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导论1、礼貌侧重于表现人的品质和素养。2、礼节是相互表示尊重、友好的惯用形式。它实际上是礼貌的具体表现方式。3、礼仪，则是对礼节是指人们在社交活动中，约定俗成、共同遵守的行为规范和准则。表示律己和尊重。4、从内容上讲，礼仪是由礼仪的主体、礼仪的客体、礼仪的媒体、礼仪的环境等四项基本要素所构成的。（简答题）5、礼仪的含义十分广泛，它至少有以下四种解释：第一，它是一种包括政治、经济、文化、军事制度在内的典章制度；第二，它是一种做人的道德规范；第三，他是个人及社会必须遵守的行为准则。第四，它是各种正式的仪式。6、当代国际礼仪的特点：第一，国际礼仪强调个人至上；第二，国际礼仪强调女士优先；第三，国际礼仪强调交际务实。7、礼仪的发展：第一，原始社会的礼仪――图腾崇拜；第二，奴隶社会的礼仪――作为统治手段的伦理道德规范；第三，封建社会的礼仪――维护宗法等级的封建礼教；第四，半封建半殖民地社会的礼仪――中西方礼仪的大杂烩；第五，社会主义社会的礼仪――与道德共同发挥作用的礼仪。8、礼仪的特点：规范性、限定性、操作性、传承性、变动性。9、礼仪的原则：遵守、自律、敬人、宽容、平等、从俗、真诚、适度、沟通、互动。（了解，选择题）10、礼仪的功能：第一，有助于提高人们的自身修养；第二,有助于人们美化自身，美化生活；第三，有助于促进人们的社会交往，改善人们的人际关系；第四，有助于净化社会风气，推进社会主义精神文明的建设。第一章个人礼仪1、个人形象，一般是由仪容、举止、表情、服装、配饰五个要素构成。2、学习个人礼仪，总体上应当掌握两条基本原则：之一，“三应原则”，即应事，应己，应制。之二，“修饰避人原则”。3、举止，指的是人们的在外观上可以明显地被察觉到的活动、动作，以及在活动、动作之中身体各部分所呈现出的姿态。（了解）4、作为无声的语言，举止在一般情况下叫作体态语言，简称体态语或体语。它的特点有三：连续性、多样性、可靠性。5、站姿的基本要求：挺直高；坐姿的基本要求：坐如钟；走姿的基本要求：行如风。6、行姿的四方面：（1）步位；（2）步幅；（3）步态；（4）抬头挺胸、充满自信。7、幺事目光：眼镜－额头社交目光：眼镜；亲密目光：唇部－胸部。8、服装的功能：第一，服装具有御寒遮羞的实用功能；（基本）第二，服装的美学欣赏功能；第三，服装的角色功能；第四，服装的表现功能和情绪情感的表达功能。9、服装包括面料、色彩、款式、着装等几方面。色彩包括色相、明度、纯度。10、TPO原则：是要求人们在选择服装、考虑其具体款式时，首先应当兼顾时间、地点、目的，并应力求使自己的着装及其具体的款式与着装的时间、地点、目的的协调一致，较为和谐般配。11、着装原则：（1）根据自己的年龄、身份和职业选择服装；（2）根据自己的形体条件选择服装；（3）根据环境和气氛选择服装。12、衬衣的领子高出西装0.5－1cm，袖子长出1－1.5cm。第二章公共礼仪1、学习、应用公共礼仪，应当掌握好它的三条基本原则：“遵守公德”，“勿碍他人”，“以右为尊”。2、空间礼仪(1)双边活动的空间位置:a.两人同行,平行时,右者为尊,纵行时,前者为尊.b.三人同行,平行时,中者为尊.c.进门时,上车时,尊者从右从先.(2)多边活动的空间位置排列:a.按来宾的职务,身份,地位和资格等高低的顺序排列.b.按参加活动的国家(省名,地名)或姓氏名的字母顺序或策划顺序排列.c.按参加活动方的报名时间或组队,组团时间的先后顺序.d按参加活动方到达活动地点的先后顺序排序3、空间界域的划分a私人空间（0－50cm）b社会空间（50－150cm）c礼仪距离（150－300cm）d公共距离（大于300cm）第三章交往礼仪1、“三A原则”：接受对方，重视对方，赞同对方。2、根据社交礼仪的规范，选择正确、适当的称呼，有三点务必应当注意：其一，要合乎常规。其一，要照顾习惯。其一，要入乡随俗。3、依照自我介绍时表述的内容的不同，分为下述五种形式：（1）应酬式（姓名）（2）工作式（姓名、单位、职务）（3）交流式（姓名、单位、职务、籍贯、学历）（4）礼仪式（5）问答式4、自我介绍的分寸：注意时间、讲究态度、力求真实5、介绍他人（1）介绍原则――尊者有优先的知情权；（2）介绍的顺序――以尊为先，以近为先；（3）介绍方式：××(尊者),请允许我介绍一下这位是××(低者)（4）介绍的礼仪要求6、自我介绍（了解）7、握手的场合（了解）8、握手的含蕴a古代是友善的表示；b中世纪四和平的象征；c现代具有多重含义。8、握手的次序（“尊者决定”原则）9、握手的动作要求：a用右手b站着握手c眼神d力度适中e时间：3－5秒10、名片的分类：应酬式名片（姓名）、社交式名片（姓名、联络方式）、公务式名片（本人称呼、单位、联络方式）、单位式名片（单位标识、全称）11、接收名片的要求（了解）12、交谈的五个特征：内容多样、双向沟通、相互包容、随机应变、真实自然13、交谈的原则：目的性原则、对象性原则、适应性原则、真诚性原则14、交谈的态度：表情自然、举止得体、遵守惯例（注意交流、注意倾听、谨慎插话、礼貌退让）。15、交谈的语言：平易通俗、文明礼貌、简洁明确。第四章通联礼仪1、通话前的准备：内容、仪态、纪录、补缺2、通话的态度：a耐心拨打（6遍）b勤于接听（2－3遍）c解释差错d殷勤转接3、通话长度：“三分钟原则”4、馈赠的原则：a轻重原则－－礼轻情意重，以轻礼寓重情；b时机原则――选时择机，时不待我；c效用原则；d投好避忌原则。5、馈赠的目的a以交际为目的馈赠（交际的目的与送礼的目的的一致，礼品的内容与送礼的形象的一致）；b以维系人际关系的为目的的馈赠；c以酬谢为目的的馈赠；d以贿赂为目的的馈赠。第五章应酬礼仪1、人际关系的特点：密切性、持续性、渐变性、互动性。2、人际关系分为五种：亲缘关系、姻缘关系、地缘关系、业缘关系、友缘关系3、人际关系的概念：是指人与人在相互交往过程中所形成的心理关系。4、面试（了解）第六章聚会礼仪1、国际标准舞a华尔兹（慢三步）b维也纳华尔兹（快三步）c探戈d狐步舞、快步舞2、拉丁舞a巴伦舞b桑巴舞c斗牛舞d牛仔舞3、舞法舞姿常识a姿势；b男“带”，女“跟”；c利用暗示；d舞程方向－逆时针。4、舞会的筹办：场地的选择和布置、来宾的邀请、乐队和舞曲的准备5、参加舞会的礼仪：服饰、举止和谈吐、共舞、拒舞6、开业礼仪的作用：a它有助于塑造出本单位的良好形象，提高本单位的知名度和美誉度。b有助于扩大社会影响，吸引社会各界的重视和关心。c有助于将本单位的建成广而告之，借以为自己招揽顾客。d有助于让支持自己的社会各界一同分享自己的喜悦，进而为今后的合作奠定基础。e有助于增加本单位员工的自豪感和责任心，从而为自己创造良好的开端，或开创新的起点。7、开业仪式的准备a做好舆论准备b来宾的邀请c场地布置d礼品的准备（宣传性、荣誉性、独特性）e程序拟定8、剪彩者：一般是在场身份地位高者花球数＝剪彩人数±19、签字仪式座位的排列（了解）10、签字仪式的程序轮换制（双方交换：助签人交换文件，主签人交换文件）第七章餐饮礼仪1、宴请的分类：a按餐饮的习惯：中餐宴请、西餐宴请、中西合璧b按举办规格：国宴、正式宴会、便宴、家宴c按时间分：早茶、午饭、下午茶、晚餐、宵夜2、宴请的筹备（1）确定宴请的对象、范围、规格和形式；（2）确定宴请的时间、地点；（3）发出邀请；（4）选定菜谱（5）席位安排a桌次：居中为上，以右为上，以远为上。B位次：面门为上，以右为上，以远为上