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第五章座次及用餐礼仪第一节座次商务礼仪中非常讲究位次的安排。常见的场合有：乘车、会谈、签约、商务用餐等。座次三原则：——内外有别——中外有别（政务礼仪中以左为尊）——遵守成规会客时的座次主要有四类：1、自由式2、主席式3、相对式4、并列式座位安排礼仪面门为上（景观好的位子）为原则右方为上的原则前排为上原则居中为上原则远门为上为原则大会座次座谈交流会议座次会见座次签约座次1签约座次2谈判座次1（横桌式）谈判座次2（竖桌式）会议室，B为主方照相座次会客室入座的礼仪1门ABDC会客室入坐的礼仪2ABCD门就餐中的座次1、多桌餐桌的座次2、单桌的座次圆桌一般以面对正门为主位您该坐哪个位置？A为上座，其次B、C、D。图1图2D座B座C座A座门A座C座B座D座门第二节宴会礼仪宴会为形式，交际为内容。宴会礼仪来自习俗，为了实现更好的进餐。宴会的种类：1、国宴2、正式宴会3、便宴4、家宴宴请方要考虑的问题——5M1、money花费2、meeting会客3、media环境4、music音乐5、menu菜单宴请禁忌1、职业禁忌2、个人禁忌3、民族禁忌4、宗教禁忌5、健康禁忌赴宴客人要注意：1、维护自身形象2、准时到达3、适度交流餐桌举止六不准：1、不吸烟2、不从嘴里吐食物3、请菜不夹菜4、敬酒不劝酒5、不整理仪表服饰6、吃东西不发出声音赴宴前的准备赴宴是交际者经常性的活动之一，其中有许多值得注意的礼节。赴宴前，应注意仪表整洁，穿戴大方，最好稍作打扮。忌穿工作服，满脸倦容或一身灰尘。为此，进行一番洗理一番化妆是很有必要的。男士要刮净胡须，如有时间还应理发。注意鞋子是否干净、光亮，袜子是否有臭味，以免临时尴尬。赴宴要遵守约定的时间，既不要太早，显得急于进餐，也不能迟到。最好事先探询一下，可依据请柬注明的时间，稍微提前一点。如果你与主人关系密切，则不妨早点到达，以帮助主人招待宾客，或做些准备工作。当你抵达宴请地点时，首先跟主人握手、问候致意。对其他客人，无论相识与否，都要笑脸相迎，点头致意，或握手寒暄，互相问好；对长辈老人，要主动让座请安；对小孩则应多加关照。万一迟到，在你坐下之前，应先向所有客人微笑打招呼，同时说声抱歉