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第一单元走进化学世界课题一物质的变化和性质第一课时物质的变化一、物理变化1、概念：没有生成其他物质的变化。2.特征：没有其他物质生成。3.伴随现象:形状，状态的改变4、常见的物理变化：物质溶解，物质的三态（固液气）之间的变化，如熔化等，形状改变，位置改变等。二、化学变化1、概念：生成其他物质的变化。2、特征：有其他物质生成。3、伴随现象：发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀；常伴随能量变化。4、常见的化学变化：所有物质的燃烧，金属的锈蚀，食物的变质、腐烂，动植物呼吸,植物的光合作用，酿酒，炼铁，去垢等。三、注意事项1、生成沉淀，放出气体，颜色改变，发光，放热等现象经常用于判断是否为化学反应。（但不是绝对的，爆炸和发光不一定是化学变化可以说明）2、两者的本质区别是：有无其他物质生成。3、两者之间的联系：化学变化中一定伴随物理变化，但物理变化中不一定伴随化学变化。（蜡烛的燃烧现象可以说明）四、例子（只要看开始的反应物和反应后的物质是不是同一种即可，即有无其他物质生成）（如果你都会做，明白为什么，说明这部分你懂了哦！）1、蜡烛融化（物）2、蜡烛燃烧（化）3、酒精挥发（物）4、火树银花（化）5、沙里淘金（物）6、杯水车薪（化）7、卫生球消失（物）8、活性炭净水（物）9、百炼成钢（化）10、液氮医疗麻醉（物）11、海水晒盐（物）12、锅炉爆炸（物）13、米饭烧焦（化）14、蜡炬成灰（化）15、木已成舟（物）第二课时物质的性质一、物理性质1、概念：不需要发生化学变化就表现出来的性质。2、如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、导电性、挥发性等。（可归纳为：色味态、两度、两点、三性）二、化学性质1、概念：需要在化学变化中表现出来的性质。2、如：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、腐蚀性、酸碱性、毒性、稳定性等。三、注意事项1、性质与变化的区别：一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会、难”等字，叙述物质的变化往往用“已经”、“了”、等过去时或“在”等现在时等表示时态的用语。如酒精燃烧、酒精能燃烧。（即能力和动作的区别）2、氧气(O2)和二氧化碳(CO2)的鉴别方法有哪些？答：方法一：二氧化碳(CO2)能使燃着的木条熄灭，氧气能使燃着的木条燃烧更旺；方法二：二氧化碳(CO2)能使带火星的木条熄灭，氧气能使带火星的木条复燃。方法三：二氧化碳(CO2)能使澄清石灰水变浑浊，氧气不能。课题二化学是一门以实验为基础的科学通过学习课题二我们获得的知识：1、二氧化碳可以使澄清石灰水变浑浊；2、氧气可使带火星的木条复燃（注意：不是有氧气就可以，空气中也有氧气）；3、二氧化碳可以使燃着的木条熄灭；4、空气主要由氮气、氧气组成，还含有二氧化碳、水蒸气等；5、吸入的空气中含有较多的氧气，人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳和水；6、蜡烛燃烧的产物是水和二氧化碳；7、科学探究是基本步骤：提出问题---猜想假设---制定方案---科学实验---分析论证---得出结论、交流讨论。课题三走进化学实验室一、常见的化学仪器（见文档常见的化学仪器介绍）。二、常见的危险化学品标志。三、固体药品的取用存放处取用工具取用步骤块状广口瓶镊子一横二放三慢竖粉末状广口瓶药匙或纸槽一斜二送三直立四、液体药品的取用存放处取用工具取用方法取用步骤定量细口瓶量筒倾倒法一倒二向三紧挨非定量：少量大量细口瓶细口瓶少量：滴管大量：直接倒少量：滴加大量：倾倒法少量：悬空滴加大量：一倒二向三紧挨五、物质的加热1、酒精灯加热试管里的液体注意事项：（1）试管外壁应该干燥，试管里的液体不应超过试管容积的三分之一；（2）用试管夹夹持试管时，应由试管底部套上、取下；（3）加热时，应先使试管均匀受热（预热），然用酒精灯的外焰对其中下部加热；（4）试管口不要对着自己或他人。（5）加热后的试管，不能立即接触冷水或用冷水冲洗。2、酒精灯加热试管里的固体加热注意事项：（1）试管口略向下倾斜(防止管口冷凝的水倒流至试管底部,引起试管爆裂)；（2）先预热,方法:在火焰上来回移动试管,试管固定则移动酒精灯；（3）均匀受热后,将灯的外焰固定在放固体的部位加热。六、连接仪器装置1、把玻璃管插入带孔橡胶塞。先把要插入塞子的玻璃管的一端用水润湿，然会稍稍用力转动，将其插入。2、连接玻璃管和胶皮管。先把玻璃管口用水润湿，然后稍稍用力即可把玻璃管插入胶皮管。有毒品3、在容器口塞橡胶塞。应把橡胶塞慢慢转动着塞进容器口。切不可把容器放在桌上再使劲塞进塞子，以免压迫容器。七、检查装置气密性的方法先将导管一端伸入水中，然后用手紧握试管，若导管口有气泡冒出，松开手后导管内能形成一段水柱，证明该装置气密性良好；否则，气密性不好。八、洗涤玻璃仪器1、玻璃仪器洗涤干净的标准：仪器内壁附着的水均匀了，既不聚成水珠,也不也不成股流下。2、洗涤方法：⑴冲洗法；⑵刷洗法；⑶药剂洗涤法3、物理方法：先倒净试管里的废液，注入水，振荡后再倒掉，这样连洗几次。如果内壁附有不易洗掉的物质，要用试管刷刷洗（不能用力过猛），再用水冲洗干净。4、化学方法：用相应试剂将难溶于水的物质溶解后，再用水冲洗干净。5、一般溶液用水冲，若有沉积加酸刷，油脂用碱液可溶。（难溶加酸油加碱）6、洗净后的放置及晾干：洗净的玻璃仪器应放在试管夹上或指定的地方。