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胡屯镇中学教案年级：初二科目:生物课题:观察酵母菌和霉菌课型:实验课节数:主备人朱红霞教学目标:1、使用显微镜观察酵母菌的形态结构。2、使用显微镜观察霉菌的形态结构。3、说出真菌细胞共有的结构特点。教学重难点：1、使用显微镜观察酵母菌的形态结构。2、使用显微镜观察霉菌的形态结构。3、说出真菌细胞共有的结构特点。教学过程一、激情导入：真菌形态各异，大小不一，但它们有共同的结构特点。接下来我们通过实验掌握真菌的结构。二、自主学习:自主阅读教材76页，学习该实验的目的要求，材料用具，实验步骤。目的要求：认识酵母菌和霉菌的形态结构。材料用具：酵母菌培养液，青霉、曲霉永久玻片标本，吸管、镊子、显微镜、载玻片，盖玻片，稀碘液，吸水纸。方法步骤：1、观察酵母菌：（1）取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，就能看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显的液泡，这就是酵母菌。（2）在盖玻片的一侧滴一滴碘液，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核，有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出牙生殖。2、观察青霉：将青霉、曲霉永久玻片标本,在显微镜下观察，注意它们的孢子形态有何不同。三、合作学习、展示提升：学生分组做实验，教师巡视。四．质疑释疑、精讲点拨:1、小组内用放大镜、显微镜观察培养皿中培养好的青霉和曲霉，注意它们孢子的形态和颜色。并完成下表霉菌颜色孢子形态相同点青霉曲霉2、真菌细胞共有的结构特点有、、、。五、达标测评：1、下列属于单细胞真菌的是（）师生活动自主学习该实验的目的要求，材料用具，实验步骤学生分组做实验，教师巡视小组内交流一下，看看自己作的对不对，形成正确的答案。A.酵母菌B.青霉C.曲霉D.大肠杆菌2.下列各组生物，都属于真菌的一组是（）A.大肠杆菌、银耳、猴头B.酵母菌、灵芝、黄曲霉C.青霉菌、口蘑、紫菜D.香菇、根霉菌、乳酸菌3.用放大镜观察青霉，其青绿色的结构是（）A.叶B.菌丝C.种子D.孢子4、真菌不同于细菌的结构特点是（）A.没有成形的细胞核；B.有芽孢和鞭毛；C.有细胞壁；D.有成形的细胞核5、右图中的左侧是霉；右侧是霉。它们的直立菌丝的顶端长有成串的，都是靠进行繁殖的。2、真菌的特征是：既有个体微小的种类，如也有个体较大的种类，如，细胞内有成形的细胞核，细胞内没有，能产生孢子，，能发育为新个体。六：教学反思学以致用