容纳百川的青岛海洋文化

第四章容纳百川的青岛海洋文化第四章容纳百川的青岛海洋文化本章的学习重点•熟悉青岛海洋概况；•掌握海洋文化的概念和构成；•理解青岛海洋文化的特点；•熟悉青岛海洋旅游文化的相关内容；•了解海洋民俗文化的特点。第一节、青岛的海洋文化的内容及特点•一、青岛海洋环境•青岛东临黄海，地处亚欧大陆和太平洋交汇地带，长江三角洲经济区与环渤海经济圈的结合部，地理优势非常突出，是中国主要口岸之一。青岛海域属黄海一部分，沿海多山地、丘陵，气候适宜，灾害性天气少，港口水深域阔、不淤不冻。其海洋地址复杂，海洋资源丰富，海上交通发达，海洋科研教育领先，海洋产业门类齐全，海洋开发前景广阔。•二、海洋地貌•青岛海域处于新华夏系构造第二隆起带东部，周边地区主要出露太古界、元古界、侏罗系、白垩系和第四系地层，主要地貌有侵蚀剥蚀丘陵、平台、平原和冲积平原，有间歇性河流发育。海岸地貌以基岩港湾类型为主，海底地貌有侵蚀地貌和堆积地貌两种。•大陆海岸线全长730.64千米，占全国的4%，山东省的23%。岸线曲折，岬湾相间，有较大的海湾49个，其中胶州湾最大。有较大半岛5个，其中青岛半岛最大。有面积大于500平方米海岛69个，其中灵山岛最大。三、海洋地质•青岛的海岛在地质构造上和大陆紧密相连，是陆地地质构造的地层及岩体向海域的延伸，在历史上曾是陆地的山体或丘陵的一部分，后因海侵而成为海岛。全市海岛的地貌均为基岩的丘陵山地，植被覆盖多在60%以上，三平岛、牛岛达90%以上，有亚热带植物生存，如耐冬、红楠、卫茅、百合等，多呈群状分布，国内罕见，在植物地理学研究上具有重要意义。除7个岛屿孤立外，其余62个岛组成10个岛群，即三平岛群、长门岩岛群、大福岛群、大管岛群、田横岛群、竹岔岛群、象潮连岛群和灵山岛群。小青岛、麦岛、团岛、团岛鼻、黄岛和吉岛已人工陆连。四、海洋生物•青岛近海营养盐含量较丰富，为沿海浮游植物生长繁殖提供了充足的营养源，丰富了浮游植物的种量，保障了浮游生物和其他动物的饵料需求，保持了青岛近海生态系统的平衡，同时发育了一定的水产资源。青岛沿海是鹰爪虾、中国对虾、三疣梭子蟹等经济虾、蟹、鱼类、贝类的索饵育幼场。菲律宾蛤仔的养殖也成为青岛渔业生产的支柱之一。五、海洋水文•青岛海域受太阳辐射、海流的平流效应和潮汐应、气象因子、涡动混合等因素的影响，海水温度具有明显的季节性；夏季降水、入海河流等影响着沿海海域的海水盐度；季节风向影响着沿海波浪，冬秋季盛行偏北浪，春夏季盛行偏南浪；沿海潮汐属正规半日潮，近海潮流也属正规半日潮流，同时存在着若干近海余流。六、海洋气象•青岛地处典型的东亚季风气候区，由于受海洋的影响，其天气和气候具有大陆性和海洋性之间的过度型特征：市区沿海气温日较差为7.6度，近海岛屿只有4.6度（潮连岛），均小于10度，属海洋性气候特征；市郊莱西市日较差达11.3度，具有大陆性气候特点；近海年平均风速为7.4米/秒（千里岩岛），为山东最大。海雾、大风、寒潮、台风等是青岛的海洋灾害性天气。七、海洋资源青岛海洋资源十分丰富。海岸线总长863.30千米，有海岛69个，海湾49个。海洋生物资源丰富，其中鱼类资源占80%，虾、蟹及头足类资源约占20%。盐及盐化资源开发已有2000多年的历史，胶州湾近海有盐田120多平方米。海洋矿产资源主要是非金属矿产和油气资源。海洋能源有潮汐能、波浪能、风能、海流能、太阳能等。八、海洋药物•青岛对海洋药物的研究开发始于70年代，从事海洋药物研究与开发的机构主要有中国海洋大学、山东省海洋药物研究所、青岛海洋药物研究所、中国科学院海洋研究所等。青岛海洋大学已开发出多种新型海洋药物，如藻酸双酯钠（PSS）、甘糖酯、海力特、降糖宁等，其中部分产品居国内领先地位，达到国际先进水平。九、海上交通•20世纪60年代组建了远洋运输船队，1964年通航日本，开辟了中华人民共和国成立后青岛的第一条国际贸易运输航线。至1997年青岛港已与130多个国家和地区的450余个港口通航。十、海洋文化与青岛海洋文化的特点（一）什么是海洋文化海洋文化是人类在社会历史发展过程中所创造的，与海洋有关的物质财富和精神财富的总和。（二）海洋文化的构成1、海洋文化中的精神财富部分第一，海洋意识，即海洋观。（指人们对海洋世界的总的看法和根本观点。）第二，海洋宗教观念。第三，海洋艺术。第四，海洋科技知识。第五，海洋法律制度。2、海洋文化中的物质财富部分第一，海洋设施。第二，海洋组织。第三，海洋产品。（三）青岛海洋文化的特点一是从历史上来看。青岛及其所在的山东半岛，是东夷海洋文明的故乡。二是从近现代来看。这里还是我国历代海上反侵略的战场，也是近现代西方殖民者打开中国国门同时客观上促进了东西方文化交流的主要地区之一。三是从青岛文化现状来看。青岛之所以成为全国最早的沿海开放十四城市之一，成为国内外可数的工、商、贸、文教、旅游名城。第二节、青岛海洋旅游文化（一）青岛栈桥“飞阁回澜”“长虹远引”两者描绘的都是前海栈桥，青岛的象征。“烟水苍茫景色迷，渔舟晚泊栈桥西；乘凉每至黄昏后，人倚栏杆水拍堤。”（二）琴屿飘灯•小青岛原是独立的小岛，距海岸721米，海拔17.2米。面积0.12平方公里（1.2公顷）。原名为青岛，又因其山如琴，水如弦，风吹波音铮铮如琴声，又被称作“琴岛”。（三）天后宫•天后宫始建于明代成化三年（公元1467年），是一处集天后文化、海洋文化和民俗文化于一体的著名人文景观。（四）鲁迅公园•“鲁迅公园”原名是海滨公园，1950年为了纪念鲁迅先生将它改名为“鲁迅公园”。（五）青岛海产博物馆•青岛水族馆也称青岛海产博物馆、青岛海洋科技馆，是我国第一座水族馆，建成于1932年。现有水族馆、淡水鱼馆、珍稀水生动物馆和海兽表演馆四个独立展馆，多方位、多层面地向人们展示了丰富的海洋生物和生命的历程。（六）小鱼山公园•“小鱼山公园”位于市区汇泉湾畔，作为青岛市的一座古典风格的山头园林公园，是滨海旅游的一大风景地。“四顾山光接水光，凭栏眺望十里长，清风淡云何处觅，并作江南一山乡”。（七）青岛第一海水浴场（八）八大关风景区•“八大关”共有338处721栋历史建筑，总计33万平方米。号称“万国建筑博览会”，200余座聚造于此的房屋表达的是世界上24个国家的建筑语言。（九）湛山寺•是一处“薄雾袅袅绕山半，诵经朗朗伴木鱼”的佛家胜境。这就是中国佛教天台宗最年轻的佛刹。始建于本世纪30年代。（十）中山公园青岛中山公园始建于1901年，占地104公顷，年游客量达200多万人次，是青岛市历史最长、规模最大、设施最完备的综合性公园。（十一）五四广场•五四广场总占地面积10公顷，因青岛为中国近代史上伟大的五四运动导火索而得名，意在弘扬五四爱国精神激励人们奋发图强，创造美好未来。（十二）东海路雕塑东海路西起八大关风景区，东至石老人风景区，全长12.8公里。在这长长的海滨大道上，共有包括五四广场、音乐广场在内的12处游园，近百座雕塑座落期间，号称“雕塑街”，把美丽的青岛海滨点缀的更加多姿多彩。（十三）石老人•在午山脚下临海断崖南侧，距岸百米处有一座17米高的石柱，形如老人坐在碧波之中，人称“石老人”。石老人是我国基岩海岸典型的海蚀柱景观。第三节、青岛欧韵建筑文化（一）青岛市人大、市政协办公楼位于市南区观海山南坡，是当时德人在市中心区所建的大型办公楼，为总督所用，故名“总督府”，俗称“提督府”。该楼的建设用了四年，自1902年至1906年。出于德国建筑师拉查鲁维茨之手。（二）圣弥爱尔大教堂建于本世纪30年代初，人们习惯称其为天主教堂，是青岛地区最大的哥特式建筑，同时也是基督教建筑艺术的杰作。（三）基督教堂•基督教堂是青岛市又一著名的宗教建筑，坐落在江苏路15号。始建于1908年4月19日，1910年10月23日竣工。（四）德国提督旧址•位于市南区信号山南麓、龙山路26号。是一座典型的德国古堡式建筑，初为德国在青岛最高统治者总督的官邸，俗称“提督楼”。此楼由德国建筑师拉查鲁维茨设计。（五）德华银行旧址位于青岛路太平路交汇处，大楼加地下室共三层，由花岗岩砌成支柱、弯拱、墙基、顶部细方石等主要部位。总体模仿意大利文艺复兴时期建筑风格。其大坡度蒙莎顶十分独特。旧址•（六）山东路矿公司旧址•位于太平路江苏路交汇处，是一座砖石结构的德式建筑，主体保存较好，其立面半是清水粉墙，半是花岗石砌体，东立面突出一花岗石挑楼。整座建筑连地下室和阁楼共4层。（七）青岛国际俱乐部旧址位于中山路1号，建筑由德国建筑师罗克格设计，始建于1910年，外型细腻，窗台和檐口处以花岗岩石料点缀，厅内壁炉保存完好，总体形式为典型的德国青岛派风格。（八）胶澳帝国法院旧址位于市南德县路2号，建筑主体保存完好，为典型德式公共建筑形式，地上三层地下一层。三段式花岗岩墙基，红牛舌瓦折坡屋顶，长条剁斧石间隔装饰窗户，北墙体成圆弧状高出屋面，其形式为厚重粗犷德国建筑风格。竣工于1913年。（九）青岛观象台台址位于市南区观象二路15号，1905年，侵青德人将气象天测所迁往水道山，1911年改名为“皇家青岛观象台”，同年竣工的城堡式七层石砌大楼为主楼，巍巍壮观。该台另有我国自造的第一幢大型赤道仪圆顶室，中国人民共和国水准原点、中华人民共和国基准重力点等。•（十）花石楼位于市南区黄海路18号，这是一座造型相当别致精细的欧洲古堡式建筑，楼用花岗石砌成，墙面图案以精美鹅卵石拼嵌，所以被称为此名。由一圆形和一多角形石质小楼组合为建筑正面，园楼顶层为观海台，与多角形小楼的尖顶相呼应。建于1930年。公主楼火车站第四节、青岛海洋民俗文化一、海洋民俗文化的定义和特征•海洋民俗文化是指在沿海地区和海岛等一定区域范围内流行的民俗文化。•海洋民俗文化从属于民俗文化，是民俗文化的一个分支；是只有在沿海和海岛范围内才具有的民俗文化；与海洋有关的习俗风尚，是海洋民俗文化研究的对象。•海洋民俗文化具有民族性、地域性、漂流性、变异性、行业性、功利性、神秘性的基本特征。二、青岛“祭海”习俗1、“祭海”在历史上的名称就叫“上网节”。它是渔民自发地为祭祀能主宰他们命运的海龙王而举行的盛大的祭祀活动。2、在青岛沿海的祭海活动中，即墨周戈庄的祭海活动最为著名。•三、庙会•1.天后宫庙会俗称“青岛大庙庙会”，位于青岛市太平路19号。每年春秋两季渔民出海前逢会，人们前来朝拜许愿，热闹非凡。•2.青云宫庙会青云宫位于青岛市城阳区红岛镇高家村海边，建有正殿3间，东、西偏房两处，正殿塑有龙母像和秃尾巴黑龙像。每年农历九月二十五日开庙逢会，会期3天。四、渔家宴•汇合青岛地区农渔人家的饮食品种、饮食习惯和饮食风格的特色宴，有各色菜肴、食品共80余个品种。该宴以鲜活小海鲜和崂山土特产为原料，经规范化处理，并经复杂的烹调工序加工，成为一桌充满乡土气息的宴席，表现出丰富的渔家饮食文化内涵。