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第四章道地药材资源本章内容提要第一节道地药材的形成与发展第二节我国各地区的道地药材资源一、道地药材的概念与含义二、道地药材的特征三、道地药材形成机制四、历代本草地道药材概述五、道地药材的变迁和发展六、道地药材产区分布及类型划分七、地道药材的现代研究八、道地药材存在的问题及发展对策第一节地道药材的形成与发展本节内容在中医药实践中，对药材必然会产生看法或认识。譬如地黄、忍冬分布甚广，那么不同地方地黄、金银花疗效如何？同样作为葛根用的甘葛藤或野葛的根效果是否有别？药材的道地性就是中医发展过程辩证认识药材质量的集中体现，是古代中医选用药材、评价药材质量的标准，也是现代采收、种植、购销、用药的重要依据。一、道地药材的概念与含义曾访问宏济堂杨卫国老药师，他说：“每位制药购货员不仅要对产自全国各地的同类药材的区别有着全面的掌握，（而且还要对当年全国各地的气候情况进行综合了解），例如，当归专用甘肃岷县的，大黄专用青海西宁的，白芍专用浙江东光县的，金银花专用产自山东的，而蜂蜜专用河北兴隆的枣花蜜、京郊的槐花蜜、荆条蜜、东北的椴树蜜。“地道”一词的含义与“道地”相同，都是对药材货真质优的褒奖明刘文泰《本草品汇精要》论述药材产地时专设“道地”一项清汪昂的《本草备要》，云“药品稍近遐者，必详其地道形色。”唐孙思邈《千金翼方》强调“用药必依土地”一、道地药材的概念与含义道地地道仅就“地道”二字的含义来讲,一种解释是:“地”是指地理,地带,地形，地貌；“道”是指按地理区域划分的名称。另一种解释是:“地道”亦作“道地”,本指各地特产，后来演变成货真价实,质优可靠的代名词。所谓地道，就是指原产的、真实的、特有的、优质的、高标准的含义。一、道地药材的概念与含义1、道地药材：是指经过人们长期医疗实践证明质量好、临床疗效高、传统公认并来源于特定地域出产的名优正品药材。道地药材是是一个古代药物标准化的概念。它的产生是以实践经验为依据，经得起临床的考验。特定产地来源实践证明优质高效有一定生产规模一、道地药材的概念与含义2、道地产区：出产地道药材的产区称为道地产区。思考题：多角度理解道地药材等相关概念。在明代以前的医药专著中未见有道地药材的名称，但相关的记载比比皆是。如陶弘景在评论产地与黄芪的质量关系时说“黄芪第一出陇西洮（tao）阳（现为甘肃临洮县，位于兰州南约90千米，有兰州南大门之称），色黄白，甜美，今亦难得。次用黑水岩昌者，色白，肌肤粗，新者亦甘，温补”。《本草图经》：“大黄，今蜀川，河东，陇西州部皆有之，以蜀锦纹者佳，其次秦陇来者，谓之土番大黄。”至今还公认四川阿坝地区及青海，甘肃武威所产大黄最佳，属地道。附注道地药材一词在明代广为应用。明太医院官书《本草品汇精要》在很多药材的项下都标明了地道产区，如白术，载：“地道-杭州于潜佳。”药商为了宣扬自己经售的是优等药材，也以地道药材作为宣传。一些古药铺的匾额还有“采集川广之贵地道药材”等字样。这都说明地道药材的名称已成为优质药材的专用词语。道地药材被确认后，为标明某地出产的某种药材是地道，常将地名和药名组合成地道药材的复合名，如浙贝、杭菊、川连、云苓、怀牛膝、辽细辛、潞党参等，不但中药界如此称呼，医生也常以此开方列药。思考题：进一步查阅文献了解“道地药材”之名来历。你知道含有地方名的山东道地药材有哪些？二、道地药材的特征1、道地药材的特征地道药材具有（1）明确的地理性——地理特征（2）特有的质量标准——品质特征（3）丰富的文化内涵——文化特征（4）较高的经济价值——经济特征（5）特定的物种——遗传特征（1）地道药材具有明确的地理特征阿胶山东东阿党参山西上党川贝四川田七广西田州藏红花由西藏引进地道药材一般特指原产于某一地区的某种优质正品药材。这些地区有着特定的自然条件，在该地区该药材有一定的集中生产规模，在全国药材市场中享有良好的声誉。如：一说到某种著名药材大家自然会想到其主要产地，而且认为该产地的这种药材好。而且一般药材前加注有与产地名有关的字头。不同产地形成了各自优质的地道药材，形成了不同的地道药材和产区。如关药、北药、南药、广药、川药、贵药、怀药、祁药等。地理特征也包含着自然特征、气候特征、生态特征，不同地方其自然环境和气候不同。所谓一方水土养一方人，实际上不只是人，应该说不同地方物产价值有异。特定产地出产，也就是特定的生态气候环境条件生长或生产的，离开其适宜的生态气候环境生产出的药材质量会发生改变，地道药材的生态气候环境适宜药材的生长，地道产地的生态气候环境包括气候、土壤、生物等多种生态因子组成的生态环境。（1）地道药材具有明确的地理特征（2）地道药材具有特有的质量标准—品质特征宁夏枸杞粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜野生地黄植株瘦小，根细如手指，而“怀地黄”，根粗壮而且梓醇含高，怀地黄质量优良是指经过中医用药检验，其疗效好、质量稳定，不是指单一化学成分含量的高低和外部形态感官特征。（2）地道药材具有特有的质量标准思考查阅：地道产区和非地道产区同一种药材质量有什么不同？传统是靠实践疗效长期筛选形成的，能否用某些指标评价？有人用现代技术开展过研究，试图从化学成分、形态感官等指标评价找出其依据。疗效评价、模型评价？疗效是根本。药材的质量包括药材性状、组织结构、有效成分含量及疗效等，地道药材是各种性状特征、疗效都在同类产品中处于较好水平的药材。（3）地道药材具有丰富的文化内涵道地药材是当地传统文化与医疗实践紧密结合的产物道地产区人们的医疗用药水平高超道地产区人民在药材栽培生产、农业耕种技术上、加工具有很深造诣，成熟技术（4）地道药材具有较高的经济价值具有重要的经济价值常用药材500多种道地药材200多种约占常用中药的40％总产值和产量占80％地道药材的经济概念，是指地道药材产区出产的中药材在若干产区竞争角逐的优胜者，以地道药材的生产、经营为中心形成了多方面的经济联系，发展成地方经济支柱。（5）地道药材具有特指的物种性——遗传特征不是地道产区所有的药材都属于地道药材，而是特指某种或某些药材，这是药材自身遗传特性决定的，也是自然与物种的长期适应而形成的，被人又发现的结果。三、道地药材的形成机制地道药材的形成主要是优质品种遗传特性、特定的生态环境、成熟的栽培与加工技术、中医实践等综合作用的结果。即有如下相关因素：（1）特定的种质资源——形成的内因（2）特有的自然生态环境——必要条件（3）完善的采收、栽培加工技术——充分条件1（4）传统的中医药学实践——被认知，充分条件2思考：道地药材形成需要哪些因素？这些因素起的作用地位。药材基源差异不同而名称一样的药材。有的来源于不同种的生物体，甚至是不同的科属，即使亲缘关系再近，在不同种的生物体内产生的化学成分含量也不可能一致。不同科：科间差异同科不同属：属间差异（科内差异）同属不同种：属内差异（种间差异）同种：种内差异1特定的种质资源1特定的种质资源A.不同种间药材质量差异显著大黄掌叶组波叶组掌叶大黄唐古特大黄药用大黄藏边大黄河套大黄华北大黄北大黄南大黄山大黄山大黄非正品正品兽药大黄的泻下作用与番泻甙类蒽醌衍生物和游离型大黄酸和芦荟大黄素有关说明药材道地性，即药材的质量差异与不同种的遗传差异有关唐古特大黄质量更佳故泻下作用很差为非道地同样含有蒽醌衍生物成分，但不含双蒽酮甙、番泻甙类波叶组与掌叶组大黄比较掌叶组大黄唐古特大黄的大黄酸含量较掌叶大黄和药用大黄高出2～8倍种间差异：即使亲缘关系再近，在不同种的生物体内产生的化学成分含量也不可能一致。（不否定近似相似——替代品）1特定的种质资源1特定的种质资源B.种内个体间药材质量差异显著甘草个体甘草酸含量的变异分化0.00.51.01.52.02.53.005101520个体间含量相差3倍以上优良的物种遗传基因是形成地道药材的内在因素当一个药材种具有较广的分布区时，它的各个不同地区的居群往往具有不同的基因型，或称地方性特化基因型（localspecializedgenotype），（遗传多样性、生物多样性）而这些基因型是由于不同的生态或地理的条件长期选择作用塑造而成，是产生地道的遗传本质。近年来，人们通过分子生物学方法比较不同生物在基因表达产物（蛋白质）乃至遗传物质（核酸）本身的异同性来研究遗传变异。查阅药材基原植物来源、查阅相关种质资源、查阅相关遗传多样性研究文献。1特定的种质资源2特有的自然生态环境我国地域广阔，气候变化多样，地形结构复杂，加之因植物发生的历史因素，形成了丰富多彩的中药材资源种类。不同地域的地形、土壤、水分、气温和光照等诸方面不同的生态环境，造就了不同产区地道药材，如中医药上通常按产地方位分的北药、西药、南药、东药、川药、广药、云药、贵药、怀药、浙药、关药、祁药、禹药、怀药等。药材分布的生态环境不同，其外部形态、内部结构以及生理生化成分都不相同，不少药材的产地不同其疗效有明显差异。查阅资料：上述划线各部分的含义（地理、代表性药材及产区）一叶楸东三省、苏、皖、浙、鄂左旋一叶楸碱北京近郊县右旋一叶楸碱承德所属六县具左右两种旋光2特有的自然生态环境A.土壤因素：土壤种类、土层厚度、pH值、营养元素状况、水分状况等B.气候因素：温度、光照、水分等太湖医药公司1990年进了一批黄芪，是湖北引种的内蒙黄芪，质量低劣。原因：湖北省生态环境与内蒙相差甚大，使引种后的黄芪植株显著高大，根部分枝多，质硬而有柴性，味不甜而微苦。黄芪2特有的自然生态环境2特有的自然生态环境怀牛膝的最佳栽培地在河南省武陟县，其中又以西陶乡、大封乡最好，原因：因该地受黄河、沁河多次泛滥和改道的影响，土层深厚，土壤肥力强，使牛膝根可长达1.5m，且侧根、须根少，油性足，成色好，当地称为“怀参”，长期受到国内外药商的青睐。怀牛膝2特有的自然生态环境我国当归生产于西北和西南地区,根据产地不同分为：西归(甘肃产)秦归(陕西产)云归(云南产)川归(四川产)其中甘肃的产量最大,质量最佳,栽培历史也最久(1500年以上),而甘肃的当归又数岷县当归(称谓岷归)上乘,据1998年考察得知:我国目前生产的当归90%产自甘肃省,其中该省岷县的当归年产量达600多万公斤以上,占全国当归产量的70%以上,其内销量占全国当归总销量的60%以上;外销量占我国当归出口量的80%以上。当归2特有的自然生态环境对各栽培地土壤的理化性质进行综合发现,甘肃岷县当归栽培土壤的理化性状最佳,表现在其矿质元素含量均较高,,土壤杂质少,熟化程度高。而且，同在甘肃，不同地区间，当归质量也存在显著差异，如岷县与武都。岷县位于岷山山脉东支,山后依傍洮河,土壤肥沃,土层深厚,年最高气温为23℃左右,适合当归生长,其主根肥大而长,支根少而粗壮,内外质地油润,气味清香。而山前沿白龙江流域的武都一带,土层较薄,碎石块多,腐质土少,气温较高,所以那里产的当归一般主根短,支根多而细,油性也差,所以当地有“前山缒子,后山王”之说。正因为如此,目前国家已把优质当归的生产基地设在甘肃岷县。当归3悠久的栽培历史和完善的栽培加工技术多数道地药材均来源于人工栽培品由于地道药材的栽培历史悠久，栽培技术成熟，种植地域集中，因而产量都比较大。经过千百年来对药材反复地精心培育，尤其是采取独特的栽培技术及有效的管理措施，加之不断总结发展药材的选育良种、规范种植、适时采收和精细加工的技术，逐步形成了一整套地道药材的栽培和加工方法。近年来在这方面作了大量的金银花在产地采用蒸后晒干，其绿原酸和异原酸含量比生晒高7倍。查不同品种（杜仲等）、不同种植（肥料、密度等）、采收时间（年动态变化）、加工（晒、烘、阴干等）对质量的影响。4传统的中医药学理论——发现医术药术，相辅相成本节要求：熟悉与道地性问题有关的各项举例。人的成才思考遗传环境（自然出生地、社会家庭出身、教育父母亲戚老师朋友同学）发现（伯乐？）自身的努力（不同于其他生物）天时地利人和四、历代本草地道药材概述历代中医药专著对药材的地道性都有论述，形成了反映药材与产地生态气候环境、生产技术与加工关系的“地道论”。中药材地道理论在各个时期的