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光盘行动教学目标：1、明确光盘行动的概念和宗旨，2、正确认识人类所面临的饥饿问题，理解光盘行动的意义；3、关注生活中的浪费现象，聚焦校园食堂的浪费现象；4、小组合作确定探究浪费现象原因的研究方法，如：观察、采访、调查问卷、咨询教学重点：正确认识人类所面临的饥饿问题，理解光盘行动的意义教学难点：小组合作确定探究浪费现象原因的研究方法，如：观察、采访、调查问卷、咨询教学准备：课件教学流程：一、导入1、师生谈话：今天，你光盘了吗？2、你所理解的“光盘”教师明确：（光盘行动：概念：指就餐时倡导人们不浪费粮食，吃光盘子里的东西，吃不完的饭菜打包带走。宗旨：餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做。养成生活中珍惜粮食、厉行节约反对浪费的习惯，而不要只是一场行动。不只是在餐厅吃饭打包，而是按需点菜，在食堂按需打饭，在家按需做饭。）二、新授1、舌尖上的浪费出示：（中国：每年浪费食物总量折合粮食约５００亿公斤，接近全国粮食总产量的10分之1。每年最少倒掉约２亿人一年的食物或口粮。全世界：饥饿人口超过10亿！每年因饥饿死亡的人数达1000万，每6秒就有1名儿童因饥饿而死亡！）教师总结：饥饿仍是人类的头号杀手2、世界粮食问题（1）资料：据联合国《粮食不安全状况》报告显示，饥饿人口主要分布在发展中国家。其中，亚洲太平洋地区的饥饿人口最多，约为6.42亿；拉丁美洲和加勒比地区为5300万；近东和北非地区为4200万；而发达国家则为1500万。非洲撒哈拉以南地区的饥饿人口比例最高，约为32%。如今，全球有30个国家急需粮食捐助，其中，非洲国家就占了20个。（2）出示饥饿图片（3）出示浪费图片3、聚焦校园食堂的浪费现象小组合作：把你所看到的浪费现象写下来，由组长统计4、探究造成校园食堂浪费的原因（1）说说你认为有哪些原因（2）你决定采用什么样的方法探究原因（3）观察、采访、调查问卷、咨询5、设计调查问卷（1）确定你所要研究的问题（浪费原因）（2）你觉得会有哪些原因导致浪费？