商务餐宴礼仪

商务餐宴礼仪„西餐特点：„中餐特点：„日餐特点：„印餐特点：餐饮分类„宴会„招待会„工作餐中餐„摆台„正式宴会：„非正式的宴会„餐桌：圆桌、四方桌–公筷中餐„礼仪„入座礼仪„座席安排„开宴时刻„用筷礼仪„敬酒礼仪„就餐禁忌：西餐餐饮„西餐摆台„银器„玻璃器„瓷器„西餐着装要求„正式宴会„便宴西餐餐饮„西餐宴会程序„餐前„餐中„餐后„西餐上菜顺序„主流菜系„南欧菜系西餐餐饮„西餐服务礼仪„美式„法式„西餐伴餐酒的选点西餐餐饮„西餐餐巾的用法„刀叉的用法„刀叉的分类„刀叉摆放及其寓意„美式、欧式用法西餐餐饮(5)„西餐进餐姿势„进出桌姿势„进餐中姿势餐桌礼仪„餐桌礼仪：„赴宴礼仪：„餐饮中的言谈礼仪：餐饮禁忌„食品„言语„排位„行为日本料理细节„礼数1∶进包厢，鞋怎么放？„礼数2∶进了包厢，座位怎么安排？„礼数3∶该怎么坐呢？日本料理细节„礼数4∶招呼服务生的方法？„礼数5∶谁来点菜？„礼数6∶上酒后该怎么做？„礼数7∶筷子如何使用？