药用植物学-伞形科

伞形科UmbelliferaeApiaceaeP268主要内容药用概况伞形科重点属及主要药用植物当归属柴胡属伞形科的主要识别特征药用概况本科植物共有280属，约2500种，广布于北温带、亚热带和热带。我国有97属，590余种，全国均产。已知药用55属，234种。本科常用的药用植物有当归*、白芷*、杭白芷*、重齿毛当归、柴胡*、川芎、藁本、白花前胡、防风*、茴香、明党参、羌活、积雪草、窃衣、阿魏、新疆阿魏（树脂入药）等。某些种类有食用价值，为常见栽培的蔬菜，如芹菜、芫荽、胡萝卜、欧芹等。有的供做食品香料或工业用香料，如茴香、莳萝等。有的可做饲料，如欧防风。还有一些属于有毒植物，如毒参、毒芹、芹叶钩吻(Coniummaculatum)、斑叶毒芹(Cicutamaculata)和愚人欧芹(Aethusacynapium,即毒欧芹)等。本科植物主要含有挥发油、香豆素、黄酮类化合物、三萜皂苷及生物碱等。挥发油常与树脂伴生而贮于油管中。这些成分具有多种生理活性，可用以治疗某些疾病，其中部分已获得初步疗效和成果。挥发油中除萜类成分外，主要含有多种内酯成分。如当归中含有正丁烯酜内酯butylidenephthalide，为解痉有效成分。香豆素是本科的特征成分。主要为香豆素衍生物及呋喃骈香豆素衍生物，如伞形花内酯umbelliferone，白花前胡甲素、乙素praeruptorin。蛇床子主要有欧芹酚甲醚osthol，二氢山芹醇、佛手内酯、蛇床子素cnidiadin等成分。三萜类皂苷如柴胡皂苷saikosaponins存在于柴胡属中；极少数植物中含有生物碱如川芎中含有可以治疗冠心病的川芎嗪（四甲基吡嗪tetrathylpyrazine），毒参属Conium含有毒的毒参碱coniine等。有毒的聚炔类化合物也是另一化学特征，如毒芹属Cicuta植物含有的毒芹毒素cicutoxin。伞形科植物鉴别的重点叶和叶柄基部的形状。叶鞘？花序类型及特征，伞形？复伞形？总苞、小总苞苞片的数目及形状（宽狭、长短、分裂程度）。花的形状、颜色、花萼的情况。花柱的长短、花柱基（又称花盘）的形态特征。双悬果的形状，有无刺毛。分果压扁方式（背腹或两侧）。胡萝卜的茎叶和花序叶鞘胡萝卜的复伞形花序胡萝卜DaucuscarotaL.花解剖萼齿小，花瓣5，位于花序周边的花外侧花瓣扩大；雄蕊与花瓣同数互生，复伞形花序的中央具红色花。A.花纵切：子房下位，中轴胎座，2室，每室有1枚胚珠，上位花盘胡萝卜果实解剖A双悬果B果实腹面C果实背面D种子E心皮柄F果柄G主棱H次棱伞形科花果模式图（上位花盘）果实的横切面1.背棱2.中棱3.油管4.维管束5.侧棱伞形科几属植物果实横切图1.当归属2.藁本属3.柴胡属4.胡萝卜属当归属Angelica当归药材“当归”白芷、杭白芷药材“白芷”重齿当归药材“独活”ANGELICAESINENSISRADIXANGELICAESINENSISRADIX当归*DangguiANGELICAESINENSISRADIX2010年版一部-124本品为伞形科植物当归Angelicasinensis(Oliv.)Diels的干燥根。主产于甘肃，主要为栽培。秋末采挖，除去须根及泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。补血活血、调经止痛。含阿魏酸（C10H10O4）不得少于0.050%。甘肃五个宝归芪黄参草当归*Angelicasinensis(Oliv.)Diels多年生草本。具香气。叶为2～3回三出式羽状全裂，或近复叶，末回裂片卵形或近卵形。复伞形花序；伞辐9～30，小总苞片2～4；花白色。双悬果椭圆形，分果果棱5条，侧棱有宽翅，每棱槽中有油管1，合生面有2个油管。多年生草本。具香气。叶为2～3回三出式羽状全裂，或近复叶，末回裂片卵形或近卵形。复伞形花序；伞辐9～30，小总苞片2～4；花白色。双悬果椭圆形，分果果棱5条，侧棱有宽翅，每棱槽中有油管1，合生面有2个油管。根（药材名：当归）为补血药，有补血、活血、调经、滑肠的功效。当归的现代研究当归主要成分是挥发油，其中含有正丁烯酜内酯为解痉有效成分；另含多糖、有机酸、维生素、氨基酸等。有效成分是阿魏酸。当归补血活血、调经止痛功效的实质是促进机体造血功能，当归具有抑制血小板聚集、抗血栓、降血脂，抗心肌缺血、抗心律失常和扩张血管、降低血压，调节子宫平滑肌功能，以及增强免疫功能等作用。当归尚有抗辐射、抗损伤、保肝等作用。ANGELICAEDAHURICAERADIX白芷BaizhiANGELICAEDAHURICAERADIX本品为伞形科植物白芷Angelicadahurica(Fisch.exHoffm.)Benth.etHook.f.或杭白芷Angelicadahurica(Fisch.exHoffm.)Benth.etHook.f.var.formosana(Boiss.)ShanetYuan的干燥根。产于河南者称“禹白芷”。产于河北安国者称“祁白芷”，产于浙江的称“杭白芷”。散风除湿，通窍止痛，消肿排脓。用于感冒头痛、眉棱骨痛，鼻塞，鼻渊，牙痛，白带，疮疡肿痛。本品含欧前胡素（香豆素类）不得少于0.080%。白芷Angelicadahuica：多年生草本。株高1-2米。根粗大，圆锥形，黄褐色，有香气。茎直立、粗壮，中空，绿色或者紫红色。茎下部叶有长柄，2-3回羽状全裂。茎顶部叶柄膨大成囊状或阔兜状。复伞形花序，伞辐18～70,花白色。双悬果侧棱有阔翅。棱槽中有油管1个，接合面2个。茎顶部叶柄膨大成囊状或阔兜状伞辐18～70幼果序杭白芷Angelicadahurica(Fisch.exHoffm.)Benth.etHook.f.var.formosana(Boiss.)ShanetYuan主要特点：植株矮小；茎和叶鞘黄绿色。根上部近方形，皮孔大而突出。杭白芷白芷的现代研究1.抗炎作用2.解热镇痛作用3.解痉作用4.对心血管的作用5.抗菌作用6.抗癌作用7.光敏作用光敏活性物质可用来治疗白癜风。异欧前胡素为治疗银屑病的有效成分，临床用红斑量测定证明有效。8.抗辐射作用9.其他作用白芷含挥发油和多种香豆素。有效成分欧前胡素具有抗菌、平喘及抗过敏等作用。独活ANGELICAEPUBESCENTISRADIX药典规定：含蛇床子素（香豆素类）不得少于0.50%，含二氢欧山芹醇当归酸酯不得少于0.080%.重齿当归A.pubescensMaxim.f.biserrataShanetYuan多年生宿根草本植物。茎带紫色。基生叶和茎下部叶的叶柄细长，基部成宽广的叶鞘，边缘膜质。叶为二回三出羽状复叶，小叶片三裂，最终裂片长圆形，先端渐尖，基部楔形或圆形，边缘有不整齐重锯齿，两面均被短柔毛。复伞形花序，花白色。双悬果，背腹压扁。当归属Angelica大型草本，茎常中空。叶柄基部常膨大成囊状的叶鞘，叶三出式羽状分裂或羽状复叶。复伞形花序多具总苞片和小总苞片；花白色或紫色。果背腹压扁，背棱和主棱条形，突起，侧棱有阔翅。分果横剖面半月形，每棱槽内油管1～数个。合生面2～数个。本属药用植物较多，如当归、白芷、杭白芷、重齿当归、毛当归。柴胡狭叶柴胡大叶柴胡柴胡属Bupleurum药材“北柴胡”药材“南柴胡”有毒植物BUPLEURIRADIX柴胡ChaihuBUPLEURIRADIX本品为伞形科植物柴胡BupleurumchinenseDC.或狭叶柴胡BupleurumscorzonerifoliumWilld.的干燥根。按性状不同，分别习称“北柴胡”及“南柴胡”。春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥。和解表里，疏肝升阳。柴胡皂苷a和柴胡皂苷d的总量不得少于0.30％。多年生草本。主根粗壮，坚硬，黑褐色。茎丛生，上部分枝略成之字形。基生叶条状披针形或倒披针形，宽6mm以上，具平行脉7～9条，下面粉绿色。复伞形花序；伞辐3～8；总苞片2～3，小总苞片通常5；花黄色。双悬果宽椭圆形，棱狭翅状，棱槽中常有油管3，合生面4。根习称北柴胡。柴胡*BupleurumchinenseDC.柴胡BuleurumchinenseDC.柴胡的弧形脉图伞辐3～8狭叶柴胡BupleurumscorzonerifoliumWilld.与北柴胡的不同点：根皮红棕色或黑棕色，茎基密覆叶柄残余纤维。叶线状披针形，宽5mm左右，有3-5条平行脉，叶缘白色，骨质。每棱槽中有油室5-6个，结合面油管4-6个。狭叶柴胡BuleurumscorzonerifoliumWilld.柴胡的现代研究1、解热、退热作用平稳可靠；有效成分为挥发油，柴胡皂苷。2、镇静、镇痛，有解除胸闷胀痛，开郁调经作用；有效成分为总皂苷、皂苷元。3、抗菌，对结核杆菌有抑制作用；抗炎，有效成分为皂苷。4、抗肝损伤作用；5、抗病毒，对流感病毒有强烈的抑制作用，对第1型脊髓灰白质炎病毒引起的细胞病变具有抑制作用.大叶柴胡BupleurumLongiradiatumTurcz.根茎弯曲，坚硬、棕色，基生叶有长柄，卵状、椭圆形或宽披针形，叶片宽2-2.5厘米，有平行脉9-11条。复伞形花序多数；果实长圆状椭圆形，暗褐色，被白粉。大叶柴胡BupleurumlongiradiatumTurcz.根茎弯曲，坚硬、棕色，基生叶有长柄，卵形、椭圆形或宽披针形，叶片宽2—2.5厘米，有平行脉9—11条；复伞形花序多数，果实长圆状椭圆形，暗褐色，被白粉。盛产于东北地区，含有柴胡毒素及柴胡酮醇等有毒成分，故现在已不作药用。大叶柴胡BupleurumLongiradiatumTurcz.柴胡属Bupleurum草本。单叶，全缘，具叶鞘；叶脉呈弧状排列。复伞形花序；通常有总苞和小总苞；花通常黄色。双悬果椭圆形或卵状长圆形，两侧略扁平；横切面圆形或近五边形；每棱槽中有油管1～3，多为3，合生面2～6，多为4，或全部不明显。本属植物多供药用，如柴胡、狭叶柴胡、竹叶柴胡、黑柴胡、银州柴胡、兴安柴胡等，但应注意大叶柴胡有毒，应注意鉴别。防风*Saposhnikoviadivaricata(Turcz.)Schischk.根入药（药材名：防风）为辛温解表药，能发表祛风、除湿、止痛。含挥发油、甘露醇、有机酸等。药典规定含升麻素苷和5-O-甲基维斯阿米醇苷的总量不得少于0.24%。本科其它药用植物本科其它药用植物川芎LigusticumchuanxiongHort.根状茎入药（药材名：川芎）。能活血行瘀，散风止痛。含挥发油、阿魏酸、川芎内酯、川芎嗪、藁本内酯等。药典规定：阿魏酸不得少于0.10%。藁本LigusticumsinensisOliv.又名西芎，根茎入药（药材名：藁本）；有散风寒、燥湿之效，治风寒头疼，腹痛，泄泻、外用治疥癣。药典规定：阿魏酸不得少于0.050%。茴香FoeniculumvulgareMill.药材名小茴香，果实入药，有驱风祛痰、散寒、健胃、止痛之效。含芳香油及脂肪油，药典规定含反式茴香脑不得少于1.40%。白花前胡PeucedanumpraeruptorumDunn根入药（药材名：前胡），有降气祛痰、发散风热，治疗感冒咳嗽，支气管炎及疖肿等。药典规定含白花前胡甲素不得少于0.90%、白花前胡乙素不得少于0.24%。珊瑚菜Glehnialittoralis(A.Gray)Fr.Schmidtet.Miq.：根入药（药材名：北沙参）为补阴药，能润肺止咳、养胃生津。芫荽CoriandrumsativumL.全体无毛，具强烈香气，茎叶作蔬菜和调香料，并有健胃消食作用；果实可提取芳香油。毒芹CicutavirosaL伞形科Umbelliferae的主要特征1.草本，常含挥发油。2.茎常中空，有纵棱。叶互生，叶片分裂或为复叶，稀单叶，叶柄基部扩大成鞘状。3.花序：多为复伞形花序，稀伞形花序。复伞形花序基部具总苞片或缺，小伞形花序的柄称伞辐，其下的苞片称小总苞片。4.花