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第三节真菌第一课时想一想，议一议图中的蘑菇有根、茎、叶吗?它们的生长是否需要光?为什么说它们是真菌而不是植物?蘑菇没有根、茎、叶，它的生长有光无光都可以。蘑菇和植物不同，它不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，所以蘑菇不是植物。霉菌灵芝各种各样的真菌一金针菇香菇银耳酵母菌真菌单细胞真菌：酵母菌多细胞真菌霉菌：青霉、曲霉蘑菇、木耳等一、真菌类型二、真菌的结构实验观察酵母菌和霉菌目的要求认识酵母菌、霉菌的形态结构。材料用具酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜、解剖针，载玻片，盖玻片，放大镜，稀释的碘液，吸水纸。方法步骤(1)观察酵母菌➊取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察就能看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显的液泡，这就是酵母菌❷在盖玻片的一侧滴一滴碘液，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒。有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖。13254细胞壁细胞膜细胞核细胞质液泡酵母菌结构模式图1.酵母菌的结构真菌基本结构（一）单细胞真菌——酵母菌电镜下的酵母菌芽体酵母菌2.酵母菌的生殖电镜下的酵母菌出芽生殖芽体2.酵母菌的生殖酵母菌(环境适宜）环境恶劣时：孢子生殖适宜的环境2.酵母菌的生殖酵母菌在环境条件适合时，进行出芽生殖，即从母细胞上长出一个芽，逐渐长到成熟大小后与母体分离。在营养状况不好时，进行孢子生殖。酵母菌会形成孢子（一般是四个），在条件适合时再萌发。酵母菌的生殖真菌因没有，不能进行作用不能制造，其营养方式为。3.营养方式:叶绿体光合有机物异养异养比较异同真菌绿色植物动物细胞结构细胞壁细胞膜细胞质细胞核叶绿体√√√√√√√√√√√√×√合作探究真核生物自养细菌√√√小结：单细胞真菌——酵母菌：1.细胞结构：有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡，没有叶绿有体2.营养方式：异养3.生殖方式：环境适宜—出芽生殖环境恶劣—孢子生殖巩固练习•1、生活中常见的真菌有哪些？•2、真菌细胞的结构具有什么特点？答：细胞核、细胞质、细胞膜、细胞壁、(液泡)等（和植物细胞类似，但无叶绿体，所以异养）•3、真菌的营养方式和生殖方式分别是什么？答：营养方式：异养真菌多细胞大型真菌：香菇、木耳等单细胞酵母菌小型真菌：青霉、曲霉等孢子生殖（大部分真菌）生殖方式出芽生殖（酵母菌）比较细菌和真菌两者的相同点和不同点比较项目细菌真菌相同点细胞结构细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等几部分组成。营养方式营养方式都是异养不同点细胞结构没有成形的细胞核有成形的细胞核生殖方式生殖方式为分裂生殖孢子生殖芽孢：细菌的休眠体没有叶绿体都是分解者（大部分）出芽生殖（酵母菌）再见