半夏栽培技术ppt课件

半夏栽培技术1半夏为天南星科半夏属多年生宿根草本植物半夏的去皮干燥块茎（球茎），别名三叶半夏、旱半夏、三步跳、三步倒、麻芋头。广泛分布于我国长江流域和黄淮流域以及东北、华北等地区。半夏性温，味辛，有毒，具有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结的功效。主治痰多咳喘、风痰眩晕、呕吐反胃、胸脘痞闷、眩晕等症。2一、特征特性（一）生物学特性半夏为天南星科半夏属多年生草本植物，株高15～40厘米。地下块茎（球茎）扁球形或球形，直径1～3厘米。叶从块茎顶端生出，幼苗常具单叶，卵状心形，中间一片比较大，两边的比较小，先端锐尖，基部楔形，有短柄，叶脉为羽状网脉，侧脉在近边处联合。叶柄下部内侧生一白色珠芽，有时叶端也有一枚，卵形。浆果成熟时为红色。3半夏幼苗半夏浆果半夏珠芽半夏珠芽4半夏幼苗5半夏的珠芽6半夏的浆果7半夏块茎（球茎）8（二）生长习性半夏喜湿润、怕干旱，畏强光，在阳光直射或水分不足的条件下易倒苗，半夏幼苗怕眼热和寒冷，最适宜生长温度为15-25℃，气温在26℃以上时倒苗，13℃以下时枯苗。半夏为浅根性草本植物，在疏松、有机质含量高的土壤中生长良好、产量高。土壤酸碱度要求pH6-7，土质板结及薄地生长不良，产量低。过沙、过黏（粘）以及盐碱地和低洼易积水地不宜种植。前茬作物以豆科、禾本科作物为好。9二、栽培技术1．选地整地。半夏为浅根草本植物，在疏松、有机质含量高的土壤中生长良好、产量高。宜选用荫蔽、湿润、日照不强、水源条件好、排灌方便、地势平缓、土壤肥沃的砂质壤土地种植。土壤酸碱度要求pH6-7，前茬作物以豆科、禾本科作物为好。土质板结及薄地生长不良，产量低。过沙、过黏（粘）以及盐碱地和低洼易积水地不宜种植。翻耕土地前，每亩施腐熟的有机肥或土杂肥2500～4000千克、过磷酸钙25～40千克作基肥，深翻20厘米，耙细整平，作1米左右宽的高畦。四周开好排水沟，以利排水。102．种植方法（1）繁殖：主要用块茎和珠芽进行繁殖，但用种子亦可繁殖。A.珠芽繁殖。母块茎抽出叶后，每一叶柄下部或叶子基部能生出1个珠芽，直径0．3～1厘米，两端尖，中间大。当珠芽成熟时，即可采摘作种用。B.小块茎繁殖。2年或3年生的半夏，萌生出的小块茎也可作繁殖材料。在收获时，选取直径0．7～1厘米的小块茎作种，拌湿润的沙土，储藏于阴凉处，以待播种。C.种子繁殖。播后3年才能收获，但生产中较少用。11（2）种植。一年四季均可进行，以春种为宜，且春种愈早愈好。条播或撒播均可。条播，先在畦上按行距20～25厘米开5～7厘米深的沟，将块茎植于沟中，株距2～5厘米，每亩用种量约50～70千克。播后盖腐熟农家肥，然后施腐熟人畜粪，最后盖土与畦面平。栽后土壤应保持一定的湿度，土壤干燥时，需及时浇水，以利出苗。如用种子繁殖，播种前应将地浇透，按行距3～5厘米撒播，上盖3厘米厚的细土，然后覆盖杂草，保持一定湿度，经20～25天即可出苗。123．田间管理（1）中耕除草。苗出齐后，应及时清除杂草，行间用特制小锄浅锄，深度不能超过3厘米。株间草宜用手拔除。（2）施肥。除施足基肥外，生长中期，尤其是“小满”前后，应重施珠芽肥，如腐熟的饼肥、人畜粪水等。若基肥不足，前期应追施硫酸铵每亩10～15千克。“小暑”培土前还可追肥1次，生长中后期，叶面喷0.2%磷酸二氢钾溶液或500PPM的三十烷醇有很好的增产效果。13（3）培土。培土目的是盖住珠芽，使珠芽在湿土内生根发芽，尽早形成新的植株，这是一项重要的高产技术措施。于6月以后，叶柄上的珠芽逐渐成熟落地，种子也陆续成熟并随植株的枯萎而倒地，所以6月初和7月中旬应各培土1次。取畦沟细土，撒于畦面，厚约1．5～2厘米，盖住珠芽和种子，然后用铁锹拍实。（4）灌溉排水。半夏喜湿润，怕干旱。如遇久晴及干旱，应及时灌水。若雨水过多，应注意开沟排水。（5）摘蕾。除了需要种子繁殖以外，生长期抽出的花蕾应全部摘去，以减少养分的消耗，促进地下部分的肥大，这也是提高产量的重要措施之一。14三、病虫害防治1．叶斑病。发病时叶片上有紫褐色病斑，后植株渐渐枯萎。防治方法：发病前和发病初期喷1：1：120波尔多液或65％代森铵500倍液，每7～10天喷1次，连续2～3次。2．病毒病。病株叶卷缩成花叶，植株矮小、畸形。防治方法：除去病株，杜绝传染源；选无病株留种。3．块茎腐烂病。多发生于长期积水处，发病后地下块茎腐烂，地上部分枯萎。多采用开沟排水进行防治。4．红天蛾：幼虫为害叶片，将其咬成缺刻状或食光叶片。防治方法：害虫幼龄期喷90％敌百虫800倍液或喷洒40%乐果乳剂1500倍液。15四、采收及加工1．采收。实验结果表明，春种秋收的应在秋天气温低于13℃以下，叶子开始变黄时刨收为宜。块茎和珠芽繁殖的半夏在当年或第2年采收；种子繁殖的半夏于第3年或第4年采收。选择晴天，浅翻细翻，将横径0.7厘米以上的拾起，作药材或留种。过小的留于土中，继续培植，次年再收。2．加工。收获的半夏，堆放室内10～15天后(夏天气温高时间应缩短)去皮。先将半夏分为大、中、小三级，分别盛入箩筐，每筐只装一半，放在流水处，除去外皮，半夏洁白时停止冲洗。捞出直接晒干即可。操作时，如用手摸半夏，过后需擦姜汁或菜油，以免中毒。16半夏高产栽培诀窍半夏对土、肥、水、温度、光照等条件有严格要求。在栽培管理工作中，要针对其生长习性和对环境条件的要求，结合各地自然条件及各自的具体情况灵活掌握。171、选好土地，重施有机底肥：以前茬种玉米、豆类的土地为好，选疏松肥沃、排灌方便的沙质壤土地。底肥要亩施万斤左右含磷钾多的优质农家肥，尽早冬耕作畦。无论冬播或春播，封冻前土地都要浇一次透水，以利土壤风化、肥料分解。春播前地要保持好墒情。半夏不宜连作，连作一年减产不明显，连作三年以上严重减产。发生过半夏烂母的地块不能再种植，否则烂母更加严重。182、选用良种：质地紧实、芽头丰满、切开含有沾手的乳白黏液为良种；质地松软、皮霉变或挤时出水的为劣种，受水淹过的种后易生腐烂病。柳叶、芍药叶型产量高。不结珠芽的半夏不可作种。193、适时春播，使珠芽在土中形成：黄淮地区在二月下旬，北方在二月底三月初，当离地面5～10cm的地温达6℃以上，开始催芽，这样可提前播种，延长生育期。黄淮地区“惊蜇”前后当离地面5～10cm的地温达8℃以上，种栽芽已催出，即可种植。这样可借助于早春地温高于气温的地下小气候，使芽提前15～20天进入生长发育阶段，而且在使叶柄在地下横生的同时，珠芽也提前15天左右形成。珠芽形成得早，在土中长得快，产量也高。204、播种时覆土适当：根据珠芽在叶柄上着生的垂直高度为种茎直径2.6倍左右的特性。为使珠芽在地下形成，减少一次培土，尽早形成新植株，一般种茎种植深度要稍大于种茎直径2.6倍左右，但最深不超过10cm，最浅不少于5cm。栽时种茎上盖些土杂肥拌生物钾肥，有明显增产效果。215、喷除草剂和盖地膜：春播后地面喷乙草胺灭草效果极为显著，盖上地膜不仅保持土壤水分，还可将地温提高4℃左右，使半夏提前20天进入生长期。冬播开春盖地膜时，也要先喷除草剂。226、合理套种、混作：夏季高温、烈日直射时间较长的南方，栽培半夏的地块合理间作秆高叶稠的作物，夏天给半夏遮阳降温保墒防倒苗。和小麦混作，麦收时仅割去麦穗，留下的麦杆、麦叶给半夏遮阳防倒苗效果显著。套种、混作的作物都要布局合理，对半夏适时适度遮阳，同时，秋雨过多时，做好排涝工作，以防地湿烂母。237、夏季撒麦秸(糠)保墒降温防倒苗：半夏夏季倒苗，严重影响产量。在地表撒上一层麦秸(糠)既可降低4℃～5℃的地温，又可增加3％～5％的土壤含水量，在干旱炎热的夏天，有极好的防止倒苗效果，可增产20％～50％。麦糠的厚薄要视雨量大小、土壤湿度而定。中、后期雨多时，要视土壤的含水量及时去掉所盖麦秸(糠)，以防烂母。248、及时灌溉和排水：半夏喜湿润、怕干旱，又忌土壤过湿。干旱时，土壤含水量低于15％以下，出现倒苗，土壤含水量在31.5％以上易烂母，所以干旱时要及时浇水，雨季及时排除地中积水。为保土壤湿润而又不积水烂根，干旱时可少量多次浇水。夏、秋季汛期，发现地中积水烂母时要及时抢收，以免减产或绝产，259、追肥、培土、中耕锄草：半夏喜肥，“小满”后二代珠芽开始生长。珠芽遇土才可生根发芽，肥足方能长得更大，因此地上有珠芽就要及时用有机肥料拌土培土。半夏喜土壤疏松，浇水或雨后要及时中耕锄草松土。2610、预防病害：半夏栽培后，发生块茎腐烂病及“烫叶病”的病害对产量影响极大，应以预防为主：种茎种前浸种消毒；高温多湿季节及时排水，减少土壤湿度；发病前定时喷药；发病严重造成多数块茎开始腐烂时，要及时抢收。2711、适时刨收加工：秋收，当气温低于13℃、叶子变绿黄色时即可刨收，黄淮地区以“白露”至“秋分”为宜。此时，好刨收、易去皮、粉性足、产量高、质量优，最晚不可过“寒露”。刨收过晚（气温低于8℃以下），费工时、难去皮、产量低、质量差。28半夏种子处理方法播种前对中药材种子进行处理，对防治病虫害，提高发芽率，对苗齐、苗全、苗壮有很大作用，是稳产、高产的首要前提，一般可增产5％－20％。现将半夏种子的处理方法介绍如下：①播种前用50％多菌灵加40％乙磷铝3册倍液浸种（增产显著）；②300倍液食醋，50毫克／升高锰酸钾，5％草木灰液分别浸种（防根腐病）。29