2019.2旅游经济学教案

1旅游经济学教案旅游管理学院主讲教师：2旅游经济学教案课程简介：旅游经济学是旅游学的一门分支学科，是一门最基本最主要的学科。它对于确立旅游学的根本属性、带动旅游学的形成和发展，具有举足轻重的意义。旅游经济学也是人类旅游活动发展到一定阶段后兴起的一门交叉性很强的学科，它以经济学、管理学、社会学等的观点研究旅游运动发展过程中的经济现象、经济关系和经济规律，为旅游学科体系的形成打下了坚实的基础。课程要求与设计：本课程以两类基本规律为主要内容：一是旅游经济领域中的一般经济规律，如供求规律、价值规律等；二是旅游经济内部特殊的经济规律，如旅游业的结构、旅游消费、旅游市场、旅游管理体制等。本课程的教学目的包括：掌握旅游经济研究的基本理论框架，具有分析问题、解决相关问题的能力；引导学生到达本学科的前沿领域，具有一定的创新能力。具体来说，本课程内容主要包括六个部分：课程要求与设计：1、旅游经济学的形成和学科性质，旅游经济学的研究对象、研究内容。2、旅游经济要素、旅游生产力、旅游业、旅游产品的概念，并对这些基本概念进行了分析概括。3、旅游供求关系及其影响因素，揭示了旅游供求的变化规律，旅游供求矛盾的形成原因，及相应的解决办法。4、旅游市场的概念、类别和特点，旅游价格的理论基础和影响因素。5、旅游收入与分配、旅游投资决策，旅游经济结构和旅游经济效益。6、旅游业的增长方式、发展模式、发展战略与发展计划第一章概论本章是全书的绪论，主要向学生介绍本学科的结构和研究对象等有关问题。通过本章学习，要求学生：(1)掌握旅游活动、旅游经济活动与旅游业之间的关系。(2)掌握旅游活动、旅游经济活动的概念。(3)掌握旅游经济学的研究对象和研究结构。(4)了解旅游经济学的产生和研究任务。(5)了解旅游经济学与其他学科的关系。引入：全球旅游业的发展•旅游业大约贡献了全球GDP和就业的9.2%----2010年WTTC数据•1950-2000年国际旅游人数和收入增长情况2012年国际旅游人数达到10.35亿人次，首次突破10亿大关。•我国旅游业的发展2013年我国旅游经济平稳运行，预计国内旅游人数33亿人次我国国内旅游基本情况我国入境旅游基本情况3第一节旅游经济学的产生与发展一国际旅游经济学的产生与发展旅游活动和旅游业产业革命1841年托马斯·库克（一）旅游研究的缘起产生时间、地点19世纪末到20世纪初，欧洲成为旅游经济学研究的发源地1883,斯达内[奥]提出旅游业是一种为外国参观者服务的经济活动1885,巴博[法]发表《从文艺复兴到大革命以来在法国的旅行者》的总结1899,博迪奥[意](L.Bodio)《在意大利的外国人的流动及其消耗费用》被认为是旅游经济学的发端1903,阿芒加尔[西]发表《外国人的产业》1909,贝兰[西]发表《在西班牙发展旅游业所产生的重大效益》1923,尼切福罗[意]发表《关于在意大利的外国人流动》1926,贝尼尼[意]发表《关于游客的移动计算方法的改进》20世纪20年代后，系统性的研究成果陆续出现：1927、1928，意大利罗马大学讲师马里奥蒂(A.Mariotti)出版《旅游经济讲义》及其续编，对旅游经济进行了全面、系统的研究1931，博尔曼[德](A.Bormann)发表《旅游论》，认为“旅游论的所属是经济学”同年，诺威尔[英](A.Norval)出版《旅游业》，首次系统研究旅游业1935，德国柏林大学的格里克斯曼(R.Glucksmann)出版《一般旅游论》，从经济和社会等方面对旅游进行研究（二）二战后的旅游（经济）研究1960年代之前，多为旅游经济学方面。1960年代以来，走向全面深入由注重经济效益转向旅游的经济影响、代价……旅游经济研究进一步繁荣。1995年专门的旅游经济学期刊TourismEconomics创刊二、中国旅游经济学的产生与发展改革开放以后，引进国外旅游经济研究成果如：日本田中喜一的《观光事业论》美国迈克尔·彼德斯的《国际旅游业》英国伯卡特和梅德里克的《旅游业的过去、现在和未来》原南斯拉夫翁科维奇的《旅游经济学》，美国伦德博格的《旅游业》美国华裔学者朱卓任的《旅游业》法国弗朗索瓦·韦拉的《国际旅游经济与政策》等等。改革开放以来我国旅游经济学的发展主要从三个层面展开：旅游经济现状研究政策研究和工作总结4教材编写多种教材但以南开版较为流行重要事件：1979年全国经济科学会议列入国家经济科学研究重点项目序列（于光远建议）1980年第一次全国旅游经济座谈会提出要建立中国旅游经济学1982年第一本旅游经济学出版（王立纲、刘世杰）思考：当前旅游经济学的发展水平？第二节旅游经济学的学科特征及其与其它学科的关系一、学科特征旅游经济学是现代经济学的一个分支。经济学是研究人类社会在各个发展阶段上各种经济活动、经济关系和经济规律的学科总称。而旅游经济学则是以经济学的一般理论为指导，研究旅游经济活动中各种经济现象、经济关系和经济规律的科学。因此，旅游经济学同其它学科相比较，具有不同于其它学科的特点。（一）旅游经济学是一门应用性学科（二）旅游经济学是一门部门经济学（产业经济学）（三）旅游经济学是一门基础学科（四）旅游经济学是一门新兴的边缘科学二、与其它学科的关系1）旅游经济学与旅游科学的关系：特殊与一般、部分与总体众多组成学科中的一门——从经济学角度研究旅游相关问题；处于基础地位——旅游管理学、旅游市场学、旅游饭店管理、旅行社管理等旅游经济管理学科和旅游规划的基础2）旅游经济学与经济学科的关系：属于一门部门经济学，研究旅游产业的经济运行。要运用经济学的相关理论分析和研究旅游领域的经济现象和经济关系，从而揭示旅游经济活动的运行规律。如：政治经济学、微观经济学、宏观经济学、国际经济学第三节旅游经济学的研究对象和内容一、旅游经济学的研究对象什么是旅游？旅游研究什么？经济现象？心理现象？社会现象？文化现象？5旅游经济学的研究对象：是旅游产品需求与供给的矛盾，它主要研究的是旅游经济活动的运行及运行中的经济现象、经济关系和经济规律。其矛盾的外在表现是旅游者、旅游经营者、政府（代表旅游目的地利益）之间的矛盾思考：政府的角色？列举分析：旅游经济活动中的矛盾主要外在表现二、主要研究内容旅游经济活动运行旅游产品旅游需求与旅游供给旅游市场与旅游价格旅游消费旅游收入、分配及效益旅游经济结构旅游经济发展战略等三、旅游经济学的研究任务1、揭示旅游经济的基本经济因素、经济关系、经济规律2、探讨旅游业发展中的问题解决途径3、为旅游行业管理提供理论基础第四节旅游经济学的研究方法至今，可以认为还没有系统的旅游经济学分析理论和方法论体系，目前的研究方法特点多学科重实践重个案研究，轻综合研究1997-2004年我国旅游类权威核心学术刊物《旅游学刊》中有关旅游经济研究成果中，约80%是文字描述性分析，研究方法较为简单落后应该更多关注旅游经济的个性问题，找到更好更成熟的方法（如）：季节性黄金周假日旅游问题；景区两权分离；线路产品设计；旅游流；旅游经济核算……目前的主要方法：规范分析(normativeanalysis)和实证分析(positiveanalysis)是什么、应该做什么定性分析(qualitativeanalysis)和定量分析(quantitativeanalysis)6动态分析(dynamicanalysis)和静态分析(staticanalysis)时间序列分析(timesequenceanalysis)比较分析(comparativeanalysis)综合分析(syntheticanalysis)微观分析与宏观分析结合理论与实际结合当前有一定旅游自身特色研究工具：旅游经济的空间结构理论；旅游生命周期理论等第二章旅游经济活动本章主要讲授旅游经济学存在的经济载体——旅游经济活动，有关其产生、发展、运行和作用。通过本章学习，要求学生：(1)掌握旅游经济活动产生、发展的3个阶段及其标志。(2)掌握旅游经济活动运行和旅游吸引物的概念。(3)了解旅游经济活动产生的条件。(4)理解旅游经济活动运行的特点及与一般经济活动的区别。(5)了解旅游经济活动的作用，注意国内旅游与国际旅游分别起到的作用。第一节旅游经济活动运行与性质一、旅游经济活动的概念旅游经济活动是旅游活动采用商品交换形式所形成的旅游需求与旅游供给的矛盾运动，以及由此引起的各种经济现象和经济关系的运动、变化和发展的总和。1.旅游经济活动是一种商品化的旅游活动2.旅游需求与旅游供给的矛盾运动是旅游经济活动的主要方面旅游供给和需求的矛盾运动是旅游经济活动的中心内容，而其它的经济现象和经济关系都是由供求的矛盾运动所引起的。旅游需求与旅游供给之间形成辨证统一关系：旅游需求的发展状况，直接影响到旅游供给的数量和质量；而旅游供给的数量和质量又反过来影响旅游需求的兴旺程度。旅游经济活动中，旅游需求与旅游供给这一内在矛盾，其外在表现则是游客、旅游产品经营者与旅游目的地政府部门这三者之间在利益上的矛盾。3.由旅游供求关系所引起的其它经济联系是旅游经济活动的次要方面1)旅游企业之间发生经济联系。2)旅游企业与政府之间发生经济联系。3)旅游企业与其它相关行业及“无关”行业之间发生经济联系。二、旅游经济的运行环节：（一）基本环节：旅游产品的购买销售（二）次环节1、旅游产品购买方面：购买发生与购买方向2、销售方面：旅游市场营销、旅游服务3、中间环节（旅行社的中介）：旅游产品的批发、零售三、旅游经济活动性质71.旅游经济活动具有商品化的特征三个促成因素：物质基础市场需求服务机构2.旅游经济活动是一种综合性的服务活动对于旅游者而言，旅游产品就是旅游者花费了一定的时间、费用和精力所换取的一次旅游经历；而对于旅游经营者而言，他们的任务就是有效地满足旅游者在旅游过程中所产生的各种需求，以打造旅游者完美的旅游经历与体验。3.旅游经济活动具有波动性旅游需求存在指向性或不稳定性，而旅游供给具有相对稳定性，二者的共同作用，形成了旅游经济活动的波动性。旅游需求的指向性：一是时间的指向性，二是地域指向性，三是类别（等级）指向性。旅游需求的不稳定性主要是由于旅游产品具有易折性。易折性是指产品的使用价值和价值的实现由于受多种因素的制约和影响，而呈现出易于折损的现象。与旅游需求存在指向性或不稳定性不同，旅游供给具有相对稳定性。4.现代旅游经济是一个相对独立的经济产业•为什么叫相对独立？（依赖性模糊性…）案例：海啸打散我国元旦春节旅游团中新网12月31日电据《经济参考报》报道，北京各大旅行社均表示，此次印度洋地震和海啸对我国元旦、春节期间出境游造成了不小的打击，而其后可能发生的疫情更使各方对于东南亚出境旅游市场的恢复情况打了个问号。据了解，12月20日左右2005年元旦境外游旅游线路刚刚出炉时，东南亚游整体价格均上涨千元左右，其中包括飞机票价及当地地接费用的上涨，元旦团的取消已经使旅行社损失巨大，而刚刚开始的春节期间旅行团报名工作也因此受到了影响。“此次海啸对东南亚地区旅游打击较大的另一个原因是，灾难几乎波及了国内旅行社推出的所有东南亚旅行线路。”虽然中国旅行社总社有关人员表示已经推出一些不涉及海岛游的旅行线路，但她同时承认，东南亚旅游的精华在于海岛，受到严重破坏的马尔代夫、斯里兰卡、巴厘岛、普吉岛等地区是每一条东南亚旅游链上的精髓。“新加坡是东南亚少有的没有遭遇灾难的国家，但无论从旅游资源的丰富、飞机票价的成本、还是时间的花费上来讲，中国游客都不会只去新加坡旅游，因此说海啸的确影响了国人对整个东南亚的旅游热情。”业内人士认为，目前对于东南亚线路的观望态度一方面来源于对地震再度发生的担心，另一方面主要来源于大灾之后即将引发大疫的担忧。第二节旅游经济活动的产生和发展一、现代旅游经济活动的形成过程旅游经济活动的萌芽出现在原始社会末期至产业革命前期。1.19世纪末至20世纪50年代为缓慢发展阶段(1)发展特点1)旅游经济活动规模较以前更大。2)旅游经济活动已广泛地存在于社会经济活动之中。