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第六章幼儿园健康和安全管理一、幼儿园健康工作管理的意义幼儿园健康工作管理是为保证幼儿和教职工身心健康发展而提供积极的健康服务和良好的健康教育，并对危害个人或人群健康的因素进行预防、干预的过程。1、幼儿园健康工作管理有利于幼儿身心健康生长2、幼儿园健康工作管理有利于幼儿可持续发展3、幼儿园健康工作管理有利于提高幼儿园办园水平第一节幼儿园健康工作管理二、幼儿园健康工作管理的内容及措施（一）环境管理幼儿园环境是指幼儿园为了促进幼儿身心发展所必须具备的一切物质环境和精神环境的总和。幼儿园环境管理应遵循以下原则：【多选题】1、安全性原则2、教育性原则3、多样性原则（二）健康管理1、疾病预防幼儿园必须切实做好幼儿生理和心理卫生保健工作。幼儿园应当严格执行《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》以及其他有关卫生保健的法规、规章和制度。（2016《幼儿园工作规程》第十七条）途径：（1）控制传染源（2）切断传染途径（3）提高幼儿对传染病的抵抗力（4）加强对幼儿家长的卫生宣传教育2、身体健康幼儿园应当制定合理的幼儿一日生活作息制度。正餐间隔时间为3.5-4小时。在正常情况下，幼儿户外活动时间(包括户外体育活动时间)每天不得少于2小时，寄宿制幼儿园不得少于3小时；高寒、高温地区可酌情增减。（2016《幼儿园工作规程》第十八条）3、心理健康维护4、健康检查和评估（三）生活活动管理1、建立科学的生活制度(1)根据幼儿的年龄特点来规定进餐、睡眠、游戏、上课和户外活动的时间。(2)安排幼儿生活作息制度要动静结合，不同类型的活动要交替进行。(3)结合季节变化做适当调整。(4)做到一般与个别照顾相结合。2、平衡营养膳食(1)制定合理的膳食制度:规定进餐的次数、时间以及各餐的热量分配。(2)计划膳食：就是将食物按营养需求有计划地调配，从而保证合理营养的实现。(3)定期计算：即定期计算幼儿进食蛍和营养摄取量，进行烹调指导和监督。（四）健康教育指导1、幼儿健康教育管理2、幼儿园教师健康管理1、幼儿健康教育管理1明确健康教育的目的和任务2健康教育的基本内容①生活卫生教育③身体锻炼②安全教育④心理健康教育（3）选择适宜的教育方式和途径2、幼儿园教师健康管理1幼儿园教师健康管理的意义2幼儿园教职工健康管理的实施策略①提高认识是实施健康管理的前提②教职工健康管理实施的流程总结：幼儿园健康工作管理的内容有：【多选、简答】（一）环境管理（二）健康管理（三）生活活动管理（四）健康教育指导第二节幼儿园安全工作管理第二节幼儿园安全工作管理一、幼儿园安全工作管理概述《幼儿园教育指导纲要（试行）》也明确指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。”幼儿的生命安全和健康成长，关系到千家万户的幸福和社会的安宁，关系到国家长远发展和民族的未来。二、幼儿园安全工作管理的内容（一）幼儿园安全事故的预防幼儿园安全事故大致可以分以下几类：1幼儿游戏时受伤2因教学设施引起的事故3因接送和门卫制度不完善引起的事故4幼儿园组织校外活动引发的事故5幼儿自身原因导致的事故（二）幼儿园安全教育1、交通安全教育2、消防安全教育3、食品卫生安全教育4、防触电、防溺水教育5、玩具安全教育6、生活安全教育三、幼儿园安全工作管理的措施（一）建立安全工作组织机构1.从加强领导，成立机构2.签订安全责任书（二）制订安全管理计划（三）完善安全工作管理制度1、落实幼儿晨检制度2、落实幼儿园安全保卫制度3、落实幼儿园消防制度4、管理好幼儿园水、电、气、暖有关设施5、加强食品卫生管理6、加强对有害物品管理7、落实交接班制度8、落实安全工作登记及档案管理制度（四）加强安全管理检查（五）动员全社会力量，确保幼儿园安全运行