礼仪教学课程改革的几点思考

礼仪教学课程改革的几点思考成都市礼仪职业中专学校刘桦前言随着社会和科学技术的迅速发展，对劳动力素质的要求不断提高，职业教育己成为国家经济发展的一个重要组成部分．职业教育的实质就是把职业技术，职业能力的培养与人文素质的教育结合起来，把培养职业技能与培养学习习惯与学习能力有机的结合起来。这种以培养职业素质为核心的职教课程改革的新模式，是我国当今职业教育发展的趋势。一、新形式下礼仪学科的地位当前职业教育对专业课教学的界定日趋成熟,在专业课设置中它分为专业理论课、专业技能课、实训实践课。礼仪学科实际上是一门针对性较强的专业技能课,它不仅是职业学校的一门必修课,更是现代人应具备的基本素质的基础课程,是学生在今后走向社会从事职业适应生存发展自我的重要技能课程。二、礼仪学科的教学特点在今天竞争激烈社会中,一个人的文化素质的外显和道德修养的高低,必须靠一种载体来表现,而礼仪学科正是通过这种综合训练将一个社会人的职业文化、修养、内涵通过外在的肢体语言服饰和表达语言来传导.这种综合素质外显的技能和培养是其它专业课和技能课无法完成的,三、礼仪学科教材内容设置1、分类：公共礼仪——培养基本的礼貌修养校园礼仪——规范基本行为社交礼仪——培养适应社会能力语言礼仪——训练得体表达能力仪表礼仪——培养优雅气质礼仪学科知识体系学科知识体系专业基础知识专业技能训练实训实践课2、教学目标：礼仪学科的教学，培养学生的行为规范，增强校园文明，塑造美好心灵，培养职业行为，符合行业需要，塑造企业形象。通过教师对专业基础知识的传授和对学生的明理教育，以及对专业技能的训练，培养学生去发现美、感悟美、欣赏美、追求美和创造美的能力，去完成个人自身的追求和适应从事工作的需要。3、教法探讨：礼仪学科是一门较强的专业技能课，在教学过程中，教师应改变观念，课堂即不能上成单一的知识传授课，也不能上成单纯的机械训练课，在实施教学任务的过程中，要考虑专业的需要，社会的需要和学生的具体情况来进行教学和训练，树立培养学生职业能力的意识，故教学内容应由两方面组成：专业理论知识的传授和规范及职业行为的训练。专业理论知识的传授和训练之间的关系专业知识的讲授旨在让学生了解、掌握相关理论基础和训练要领。综合训练是在学生掌握训练要领后，在老师的示范和指导下进行训练，以减少盲目性和随意性。这两者之间关系实质是引导学生从明理到内化，从而规范的教育训练过程。四、教学及训练原则在教学过程中，应处理好讲与练的关系，以练为重点，立求精讲、多练、多训。处理好综合项目和分项项目之间的训练关系，依照大纲的要求，合理科学安排实训时间。掌握训练难度、学生兴趣兴奋点，应熟练驾驭整个训练过程和控制训练强度。应根据专业的需要、根据学生训练反馈的信息，及时调整训练内容和进行针对性的训练。训练方法建议：合理安排有效课时，做到个体与群体训练相结合，整体训练和特殊训练相结合。利用校园学生活动空间，进行有氛围、有感染的训练。利用电教设备、多媒体等教学设备，使训练内容具有立体感、形象性，激发学生的感悟力。利用相关专业学科，对学生进行美的培养和美的熏陶，对学生进行内、外在美的培养和塑造。把培养规范行为贯穿于养成教育、班级教育和班级考核之中，利用学校大环境，对学生进行约束，将学生的随意行为逐步规范到职业行为的要求上。学校礼仪考核评分表考核内容分值自评小组评实得分仪表服饰、精神面貌20课堂礼仪规范20师生关系融洽20用普通话交往，文明语言的使用20行为规范，举止得体20日常交往礼仪考核评分表考核项目考核内容评分自评小组评实得分握手礼握手动作准确、自然大方10注重礼仪规范10鞠躬礼鞠躬动作规范10面容、眼神、语言和谐10介绍仪态端庄，手势正确10次序、原则应用准确10名片递接动作正确10注重礼仪规范10接打电话表情大方，仪态端庄10声音明亮清晰，语音语调亲切自然10语言与表情考核评分表考核内容分值自评小组评实得分理论1.掌握语言、表情的分类及要求2.行业接待中如何准确合理运用语言及表情技巧（客户接待、服务接待、办公室接待等）30表情1.微笑（与同学相见，与老师见面，与家人见面，在公共场所与陌生人见面）2.眼神（亲切区，公众区)3.综合表现201010实际动作1.表情与语言的协调表现2.场景接待综合考评3.整体印象101010社交礼仪考核评分表考核项目考核内容评分自评小组评实得分社交礼仪仪表修饰、姿态、表情10餐具的使用、座次的安排、席间礼仪、各种宴会的程序及要求10商务礼仪见面时礼节的使用名片递交、介绍程序10应聘的程序及要求10会议座次的安排10礼品的馈赠5推销活动中的礼仪10典礼仪式剪彩5庆典活动10签字仪式10会见与会谈10礼仪训练考核标准(表1)考核项目考核内容分值自评小组评实得分日常交往礼节１.礼节表现规范２.遵守礼节次序3.能使用两种以上的礼节10打电话的礼节4.有敬语的使用5.有公司电话记录6.对方挂听筒再挂听筒7.语言语调亲切自然5称谓的礼节8.能判断在不同场合中五种称呼的使用9.有二至三例的称呼5站姿10.头部11.两肩12.两腿13.手位14.身躯15.整体效果10礼仪训练考核标准(续2)考核项目考核内容分值自评小组评实得分坐姿16.入座前姿态17.入座后姿态18.脚的摆放19.整体效果10行姿20.上体、头部21.跨步22.手位23.协调24.女士一字步25.男士稳重步26.整体效果10仪容27.化妆28.发型29.服装30.饰物31.色彩搭配32.整体效果20礼仪训练考核标准(续3)考核项目考核内容分值自评小组评实得分语言与表情33.普通话纯正.语音、语调亲切、语速适中34.会使用基本的敬语,语言表达流畅35.与人对视会使用规范眼神36.面部表情自然、大方、面带微笑20公共礼仪37.乘坐交通工具(汽车、火车、飞机)38.商店购物（柜台购物、超市购物）39.外出旅游（景点观光、住宿酒店）40.进入公共场所10祝各位老师事业有成