形体礼仪虎跑度假山庄序言在饭店业里,礼仪就显得尤为重要。往往一个灿烂的微笑,一句真诚的问候,一个得体的动作,就能使宾客的些许不快消失殆尽,更能使普通的服务变得不普通。开元旅业集团奉行“团结敬业、尊客守信、务实高效、创新发展”的企业精神,秉承”满意+惊喜=最好”的金钥匙服务理念,严守“真诚服务每一天”的服务格言,对员工的礼仪提出了更高的要求。知礼、懂礼、用礼,是每一个员工所应追求的目标,也是我们此次培训的目的。停车当车子离岗位5-7米时,礼宾员做车辆指挥手势(先出右脚向前迈出半步,伸出右手,掌心向下伸直与身体成90度,作预备动作,当离1.5-2米处时,右手下垂与身体成45度,作停车手势,时间保持在2-3秒),等车辆停稳后上前拉开车门。护顶左手拉门,右手护顶:以大拇指第二关节为沿线轩于车门框下沿。司门迎接司门员双手体前交叉站立于内门左侧,约1米左右的位置,挺胸收腹,双脚略为分开,精神饱满,表情自然。做请进手势:以肘关节为轴,手臂伸直斜向下70度左右,手心向上,手指伸直并拢,示意宾客进入大堂。当宾客从旁门出入时,司门员应主动问候,并提供拉门服务;要求拉门及时主动,拉到90度,不能让宾客等候拉门,或拉门不全,让宾客侧身进门;拉门进程中不能有碎步现象;无宾客出入时,应将门关上。敬礼抬头挺胸收腹,面带微笑,眼睛直视前方,左手自然下垂,五指并拢,中指紧贴裤缝,右手上臂抬起与肩平,五指并拢中指指尖紧贴太阳穴,手掌心微向下。VIP迎接迎接人员分立于通道两边,身体呈立正姿势,双手交叉于体前,头稍向门转,面带微笑。鼓掌时身体呈立正姿势,面带微笑,眼睛注视鼓掌对象,两手微曲,掌心相互拍击,鼓掌节奏和力度根据现场气氛进行调节。乘梯用靠近电梯的手遮挡住电梯感应电眼或揿住开门按钮,以不使门关闭;另一只手引导客人进入电梯;进入电梯后,应立于指示板前,为客人按欲去的楼层;如果中途比客人先离开电梯,应对客人说声“对不起”或“再见”;记住女士优先微笑微笑时表情要自然、亲切,面部肌肉放松,眼睛看着对方的额头以下的三角区,露出8颗牙齿或嘴角向上方翘起1厘米。女子站姿女子站姿有两种:一种是双脚呈V字型,即膝与脚后跟靠拢,两脚张开的距离约为两拳;另一种是将重心放在一脚上,另一脚超过前脚斜立而略微弯曲。男子站姿男子站立时,双脚可并拢,也可叉开,但需双脚与肩同宽。站累时脚可以向后或向前撤半步,但上身仍应保持正直。女子坐姿坐姿具体要求一要轻缓:即入座时,走到座位前,应当从左边进,从容不迫慢慢坐下;二要整理:即入座后做适当的衣着整理;三要适当:即不宜坐满,最好只坐椅子的一半或三分之二;四要安静:即坐下后不可东张西望,魂不守舍;五要自然:即双手自然相握,面部表情自然亲切。正确的坐姿正坐时,上身应正直而稍向前倾,头平正,两肩放松,下巴向内收,脖子挺直,胸部挺起,并使背部与臀部成一直角,双膝并拢,双手自然放在双膝或椅子上。侧坐时,上体与脚同时转向一侧,双膝与双脚靠拢,眼平视,嘴微闭,面带笑容。男子坐姿坐姿具体要求一要轻缓:即入座时,走到座位前,应当从左边进,从容不迫慢慢坐下;二要整理:即入座后做适当的衣着整理;三要适当:即不宜坐满,最好只坐椅子的一半或三分之二;四要安静:即坐下后不可东张西望,魂不守舍;五要自然:即双手自然相握,面部表情自然亲切。正确的坐姿正坐时,上身应正直而稍向前倾,头平正,两肩放松,下巴向内收,脖子挺直,胸部挺起,并使背部与臀部成一角,双膝略分开,双手自然放在双膝或椅子上。侧坐时,上体与脚同时转向一侧,双膝与双脚靠拢,眼平视,嘴微闭,面带笑容。蹲姿标准蹲姿半跪式:多用于下蹲时间较长,或为了用力方便之时。要求如下---下蹲之后,改为一腿单膝点地,臀部坐于脚跟之上,而以其脚尖着地。另外一条腿,则应当全脚着地,小腿垂直于地面。双膝应同时向外,双腿应尽力靠拢。交叉式:适用于身穿短裙的女性。要求如下---下蹲时,右脚在前,左脚在后,右小腿垂直于地面,全脚着地。右腿在上、左腿在下,二者交叉重叠。左膝由后下方伸向右侧,左脚脚跟抬起,并且脚掌着地,两腿前后靠近,合力支撑身体,上身略向前倾,而臀部朝下。点头礼目视对方,身体稍向前倾,头微微向下点一下,这是在同辈、同级和一般客人之间所使用的礼节。接听电话接听电话时仍需保持微笑;铃声三声之内接线;先问好,再报岗位和姓名;注意仔细聆听并做好相关记录;口头重复记录内容以确认;告别语完成后,待对方挂机后再轻轻放下话筒。递接上身前倾;帐单文字正对着客人;如果客人签单,应把笔套打开,笔尖对着自己,然后以左手递给客人。接收名片用双手接受或呈送名片;同时念出名片上对方的头衔及姓名;对方的名片要放入名片夹中收存,不可随意丢弃;如果未带名片,要向对方表示歉意。握手时间要短,一般3-5秒钟,即说一句欢迎或客套话的时间;用力适度,不可过轻或过重;面带微笑,注视对方并问候对方;上下级之间,上级先伸手;年长、年轻之间,年长先伸手;先生、小姐之间,小姐先伸手;冬天要先脱去手套再行握手礼,在室内不可戴帽与客人握手。不可双手交叉和两个人握手。鞠躬礼头颈背成一条线,双手自然放在裤缝两边(女士双手交叉在体前)。立正站稳,上体前倾30度。等受礼者回礼后,恢复立正姿势。鞠躬礼东方人士通行,欧美人士少用。引路手臂伸直,手指自然并拢,手掌向上,以肘关节为轴;在为客人引路时,应走在客人左前方二、三步左右;应遵守“右为尊”的原则;拐弯或有台阶的地方应使用手势,提醒客人“这边请”或“请注意台阶”。“三、二、一”要求重点岗位:总台、司门、应接、收银、厅面重点内容:微笑、有声、主动重点内容要求:三米微笑、二米问候、一米根据岗位特点预测需求,做到积极主动,其中“三米、二米、一米”表示宾客与员工之间的距离。总台:三米时微笑、二米时问候,“您好!/(时间段)好!××好!先生/小姐/××先生/小姐”、一米时预测需求“先生/小姐,请问您需要帮忙吗?”司门/应接:三米时微笑、二米时问候,“您好!/(时间段)好!××好!先生/小姐/××先生/小姐,欢迎光临/欢迎您下次光临,请慢走”/一米时预测需求“先生/小姐/××先生/小姐:我可以帮您拿行李吗?”厅面:三米时微笑、二米时问候,“您好!/(时间段)好!××好!先生/小姐/××先生/小姐”、一米时预测需求“先生/小姐,几位用餐/听歌/打牌/洗脚……”收银:三米时微笑、二米时问候,“您好!/(时间段)好!××好!先生/小姐/××先生/小姐”、一米时预测需求“先生/小姐,请问您结帐吗?一共××元……”礼仪小知识之社交中的“黄金原则”对朋友的态度要永远谦恭,要常常微笑着同别人交谈、交往。对周围的人要时时保持友好相处的关系,寻找机会多为别人做些什么,例如,你的邻居病了,你能想到为他做一碗可口的汤,别人对你就会经久难忘。当别人给你介绍朋友时,你应集中精力去记住人家的名字。在以后的交往中,你一见面就能叫出他的名字,人家就会觉得这个人很热情,很有心。要学会容忍,克服任性,要尽力理解别人,遇事要设身处地为别人着想。做到这一点就能让朋友感到亲切、可信、安全。如何使别人喜欢你利用晕轮效应及首因效应真心对别人感兴趣(诚挚的关切)微笑牢记他人的名字了解对方的兴趣,针对他所喜欢的话题与他聊天尊重别人请各位牢记微笑、礼仪、有声、主动最后祝同事们快乐工作每一天!