3、第三讲:中国传统岁时节日民俗

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春节春节春节的由来与传说春节,正月初一,又叫阴历年,俗称“过年”。起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。春节和年的概念,最初的含意来自农业,古时人们把谷的生长周期称为“年”。传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一为高潮。春节春节习俗祭灶扫尘贴春联年画守岁爆竹年夜饭拜年放爆竹迎新春中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以爆竹声除旧迎新。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,可以给人们带来欢愉和吉利。春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等。讲求以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是中国特有的文学形式。贴春联春联的种类比较多,依其使用场所,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。和顺一门有百福平安二字值千金一年四季春常在贴门神为了祈求一家的福寿康宁,一些地方的人们还保留着贴门神的习惯。据说,大门上贴上两位门神,一切妖魔鬼怪都会望而生畏。秦叔宝尉迟恭春联的由来——“桃符”的传说郁垒神荼贴窗花和倒贴“福”字窗花是在民间人们还喜欢在窗户上所贴的各种剪纸。“福”字指福气、福运,倒贴“福”字,表示“福运已到”。挂贴年画年画,也和春联一样,起源于“门神”,是中国的一种古老的民间艺术,它寄托着人们对未来的希望与祝福。中国年画的三大流派:苏州桃花坞,天津杨柳青和山东潍坊。老鼠娶亲天官赐福年年有余拜年拜年的方式多种多样。由于登门拜年费时费力,后来一些上层人物和士大夫便使用名贴相互投贺,发展为后来的贺年片。压岁钱春节拜年时,长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。蒸年糕年糕谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓“新年发财”之意。元宵节元宵节由来与传说元宵节习俗元宵节正月是农历元月,正月十五日是一年中第一个月圆之夜。古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。元宵节又称为上元节、灯节。元宵燃灯的风俗起自汉朝,唐宋更加兴盛。朱元璋在南京建立明朝不久,就宣布要连续赏灯十天,是中国最长的灯节。清代赏灯活动虽然只有三天,但是赏灯活动规模很大,盛况空前,除燃灯之外,还放烟花助兴。元宵节元宵节习俗吃元宵观灯走百病元宵节的习俗吃元宵元宵即“汤圆”,以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。观灯元宵赏灯始于东汉提倡佛教的汉明帝时期(公元58—75年)。猜灯谜”又叫“打灯谜”。走百病“走百病”,又称“烤百病”、“散百病”,参与者多为妇女,他们结伴而行或走墙边,或过桥,走郊外,目的是驱病除灾。清明节清明节由来与传说清明节习俗清明节由来与传说中国传统的清明节大约始于周代,已有二千五百多年的历史,后来,由于清明与寒食的日子接近,而寒食是民间禁火扫墓的日子,渐渐的,寒食与清明就合二为一了,而寒食既成为清明的别称,也变成为清明时节的一个习俗。清明节习俗禁火扫墓踏青插柳放风筝清明节的习俗踏青踏青又叫春游,古时叫探春、寻春等。三月清明,春回大地,自然界到处呈现一派生机勃勃的景象,正是郊游的大好时光。(唐)张萱《虢国夫人游春图》荡秋千秋千最早叫千秋,后为了避忌讳,改为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架,再栓上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。植树自古以来,中国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。1979年,人大常委会规定,每年三月十二日为我国植树节。放风筝风筝不仅白天放,夜间也放。夜里在风筝拉线上挂上一串串彩色的小灯笼,象闪烁的星星,被称为“神灯”。过去,有人把风筝放上蓝天后,便剪断牵线,据说这样能除病消灾,给自己带来好运。端午节端午也称端五、端阳,午日节、重五节,五月节、浴兰节、女儿节,天中节,龙日等。农历五月初五。端午节是古老的传统节日,始于春秋战国时期,至今已有2000多年历史。纪念屈原纪念伍子胥端午节的由来与传说源于纪念屈原屈原祠(湖北秭归)源于纪念伍子胥伍子胥庙(苏州)源于纪念孝女曹娥曹娥庙(浙江绍兴)端午节习俗端午节习俗赛龙舟端午食粽佩香囊悬艾叶菖蒲饮雄黄酒端午节的习俗赛龙舟赛龙舟,相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。后来,端午节、赛龙舟先后传入邻国朝鲜、日本、越南等国。韩国江陵端午祭庆典吃粽子粽子,又叫“角黍”(用茭白叶包黍米成牛角状)、“筒粽”(用竹筒装米密封烤熟)。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。佩香囊和悬艾叶、菖蒲香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢。端午节小孩佩香囊传说有避邪驱瘟之意。艾和菖蒲含有挥发性芳香油,有杀虫灭菌、净化空气的功效。七夕节七夕,也称之为“乞巧节”或“女儿节”,传说是牛郎织女相会的日子,是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个。七夕节的由来与传说牛郎织女的传说七夕节的习俗七夕节最普遍的习俗,就是当天夜晚进行的各种乞巧活动。乞巧的方式大多是姑娘们穿针引线验巧,做些小物品赛巧,摆上些瓜果乞巧,各个地区的乞巧的方式不尽相同,各有趣味。中秋节每年农历八月十五日,是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期,所以被称为中秋。在中国的农历里,一年分为四季,每季又分为孟、仲、季三个部分,因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月节”,也称“团圆节”。中秋节的由来与传说古代帝王有春天祭日、秋天祭月的礼制。早在《周礼》一书中,已有“中秋”一词的记载。唐代中秋节成为固定的节日,《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节盛行于宋朝,明清时已与元旦(即春节)齐名,成为我国仅次于春节的第二大传统节日。嫦娥奔月的传说中秋节中秋节习俗赏月吃月饼中秋节的习俗赏月周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。《礼记》中就记载有“秋暮夕月”,祭拜月神。唐宋时期,中秋赏月、玩月更为盛行。吃月饼月饼最初是用来祭奉月神的祭品。“月饼”一词,最早见于南宋的《梦梁录》。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寓意家人团圆的象征。重阳节农历九月九日,为传统的重阳节。因为古老的《易经》中把“六”定为阴数,把“九”定为阳数。九月九日,日月并阳,两九相重,故而叫“重阳”(也叫“重九”)。九九重阳,因为与“久久”同音。九在数字中又是最大数,有长久长寿的含意,况且秋季也是一年收获的黄金季节。1989年,我国将重阳节定为老人节。重阳节的的由来与传说屈原的《远游》里写道:“集重阳入帝宫兮,造旬始而观清都”。三国时魏文帝曹丕《九日与钟繇书》:“岁往月来,忽复九月九日。九为阳数,而日月并应,俗嘉其名,以为宜于长久,故以享宴高会。”晋代文人陶渊明在《九日闲居》诗序文中说:“余闲居,爱重九之名。秋菊盈园,而持醪靡由,空服九华,寄怀于言”。恒景除魔的传说重阳节重阳节习俗登高吃重阳糕赏菊并饮菊花酒插茱萸和簪菊花重阳节的习俗登高在古代,民间在重阳有登高的风俗,故重阳节又叫“登高节”。相传此风俗始于东汉。杜甫七律《登高》,就是写重阳登高的名篇。吃重阳糕据史料记载,重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕。讲究的重阳糕要作成九层,像座宝塔,上面还作成两只小羊,以符合重阳(羊)之义。赏菊并饮菊花酒重阳节正是一年的金秋时节,菊花盛开,据传赏菊及饮菊花酒,起源于晋朝大诗人陶渊明。民间还把农历九月称为“菊月”。插茱萸和簪菊花重阳节插茱萸的风俗,在唐代就已经很普遍。除了插茱萸,人们也有头戴菊花的。宋代,还有将彩缯剪成茱萸、菊花来相赠佩带的。冬至节冬至节冬至,俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等是中国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日。是二十四节气中最早制订出的一个。冬至过节的习俗源于汉代,盛于唐宋。在南方冬至有吃馄饨的风俗,而北方则有吃饺子的风俗。冬至习俗“驱寒矫耳汤”、馄饨、面线。“九九消寒图”画铜钱、画字、画梅《九九歌》九九歌一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九沿河看柳;七九河开八九雁来;九九加一九,耕牛遍地走。腊八节古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。始于先秦,是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的节日。据说,佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此腊八也是佛教徒的节日,称为佛成道节。在北方也称浴佛节腊八这一天吃腊八粥的习俗。除夕除夕又叫“除夜”、“年夜”或“年三十”。中国农历年十二月的最后一个晚上,叫做除夕。除,是去掉的意思;夕,指夜晚。除夕就是把本年中最后的一夜去掉,迎接将要来临的新的一年。除夕的由来与传说除夕前几天,人们要把屋里屋外打扫得干干净净。到了除夕这一天,人们还要进一步大扫除,进行“除故纳新”。屠苏的传说扫尘因“尘”与“陈”谐音,扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。除夕的习俗守岁守岁,就是在旧年的最后一天夜里不睡觉,熬夜迎接新一年到来的习俗,也叫除夕守岁,俗名“熬年”。女性玩牌守岁(明清版画)包饺子真正过年的前一夜叫团圆夜。吃饺子取“更岁交子”之意,寓意“喜庆团圆”和“吉祥如意”。

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