酒店服务礼仪大全

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资源描述

仪容仪表LooksandAppearance•步从容,立端正,揖深圆,拜恭敬;勿践阈,勿跛倚,勿箕踞,勿摆髀;缓揭帘,勿有声,宽转弯,勿触棱。——《弟子规》仪表者,外观也一个人的外部轮廓、容貌、表情、举止、服饰给别人的总体印象。什么是仪表?静态部分比如高矮胖瘦、年龄状态,相对在某一个时间之内不会突变仪表的构成动态部分举止和表情如餐厅服务员数数51%+39%+10%•仪表是一个人精神、面貌的外在表现,它是每个人道德修养、文化水平、审美情趣、文明程度的具体安排表现。在社交场合,一个人留给他人的第一印象,往往就是由一个人的仪表、举止、着装、佩饰等而形成的。因此在社会交往中,仪表被称为打造个人形象魅力的基础。•仪容:指一个人的容貌,包括五官的搭配和适当的发型衬托等方面。•仪表:通常是指一个人的外表,包括人的服饰、身材、姿态、风度等。•仪态:指个人行为举止中的姿态和风度。仪表礼仪的三大规则整洁自然互动公民良好的个人卫生习惯,不但体现自身的修养和素质,同时代表一个国家的发达程度•容貌端正,举止大方;•端庄稳重,不卑不亢;•态度和蔼,待人诚恳;•服饰庄重,整洁挺括;•打扮得体,淡妆素抹;•训练有素,言行恰当。请注意自己的仪表•你永远没有第二次机会给人留下美好的第一印象。仪容的重点是指人的容貌,在人际交往中,每个人的仪容都会引起交往对象的特别关注,并将影响到对方对自己的整体评价。在具体的人际交往中,仪容是重点之重点。仪容修饰的五个方面头发面容手臂腿部化妆从头做起头发(女人的美一半在头发)有助于保养头发有助于消除异味有助于清除异物勤于梳洗作用有三头发性别因素身高因素年龄因素长短适中长度制约因素职业因素前发不附额侧发不掩耳后发不及领“安能辨我是雄雌”?工作场合重要场合,女士头发不要随便让它自然而然地披散过肩注意:女士在办公室不要披头散发男士发型标准•头发要保持干净并修剪整齐,不能过短、过长或参差不齐•额前头发的长度不能过眉,侧不过耳,后不过领•不留怪异发型,不染怪异的颜色•胡须刮干净,不能蓄须,鬓角不能超过耳朵的一半女士发型标准•头发修剪整齐,不能卷曲,刘海不能遮面•长发要按饭店标准,用暗色发卡盘起•梳理整齐,不可梳怪异发型,不可染彩发•碎发需用啫喱固定面容修饰•眼睛:保洁,修眉,不带有色眼镜;•耳朵:保持卫生,修剪耳毛•鼻子:保持清洁,不随便擤鼻涕,不当众挖鼻孔,及时修剪鼻毛•嘴巴:护理牙齿,保洁口腔,禁止异响,清除胡须,不吃异味食品•臂部、腿部:手臂、腿、脚的适当修饰,有汗毛和不雅观部位应遮盖眼睛保洁修眉眼部分泌物及时清除不提倡纹眉眼镜不带有色隐形眼镜手和指甲男员工•手指和指甲要随时保持清洁,指甲应剪短,并修剪整齐。•不能涂指甲油。女员工•手指和指甲要随时保持清洁,指甲应剪短并修剪整齐。•可以使用透明或自然色的指甲油,但不能涂彩色指甲油。手臂肩臂在非常正式的政务、商务、学术、外交活动中,手臂尤其是肩臂,不应当裸露在衣服之外。不宜穿半袖装或无袖装化妆小贴士男员工•不允许化妆女员工•粉底(隔离霜,修颜液)•眼影(淡)•眉毛•睫毛膏•腮红•唇膏•化妆不宜夸张、不宜化浓妆,不可涂深色或冷色调的口红和眼影美容与化妆•化妆是女性职业形象的标志。•三流的化妆是脸上的化妆,二流的化妆是精神的化妆,一流的化妆是生命的化妆。•化妆是告别憔悴的一味最好的良药。关于化妆•1、服务人员面容化妆的总的原则:化妆上岗,淡妆上岗。•2、“扬长避短”原则•要使化妆符合审美的原则,应注意以下几点:•(1)讲究色彩的合理搭配•(2)依据自己的脸型合理调配•(3)强调自然美•3、化妆的“3W”原则——When什么时间?Where什么场合?What做什么?•4、讲究科学性原则•(1)科学选择化妆品•(2)讲究科学的化妆技法•5、专用原则——不可随意使用他人的化妆品•6、“修饰避人”的原则——即不在公共场合化妆和补妆•7、不以残妆示人一天当中你会重新化妆几次?有一家化妆品公司曾经对巴黎、纽约、米兰、东京四个城市的一千名职业妇女做过一次问卷调查,题目是:一天当中你会重新化妆几次?结果显示,从不重新化妆的女性各城市平均高达33%,而有的城市高达56%。这项调查如果在我国进行,结果应该会更高。腿部脚部裸露清洁指甲正式场合不许光脚穿鞋使脚部过于暴露的鞋登不上大雅之堂鞋、袜勤洗勤换不穿残破、有异味的袜子非正式场合光脚穿鞋,确保其洁净不在他人面前脱鞋、趿拉着鞋,不要脱下袜子抠脚丫勤于修剪指甲腿部腿部在正式场合,不允许男士的着装暴露腿部,即不允许其穿短裤;女士可以穿长裤、裙子,但不得穿短裤,或超短裙,越是正式的场合,讲究女士的裙子越长。在庄严、肃穆的场合,女士的裙长应过膝部以下。饰物的佩戴男员工•可佩带样式简单的订婚或结婚戒指•可佩带一块样式简单、外观简洁的手表。不允许佩带潜水表、彩色表带手表•不准佩带耳环和手镯•项链不能露在制服外面女员工•可佩带样式简单的订婚或结婚戒指•可佩带一块样式简单、外观简洁的手表。不允许佩带潜水表、彩色表带手表•不能佩带手镯和脚镯•可以佩带一副样式精美小巧的耳钉•项链不能露在制服外面佩戴首饰•佩戴首饰:“符合身份,以少为佳”•不能戴的首饰:1、珠宝首饰2、展示女性魅力的首饰(胸针、耳环、耳缀、夸张的头饰、脚链等)首饰•1、使用规则(1)数量规则戴首饰时数量上的规则是以少为佳。在必要时,可以一件首饰也不必佩戴。若有意同时佩戴多种首饰,其上限一般为三,即不应当在总量上超过三种。(2)色彩规则(3)质地规则(4)身份规则•职场惯例:不允许戴与个人身份无关的珠宝手饰,体现专业精神、训练有素。也不戴可能过渡张扬“女人味”的首饰,不炫耀、不张显女性魅力。(5)体型规则(6)季节规则(7)搭配规则(8)习俗规则•2、佩戴方法•(1)戒指•(2)项链•(3)挂件•(4)耳环•问题:参加高档晚宴,戒指在薄纱手套外面还是里面?新娘呢?佩戴手表•★手表的历史:1656年荷兰著名物理学家惠更斯应用伽利略发现的“等副振荡”原理,首先成功在制成人类历史上第一只摆钟,开始了利用机械装置计算时间的先河。2010世界十大名表排行榜•1、百达翡丽(PatekPhilippe)•2、江诗丹顿(VacheronConstantin)——被誉为贵族中的艺术品•3、爱彼(AudemarsPiguet)•4、宝玑(Breguet)•5、万国(IWC)•6、伯爵(Piaget)•7、卡地亚(Cartier)•8、积家(JaegerLeCoultre)•9、劳力士(Rolex)•10、芝柏(Girard-Perregaux)一、手表的选择选择手表,往往应注重其种类、形状、色彩、图案、功能等五个方面的问题。•(1)手表的种类•(2)手表的形状•(3)手表的色彩•(4)手表的图案•(5)手表的功能二、手表的形状与其身价、档次有关正式场合:应当庄重、保守——正圆形、椭圆形、正方形、长方形以及菱形手表,避免怪异、新潮位尊者、年长者男士更要注意造型新奇、花哨的手表,仅适用于少女及儿童三、手表的佩戴•广告表不戴、•怀式表不戴、•卡通表不戴、•失效表不戴、•劣质表不戴、•残损表不戴。一般应遵守“六不戴”原则

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