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旅游礼仪主讲：朱霞第一章打开礼仪这扇门学情分析：从思想上唤醒学生的文明礼仪意识，使学生接受并逐步养成良好的文明礼仪习惯，领悟礼仪养成对于个人自我完善及事业发展的重要性。学习目标：1、礼仪的起源与发展2、礼仪的基本概念与内涵、礼仪的功能、礼仪的特征与原则3、中国传统礼仪文化的精髓，传承与发扬中国传统礼仪文化的价值，中国传统礼仪文化传承的现状，如何保护和弘扬中国传统礼仪文化第一章打开礼仪这扇门认识礼仪《礼记》第一节文明礼仪意识唤醒夫礼者，自卑而尊人你是怎样理解这句话的？现实生活中你做到了吗？第一节文明礼仪意识唤醒（1）体现了礼仪的敬人原则。（2）人们在交际活动中，与交往对象既要互谦互让，互尊互敬，友好相待，和睦共处。而且更要将对交往对象的重视、恭敬、友好放在第一位。（3）在礼仪中，对待他人的要求比对待个人的要求更为重要。要做到敬人之心常存，处处不可失敬于人，不可伤害他人的个人尊严，更不能侮辱对方的人格。礼的实质在于对自己卑谦，对别人尊重（一）礼仪的起源与发展第一节文明礼仪意识唤醒1.礼仪的起源“礼出于俗，俗化为礼”天神生礼仪礼为天、地、人的统一体礼产生于人的自然本性礼为人性和环境矛盾的关物礼生于理，起源于俗五种起源说一、礼仪的概述一、礼仪的概述早在原始社会时期，就在四个方面出现了礼仪的萌芽：1.对神灵的敬畏2.对家庭成员言行的规范3.人们交往沟通的需要4.维系等级差别的需要大到治理国家，小到家庭生活，都要按一定的程序仪式进行相关活动礼仪精髓：1.礼仪的起源（一）礼仪的起源与发展冠冠婚之事为嘉礼吉祭祀之事为吉礼凶丧葬之事为凶礼宾宾客之事为宾礼军军旅之事为军礼周人区分贵贱、尊卑、顺逆、贤愚等人际交往准则，逐渐产生了-------1.礼仪的起源2.礼仪的发展(1)礼仪的起源时期：夏朝以前(公元前21世纪前)(2)礼仪的形成时期：夏、商、西周三代(公元前21世纪前771年)(3)礼仪的变革时期：春秋战国时期(公元前771前221年)(4)强化时期：秦汉到清末(公元前221公元1911年)(5)现代礼仪的发展时期(公元1911年后)礼仪在其传承沿袭的过程中不断发生着变革。从历史发展的角度来看，其演变过程可以分为5个阶段：我国礼仪的发展一般分为两个部分：一为礼制礼制是国家制定的礼仪制度二为礼俗礼俗是民间形成的礼仪习俗礼制在其发展过程中不断地吸收民间优良的礼俗，同时摒弃一些过时陈腐的礼俗。中国三部礼仪经典著作：《周礼》《仪礼》《礼记》（二）礼仪经典著作（二）礼仪经典著作《周礼》《周礼》是中国古代关于政治经济制度的一部著作，是古代儒家主要经典之一。包括天官、地官、春官、夏官、秋官、冬官等六篇，故本名《周官》，又称《周官经》。是西周后期的一部改革文献，是官方典籍。周公旦，西周时期的政治家、思想家、文学家、军事家。周公姓姬，名旦；周武王之弟，亦称叔旦。周文王的第四子周武王的同母弟。因采邑在周，称为周公。内容介绍《周礼》《周礼》是一部通过官制来表达治国方案的著作，内容极为丰富。《周礼》六官的分工大致为：天官主管宫廷，地官主管民政，春官主管宗族，夏官主管军事，秋官主管刑罚，冬官主管营造，涉及到社会生活的所有方面，在上古文献中实属罕见。《周礼》所记载的礼的体系最为系统，既有祭祀、朝觐、封国、巡狩、丧葬等等的国家大典，也有如用鼎制度、乐悬制度、车骑制度、服饰制度、礼玉制度等等的具体规制，还有各种礼器的等级、组合、形制、度数的记载。许多仅见于此书，因而尤其宝贵。《仪礼》为儒家十三经之一，内容记载着周代的各种礼仪，《仪礼》记述有关冠、婚、丧、祭、乡、射、朝、聘等礼仪制度。（二）礼仪经典著作《仪礼》《礼记》是战国至秦汉年间儒家学者解释说明经书《仪礼》的文章选集。是一部儒家思想的资料汇编。又叫《小戴礼记》。与《周礼》《仪礼》合称“三礼”。《礼记》的作者不止一人，写作时间也有先有后，其中多数篇章是孔子的七十二名高徒弟子及其学生们的作品，还兼收先秦的其它典籍。从来礼乐并称。是研究中国古代社会情况、典章制度和儒家思想的重要著作。它阐述的思想，包括社会、政治、伦理、哲学、宗教等各个方面，其中《大学》《中庸》《礼运》等篇有较丰富的哲学思想。（二）礼仪经典著作《礼记》（一）礼的概念二、礼的概念与内涵1.礼、礼貌、礼节与礼仪礼：本意为敬神，后引申为表示敬意的通称。礼貌：是人们在交往过程中相互表示尊重和友好的行为准则和精神风貌，是一个人在待人接物时的外在表现。礼节：是指人们在日常生活中，特别是在交际场合中，相互表示问候、致意、祝愿、慰问给予必要的相助与照料的惯用形式。礼仪：包括“礼”和“仪”两部分。礼，即礼貌、礼节；仪，即“仪表”、“仪容”“仪式”、“仪态”；礼仪是对礼节、仪式的统称。（一）礼的概念二、礼的概念与内涵2.礼、礼貌、礼节、礼仪之间的关系（礼、礼貌、礼节、礼仪都是属于礼的范畴）礼是一种社会道德规范，是人们社会交际中的行为准则礼貌是表示尊重的言行规范（是礼仪的基础）礼节是给示尊重的惯用形式和具体要求（是礼仪的基本组成部分）礼仪是由一系具体表示礼貌的礼节所构成的完整过程（礼是仪的的本质，而仪则是礼的外在表现）（层次高于礼貌、礼节，其内涵更深更广，它是由一系列具体的礼貌、礼节所构成。）三者相辅相成，密不可分。有礼貌而不懂礼节，往往容易失礼；谙熟礼节却流于形式，充其量只是客套。（二）礼的内涵二、礼的概念与内涵礼是中国文化的核心，是中国人文精神的体现。我国的传统礼仪，强调内在德行的能动作用，把道德作为礼仪的依据。“德”是礼的灵魂《礼记》把“德辉动于内，礼发诸外”“敬”是礼的核心敬已、敬人、敬业各个方面三、礼仪的功能礼仪的功能教育功能沟通功能维护功能塑造功能协调功能（一）礼仪的特征四、礼仪的特征与原则1、规范性2、限定性3、操作性4、传承性5、时效性（二）礼仪的基本原则四、礼仪的特征与原则1、尊重原则：尊供客人的风俗、隐私、要求等。2、一视同仁原则：对不同的客人，要同样的热情、周到、耐心。3、热情原则：积极、主动、殷情、迅速、勤、表情友好。4、合宜原则：热情有度，不低三下四，也不盛气凌人。5、宽容原则：理解、忍让、谅解。6、自律原则：自觉学习、遵守、应用。礼仪的概念、含义、原则对礼仪的深度探索：如何保护中国优秀传统礼仪文化本章小结