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汽化和液化（第1课时--汽化）教学目标：（一）知识与技能1、知道蒸发和沸腾通称为汽化现象，汽化时要吸热．2、知道蒸发现象、蒸发过程吸热．3、知道沸腾现象，能描述水沸腾前后的情景．4、探究水沸腾的条件与特点．（二）过程与方法1、经历科学实验的基本过程，培养学生设计实验，通过实验分析概括物理规律．2、了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法，会画水的沸腾图像．（三）情感态度价值观1、通过学习，学生能体会到物理实验的魅力．2、通过对坎儿井的了解，激发民族自豪感．3、在观察水的沸腾实验过程中，感受到团结协作的重要性，意识到要有实事求是的科学态度和敢于创新的心理品质．教学重点：蒸发和沸腾教学难点：蒸发和沸腾的特点教学用具：酒精、棉球、温度计、烧杯、试管、纸锅、课件、投影片、秒表、火柴、铁架台、石棉网、三芯酒精灯若干个教学方法指导：学生通过对实验的观察,分析，概括和表达，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察，分析得出影响蒸发快慢的因素。教学过程：一、预习检测（一）、交流回忆如何正确使用温度计？（学生回忆思考）（二）、设置情境，引入新课演示：将棉球蘸少许酒精在黑板上写好“大家好”三个字，请同学们观察酒精的变化．（学生观察：黑板上的酒精变少了，有的看不见了．）问：减少的酒精哪里去了？（由液态变成气体跑到空气中去了）二、新课教学（一）汽化像这种物质由液态变成气态的现象叫汽化．（板书）你们还知道生活中的哪些现象也是物质由液态变成气态？（学生讨论，抢答举例：地上积水变少，晒麦子，湿衣服变干，等等．）汽化有两种方式，蒸发和沸腾(板书)（二）蒸发1、影响蒸发快慢的因素思考：在晒粮食时,要使粮食干的快些,怎么办?（学生抢答：在太阳晒下、推开晒、在通风处粮食会干的快些．）为什么在阳光下,通风处摊开晒,粮食干的快呢?（学生讨论回答：在太阳晒下粮食中的水温度高；推开晒时水的表面积大；在通风处粮食上面空气流动快些，加快蒸发，所以粮食干快些）同学生们看这是半试管酒精要想使它蒸发快些，我们采用哪些措施？（学生抢答：加热、吹风、摊开等等．）谁能总结加快液体蒸发的方法？要减慢液体蒸发应采取哪些措施？通过以上研究谁能总结出影响蒸发快慢的因素有哪些？（学生交流总结：液体的温度越高，表面积越大，液面上方空气流动越快，液体蒸发越快。）2、蒸发的特点同学们夏天温度高，水能蒸发，那么冬天温度低，水能蒸发吗？这说明了什么？（学生交流总结：水能蒸发，蒸发的比较慢，这说明蒸发是液体在任何温度下都能发生，并是只在液体表面发生的汽化现象．）3、蒸发吸热小实验：在学生手背上涂酒精，有何感觉？（学生体验：手背感到冷．）用蘸些酒精的棉花包温度计的玻璃泡，观察温度计的示数有什么变化？你认为造成这种现象的原因是什么？（观察：温度计示数降低．原因是：蒸发吸热．）放映课件：“火洲”里的坎儿井（学生观看课件：“火洲”里的坎儿井）介绍坎儿井工程可以与长城媲美，它的建设是我国古代劳动人民智慧的结晶．通过观看，坎儿井用到了哪些知识？（思考回答）（三）沸腾1、条件水沸腾的过程中，你们是否对水加热？停止加热，水还沸腾吗？说明了什么问题？（学生答：水沸腾时对水加热，停止加热，水不沸腾说明了水沸腾需要达到一定的温度，且继续吸热．）条件：水沸腾需要达到一定的温度，且继续吸热．2、沸点水在一定的温度下沸腾，我们把液体沸腾时温度称做沸点．请同学们阅读几种液体的沸点表，你们发现了什么？同学们思考液体沸腾需要哪些条件？（学生回答达到沸点，继续吸热．）（四）蒸发和沸腾的关系通过观察水的沸腾，知道了水沸腾时的特点，那么它与蒸发有什么不同之处？又有哪些相同之处呢？教师可适时点拨，让学生概括．（学生讨论、交流）相同点：都是汽化现象，都需吸热．不同点：1、蒸发是只在液体表面进行的汽化现象，沸腾是在液体内部和表面同时进行的汽化现象2、蒸发在任何温度都能发生，沸腾在一定的温度下发生．3、蒸发是缓慢汽化，沸腾是剧烈的汽化．水沸腾产生的水蒸汽在生产上有没有应用呢？请同学们阅读生活、物理、社会，你能获得哪些信息？（学生自学，并思考回答．）（五）、归纳小结让学生说出本节授课内容，概括出知识要点三、随堂清1、教师讲清随堂清的不同要求，解题规范，完成时间，后续处理办法等。2、学生做随堂清四、布置作业查阅资料，生活在沙漠中的仙人掌的叶子的形状及作用．附：一、板书设计二、预复习设计（一）预习1、预习要求（1）知道书本介绍的物理现象说道是怎么回事。（2）能在新课时回答2、预习内容（1）自学书本p39-40页。（2）重点看活动2、5(二)复习：1、复习要求（1）通过复习巩固新学的知识，并能将之运用于习题中以及生活实践中。（2）能找到新旧知识的联系，以便前后贯通，加深认识。2、复习内容（1）当天所教书本内容和随堂清讲义（2）能记住并能回答基本概念，认真做好课后练习。三、教后感四、随堂清设计