环境保护和节能降耗

第八章环境保护和节能降耗一、环境保护（一）酒店面临状况由于全球生态环境的日益恶化，保护环境、保障人类健康已受到全世界的关注。旅游业的发展依赖于当地的环境状况，饭店业作为旅游业的支柱产业，在有效保护环境和合理利用资源方面的努力直接关系到旅游业的健康发展，所以，饭店的环境管理工作被提上议事日程，而创建“绿色旅游饭店”是饭店环境管理的重要环节。（二）酒店环境保护要求1、饭店污水排污、锅炉烟尘排放、废热气排放、厨房大气污染物排放、噪音控制达到国家有关标准。2、洗浴与洗涤用品不能含磷，使用和用量正确，对于环境的影响降到最低。3、冰箱、空调、冷水机组等积极采用环保型设备用品。4、室内绿化与环境相协调，无装饰装修污染，空气质量符合国家标准。5、室外可绿化地的绿化覆盖率达到100%。（三）噪音标准国家规定的噪音标准：高级宾馆区等特别需要安静的区域，按严于0类标准5dB执行。即昼间≤50db夜间≤40db（四）绿色饭店1、绿色旅游饭店定义：以可持续发展为理念，坚持清洁生产，倡导绿色消费，保护生态环境的饭店，其核心就是在生产经营过程中加强对环境的永续保护和资源的合理利用。2、创建绿色饭店的必要性绿色旅游饭店是一种新的理念，它要求饭店将环境管理融入饭店经营管理中，以保护为出发点，调整饭店的发展战略、经营理念、管理模式、服务方式，实施清洁生产，提供符合人体安全、健康要求的产品，并引导社会公众的节约和环境意识、改变传统的消费观念、倡导绿色消费。它的实质是为饭店宾客提供符合环保要求的、高质量的产品，同时，在经营过程中节约能源、资源、减少排放，预防环境污染，不断提高产品质量。绿色饭店是一种方向和目标，是一个不断发展的概念。绿色旅游饭店的创建、实施与保持是一个不断发展的过程，在实践过程中应于饭店其它管理体系的运行相协调，是一个与饭店各方面的发展相互促进的过程。二、节能降耗（一）工作的必要性设备设施维护保养和节能降耗工作它直接关系到酒店经营的正常开展，能直接提高酒店的经济效益，能全面提升酒店的整体管理水平，保证酒店稳定、持续、健康发展，为创建绿色饭店打下一个良好的基础。（二）节能降耗管理小组职责1、各部门需成立部门经理为主节能降耗管理小组，负责本部门员工节能降耗的意识培养、标准培训、措施落实、检查考核、奖惩等工作。2、负责确定本部门本班组的节能负责人，要加强检查监督，严格管理，严格要求,做好巡视检查记录。3、负责落实区域责任人和部门耗能设备管理责任人制度。对所属区域进行责任分区，落实节能降耗工作的区域责任人、耗能设备责任人，每个区域、每台设备都要有详细的设备责任人。负责对该区域设备节能降耗措施的制定和实施工作。4、每月对部门的节能进行时时管理；每月对区域责任人,耗能设备责任人的工作进行督导、抽查，查摆区域内节能工作存在的问题，制定实施整改措施。5、建立部门内部节能管理考核体系，保持本部门节能降耗工作持续有效;每月30日前进行月度节能降耗工作汇总并报工程部。6、工程部负责组织各部门节能负责人及重要设备操作人员的培训。（三）节能降耗工作措施方面1、根据每个区域和每台设备的具体情况编写节能工作标准，要求工作人员做到人走灯灭，人走空调关，节约用电。坚决杜绝“长流水”现象的发生，随手关闭水龙头。2、操作人员必须熟练掌握设备的运转状况，对新来员工应该加强节能方面的培训工作。3、每班次结束后要对区域内设施进行排查一遍，相关阀门是否关闭，开关电源是否断开，空调、门窗是否关闭，并落实责任人做好记录。4、办公区域降低室内温度标准，夏季空调温度调节在26℃以上，冬季暖气温度调节在18度以下。避免能源浪费。5、酒店各使用区域马桶定期做是否有长流水的检查，杜绝漏水的现象。6、凌晨2：00以后停用一部主楼客梯，早6：00在投入运行。7、各办公室下班后，办公设施设备的电源插线板电源插头拔（关）掉；天气晴朗时，各办公室不开照明灯；值班室、操作间等办公场所在保证照明亮度前提下，尽量使用节能灯；地下室22时以后，除机房运行开灯外，其余照明灯均关闭。8、充分使用中央空调系统，加强对立柜式空调使用管理。9、走廊、消防楼梯采用感应节能灯，防止出现长明灯。10、电脑暂时不使用时，可设置为节电休眠状态。11、定期清洗冷热水管线、空调管壁。中央空调系统每年清洗一次，分体式空调每周清洗一次。12、保持酒店室内空气流通，少用机械通风，多用自然通风，每天至少开两次窗，既省电又可降低有害气体。13、冰箱内存放容积80%为宜。14、各区域吸尘器需要及时清理。15、经营区域按四星标准执行温度控制要求。三、在节能降耗奖惩方面（一）、工作要求1、酒店维护保养和节能降耗检查小组将定期、不定期进行专业性、经常性的检查，并汇总检查情况及时反馈至各部门。2、各部、室、公司对所属责任区，每周不少于一次检查；班组每天班前、班后应对所属责任区进行维护保养和节能降耗的检查，对检查出来的问题要及时整改。3、各部门设备操作人员应严格按照规定对所属设施设备进行定期保养，每周不少于一次全面检查，每天班前、班后应进行详细检查，使用时严格按规定操作，如有异常情况应及时上报。4、工程部对检查出来的不合格项逐条记录，并向被检查部门下发《整改通知书》；被检查部门应认真按照《整改通知书》的有关要求，在规定时间内整改完毕。5、工程部要加强对外来施工单位的管理，对不符合维护保养和节能降耗要求的操作，要及时予以制止或责令停工，并按照相关规定对施工单位进行处罚，。6、各部门应对所属员工进行经常维护保养和节能降耗培训，加强维护保养和节能降耗管理，对不符合操作要求的人员，要按有关规定进行严惩。7、工程部每月汇总检查情况和整改情况，在酒店会议上进行公布。8、酒店每年年底评选维护保养和节能降耗先进部门和个人，对认真贯彻酒店维护保养和节能降耗管理制度，在全年维护保养和节能降耗工作中做出显著成绩的部门及个人进行表彰奖励。（二）、奖励和处罚工程部要以维护保养和节能降耗检查记录为依据，对各部门及员工的维护保养和节能降耗工作提出奖励或处罚意见，报酒店领导批准，并根据以下奖惩规定进行奖优罚劣：1、部门奖励条件和标准错误!未找到引用源。对认真执行、模范遵守酒店维护保养和节能降耗管理规定突出的部门进行书面表彰。错误!未找到引用源。对认真执行自查工作，及时发现和消除重大维护保养和节能降耗隐患的部门，进行书面表彰。错误!未找到引用源。对在抢修压力容器、锅炉管道等重大设备故障时团结奋战，有效避免酒店人员伤亡和财产损失的部门，进行通报表扬并奖励现金300--2000元。错误!未找到引用源。对年终被评为“维护保养和节能降耗先进部门”的集体，进行店内表彰，并奖励现金300--1000元。⑸对连续两个月节能和维护保养考核排名第一且分数均在95分以上的部门进行店内表彰并奖励部门现金200元。2、个人奖励条件和标准错误!未找到引用源。对模范遵守维护保养和节能降耗责任制，在日常维护保养和节能降耗工作中做出突出贡献的员工进行书面表彰。错误!未找到引用源。对在工作期间及时采取有效措施，节能挖潜方面做出突出贡献者，奖励现金100--500元。错误!未找到引用源。对及时发现和消除重大设备故障，避免酒店重大损失者，进行通报表扬并奖励现金500--1000元。错误!未找到引用源。对年终被评为“先进个人”者，进行店内表彰，并奖励现金300元。3、维护保养和节能降耗管理方面的处罚错误!未找到引用源。酒店联合检查小组和工程部维保节能检查小组，每周对酒店各部门维保和节能情况进行检查打分，对月度统计不到80分或排名倒数第一的部门分别处罚100元，累计两月排名倒数第一的部门将双倍处罚。错误!未找到引用源。未能及时建立部门维护保养和节能降耗工作管理体系，对所属区域的设备设施维护保养和节能降耗管理不善，对部门负责人罚款100元。错误!未找到引用源。随意动用重要动力设备设施，将根据其造成的后果对直接责任人处以现金罚款500-1000元。错误!未找到引用源。故意破坏设备设施的，由直接责任人承担维修费用，并根据其造成的后果对其现金罚款300-1000元直至辞退。错误!未找到引用源。因维护保养措施不到位，造成设备设施损坏的，将视后果处以现金罚款50-300元。4、对下发《整改通知书》中提出的维护保养和节能降耗问题拖延整改或拒绝整改的部门。错误!未找到引用源。尚未造成损失的，对部门负责人罚款100元。错误!未找到引用源。造成损失的，对部门负责人按责任大小处以现金罚款100—500元直至给予行政处分。错误!未找到引用源。明知设备设施带病运行，不及时报修，对设备设施直接责任人罚款30元，造成直接经济损失的按价赔偿。错误!未找到引用源。任何部门或个人不得以任何借口阻碍维护保养和节能降耗监督人员进行正常工作，否则对个人罚款50元、部门管理人员按责任大小和连带比例进行处罚。错误!未找到引用源。发生设备紧急事故时，不给予配合、不服从调遣的，个人罚款500元并予以辞退，部门管理人员按责任大小和连带比例进行处罚。错误!未找到引用源。外来施工人员不按维护保养和节能降耗要求违章作业，对个人罚款100元，对施工管理部门负责人和责任人罚款100—300元。5、各部门有以下情况之一，对部门进行处罚50-100元。错误!未找到引用源。部门未实施维护保养和节能降耗检查考核工作错误!未找到引用源。部门未实施维护保养和节能降耗培训工作错误!未找到引用源。部门未制定实施维护保养和节能降耗责任人制度错误!未找到引用源。部门未按要求执行设备设施报废程序错误!未找到引用源。部门各区域未按要求制定详细的维护保养和节能降耗工作标准错误!未找到引用源。设备设施未按照维护保养卡内容要求进行操作错误!未找到引用源。部门未按要求实施设备台帐的动态管理错误!未找到引用源。新增设备未及时制定详细的操作程序和工作标准错误!未找到引用源。部门各区域未按要求建立设施类及低值易耗物品的管理错误!未找到引用源。各区域未按要求使用节能灯具或节能设备⑾所辖区域存在“跑、冒、滴、漏”，长明灯现象6、尖高峰节电处罚措施错误!未找到引用源。对不按规定时间开关各类灯具的，处罚50-100元；错误!未找到引用源。对于不按规定在班后关闭应该关闭设备电源的，处罚50-100元；错误!未找到引用源。对于不按规定时间和要求使用各类设备的处罚50-100元；⑷对于员工梯徒手上三下四步行不遵守的处罚50-100元。7、对各部门超出酒店能源配给比例的，将根据超出额度大小进行处罚。