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1（水产废弃物、天然VC）综合开发利用可行性研究报告20XX年XX月XX日23第一章总论1.1项目名称本项目暂定（水产废弃物、天然VC）综合开发利用项目1.2项目提出背景与建设的必要性改革开放以来，我国的国民经济得到了长足的发展，人民群众的生活水平和生活质量日益提高，国家的科技实力也不断增强。人们对健康、饮食、美容等各方面的需求越来要求越高，也促使人们不断研究开发新的产品来满足大家的需要。蛋白，多糖、有机钙、天然VC，正是由于它的特殊功效，其作用和用途不断的被发掘和应用。过去，作为一种单一的物质，加之分子量巨大，达到了30万D。只有将大分子分解为小分子（肽）之后，人体才能吸收。由于种种原因，使得人们对它的认识程度低，其应用也受到了限制。现代科技研究表明，（天然VC），蛋白，，多糖、有机钙、是一种重要的功能性产品,它与细胞增生、分化、运动、免疫、用来治疗高血压、动脉粥样硬化、脑溢血、肝、肾、胃溃疡，关节润滑、伤口愈合等密切相关。由于这些特殊功能，促使国内外科技工作者对其进行了大量研究，如日本、韩国、德国，美国等国，研究居领先地位，产品的作用和应用价值也因此不断被人们发掘认识。在国外，由于提取、分解分子技术获得突破，产品提取物已被广泛应用于医药、食品、日用化工、生物合成等工业领域，如制造药用胶囊、外科手术材料、饮食美容、化妆品添加剂等。国内对产品的提取、应用研究是近几年才展开的，一直产品没有好进展，现在又进行第二次通过提取产品的研究。其应用也是刚刚开始，因此，对产品的综合开发利用项目是极有希望的朝阳项目此其一；经业内人士研究分析，蛋白含量占鱼体总蛋白的25-30%，主要分布于鱼鳞，骨和鱼皮中，且鱼鳞、骨，虾壳、解壳、鱼皮中的粗蛋白就约占80%。中国是世界最大的鱼养殖国和出口国。近年来，随着养殖规模的日益扩大和养殖技术的不断完善，养殖鱼类的产量提高很快，而鱼皮、鱼鳞、骨，虾壳、解壳、中所含有的丰富蛋白却未被利用，一般水产加工中都将鱼鳞、、骨，虾壳、解壳、鱼皮作为废弃物扔掉的，非常可惜，也造成了环境的污染。因此，充分而合理地利用废弃物提取蛋白、有机钙、不仅可推动水产加工业的发展，而且能化废为宝、减少环境污染，更好地造福于人类此其二。海南省因气候温暖，水利条件充沛，水产养殖业、种植产业、加工业尤其不发达。据最新统计，1、海南省就有32家罗非鱼出口加工型企业,年出口加工罗非鱼能力达30万吨，在加工的同时，产生出鱼体总重约60%的废弃物，其中6%左右是鱼鳞和骨，鱼皮、虾壳、解壳。2、海南省就有4家针叶樱桃基地2000亩、无人开发及管理、接果1000吨、都落到地上。4海南省海洋与渔业厅与农业厅：由于海南省各级政府的扶持、支持和优良的自然环境，海南产业化后续发展趋势旺盛，产生丰富的原料资源，因此项目是非常必要的。本项目的发起人之一，几年来一直致力于水产的废弃物、天然VC研究生产，掌握了生产水产的全部生产技术。现采用的新型工艺法生产的各种产品，分子量在1000-5000D之间，产品易溶入水，不产生任何异味，人体非常易吸收。产品不仅达到国内同行业标准，且完全达到了日本国严格的产品标准。产品可广泛应用于食品、化工、医药、美容等方面，本生产工艺与传统方法相比，更具有生产周期短、产品质量稳定、纯度高、灰分、重金属含量低，三废污染小等特点，生产技术有保障。1.3项目概况1.3.1项目名称：（水产废弃物、天然VC）综合开发利用项目。(包括蛋白粉、有机钙、多糖、天然VC、加工生产项目、保健食品药品附加产品加工生产项目)1.3.2建设地址：海南省1.3.3建设规模：年产品100吨；1.3.4建设内容：（1）100吨产品生产车间及生产线的建设；（2）质检研发中心及配套水电设施，环保设施的建设；（3）行政办公、生活配套设施的建设。1.4项目目前现状1.4.1本项目所需原料有保障。海南岛环境优美，无污染，有大量的水产加工出口企业，保证了长期的鱼皮、骨，虾壳、解壳、鱼鳞的原料供应、针叶樱桃基地每年接6次果长期原料供应。1.4.2本项目技术成熟稳定。如前所述，本项目的发起人之一，多年从事鱼鳞、骨，虾壳，鱼皮、天然VC、提取的研究生产，掌握了生产全部生产技术，作为技术指导已帮助多家公司生产出合格的产品并完全达到了国内外产品标准。1.4.3本项目产品有极好的市场销售前景、利润丰厚。目前，在国内刚刚开始，在国外如日本、韩国、欧洲等应用则较普及。日本或韩国由于需求量大，加之原料的原因，价格一直比较高。价格在国内外市场为每吨18万元（符合产品质量标准的蛋白）有机钙一般每吨为8万（达到出口国产品质量标准），多糖、天然VC最高的达到每吨50万元。国内很多厂家由于生产工艺、生产技术等原因，产品质量不能满足出口的要求，只能作为一般产品在国内销售。采用本项目技术工艺法生5产，由于生产周期短、原料利用率高、提取率在95%以上，产品含量在95%以上，分子量小，人体易吸收，灰分、重金属含量低，产品质量达到了国外的质量标准，可作为出口产品大量外销，其利润非常可观。1.5项目达到产后主要技术经济指标设备总投资额：200万元人民币年销售收入：2000万元年税金及附加税为：250.76万元年利润总额：1500万元财务内部收益率:300﹪投资回收期:1年财务净现值:1500万元1.6可行性研究的依据本可行性研究报告编制的主要依据为：(1)国家有关部门颁布的《工程建设项目经济评价方法与参数》；(2)海南省政府编制的《海南生态省建设规划纲要》。(3)海南省建设厅编制的《海南城乡总体规划》；(4)海南省建筑工程概预算指标及相关费用标准；1.7可行性研究结论从以上分析得知：水产废弃物、天然VC、综合利用开发项目，其经济、社会和生态效益均显著；产品质量高，生产原料生产技术有保障。经财务经济计算结果：财务内部收益率高于选定的行业基准值，投资回收期较短，有很高的投资收益率；项目经营风险较小，建设条件具备，各种原料、燃料动力来源可靠，社会技术配套条件亦好。本次研究结论是：投资建设该项目是完全可行的。6第二章产品市场需求与前景分析2.1市场需求分析过去，从水产废弃物、天然VC提取产品、国内一般生产周期长、成本较高、提取率低、不易控制目标产物。技术改进的新方法、新技术，用此方法生产出来的纯度较高，可根据不同目标产物的要求控制生产活性产品，从而保证了：1）．空间架构不变异；2）．成分不被破坏；3）．。国内掌握此方法的生产厂家不多。目前在市场上一般的产品较多而优质的产品市场上并不多见。采用工艺法生产出产品，除可轻易达到国内的产品质量标准外，可作为出口产品大量出口国外。由于日本、韩国、欧洲国家对研究处于领先地位，对质量要求严格，制订的产品质量标准高于国内产品质量标准。这些国家因为生活水平高，对生活质量要求也高，在国外被作为食品、化妆品的添加剂以及医药附加产品被大量使用、其市场需求量非常大，应用前景非常广泛。2.2产品应用前景分析现有技术已将、（水产废弃物、天然VC）提取产品、用于医药工业、食品工业、日用化学品工业、生物合成及胶原修饰等领域，作为极有发展潜力与应用价值的高附加值产品而倍受人们的关注与青睐。2.2.1医药工业领域产品具有良好的生物学特性，可作为组织的支持物，对细胞、组织乃至器官行使正常功能并对外伤修复具有重要作用。有利于上皮细胞的增生修复，促进创面愈合，可用作创伤、烧伤的修复，广泛用于烧伤、创伤的治疗；由于含有多种营养成分，因此功能独特。天然ＶＣ是治维生素缺乏症的良药，各种制剂可用来治疗高血压、动脉粥样硬化、脑溢血、肝、肾、胃溃疡。经中国科学院、卫生部临床检验中心、中国中医研究院、解放军二0七医院、黑龙江中医学院、天津医学院、同济医科大学、航天医学工程研究所、吉林中医中药研究院、黑龙江省老年医学研究院、沈阳医学院等二十多个科研单位、大专院校研究和临床实验证明；天然制品有显著的抗衰老、抗疲劳、抗辐射、耐缺氧、除血栓、降血压、防癌、治癌、强身壮阳、健脑增智、延年益寿的作用．2.2.2食品工业领域产品广泛用作罐头、饮料、乳品加工、肉制品加工、果酒酿造中的增稠剂、乳化剂、稳定剂、澄清剂等。由于近年来生态环境受世界各国都在积极地开发更安全的天然产品，来满足人们对其安全、生态与健康的需求。而产品是一种不可多得的滋补营养保。人们食用天然丰富的食品，可使皮肤增加弹性、延缓衰老，同时还可强筋健骨，增强体质。现代研究表明；天然产品具有生血、养颜、美容、降低血清总胆固醇和甘油三酸酯等众多功效。因而，日本已将制成营养保健品片剂。另外，水产的蛋白质经水解，制得的水7解液可用于食品调味品的生产和功能性食品添加剂，且实验证明，水解液具有抗氧化和降血压、降低血液总胆固醇、抗衰老等功效。2.2.3化妆品领域生物体中最主要的组成物质，包括覆盖人体的皮肤、毛发都是由蛋白质组成。此外，蛋白质几乎主导着生物界全部的生命活动，如：细胞分裂、新陈代谢、传递信息，以及对疾病的抵抗能力，都是依赖蛋白质来完成的。由于水解物与人皮肤胶原的结构相似，相容性好，存在着离子键、氢键等相互作用；由其制备的材料，可以扩散到皮肤的深层，对人的皮肤有很好的营养作用；同时由于其分子中含有大量的羟基，因此它有着相当好的保湿作用；其分子中的氨基和羧基又赋予它一定的表面活性，这使它与其它材料的相容性很好，且对皮肤无刺激性；随着年龄的增长，成纤维细胞的合成能力下降，若皮肤中缺乏蛋白，胶原纤维就会发生联固化，使细胞间粘多糖减少，皮肤便会失去柔软、弹性和光泽，发生老化，同时真皮的纤维断裂、脂肪萎缩、汗腺及皮脂腺分泌减少，使皮肤出现色斑、皱纹等一系列老化现象。蛋白作为一种有效的化妆品原料，可以滋润肌肤，赋予其平滑感觉，对头发也有很好的调理作用、天然VC提有助于合成胶原蛋白，可以改善皮肤皱纹及松弛，增强皮肤的弹性从而达到紧致肌肤的作用、维生素C是最早用在美白品中的、有代表性的添加剂之一。它的安全性很好，但稳定性很差。如果不加保护，在膏霜中会很快失去活性。提起维生素C，相信没有人会陌生。但很少人知道它具有抗衰老的功效，它是水溶性物质，能够重建真皮与表皮的结合部，促进胶原纤维生成。此外还具有很强的清除自由基能力，是很好的抗氧化剂，有延缓衰老的作用。如将鱼下脚料进行水解，再与油酰氯缩合生产阴离子表面活性剂改性，用于生产洗发香波、润肤膏等。在美国、德国、日本等国家，许多高档化妆品中添加有蛋白，甚至在人面部注射胶原以保持皮肤青春，减少皱纹。总之，水产加工废弃物，目前在国内还尚未得到充分的开发利用。因而，利用我国丰富的鱼废弃物资源，加快原蛋白的综合开发利用，符合国家产业化政策，产品也符合市场消费主流，不仅能获得丰厚的经济效益，对促进我国鱼蛋白产品产业化发展，变废为宝，减少环境污染，造福人类更具有现实积极意义。8第三章工程技术方案3.1项目组成(1)建设1000平米的生产车间；（2）建设年产100吨产品生产线。（3）质检与研发中心的建设；（4）供水、供电、道路和通讯等公共设施组成。（5）员工宿舍楼的建设。（6）企业达到预期目标利润，条件成熟可考虑建设二、三期工程项目。如：A、建设500平米的化妆品终端产品生产车间和生产线及相关配套设施。B、建设500平米年产食品药品终端产品的生产车间和生产线，以及供水、供电等配套设施。3.2技术方案3.2.1生产原料保障本项目主要生产原料，水产废弃物、提取产品最好。即利用活鱼加工生产后的废弃物鱼鳞、骨，虾壳、解壳、鱼皮进行再加工，提取生产高附加值的系列产品。在国际消费市场的拉动及海南各级政府政策的扶持下，海南省水产业发展很快，居全国前列。一批中小型加工企业像雨后春笋般发展起来。也新开辟水产生产线或者加强了生产能力。省内水产加工企业已达30多家，其中海口12家、三亚6家、万宁3家、琼海2家、文昌2家、儋州2家、东方3家、定安1家。近5年来海南鱼出口量逐年增加，年均增长率超过50％，而且出口市场也逐步扩大，这说明海南在国际市场上颇具竞争力。目前，海南30多家水产加工厂每天加工量800多吨。罗非鱼片出成率为35％，下脚料占到原料鱼的60％，每天有500吨以上，包括鱼皮、鱼鳞