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水的沸腾说课教师：2019年春季学期北师大版八年级物理实验：探究水的沸腾目录CONTENTS说教材01问题与对策02说教法03教学设计流程04反思05北师大版八年级物理实验：探究水的沸腾北师大版八年级物理实验：探究水的沸腾1．《探究水的沸腾》选自《物理》(北师大版)八年级上册第三节《汽化和液化》中的学生实验-------探究水的沸腾，从实验中得出液体有一定的沸点的结论。2.水的沸腾是日常生活中最密切的物理现象，有利于学生理解和掌握《物态变化》的知识，并能在探究活动中体验物理就在我们身边，就在我们的生活中，身边的现象充满着物理知识，拉近了学生与物理的距离，培养学生学习物理的兴趣。3.引导学生探究水的沸腾现象，逐步提高学生对信息的收集与处理能力，并学会运用技术手段解决数据分析等实际问题。一、教材的地位和作用说教材01北师大版八年级物理实验：探究水的沸腾01020304二、学习目标说教材011．观察沸腾现象和水沸腾时的温度情况2．知道沸腾现象的特点3．理解液体有一定的沸点4.能利用技术手段辅助实验，完成数据的记录与分析重难点：学生要会描述看到的现象．能通过图像数据分析找到物理规律北师大版八年级物理实验：探究水的沸腾问题与对策02教材中“观察水的沸腾”实验采用的装置，实践证明改装置很难达到预期的效果，其原因分析如下：①用于学生分组实验的烧杯杯口较大，没有加盖子，造成热量散失多，实验耗时长。如果换用热水做，又会减少气泡的数量，影响观察沸腾现象。②为了缩短实验时间，曾试着用减少水量的办法，但这样杯中水的深度就大大减小，由于水浅，也无法清晰地观察到水沸腾前、沸腾时气态的变化过程，从而影响实验效果。③为了减少热量的损失，通常是在杯口加盖一张中心有孔的纸板进行实验。这样就会增大水面上方的气压，而使水的沸点升高。另外，由于各组使用的盖密封程度不同，会出现沸点温度差异较大的现象。问题1：烧杯加热水到沸腾需要时间较长对策：对水的加热装置进行了改进，用相对安全的锥形瓶代替烧杯在较短的时间内能很好地完成该实验，效果更理想。既安全又便于学生操作。北师大版八年级物理实验：探究水的沸腾问题与对策02这一过程是完成具体到抽象的思维飞跃，是探究教学中的难点。在学生完成实验后对实验数据的分析不够科学，从实验数据得出的结论比较牵强。存在的主要问题一般有（1）小组成员间交流不够，不能发现自己的不足。（2）实验记录数据较少，学生注意不到数据的变化规律，难以从图像中找出沸腾的特征。问题2：针对数据、图像分析，得出结论问题的分析对策：要安排学生进行小组间或人与人之间的交流，让学生表达自己的探究成果和方法，倾听他人的探究经验，通过交流，发现彼此间的差异，并进行客观的比较和鉴别。重视引导学生开展讨论和交流活动，调动学生思维的积极性，产生创造性思维的火花。（2）实验中植入温度传感器，利用思迈数字探究实验软件，可以直接在电脑上对水温度的变化进行监测和分析，简化学生对数据的处理。北师大版八年级物理实验：探究水的沸腾bcU!1．情景激学法（创设问题情境，引发学习兴趣，调动学生的内在学习动力，促使学生主动学习2.通过信息技术手段分析实验数据3.“问题、探究、交流、归纳、讲解”的教学原则4．比较法、实验法、图象法等科学方法有机渗透贯穿于整节课北师大版八年级物理实验：探究水的沸腾教学环节教学活动设计意图情景导入（播放视频）纸火锅创设情境，激发求知欲过渡引入纸锅于火时纸锅为什么不会燃烧？引入课题。提出问题我们怎么来判断水开了呢？水烧开需要哪些条件？水在沸腾时有些特征？水沸腾后继续加热，是不是温度会越来越高？水熬干后，水去哪里了激发求知欲猜想假设1、判断、猜想2、归纳猜想情况猜想实验猜想猜想1：在烧水过程中，水的温度变化规律是__________。猜想2：在烧水过程中，声音的变化规律是_____________。猜想3：在烧水过程中，水中气泡的变化规律是。猜想4：在烧水过程中，还存在的其他变化规律有。创设探究目标，使探究活动有的放矢设计实验点拨：（1）迁移探究固体熔化规律的学习经验，直接观察水的沸腾现象，从而探究发现其特征和规律。(2)实验中，要分工合作，对其变化做好观察记录，还要注意安全，避免烫伤。设计：各组根据猜想的内容设计实验，选择器材，通过探究，得出水沸腾的规律。明确操作注意事项制定探究程序，增强探究活动的科学性。北师大版八年级物理实验：探究水的沸腾时间/min1234567…温度/℃进行实验1、将实验器材放置好。用酒精灯给锥形烧瓶加热，观察水中发生的变化（包括水的温度、水发出的声音、水中的气泡等）。2、当水温升到90℃时，每隔1min读一次温度计的示数，记载表格中。同时注意观察烧杯中水发生的温度变化，直到水沸腾5min后停止读数。水的温度随加热时间变化记录表3、移开酒精灯，停止加热，观察水是否沸腾。4、记下水沸腾时温度和时间关系曲线。激发学生探究问题的欲望，提高学生解决问题的能力。注意：教师引导学生完成温度传感器的组装。收集数据点拨：利用思迈软件，细心观察，搜集所有信息，排除干扰信息，实事求是，保存和记录数据。增强实事求是的科学态度。分析论证1、点拨：实验结束时对数据进行分析，看看是否存在什么规律或趋势，思考这些数据说明了什么，他们能不能支持你的猜想。2、小组内部、小组之间分析论证,通过探究，可得到水的沸腾现象的特征。培养学生归纳总结和逻辑表达能力。北师大版八年级物理实验：探究水的沸腾评价交流1、实验时，存在什么问题。你能改进一下实验吗？2、把盛水的试管放入烧杯中，对烧杯加热，试管中的水会沸腾吗？3、俗话说“开水不响，响水不开”，这是真的吗？其中蕴含了什么道理？评价好坏对错，交换看法、分享信息。实现共同进步和提高。发展空间1、探究水沸腾前的水温的变化规律。2、探究高压锅做饭快的原因。巩固拓宽知识，发展提高能力。探究提升同学们见过铝锅烧水、铁锅烧水，可是，你见过纸锅烧水吗？找一个纸盒或者用较厚的纸折一个纸盒，倒入一些水烧烧看。然后请你想一想：1．纸锅会烧着吗？为什么？激发学生求知欲，全面培养学生科学素养。北师大版八年级物理实验：探究水的沸腾实验教学反思051.本次实验改用相对安全的锥形烧瓶进行实验，现象明显、操作安全、效果更佳。2.在整个教学设计，坚持学生是学习过程的主体,探究教学中注重培养学生的主体意识，落实学生的主体地位。3.整个教学环节着眼于“交流—互动”式教学的形成与发展，达到发展学生自身的目的、实现学生主动发展的目标。4.将信息技术融合到实验教学，通过利用技术手段辅助学生实验，帮助学生完成对数据的采集与分析，从而切实提高学习效率。北师大版八年级物理实验：探究水的沸腾湖北宣恩思源实验学校谢谢聆听欢迎使用