第二章秘书学实务秘书学秘书理论秘书实务会议管理事务管理文书拟写一会前筹备二会中服务三会后落实会议管理文书拟写收发文处理文档管理文书拟写与处理秘书礼仪通过学习,了解和掌握秘书礼仪、秘书涉外礼仪、日常公务礼仪、差旅礼仪方面的知识。秘书礼仪概述秘书礼仪1.含义指秘书在与人交往时所使用的表示友好和互敬的具体的行为举止。礼仪是礼节和仪式的统称。礼节是表示尊敬、祝颂、哀悼之类的各种惯用形式。仪式是使用在正式场合的具有固定程序的一整套礼节。秘书礼仪概述2.特点(1)规范性。秘书礼仪是对人的行为举止的规范。(2)差异性。任何国家和民族都有自己特别的礼仪。(3)变化性。礼仪是社会发展的产物,它是随着时代和人们生活的不断变化而变化。秘书礼仪概述3.作用(1)有助于人际交往现代社会,人际交往非常重要。良好的礼仪修养表现的是自尊、对他人的尊敬以及对交往双方平等地位的强调。(2)有助于事业发展不论是个人还是组织,要想使事业得到发展,都离不开他人的帮助。适度的礼仪,能营造出良好的合作范围。秘书礼仪概述3.1.2秘书涉外礼仪1.涉外礼仪的含义涉外礼仪也可称为国际礼仪。是指对外交往时所使用的国际通行的礼节和仪式。2.涉外礼仪的特点(1)强调对个人隐私的尊重(2)强调女士优先秘书礼仪概述3.涉外礼仪的原则(1)不卑不亢,互相尊重(2)入乡随俗,求同存异(3)女士优先,注重次序一、仪容仪表礼仪1仪容仪表仪容通常是指人的容貌,包括未被衣服遮住的身体的部位.仪表是指人的整体外貌,包括面貌、衣着和饰物。基本要求如下:发型要整齐美观。面容要保持干净。着装要得体协调。2正确的着装与服饰搭配着装的基本原则着装的基本原则是国际通行的TPO原则:T(Time)——时间;P(Place)——地点;O(Object)——目的。在为自己挑选服装时,不可忽视TPO原则。公务场合的着装公务场合的着装,要简洁、明快,适宜工作。男士的着装深色西服套装是标准的公务场合着装。*白衬衣,黑领结,黑皮鞋。全身上下服装的颜色不宜超过三种。*单排扣西服可以不系扣;如果系扣,两粒扣式的只系上扣,三粒扣式的只系中间的那粒。*双排扣的西服不宜敞开穿。*深色西服一定要配深色袜子及皮鞋.白色袜子不可与西服相配。相关知识–领带的下端应长及皮带上下缘之间,或不短于皮带的上缘。–领带与西服的颜色要互相衬托,而不要完全相同。暗红色、红色和青色可以用作底色,主要的颜色和图案要精致,不抢眼。–最好选择真丝,优雅且四季皆宜。–与西装和衬衫搭配时,应选择一种单色或有两种图案或两种单色和一种图案的领带。–领带与手帕要相配,但图案不要相同。女士的着装西服套裙是传统的选择。颜色可以是深蓝、深灰、浅灰、咖啡色、驼色系列等。这些颜色传递给人的感觉是:成熟、能干、自信、沉着。–丝袜的颜色应接近肤色,黑色丝袜只能配黑色裙子。–裙摆一定要遮住袜口。–夏季的衣服切忌过薄、过露、过透。休闲场合的着装休闲场合的着装追求的是舒适、自然。健身、购物、旅游、居家等,都可以穿休闲装。6.社交场合的着装高雅、漂亮、时尚。男性可以着深色西装、中山装或近年流行的“唐装”。女性可着连衣裙、套裙。参加晚间的盛宴、舞会、音乐会等活动,可穿单色的晚服或旗袍。服饰搭配基本原则–服饰的选择要与穿戴者–所处的环境相协调–服饰的选择要与穿戴者–的社会角色相协调–服饰的选择要与穿戴者的自身条件相协调–服饰的选择要与穿戴的时节相协调得体的化妆1.化妆的目的为了突出优点、掩饰缺点。是工作的需要,是敬业的一种表现;是对主人的一种尊敬。2、皮肤的类型与化妆品的选择(1)中性皮肤:油质和水质的化妆品都适合。(2)干性皮肤:专为干性皮肤配制的化妆品。(3)油性皮肤:专为油性皮肤配制的化妆品。(4)混合性皮肤:对皮肤的不同部位进行护理。(5)过敏性皮肤:要慎重选择护肤品。3、男式化妆步骤刮脸洁面收敛打底双颊修眉唇胡茬4、女士化妆步骤洁面收敛修眉画眉眼影润肤打底画唇双颊定妆二、公务礼仪一.称呼、致意、介绍、握手1.称呼在国际交往中,一般称男士为先生;对于女性,称“小姐”、“女士”、“夫人”。在公务活动中,人们习惯按人的职称来称呼,一般在姓氏后面加上职务或职称。2.致意点头、微笑,都是致意。职位低者、年轻者、男性先向职位高者、年长者、女性致意。3.握手职位高者、年龄长者、地位尊者以及女士、主人先伸手表示欢迎等意思,职位低者、年龄轻者、地位卑者以及男士、客人也应及时伸手相握。握手的姿态:•右臂自然弯曲向前伸出,上身略微前倾,手掌向左,掌心微向上,拇指与掌分开,四指自然并拢微向前屈,轻轻地握住对方右手,双目注视对方,面带微笑。男女握手之别握手的注意事项:•(1)握手时应伸出右手,而不是双手或左手;•(2)握手时不能放一只手在口袋中;•(3)多人握手时从左开始依次握手,不能交叉握手;•(4)握手应站着,如有人走来和你握手,应马上站起来;•(5)男女是平等的,因此只握女士的手指尖是错误的;•(6)如果有人违反伸手顺序,也应客气地回礼,与之握手;•(7)不能戴手套握手•(8)一边握手一边目视第三者并与之说话是对握手人的不尊重。相关知识有时涉外场合需要照相,握着的手不要很快松开。握手的时候,要脱下手套.女性除非戴着与服装相配的、作为服装整体一部分的手套,否则也应摘下手套。日本人习惯鞠躬,一些阿拉伯人习惯行抚胸礼,泰国人则行合十礼,我们应该尊重他们的习惯。4.介绍自我介绍:姓名、职务---公务场合与主人之间的关系---社交场合为他人介绍:先把男性介绍给女性,把年轻人介绍给老年人,把职位低者介绍给职位高的,以此表示对后者的尊重。介绍的姿势:相关知识:•为他人介绍时:先要了解被介绍双方有无相识的愿望或必要。一般来说,身份和地位悬殊的双方就没有必要介绍了.•在公务活动中,一般不考虑女士优先的原则,而是以身份、地位为首选因素。三拜访约会的礼仪(1)预约好时间、地点(2)做好准备:材料、心里、服饰(3)准时赴约(4)及时告辞(5)不要议论对方四谈话的礼仪1.语言的选择:•对外交往中,选用语言是有讲究的。•在正式的官方活动中:需要使用本国的国语,以体现国家主权的尊严。•非官方的商务活动中:可以使用国际通用的语言或是双方都懂的语言,或者配备翻译。2.话题的选择:要选择交谈者喜闻乐见的话题。避开以下的问题:①政治话题。②个人隐私问题。③非议他人。④庸俗下流的话题。⑤宗教信仰话题3.态度诚恳坦率;明确直率;坚持原则。4.声音与语气以说话声音适度为有修养语气要体现礼貌不卑不亢。所谓的适度:是以能让参加者听清而不影响其他的人为准,这样的音量相对于中国人来说是偏低的。•声音暗示:深情、嬉戏、轻蔑。。。•调整用词:还不错、很好、真是太棒了5.倾听者的礼貌要和说话者有眼光上的交流和语言上的呼应。与人交谈时,注视的几种类型:①公务注视。目光应该注视对方双眼以上的额头部位。以示你郑重其事地在努力理解对方的话语。②社交注视。目光应该注视对方双眼以下、嘴唇以上的部位。以示你在欣赏对方并享受对方的话语。③亲密注视。这种注视适用于亲朋好友之间,或是恋人之间、夫妻之间,即目光注视对方的双眼和胸部之间。以示你在满怀激情地倾听对方的心声。场合越是严肃,目光就越是不能到处游动,越要稳定四姿态举止的礼节•一.正确的站姿、坐姿、行姿•二.手势的运用•三.适当的表情一.正确的站姿、坐姿、行姿1、站姿头正,颈直,两眼平视前方,嘴微闭,肩平并保持放松,收腹挺胸,两臂自然下垂,手指并扰自然微屈,中指压裤缝或相握放于身前,两腿挺直,膝盖相碰脚跟并扰,两脚尖张开夹角成45度或60度,身体重心落在两脚正中。男性双腿可分开,双脚间的距离最多与肩平。不可以靠着墙或门框站着。女士可一条腿微曲,双脚前后错开。2.坐姿:(1)入座:•走到椅子的前面,自然转身,背向椅子做好入坐的准备。•女士右脚向后移半步,使腿肚贴在椅子边,男士脚向旁边移开点,再轻、稳地坐下。•一般坐椅面的二分之一或三分之二。坐稳后微微挺胸收腹,上体与大腿、大腿与小腿呈两个自然的90度。目光平视前方,嘴微闭,显微笑状。落座轻稳,坐下后不懈。腰背挺直双肩平正放松。男士两手自然放于腿上,也可以一臂弯曲放在扶手上,掌心向下。(2)坐姿在比较严肃的场合,坐椅子面积的三分之二就可以了。如果对方是很重要的客人,与之谈话时,身体可以略略向前倾,而不要靠椅子背。女士常见的脚摆放姿势:并步小八字步重叠步前后步男士常见的脚摆放姿势:八字步•并步3、走姿标准走姿规范:•上体正直,挺胸收腹,精神饱满;抬头,两肩放松,两眼平视前方,面带微笑;•跨步均匀,两脚间距离约一只脚到一只半脚;步伐稳健,自然,有节奏感;•走路要用腰力,身体重心稍向前。迈步时,脚尖脚跟与前进方向近乎一条直线;•年轻女士迈步时,脚内侧踩一条线(“一”字步);男子和中老年妇女则走两条平行线(平行步)。4.手势的运用指示的手势:应该使用右手,四指并拢,大拇指自然张开来指点远处的事物或人。表示胜利时:右手食指、中指向外伸出,构成一个英文字母“V”字,用以表示胜利。运用这一手势时,一定要使掌心向外。指点自己:伸出右手,手指并拢,手掌朝向身体,轻轻按在左胸前。5.适当的表情秘书的职业表情:微笑自如、不露声色、从容淡定、优雅成熟,使人感到和蔼可亲,可以信赖。微笑练习:(一)具体表现略带笑容,不显著,不出声,热情、亲切、和蔼,是内心喜悦的自然流露。(二)眼神、嘴形、眉毛职业女性的笑:抿嘴一笑、不露齿的微笑、用手遮挡的大笑•遮挡的三种方式:臭不可闻、半夜鸡叫、凤点头•微笑的基本做法:没有声音,不露牙齿,肌肉放松,嘴角两端略微向上抬起,脸含笑意。•空中小姐的笑,路出8颗牙齿,比较开朗,但欠含蓄。•对着镜子,发“一”训练,眼睛配合。•眉毛的控制:双眉一定要保持自然状态。多种眼神训练:•1.柔和、亲切的眼神•2.困惑、烦恼的眼神•3.激动、兴奋的眼神•4.高兴、快乐的眼神餐饮礼仪•一、饮酒礼节•二、中餐礼节•三、西餐礼节•四、饮茶礼仪•五、喝咖啡礼仪•六、吃水果礼仪•七、处理意外的方法•八、席间禁忌一、饮酒礼节中餐餐桌上可以同时上啤酒、白酒、葡萄酒,西餐餐桌上只上葡萄酒。中餐的礼节之一是向客人劝酒敬菜。西餐礼节是分餐制,主宾互相敬酒,但不劝酒。倒酒:•啤酒宜斟满•甜酒宜倒至杯的八成•白酒或烈性洋酒宜倒至三份之二强•别人为你倒酒时,一手持杯,一手扶杯底,并致谢•右侧倒酒2、中餐礼节中餐最为重要的礼节是使用筷子的礼节。有六个方面的禁忌应予以注意:第一忌讳把筷子插在饭碗里;第二忌讳用筷子敲打餐具;第三忌讳吸吮筷子后再去夹菜;第四忌讳使用自己的筷子为客人夹菜;第五忌讳夹菜时在盘中翻检;第六忌讳谈话时拿着筷子比比划划。3、西餐礼节(1)要了解西餐的“4M原则”:•第一:Menu,精美的菜单;•第二:Mood,迷人的气氛;•第三:Music,动人的音乐;•第四:Manners,优雅的礼节。(2)西餐优雅的礼节•1)入席:•赴西式宴会应首先向女主人招呼握手,然后再转向男主人,不可颠倒次序。•女主人的右边是男主宾,男主人的右边则是女主宾。男宾入席时如发现左边有女宾时,应替女宾拉开椅子,待其就座后,方可自己坐下,女宾此时也应表示感谢。•西式宴会上一切以女主人的行动为准。女主人如起立迎客,或举杯祝酒,大家都应陪同起立、举杯,以示礼节。2)餐巾:•餐巾打开后对折,放于大腿上用来保护服装。•餐巾只能用来擦嘴、擦手指尖,。•中途要临时离席,可将餐巾放在椅子上。•宴会结束离席时,应将餐巾大致折叠一下放在餐具右手边的桌子上,表示不想再吃了。西餐的餐具是刀、叉、勺。左手持叉,右手持刀或者勺。刀叉不可以碰响餐具,不可以手持刀叉比比划划。吃面包时,掰一块吃一块。3)西餐具的使用:西餐餐具的使用刀叉匙盘杯碟4)就餐:•西餐的菜肴由左边上,饮料由右边上。•服务员用大托盘托着菜肴至宾客面前,由宾客自己取食。•不要多取吃剩•西餐的上菜顺序是:面包、汤、各类菜肴、甜点、水果、咖啡或红茶。5)席间礼节“主不动,客不食”。吃米饭及喝汤时要端起碗。最好控制住咳嗽、打喷嚏、打饱嗝等。吃饭、吃面条和喝汤时不要发出声音。