商务礼仪教学大纲

《商务礼仪》教学大纲第一部分教学大纲说明一、课程性质与教学目的《商务礼仪》是企业管理专业的一门必修公共基础课程，也是国际贸易专业、市场营销专业、旅游管理专业的一门选修课程。具有较强的普遍应用性。本课程的教学目的是：使学生掌握商务礼仪的基本知识和操作方法，并有意识地运用礼仪，以便今后在职业生涯中更好的发挥自己。二、课程的教学要求1．本课程教学的学时数为30学时。2．课程教学采用课堂讲授、教师示范和学生操作并重的方式进行。4．课程教学时间如下安排：章目课时分配第一章仪表、仪态礼仪6学时第二章着装礼仪4学时第三章沟通礼仪１(语言类)6学时第四章沟通礼仪２(综合类)6学时第五章餐饮礼仪4学时第六章应聘礼仪2学时期末考核2学时总学时30学时三、参考教材1《现代商务礼仪教程》金正昆著、高等教育出版社、1996年3月2《现代公务员礼仪教程》金正昆著、高等教育出版社、1996年3月3《服务礼仪教程》金正昆著、中国人民大学出版社、2003年2月4《涉外礼仪教程》金正昆著、中国人民大学出版社、2003年2月5《商务礼仪》杨亦编著、蓝天出版社、2003年9月6《现代实用社交礼仪》熊经浴主编、金盾出版社、2003年6月7《新职员的基本礼仪》日本经济新闻社编日本经济新闻社2003年4月8《让你成为一流人物的商务礼仪》西出博子著青春出版社2003年12月9《马上就能用的商务礼仪》古谷治子著成美堂出版社2003年4月10《从零开始的商务礼仪入门》弘兼宪史著幻冬社2002年4月第二部分教学内容第一章仪表、仪态礼仪学习目标通过学习本章内容，学生应该：11、了解仪容的修饰的内容2、可操作正确立姿、走姿及手势3、可操作认真的眼神、真诚的微笑一、仪容的修饰1、整洁的发型：卫生、长度要求、颜色要求等。2、清爽的面孔：卫生、疙瘩处理、负伤、鼻毛处理等。3、眼睛：眼屎、红眼病、眼镜、太阳镜等情况的要求。4、口部：牙齿卫生、口腔异味等。5、干净的手：保洁、指甲、指甲油等。二、仪态的美化1、立姿：（有课堂训练）上身姿势、双腿、双脚、双手的摆放等。2、走姿：（有课堂训练）上身姿势、双腿、双脚、双手的摆放、行走的速度等。3、优雅的座姿：（有课堂训练）不满座的意义、上身的摆放、双脚的摆法、双手的摆放等。4、克制的手势：（有课堂训练）商务场合的要求、不雅的动作。5、禁止的异响：进食的声音、口中的声音、排气的声音等。三、表情的控制1、认真的眼神：（有课堂训练）怎样做出认真的眼神，视线接触的方向、视线接触的时间、等距离原则、瞳孔的控制、眉语等。2、真诚的微笑：（有课堂训练）微笑的传播力、心灵的问题、口型的问题、、微笑的规范动作。四、化装的讲究1、化妆的重点：企业对化装的要求、化妆的要点等。2、香水的使用：香水的类型、使用的部位、喷洒的量。第二章着装礼仪学习目标2通过学习本章内容，学生应该：1、了解西装正装的相关内容2、掌握领带的基本打法3、掌握领带西装正装扣子的系法一、正装的选择：西装正装与西装便装的区别、身长、袖长的要求。二、西装正装的流派：欧式、英式、美式、日式各自的特点几适合的人群。三、面料、色彩、图案的要求。四、系扣的细节：单排三粒扣的系法、双排扣西装的扣法、西装背心的搭配等。五、西装衬衫的细节：衬衫的类型、领形、面料等。六、领带的细节:（有课堂训练）基本系法演示及训练、长度、宽窄、面料、图案的意义等。七、鞋袜的细节:材质、颜色、款式等。八、口袋的细节:各部位口袋的作用。九、西装裤的细节:腰围、长度等。十、西装套裙:面料、色彩、图案、款式、着装要求。十一、饰物的应用:戒指的戴法及含意、其他首饰。十二、商务人员必备品:公文包、手表、笔、纸张类、计算器、日程本、手帕等。第三章沟通礼仪１(语言类)学习目标通过学习本章内容，学生应该：1、了解语言沟通的相关内容2、掌握自我介绍的方法3、掌握打电话接电话的方法一、交谈的成规1、文明的语言2、谦和的态度3、交谈中的忌讳4、最佳的听众二、说话的技巧31、寒喧与问候2、称赞与感谢3、祝贺与慰问4、争执与辩论5、规劝与批评6、拒绝与道歉三、即席讲演1、欢迎与欢送2、致贺与答谢3、简介人物4、解说商品5、自我介绍（有课堂训练）五、打电话的礼节（有课堂训练）1、打电话之前的准备2、打电话的时间3、第一话的说法4、拜托转接的说法5、结束时的主意点六、接电话的礼节（有课堂训练）1、接电话之前的准备2、接电话的时机3、第一话的说法4、当事人不在时的对应方法5、结束时的主意点七、发电子邮件的基本礼节八、手机使用的基本礼节九、居中介绍的礼节第四章沟通礼仪２(综合类)学习目标通过学习本章内容，学生应该：1、了解行为沟通的相关内容2、掌握握手的的操作方法3、掌握鞠躬的操作方法4、掌握交换名片呈递物品的操作方法5、掌握进门、出门的操作方法46、掌握指示方向的操作方法一、握手的礼节（有课堂训练）1、握手前的精神准备2、注视的地方3、出手的顺序4、手伸出的方向5、握手的力度6、握住的面积7、握住的时间8、晃动的方向二、鞠躬的礼仪（有课堂训练）1、迎接来宾的动作2、表示感谢的动作三、交换名片的礼节（有课堂训练）1、交换的顺序2、名片的方向3、双手呈递的要求4、单手呈递的要求5、接过之后的处理6、名片的保存7、名片的其他作用四、呈递物品的礼节（有课堂训练）1、呈递文件类2、呈递尖锐物品类3、呈递一般物品类五、进门、出门的礼节（有课堂训练）六、指示方向的礼节（有课堂训练）七、相遇通过的礼节（有课堂训练）八、常见坐次九、乘坐交通工具的礼节1、小轿车(A、司机驾驶B、非司机驾驶)2、列车、飞机3、面包车十、乘坐电梯的礼节51、入电梯2、出电梯十一乘坐电滑梯的礼节1、入电滑梯2、出电滑梯第五章餐饮礼仪学习目标通过学习本章内容，学生应该：1、了解餐饮礼仪的相关内容2、掌握正确的中餐就餐方法3、掌握正确的西餐就餐方法一、中餐的礼节1、桌次2、位次3、菜序4、用餐细节5、用筷细节二、西餐的礼节（有课堂训练）1、桌次2、位次3、菜序4、就座的姿势5、餐巾的用法5、酒类知识、酒杯的拿法6、刀叉的用法5、汤盘的拿法6、关与优雅原则7、关与高社会性原则8、关与女士优先原则第六章应聘礼仪学习目标通过学习本章内容，学生应该：61、了解应聘礼仪的相关内容2、掌握简历制作的方法3、掌握面试礼仪的要点一、简历的写法（有课堂训练）1、求职意向2、姓名3、健康状况4、联络电话、地址5、个人邮箱6、所受教育、毕业院校、专业7、所学主要课程8、论文情况9、外语能力10、计算机能力11、其他能力、获奖情况12、团队活动13、个人评价14、期待的话二、面试的礼仪（有课堂训练）1、面试前的知识准备2、精神层面的准备3、相关资料的准备4、服装5、姿势6、态度7、语言8、应变能力9、面试之后第三部分课程考核对学生的学习考核分平时考核和期末考核，平时考核占总成绩的50%，期末考核占总成绩的50%。平时考核包括、出勤、作业、课堂表现等。7