形体课程仪态礼仪

餐饮服务模块FOOD&BEVERAGESERVICEMODULE“仪态礼仪标准”“Deportmentetiquettestandard”Introduction前言HonlivClubwantsallofourLocalandInternationalGueststobeprovidedwithwarm,graciousandefficienthospitality.宏力会所将以亲切高效的服务，盛情款待所有本地和国际的宾客ItisveryimportantfortheBrandimageoftheHonlivClubthatweconsistentlycreateastrong,positivefirstimpression.为树立宏力会所的品牌形象，我们必须始终如一地让宾客留下深刻美好的第一印象Introduction前言WewanteveryGuesttofeeltheHonlivClubTouch!我们要让每一位客人感受到宏力会所温情！LetusdelightourguestswithourenthusiasticserviceattitudedemonstratedthroughFlexibility,Initiative,TeamworkandSincerity.让我们成为“优态使者”，灵活主动，真诚待客目标Objective服务是通过语言、动作、姿态、表情、仪容仪表、行为举止所体现对客的尊重、欢迎、关注、友好的工作。Service:language,action,gesture,expression,appearance,behaviorreflectstherespect,welcometotheguest,Attention,friendlyworking.到这次课程结束的时候，我们的目标是要确保你学会按照我们宏力会所的标准，自信地掌握“仪态礼仪标准”。Bytheendofthissession,ourHonlivClubistoensurethatyouhavelearned“Deportmentetiquettestandard”withconfidence,andaccordingtoourdefinedstandards.有问题吗？AnyQuestions?目录：一、仪态概述站姿礼仪坐姿礼仪二、仪态礼仪走姿礼仪蹲姿礼仪手势礼仪面部表情仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard一、仪态概述仪态：也叫仪姿、姿态，泛指人们身体所呈现出的各种姿态，它包括举止动作、神态表情和相对静止的体态。人们的面部表情，体态变化，行、走、站、立、举手投足都可以表达思想感情。简称（行为举止）仪态，所谓的言行举止是表现一个人涵养的一面镜子，也是构成一个人外在美好的品格、素质、修养的主要因素。是内涵极为丰富的体态语，其作用不亚于有声语言。不同的仪态显示人们不同的精神状态和文化教养，传递不同的信息用优美的举止和行为表现出的礼仪更是让人感到庄重、美观。仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard美化仪态的四个标准：一：仪态文明，是要求仪态要显得有修养，讲礼貌，不应在异性和他人面前有粗野动作和行体；二：仪态自然，是要求仪态既要规则庄重，又要表现得大方实在。不要虚张声势，装腔作势；三：仪态美观，这是高层次的要求，它要求仪态要优雅脱俗，美观耐看，能给人留下美好的印象；四：仪态敬人，是要求力禁失敬于人的仪态，要通过良好的仪态来体现敬人之意。相貌的美高于色泽的美，而优雅得体的动作的美又高于相貌的美。这是美的精华，是绘画所表现不出来的---培根（英国哲学家）仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard优雅的仪态——既依赖于人的内在气质的支撑，同时又取决于个人是否接受过规范和严格的体态训练。仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard美国心理学家艾伯特.梅热比曾提出的一个公式：一个信息印象的表达=7%言语+38%语音+55%身体语言二、仪态礼仪仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard●站如松●坐如钟●行如风●卧如弓站姿坐姿走姿蹲姿一、★站姿站如松“挺”胸膛、昂起头、看前方•站立是人们生活交往中的一种最基本的举止。•站姿是人静态的造型动作，优美、典雅的站姿是发人的不同动态美的基础和起点。优美的站姿能显示个人的自信，衬托出美好的气质和风度，并给他人留下美好的印象。仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard女性体现柔美之气男性体现阳刚之气仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard×错误站姿（叉腰、抱手、驼背、腹部外凸）仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard1.1正确站姿要求：（1）头正；（2）肩平；（3）臂垂；（4）躯挺；（5）腿并；（6）身体重心主要支撑于脚掌脚弓上；（7）从侧面看，头部肩部、上体与下肢应在一条垂直线上。仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard1.2正确站姿手位：站立时，双手可取下列之一手位A:双手置于身体两侧B:右手搭在左手上叠放于体前C:双手叠放于体后D一手放于体前一手背在体后仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard1.3正确站姿脚位：站立时可采取以下几种脚位：A:“V”型B:双脚平行分开不超过肩宽C:小“丁”字型仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard1.4几种基本站姿：1.4.1：垂手式身体立直，抬头挺胸，下颌微收，双目平视，嘴角微闭，双手自然垂直于身体两侧，双膝并拢，两腿绷直，脚跟靠紧，脚尖分开呈“V”字型仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard1.4几种基本站姿：1.4.2：握手式身体立直，抬头挺胸，下颌微收，双目平视，嘴角微闭，双脚平行分开，两脚间距离不超过肩宽，一般以20厘米为宜，左手半握，右手搭在左手上，轻贴于腹部，不要挺腹或后仰。仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard1.4几种基本站姿：1.4.3：背手式身体立直，抬头挺胸，下颌微收，双目平视，嘴角微闭，双脚平行分开，两脚之间距离不超过肩宽，一般以20厘米为宜，双手在身后交叉，右手搭在左手上，贴于臀部。仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard1.4几种基本站姿：2.4.1：垂手式身体立直，抬头挺胸，下颌微收，双目平视，嘴角微闭，面带微笑，双手自然垂直于身体两侧，双膝并拢，两腿绷直，脚跟靠紧，脚尖分开呈“V”字型。仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard1.4几种基本站姿：2.4.2：握手式身体立直，抬头挺胸，下颌微收，双目平视，嘴角微闭，面带微笑，两脚尖略分开，右脚在前，将右脚跟靠在左脚脚弓处，两脚尖呈“V”字型，双手自然并拢，右手搭在左手上，轻贴于腹前，身体重心可放在两脚上，也可放在一脚上，并通过重心的移动减轻疲劳。仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard1.5站立注意事项：（1）站立时，切忌东倒西歪，无精打采，懒散地倚靠在墙上、桌子上；（2）不要低着头、歪着脖子、含胸、端肩、驼背；（3）不要将身体的重心明显地移到一侧，只用一条腿支撑着身体；（4）身体不要下意识地做小动作；（5）在正式场合，不要将手叉在裤袋里面，切忌双手交叉抱在胸前，或是双手叉腰；（6）男子双脚左右开立时，注意两脚之间的距离不可过大，不要挺腹翘臀；（7）不要两腿交叉站立。仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard1.6站姿训练：（1）能迅速说出男士女士的几种基本站姿（2）头顶书本，女士双膝夹一张白纸（3）两人背靠背3分钟（男女站姿标准不同）自我掌握要求：A.（基本要求)站立时，身体要端正，挺胸、收腹、使腹部肌肉有紧绷的感觉,使脖子也有向上延伸的感觉,眼睛平视，脸部肌肉自然放松,嘴微闭，面微笑;B.（手位)女士：双臂自然下垂或在体前交叉，右手放在左手上；男士：双臂自然下垂或在体前交叉，左手半握，右手搭在左手上，轻贴于腹部，不要挺腹或后仰,以保持随时可以提供服务的姿态。C.（脚位）女士两脚尖略分开，右脚在前，将右脚跟靠在左脚脚弓处，两脚尖呈“V”字型；男士双脚平行分开，两脚间距离不超过肩宽，一般以20厘米为宜;二、★坐姿坐如钟沉着、稳重、冷静•坐姿是一种可以维持较长时间的工作劳动姿势，也是一种主要的休息姿势，更是人们在社交、娱乐中的主要身体姿势•坐姿文雅、端庄，不仅给人以沉着、稳重、冷静的感觉，而且也是展现自己气质与修养的重要形式仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard女性体现柔美之气男性体现阳刚之气仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard×错误坐姿仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard2.1正确坐姿要求：（1）入座时要轻稳；（2）入座后上体自然挺直，挺胸，双膝自然并拢，双腿自然弯曲，双肩平整放松，双臂自然弯曲，双手自然放在双腿上或椅子、沙发扶手上，掌心向下；（3）头正、嘴角微闭，下颌微收，双目平视，面容平和自然；（4）坐在椅子上，应座满椅子的2/3，脊背轻靠椅背；（5）离座时，要自然稳当。仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard男士正确坐姿女士正确坐姿仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard2.2正确坐姿双手的摆法：坐时，双手可采取下列手位之一A:双手平放在双膝上B:双手叠放，放在一条腿的中前部C:一手放在扶手上，另一手仍放在腿上或双手叠放在侧身一侧的扶手上，掌心向下仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard2.3正确坐姿双腿的摆法：坐时，双腿可采取下列手位之一A:标准式B:侧腿式C:重叠式D:前交叉式仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard2.4（女士）几种基本坐姿：（一）标准式（四）后点式（三）前交叉式（二）侧腿式仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard2.4（女士）几种基本坐姿：（五）曲直式（七）重叠式（六）侧挂式仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard2.4（男士）几种基本坐姿：（一）标准式（三）前交叉式（二）前伸式仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard2.4（男士）几种基本坐姿：（四）交叉后点式（六）重叠式（五）曲直式仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard2.5坐姿注意事项：（1）坐时不可前倾后仰，或歪歪扭扭；（2）双腿不可过于叉开，或长长地伸出；（3）坐下后不可随意挪动椅子；（4）不可将大腿并拢，小腿分开，或双手放于臀部下面；（5）不可高架“二郎腿”或“4”字型腿；（6）不可腿、脚不停抖动；（7）不可猛坐猛起；（8）与人谈话时不要用手支着下巴；（9）坐沙发时不应太靠里面，不能呈后仰状态；（10）双手不要放在两腿中间；（11）脚尖不要指向他人；（12）不可脱鞋子；（13）不可双手撑椅；（14）不可把脚架在椅子或沙发扶手上，或架在茶几上。仪态礼仪标准Deportmentetiquettestandard2.6正确的坐下姿势：•首先，注意你与椅子间的距离，不能靠太近，否则就会向后倒下，并且会坐得太满；也不能离得太远，要不就会跌到地上了。•其次，先目测好合适距离，保持上身直立的同时慢慢放低