搜索
水和水蒸气【教学目标】1．知识与技能：（1）通过小组观察活动，在教师指导下，知道水变成水蒸气的过程叫蒸发。（2）通过小组合作完成对比实验，了解加热可以加快水的蒸发。（3）通过小组观察活动，在教师指导下，知道水蒸气变成水的过程叫做凝结。2．过程与方法：（1）通过对生活现象的分析和对玻璃片上水印的变化的观察活动，讨论水的蒸发。（2）通过小组合作完成对比实验，了解自然状态下和人工加热情况下水的变化的异同。（3）通过观察一个大玻璃杯倒扣在一个装满热水的小杯子上出现的现象，讨论水的凝结。3．情感态度价值观：（1）能意识到细致的观察能获得更多的发现。（2）能够感受、体验物态变化的可逆性。重点和难点【教学重点】水蒸气、蒸发、凝结概念；根据生活中的现象探究水的液态和气态之间的相互转化。【教学难点】根据生活中的现象探究水的液态和气态之间的相互转化。【教学过程】一、谜语猜测，引出主角（目标：通过谜语猜测，引出今天研究的主角。）师：同学们好，今天老师给你们带来了一件神秘的礼物，想不想知道它是什么？生：想。师：那么就请同学们猜一猜。出示幻灯片：双手抓不住，砍刀劈不开：洗衣和煮米，都要请它来。生：水。师：为什么是水呢？生：洗衣和煮米都要用到它；双手抓不住，砍刀劈不开。师：同学们真聪明，它就是水，也就是我们今天研究的主角。教师端出一杯水，让学生观看。二、观察现象，获得新知（一）观察现象，引发思考。（目标：通过观察玻璃片上水的变化进行思考，提出有价值的研究问题；方法：小组讨论、全班交流）师：现在老师在每个小组的桌子上放了一块玻璃片，它会吸水吗？生：不会。师：很多同学都会摇头说不会吸水，但我们用湿的手指在玻璃片上轻轻地划一道水印，过一会儿，会出现什么现象？生：水变少了；没有了……师：事实真的和你们说的一样吗？那么，咱们来做个小实验吧！用湿的抹布在玻璃片上轻轻地划一道水印后，每个小组的同学静静的观察一分钟（师边说边演示）师：一分钟过去了，说说你观察到了什么现象？生：水变少了，水没有了……师：在这个过程中你们闻到什么气味了吗？看到水跑了吗？那你说说水变成了什么，又到哪里去了？生：预设；水变成水蒸气到空气中去了……师：同学们的发现和科学家的研究成果是一样的，你们可真棒！水却是变成了一种看不见的气体：水蒸气（板书）我们把水变成水蒸气的过程叫蒸发！（板书：蒸发）师：水蒸气跑到空气中去了，那咱们教室的空气里面有水蒸气吗？生：有。师：那老师睁大眼睛怎么还看不到？生：空气是看不见的。师：那我们能看到水蒸气吗？生：看不见。师：那在我们教室外面的空气里面有没有水蒸气？生：有。师：我们没有及时发现，这是什么原因？生：水蒸气的微粒太小。师：水蒸气的微粒太小了，用我们的肉眼看不到它。师：现在玻璃片上的水怎么会少了，你们怎么解释呢？生：蒸发掉了。师：在我们平时的生活里面也有水的蒸发现象吗？有没有？生：有。师：那你们先在小组内交流一下，一个小组选择一个例子，一会交流。生：举例子。（如果提出“白汽”，明确白汽不是水蒸气，到底是什么，等会就可以得到解决。）三、深入探究，提升认识（目标：通过实验和对比观察，发现加热可以加快水的蒸发，同时了解空气流动和干燥的环境也可以加快蒸发。方法：实验、观察、对比、交流）师：同学们的生活经验真丰富！其实生活中很多时候我们希望水蒸发的快一些，你有办法让水蒸发的快一些吗？生：根据经验大胆的想办法。预设：加热、放在太阳下，放在热的地方、扇风……师：看来加快蒸发的方法有很多，水蒸发的快慢与周围的温度有关系吗？给水加热能加快水的蒸发吗？生：能。师：这只是我们的猜测，如果想证明我们的猜测，应该怎么去做？生：做实验。师：老师给大家准备了这样一组材料（介绍材料），如果让你设计实验，你打算怎样去做？生：交流后回答。师：为了保证实验的成功，做实验时我们应该注意什么问题？生：回答师：看，老师也有几点小提示：温馨提示：1．为了保证公平，燃烧匙中的水要一样多。（3—5滴）2．其中一个用蜡烛的外焰加热，手拿燃烧匙的柄尽量靠上一点。另一个不加热。3．用火柴点燃蜡烛，然后吹灭火柴放到蒸发皿里。4．仔细观察两个燃烧匙中水的变化。一边观察一边将你的发现记录在记录单中。加热时是否能加快水的蒸发记录单（二）师：明白了吗？那就请材料员来领取材料，开始实验吧！学生分组实验，教师参与小组探究。师：哪个小组来展示一下你们的研究成果？学生汇报交流。师：（梳理小结）加热确实可以加快水的蒸发。（板书：加热能加快）四、引发质疑，实验验证（目标：通过交流引发质疑，从而通过实验来寻求证据，验证水蒸气受冷可以变成水，并利用这一规律来解释现象。方法：质疑、实验、观察、交流。）师：河流和大海中的水一直在蒸发着，因而空气中有很多看不见的水蒸气，那么如果不断地蒸发，河流和海里的水岂不是越来越少了？生：思考，并表达自己的想法。预设：天会下雨。师：你知道雨是怎么形成的吗？生：思考回答。师：空气中的水蒸气真的会重新变成水吗？下面就让我们来验证一下吧！（出示实验方法和图片。）请大家仔细观察大烧杯内壁上的变化，看有什么发现？学生分组观察记录。观察实验记录单（三）汇报交流。师（梳理小结）：小水珠是由于热水里蒸发出来的水蒸气遇到了冷的大烧杯变成的。师：水蒸气冷却变成看得见的小水珠的过程叫凝结。（板书：凝结）师：现在你知道“白汽”是什么了吗？它是怎样形成的？学生解释。师：（梳理小结）水蒸发能变成水蒸气，而水蒸气受冷又能变成水，这是一个可逆的过程。板书本科课题《水和水蒸气》五、激发思考，拓展延伸（目标：及时梳理，巩固所学；不断追问，引发思考，体现科学探究永无止境。方法：谈话法、引导法。）师：通过这节课的学习你有什么收获？学生梳理本课所学。师：关于水，你还想研究什么问题？学生提问。师：同学们提的问题很有研究价值，下节课我们继续来研究水的变化。