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生物体的器官、系统教学目标1、知识目标⑴解剖并识别鸡翅中的主要组织，认识组织如何构成器官。⑵理解器官、系统的概念。⑶能够以人为例，分析说明生物体的结构层次，即能解释细胞是如何组成多细胞生物体的。2、能力目标⑴能用自己的语言解释细胞是怎样组成多细胞生物体的，使学生能够利用所学知识，并培养其语言文字表达能力。⑵通过解剖实验，初步学习生物解剖实验操作与实验技能，提高学生的实验操作能力。⑶通过对生物体结构层次的教学，使学生能够掌握“先整体后局部再整体”的学习方法和思维方式。3、情感态度与价值观在教学过程中，形成生物体的结构与功能相适应的生物科学观点，并能够认识到生物体与环境相适应的特征。教学重点⑴器官和系统的基本概念。⑵了解认识生物体的结构层次。教学难点组织学生进行解剖观察实验。教学策略复习提高——导入新课——目标达成——课堂小结——巩固训练——布置作业——板书设计——教学反思课时安排1课时教学过程1、复习前面的内容，导入新课。通过前一节课的学习，我们知道细胞通过分裂增加细胞的数量，通过细胞分化形成组织。那么人和动物的受精卵经过细胞分裂、分化，形成了那几种组织？(上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织)那这些组织又是如何进一步构成动物体植物体的呢？是不是几种组织简单地堆砌就构成了生物体？飞行是鸟类主要的运动方式，是在神经系统的控制下，由骨骼、皮肤、肌肉和羽毛所构成的翼和尾等飞行器官共同完成的。鸟类的翼是前肢特化而成的，是飞翔的重要器官。它是如何构成的呢？通过下面鸡翅的解剖与观察实验，你可以找到答案。2、解剖观察鸡翅。(请学生阅读实验内容)讲解解剖方法与步骤，放映鸡翅解剖动态示意图，并组织学生进行讨论，认识鸡翅的组织组成。方法步骤：①将鸡翅放在解剖盘中。②小心剥去鸡翅上的皮肤，吸去多余水分。③找出脂肪。脂肪通常呈小块状，附在皮肤下面，呈微黄色。④小心地将肌肉束分开。肌肉是附着在骨骼上呈粉红色的束状结构。⑤找出韧带和肌腱。韧带是白色的有韧性的组织，将相邻的骨骼连起来。肌腱也是白色的有韧性的组织，将肌肉与骨骼连在一起。在观察中引导学生思考以下几个问题：⑴构成鸡翅的组织主要有哪几种？⑵不同的组织在鸡翅上排列的顺序有什么特点？⑶鸡翅的主要功能是什么？教师巡视指导，与学生一起分析鸡翅的结构。讲述：构成鸡翅的组织主要有上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织四种。上皮组织和结缔组织构成的皮肤在鸡翅的最外面；结缔组织组成的骨位于鸡翅的中央；肌肉组织组成的肌肉附着在骨骼上；肌腱、韧带等结缔组织将肌肉和骨骼连接在一起；当然，鸡翅上也有神经组织，因神经组织是白色的，又较细，不容易观察到。鸡翅的主要功能是飞行运动，主要靠肌肉的收缩，牵引骨骼运动。家鸡由于适应家养环境，鸡翅飞行能力减弱，但被逼急了，它还是会飞的。3、归纳总结器官的概念。我们知道翅膀是鸟类飞翔的重要器官，那器官到底是指什么呢？接下来请同学们根据观察到的鸡翅的结构组成以及我们所讨论的来给器官下一个定义。（不同的组织按一定的顺序聚集在一起共同完成一定的功能叫做器官）4、那么胃是不是一个器官？为什么说胃是器官呢？讲述：胃能蠕动说明胃壁内有肌肉组织；胃里面是一个空腔，胃内表面是上皮组织；我们常说肚子饿了，肚子饿了是指什么？是不是说整个腹腔空空的，没有食物？肚子饿了是指胃排空了，没有食物。那我们怎么知道胃已经排空了？我们又看不到。这是因为胃壁上有神经组织，这些神经组织将胃排空的信息传给大脑，我们就知道肚子饿了，该吃东西了。除了这三种组织外，胃壁中还有血液等结缔组织。这些组织按一定的顺序结合起来，执行暂时贮存食物和初步消化食物的功能，所以胃属于消化器官。那人体消化食物，吸收营养单靠胃这个器官就可以了吗？那还需要哪些器官的参与？牙、舌、食道、胃、肠、肝、胰等都属于器官，它们的结构不完全相同，但它们在人体内以一定的顺序组合在一起，在人体中共同承担消化食物与吸收营养的重要功能。像这样，能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成的结构就是系统。牙、舌、食道、胃、肠、肝、胰等器官构成了什么系统？(消化系统)人体内是不是只有这几种器官？（不是）人体内有没有可能只有消化系统这个系统？（不可能）讲述：整个动物体是由多种不同的系统构成的。人体除了要吃东西吸收营养外，还要进行呼吸、运动等等一系列生命活动。高等动物和人体除了消化系统外，还有哪些相应的系统呢？(还有血液循环系统、呼吸系统、泌尿系统、运动系统、神经系统、生殖系统、内分泌系统）这八大系统协调配合，使人或动物体完成各种复杂的生命活动。5、分析人体的结构层次。细胞→组织→器官→系统→人体6、植物体的构成（一）不同组织构成器官器官的种类：展示植物体的六大器官图。营养器官：根、茎、叶生殖器官：花、果实、种子课堂小结：动物结构层次与植物结构层次都有细胞---组织----器官---植物体，动物结构层次与植物结构层次相比较多了八大系统，这八大系统既是独立的又相互作用共同维持动物的生命活动作业：P63思考练习板书设计：生物体的器官、系统一、不同组织构成器官器官——不同的组织按一定的顺序聚集在一起，共同完成一定的功能二、器官构成人和动物体的系统①系统——能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官，按照一定的次序组合在一起构成系统。②高等动物和人体的八大系统：消化系统、血液循环系统、呼吸系统、泌尿系统、运动系统、神经系统、生殖系统、内分泌系统③人体的结构层次：细胞→组织→器官→系统→人体三、植物体的构成营养器官：根、茎、叶生殖器官：花、果实、种子植物体的结构层次细胞---组织----器官---植物体教学反思要让学生认识到生命结构是多层次的，各个器官和系统在功能上分工协作，使生物体成为一个统一的整体，在学生还没有认识各个器官的结构与功能是比较困难的。我认为应该循序渐进，使学生逐渐认识到生物体是一个统一的整体的观念。