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产品通知和召回模拟演练计划1、目的确保产品撤回控制程序有效运行，同时不断提高和改进该程序，从而防止不合格产品给消费者造成不良的后果。2、参加对象：业务部、品管部、采购部、生产部、仓库部3、模拟演练时间：2009年4月30日至2009年5月3日4、参加人员：************************。5、召回模拟演练内容1）接到客户投诉2）事故处理小组开展工作3）产品质量追溯4）改进和预防措施****顾客意见处理表GH-QR-23N0：客户姓名**********电话*****时间2009/4/30地址****产品名称****批号090401包装规格800g*8储存条件常温保存期限----投诉内容气滋味异物形状卫生√色泽包装理化指标其它详细内容：批次为090401，生产日期为2009/4/26沙琪玛为大肠菌群超标。接待人：***日期：2009/4/30事故调查团成员讨论记录会议地点：***日期：2009/4/30时间：上午10时团队成员：****讨论内容：讨论研究090401批次沙琪玛检出大肠菌群问题如何处理。讨论结果：1.认为客户投诉的情况为一次质量安全问题。2.对同批次库存在仓库的产品进行定为不合格隔离。3.将090401批沙琪玛客户投诉结果及时向东莞检验检疫局汇报。4.对090401批产品进行质量追逆。5.公司同时做好对产品召回的准备。采取措施：对090401批次沙琪玛实行全部召回，对库存在仓库的090401批产品在东莞检验检疫局的监督下进行抽样化验。****产品回收通知单GH-QR-50N0：制表：****日期：2009/4/30审核人：日期：****经销商兹通知下列产品收回，敬请协助为荷！N0品名：800g***沙琪玛包装N0批号：090401包装形式：800g*8盒/箱批量：13356.8kg回收原因：由于产品被测得微生物大肠菌群超标，会对人体造成伤害。备注：发货641件，共4102.2Kg.********产品回收记录表GH-QR-51N0：产品名称800g***沙琪玛生产时间2009/3/26至2009/3/28生产数量4384kg出厂数量4102.2kg生产批号090410有效期-----发货人员***出厂时间2009/4/27销售地区***应回收数量4102.2kg回收批号090410回收时间2009/4/30至2009/5/3回收人员**************回收地域***现存数量3839.8kg回收率93.6%对回收产品的处理措施对召回的产品在检疫局的监督下抽样化验，检出产品不合格为统一销毁。同时对090401批次的产品进行质量追逆。记录：***审核：090401批沙琪玛质量追逆报告1．根据仓库出货单----车间成品入库单-----车间原料领用记录。查得本批次产品原料的基本情况如下表：生产日期生产数量（件）原料批次面粉麦芽糖棕榈油鸡蛋2009/3/26160MF-25TJ-18004727JD-782009/3/28289MF-25TJ-18004727JD-782009/3/29236MF-25TJ-18004727JD-782009/3/30240MF-25TJ-18004727JD-782009/3/31274MF-26TJ-19004727JD-792009/4/10195MF-26TJ-20004727JD-802009/4/13151MF-26TJ-20004727JD-812009/4/14196MF-26TJ-20004727JD-812009/4/15209MF-26TJ-20004727JD-812009/4/16188MF-26TJ-20004727JD-812009/4/17224MF-26TJ-20004727JD-812009/4/18175MF-26TJ-20004727JD-812．查仓库出货单，2009/4/27出货批次为090401，生产日期为2009/3/26、2009/3/28、2009/3/29，共641件，为4102.4Kg.3.查在本公司库存的同批次产品结果：2009/3/26、2009/3/28、2009/3/29、2009/3/30日期生产的产品大肠菌群超标，其余日期生产产品均无检出大肠菌群。4.故对原料面粉MF-25、麦芽糖TJ-18、鸡蛋JD-78进行排查，由此查出本批次的产品检出的大肠菌群的产品所用原料为麦芽糖TJ-18。用此原料生产的量为925件共5920Kg.与客户投诉产品相符。*********纠正和预防措施记录表GH-QR-13N0：责任部门品质部相关部门生产部，采购部相关《品质异常通知单》的N0：006不合格现象的描述：（本栏由报告人填写）：批次090401，生产日期为09/03/26沙琪玛出货到***检出大肠菌群超标。2009年4月30日不合格现象的原因分析：（本栏由责任部门负责人填写）：经产品质量追溯，是由于麦芽糖TJ-18检出有大肠菌群而造成090401批产品不合格。2009年5月2日纠正/预防措施的建议：（本栏由责任部门填写）召回由麦芽糖TJ-18生产的沙琪玛统一销毁处理。要求麦芽糖供应商加强品质控制，保证不再出现此情况。同时加强来料的检测力度。2009年5月3日验证记录：□如实采取相关措施，□该纠正/预防措施有效，可避免同样问题的再发生。验证人/日期：***/2009年5月5日