农业部公告第235号-动物性食品中兽药最高残留限量

1中华人民共和国农业部公告第235号为加强兽药残留监控工作，保证动物性食品卫生安全，根据《兽药管理条例》规定，我部组织修订了《动物性食品中兽药最高残留限量》，现予发布，请各地遵照执行。自发布之日起，原发布的《动物性食品中兽药最高残留限量》(农牧发〔1999〕17号)同时废止。附件：动物性食品中兽药最高残留限量二00二年十二月二十四日附件：动物性食品中兽药最高残留限量注释动物性食品中兽药最高残留限量由附录1、附录2、附录3、附录4组成。1、凡农业部批准使用的兽药，按质量标准、产品使用说明书规定用于食品动物，不需要制定最高残留限量的，见附录1。2、凡农业部批准使用的兽药，按质量标准、产品使用说明书规定用于食品动物，需要制定最高残留限量的，见附录2。3、凡农业部批准使用的兽药，按质量标准、产品使用说明书规定可以用于食品动物，但不得检出兽药残留的，见附录3。4、农业部明文规定禁止用于所有食品动物的兽药，见附录4。附录1：动物性食品允许使用，但不需要制定残留限量的药物药物名称动物种类其他规定Acetylsalicylicacid乙酰水杨酸牛、猪、鸡产奶牛禁用产蛋鸡禁用Aluminiumhydroxide氢氧化铝所有食品动物Amitraz双甲脒牛/羊/猪仅指肌肉中不需要限量Amprolium氨丙啉家禽仅作口服用Apramycin安普霉素猪、兔山羊鸡仅作口服用产奶羊禁用产蛋鸡禁用Atropine阿托品所有食品动物Azamethiphos甲基吡啶磷鱼Betaine甜菜碱所有食品动物Bismuthsubcarbonate碱式碳酸铋所有食品动物仅作口服用Bismuthsubnitrate所有食品动物仅作口服用2碱式硝酸铋Bismuthsubnitrate碱式硝酸铋牛仅乳房内注射用Boricacidandborates硼酸及其盐所有食品动物Caffeine咖啡因所有食品动物Calciumborogluconate硼葡萄糖酸钙所有食品动物Calciumcarbonate碳酸钙Calciumchloride氯化钙Calciumgluconate葡萄糖酸钙Calciumphosphate磷酸钙Calciumsulphate硫酸钙Calciumpantothenate泛酸钙所有食品动物所有食品动物所有食品动物所有食品动物所有食品动物所有食品动物Camphor樟脑所有食品动物仅作外用Chlorhexidine氯己定所有食品动物仅作外用Choline胆碱所有食品动物Cloprostenol氯前列醇牛、猪、马Decoquinate癸氧喹酯牛、山羊仅口服用，产奶动物禁用Diclazuril地克珠利山羊羔羊口服用Epinephrine肾上腺素所有食品动物Ergometrinemaleata马来酸麦角新碱所有哺乳类食品动物仅用于临产动物Ethanol乙醇所有食品动物仅作赋型剂用Ferroussulphate硫酸亚铁所有食品动物Flumethrin氟氯苯氰菊酯蜜蜂蜂蜜Folicacid所有食品动物3叶酸Folliclestimulatinghormone(naturalFSHfromallspeciesandtheirsyntheticanalogues)促卵泡激素（各种动物天然FSH及其化学合成类似物）所有食品动物Formaldehyde甲醛所有食品动物Glutaraldehyde戊二醛所有食品动物Gonadotrophinreleasinghormone垂体促性腺激素释放激素所有食品动物Humanchoriongonadotrophin绒促性素所有食品动物Hydrochloricacid盐酸所有食品动物仅作赋型剂用Hydrocortisone氢化可的松所有食品动物仅作外用Hydrogenperoxide过氧化氢所有食品动物Iodineandiodineinorganiccompoundsincluding：碘和碘无机化合物包括：――Sodiumandpotassium-iodide碘化钠和钾――Sodiumandpotassium-iodate碘酸钠和钾Iodophorsincluding：碘附包括：――polyvinylpyrrolidone-iodine聚乙烯吡咯烷酮碘所有食品动物所有食品动物所有食品动物Iodineorganiccompounds：碘有机化合物：――Iodoform碘仿所有食品动物Irondextran右旋糖酐铁所有食品动物Ketamine氯胺酮所有食品动物Lacticacid乳酸所有食品动物Lidocaine利多卡因马仅作局部麻醉用Luteinisinghormone(naturalLHfromallspeciesandtheirsyntheticanalogues)所有食品动物4促黄体激素（各种动物天然FSH及其化学合成类似物）Magnesiumchloride氯化镁所有食品动物Mannitol甘露醇所有食品动物Menadione甲萘醌所有食品动物Neostigmine新斯的明所有食品动物Oxytocin缩宫素所有食品动物Paracetamol对乙酰氨基酚猪仅作口服用Pepsin胃蛋白酶所有食品动物Phenol苯酚所有食品动物Piperazine哌嗪鸡除蛋外所有组织Polyethyleneglycols(molecularweightrangingfrom200to10000)聚乙二醇（分子量范围从200到10000）所有食品动物Polysorbate80吐温－80所有食品动物Praziquantel吡喹酮绵羊、马山羊仅用于非泌乳绵羊Procaine普鲁卡因所有食品动物Pyrantelembonate双羟萘酸噻嘧啶马Salicylicacid水杨酸除鱼外所有食品动物仅作外用SodiumBromide溴化钠所有哺乳类食品动物仅作外用Sodiumchloride氯化钠所有食品动物Sodiumpyrosulphite焦亚硫酸钠所有食品动物Sodiumsalicylate水杨酸钠除鱼外所有食品动物仅作外用Sodiumselenite亚硒酸钠所有食品动物Sodiumstearate所有食品动物5硬脂酸钠Sodiumthiosulphate硫代硫酸钠所有食品动物Sorbitantrioleate脱水山梨醇三油酸酯(司盘85)所有食品动物Strychnine士的宁牛仅作口服用剂量最大0.1mg/kg体重Sulfogaiacol愈创木酚磺酸钾所有食品动物Sulphur硫黄牛，猪，山羊，绵羊，马Tetracaine丁卡因所有食品动物仅作麻醉剂用Thiomersal硫柳汞所有食品动物多剂量疫苗中作防腐剂使用，浓度最大不得超过0.02%Thiopentalsodium硫喷妥钠所有食品动物仅作静脉注射用VitaminA维生素A所有食品动物VitaminB1维生素B1所有食品动物VitaminB12维生素B12所有食品动物VitaminB2维生素B2所有食品动物VitaminB6维生素B6所有食品动物VitaminD维生素D所有食品动物VitaminE维生素E所有食品动物Xylazinehydrochloride盐酸塞拉嗪牛、马产奶动物禁用Zincoxide氧化锌所有食品动物Zincsulphate硫酸锌所有食品动物附录2：已批准的动物性食品中最高残留限量规定药物名标志残留物动物种类靶组织残留限量6阿灭丁（阿维菌素）AbamectinADI：0-2AvermectinB1a牛（泌乳期禁用）羊（泌乳期禁用）脂肪肝肾肌肉脂肪肝肾1001005025502520乙酰异戊酰泰乐菌素AcetylisovaleryltylosinADI：0-1.02总Acetylisovaleryltylosin和3-O-乙酰泰乐菌素猪肌肉皮＋脂肪肝肾50505050阿苯达唑AlbendazoleADI：0-50Albendazole+ABZSO2+ABZSO+ABZNH2牛/羊肌肉脂肪肝肾奶10010050005000100双甲脒AmitrazADI：0-3Amitraz+2,4-DMA的总量牛羊猪禽蜜蜂脂肪肝肾奶脂肪肝肾奶皮+脂肝肾肌肉脂肪副产品蜂蜜20020020010400100200104002002001010502007阿莫西林AmoxicillinAmoxicillin所有食品动物肌肉脂肪肝肾奶5050505010氨苄西林AmpicillinAmpicillin所有食品动物肌肉脂肪肝肾奶5050505010氨丙啉AmproliumADI：0-100Amprolium牛肌肉脂肪肝肾5002000500500安普霉素ApramycinADI：0-40Apramycin猪肾100阿散酸/洛克沙胂Arsanilicacid/Roxarsone总砷计Arsenic猪鸡/火鸡肌肉肝肾副产品肌肉副产品蛋50020002000500500500500氮哌酮AzaperoneADI：0-0.8Azaperone+Azaperol猪肌肉皮＋脂肪肝肾6060100100杆菌肽BacitracinADI：0-3.9Bacitracin牛/猪/禽牛(乳房注射)禽可食组织奶蛋5005005008苄星青霉素/普鲁卡因青霉素Benzylpenicillin/ProcainebenzylpenicillinADI：0-30g/人/天Benzylpenicillin所有食品动物肌肉脂肪肝肾奶505050504倍他米松BetamethasoneADI：0-0.015Betamethasone牛/猪牛肌肉肝肾奶0.752.00.750.3头孢氨苄CefalexinADI：0-54.4Cefalexin牛肌肉脂肪肝肾奶2002002001000100头孢喹肟CefquinomeADI：0-3.8Cefquinome牛猪肌肉脂肪肝肾奶肌肉皮＋脂肝肾5050100200205050100200头孢噻呋CeftiofurADI：0-50Desfuroylceftiofur牛/猪牛肌肉脂肪肝肾奶1000200020006000100克拉维酸ClavulanicacidADI：0-16Clavulanicacid牛/羊牛/羊/猪奶肌肉脂肪肝肾2001001002004009氯羟吡啶ClopidolClopidol牛/羊猪鸡/火鸡肌肉肝肾奶可食组织肌肉肝肾200150030002020050001500015000氯氰碘柳胺ClosantelADI：0-30Closantel牛羊肌肉脂肪肝肾肌肉脂肪肝肾10003000100030001500200015005000氯唑西林CloxacillinCloxacillin所有食品动物肌肉脂肪肝肾奶30030030030030粘菌素ColistinADI：0-5Colistin牛/羊牛/羊/猪/鸡/兔鸡奶肌肉脂肪肝肾蛋50150150150200300蝇毒磷CoumaphosADI：0-0.25Coumaphos和氧化物蜜蜂蜂蜜10010环丙氨嗪CyromazineADI：0-20Cyromazine羊禽肌肉脂肪肝肾肌肉脂肪副产品300300300300505050达氟沙星DanofloxacinADI：0-20Danofloxacin牛/绵羊/山羊家禽其他动物肌肉脂肪肝肾奶肌肉皮+脂肝肾肌肉脂肪肝肾2001004004003020010040040010050200200癸氧喹酯DecoquinateADI：0-75Decoquinate鸡皮+肉可食组织10002000溴氰菊酯DeltamethrinADI：0-10Deltamethrin牛/羊牛鸡鱼肌肉脂肪肝肾奶肌肉皮+脂肝肾蛋肌肉30500505030305005050303011越霉素ADestomycinADestomycinA猪/鸡可食组织2000地塞米松DexamethasoneADI：0-0.015Dexamethasone牛/猪/马牛肌肉肝肾奶0.7520.750.3二嗪农DiazinonADI：0-2Diazinon牛/羊牛/猪/羊奶肌肉脂肪肝肾20207002020敌敌畏DichlorvosAD