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三、是非题1.天然氨基酸都具有一个不对称α-碳原子。（F）2.自然界的蛋白质和多肽类物质均由L-型氨基酸组成。3.维持蛋白质三级结构最重要的作用力是氢键。（F）4.在水溶液中，蛋白质溶解度最小时的pH值通常就是它的等电点。（F）5.血红蛋白的α-链、β-链和肌红蛋白的肽链在三级结构上很相似，所以它们都有结合氧的能力。血红蛋白与氧的亲和力较肌红蛋白更强。（F）6.生活空气稀薄的高山地区的人和生活在平地上的人比较，高山地区的人血液中2,3-二磷酸甘油酸(2,3-DPG)的浓度较低。（F）7.在多肽分子中只存在一种共价键即肽键。（F）8.血红蛋和肌红蛋白的功能都是运输氧。（T）9.在蛋白质和多肽分子中，连接氨基酸残基的共价键除肽键外，还有二硫键。（T）10.脱氢核糖核苷中的糖环3位没有羟基。（F）11.核酸的紫外吸收与溶液的pH值无关。（F）12.生物体内存在的游离氨苷酸多为5’-核苷酸。（T）13.mRNA是细胞内种类最多、含量最丰富的RNA。（F）14.真核生物成熟mRNA的两端均带有游离的3’-OH。（F）15.核酸变性或降解时，出现减色效应。（F）16.酶的化学本质是蛋白质。（F）17.酶活性中心一般由在一级结构中相邻的若干氨基酸残基组成。（F）18.酶只能改变化学反应的活化能，而不能改变化学反应的平衡常数。（T）19.Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶浓度无关。（T）20.Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶的底物无关。（F）21.一种酶有几种底物就有几种Km值。（T）22.竞争性可逆抑制剂一定与酶的底物结合在酶的同一部位。（T）23.B族维生素都可以作为辅酶的组分参与代谢。（T）24.脂溶性维生素都不能作为辅酶参与代谢。（F）25.经常做日光浴有助于预防佝偻病和骨软化症的出现。（T）26.葡萄糖激酶对葡萄糖的专一性强，亲和力高，主要在肝脏用于糖原合成。（F）27.ATP是磷酸果糖激酶(PFK)的变构抑制剂。（T）28.沿糖酵解途简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。（F）29.丙酮酸脱氢酶系中电子传递方向为硫辛酸→FAD→NAD+。（T）30.三羧酸循环的所有中间产物中，只有草酰乙酸可以被该循环中的酶完全降解。（F）31.三羧酸循环可以产生NADH·H+和FADH2,但不能直接产生ATP。（T）32.脂酸的氧化降解是从分子的羧基端开始的。（T）33.仅仅偶数碳原子的脂酸在氧化降解时产生乙酰CoA。（F）34.如果动物长期饥饿，就要动用体内的脂肪，这时分解酮体的速度大于生成酮体的速度。（F）35.低糖、高脂膳食情况下，机体中酮体浓度增加。（T）36.胆固醇与某些疾病如胆管阻塞、胆结石和动脉硬化等密切有关，如果能够一方面完全禁食胆固醇，另一方面完全抑制胆固醇的生物合成，将有助于健康长寿。（F）37.脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰CoA.。（T）38.脂肪酸β-氧化酶系存在于胞浆中。（F）39.肉毒碱可抑制脂肪酸的氧化分解。（F）40.甘油在甘油激酶的催化下，生成α-磷酸甘油，反应消耗ATP，为可逆反应。（F）41.α-磷酸甘油脱氢生成的FADH2经线位体内膜上复合体Ⅱ进入呼吸链。（F）42.细胞色素C是复合体Ⅲ中一种单纯的电子传递体。（F）43.Fe-S蛋白是一种类特殊的含有金属Fe和无机硫的蛋白质。（F）44.生物氧化只有在氧气的存在下才能进行。（F）45.NADH和NADPH都可以直接进入呼吸链。（F）46.琥珀酸脱氢酶的辅基FAD与酶蛋白之间以共价键结合。（T）47.磷酸肌酸是高能磷酸化合物的贮存形式，可随时转化为ATP供机体利用。（T）48.解偶联剂可抑制呼吸链的电子传递。（F）49.ATP虽然含有大量的自由能，但它并不是能量的贮存形式。（T）50.蛋白质的营养价值主要决定于氨基酸酸的组成和比例。（T）51.氨基酸脱羧酶通常也需要吡哆醛磷酸作为其辅基。（T）52.动物产生尿素的主要器官是肾脏。（F）53.参与尿素循环的酶都位于线粒体内。（F）54.半胱氨酸和甲硫氨酸都是体内硫酸根的主要供体。（F）55.磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。（F）56.尿嘧啶的分解产物β-丙氨酸能转化成脂肪酸。（T）57.嘌呤核苷酸的合成顺序是，首先合成次黄嘌呤核苷酸，再进一步转化为腺嘌呤核苷酸和鸟嘌呤核苷酸。（T）58．嘧啶核苷酸的合成伴随着脱氢和脱羧反应。（T）59．脱氧核糖核苷酸的合成是在核糖核苷三磷酸水平上完成的。60.嘌呤核苷酸的从头合成是先闭环，再在形成N糖苷键。（F）61.IMP是嘌呤核苷酸从头合成途径中的中间产物。（T）62.嘧啶合成所需要的氨甲酰磷酸合成酶与尿素循环所需要的氨甲酰磷酸合成酶是同一个酶。（F）63.DNA分子是由两条链组成的，其中一条链作为前导链的模板，另一条链作为后随链的模板。（F）64.DNA复制的忠实性主要是由DNA聚合酶的3’→5’外切酶的校对来维持。（F）65.DNA连接酶和拓扑异构酶的催化都属于共价催化。（T）66.真核细胞DNA聚合酶α没有3’→5’外切酶的活性，因此真核细胞染色体DNA复制的忠实性低于原核细胞。（F）67.大肠杆菌参与DNA错配修复的DNA聚合酶是DNA聚合酶Ⅰ。（F）68.DNA聚合酶Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ都属于多功能酶。（F）69.DNA的后随链的复制是先合成许多冈崎片段，最后再将它们一起连接起来形成一条连续的链。（F）70.由于真核细胞的DNA比原核细胞DNA大得多，因此真核细胞DNA在复制过程中复制叉前进的速度大于原核细胞的复制叉前进的速度，这样才能保证真核细胞DNA迅速复制好。（F）71.嘧啶二聚体可通过重组修复被彻底去除。（F）72.原核生物和真核生物的染色体为DNA与组蛋白的复合体。（F）73.基因表达的最终产物都是蛋白质。（F）74.原核细胞DNA复制是在特定部位起始的，真核细胞则在多个位点同时起始进行复制。（T）75.逆转录酶催化RNA指导的DNA合成不需要RNA引物。（F）76.原核细胞和真核细胞中许多mRNA都是多顺反子转录产物。（F）77.已发现一些RNA前体分子具有催化活性，可以准确地自我剪接，被称为核酶（ribozyme）。(F)78.重组修复可把DNA损伤部位彻底修复。（F）79.原核生物中mRNA一般不需要转录后加工。（T）80.RNA聚合酶对终止子的识别需要专一的终止因子(如ρ蛋白)。（T）81.原核细胞启动子中RNA聚合酶牢固结合并打开DNA双链的部分称为Pribnowbox，真核细胞启动子中相应的顺序称为Hognessbox，因为富含A-T，又称TATAbox。（T）82.在原核细胞基因转录的过程中，当第一个磷酸二酯键形成以后，σ因子即与核心酶解离。（F）83.大肠杆菌所有的基因转录都由同一种RNA聚合酶催化。（T）84.大肠杆菌染色体DNA由两条链组成，其中一条链充当模板链，另外一条链充当编码链。（F）85.由于RNA聚合酶缺乏校对能力，因此RNA生物合成的忠实性低于DNA的生物合成。（T）86.所有的RNA聚合酶都需要模板。（F）87.氨酰-tRNA合成酶可通过其催化的逆反应对误载的氨基酸进行核对。（T）88.在蛋白质生物合成中，所有的氨酰-tRNA都是首先进入核糖体的A部位。（F）89.多肽链的折叠发生在蛋白质合成结束以后才开始。（F）90.在线粒体内的翻译系统中，第一个被掺入的氨基酸也都是甲酰甲硫氨酸。（F）91.增强子（endancer）是真核细胞DNA上一类重要的转录调节元件，它们自己并没有启动子活性，却具有增强启动子活性转录起始的效能。（T）92.在动物体内蛋白质可以转变为脂肪，但不能转变为糖。（F）93.蛋白质的磷酸化和去磷酸化是逆反应，该可逆反应是由同一种酶催化完成。（F）94.L-氨基酸氧化酶是参与氨基酸脱氨基作用的主要酶。（F）95.已发现许多蛋白质的三维结构不是由其一级结构决定的，而是由分子伴侣决定的。（F）96.基因表达的调控关键在于转录水平的调控。（T）97.乳糖可以诱导乳糖操纵子的表达，所以乳糖对乳糖操纵子的调控属于正调系统。（F）98.真核生物基因表达的调控单位是操纵子。（F）99.酮体对肌体有害无益.（F）100.紫外线照射可使DNA互补双链间形成T^T（F）