1第五章酬世礼仪规范所谓酬世礼仪,就是对商界人士在平时的交际应酬中的举止行为所作的具体规范。它涉及商界人士人际交往的各个方面。就其内容而论,酬世礼仪重点是指商界人士以工作为基本目的,而以个人的身份与其他各界人士进行各种交际应酬时所需要遵守的行为规范。2有一个故事讲的是主人请四位客人吃饭,来了三位还有一位左等右等也没出现,主人说:“该来的还不来”其中一位客人听了想我不该来的倒来了,于是起身告辞,他刚走,主人又说:“不该走的走了”,剩下两个客人听了,以为主人说他是该走却赖着不走,于是其中一人说声:“我有事,也该走了”,就离开了,主人见又走了一位,更着急了,说:“他们俩真多心,我说的又不是他们”,最后那一位客人听见了,原来说的是我呀!也拂袖而去,结果一场午宴不欢而散。一、谈话的礼仪3说话技巧其一,寒暄与问候。初次见面:“您好”、“很高兴认识你”、“认识你非常荣幸”、“久仰”、“某某人经常和我谈到您”……熟人:“气色不错”、“衣服很好看”、“发型不错”、“小孩真可爱”……寒暄不一定具有实质性内容,可长可短;应带有友好之意、敬重之心,不能敷衍了事,也不可以戏弄对方;4其二,称赞与感谢。因人而异人的素质有高低之分,年龄有长幼之别,因人而异,突出个性,有特点的赞美比一般化的赞美能收到更好的效果。老年人总希望别人不忘记他“想当年”的业绩与雄风,同其交谈时,可多称赞他引为自豪的过去;对年轻人不妨语气稍为夸张地赞扬他的创造才能和开拓精神,并举出几点实例证明他的确能够前程似锦;对于经商的人,可称赞他头脑灵活,生财有道;对于有地位的干部,可称赞他为国为民,廉洁清正;对于知识分子,可称赞他知识渊博、宁静淡泊……当然这一切要依据事实,切不可虚夸。5情真意切虽然人都喜欢听赞美的话,但并非任何赞美都能使对方高兴。能引起对方好感的只能是那些基于事实、发自内心的赞美。相反,你若无根无据、虚情假意地赞美别人,他不仅会感到莫名其妙,更会觉得你油嘴滑舌、诡诈虚伪。例如,当你见到一位其貌不扬的小姐,却偏要对她说:“你真是美极了。”对方立刻就会认定你所说的是虚伪之至的违心之言。但如果你着眼于她的服饰、谈吐、举止,发现她这些方面的出众之处并真诚地赞美,她一定会高兴地接受。真诚的赞美不但会使被赞美者产生心理上的愉悦,还可以使你经常发现别人的优点,从而使自己对人生持有乐观、欣赏的态度。6详实具体在日常生活中,人们有非常显著成绩的时侯并不多见。因此,交往中应从具体的事件入手,善于发现别人哪怕是最微小的长处,并不失时机地予以赞美。赞美用语愈详实具体,说明你对对方愈了解,对他的长处和成绩愈看重。让对方感到你的真挚、亲切和可信,你们之间的人际距离就会越来越近。如果你只是含糊其辞地赞美对方,说一些“你工作得非常出色”或者“你是一位卓越的领导”等空泛飘浮的话语,不能引起对方的猜度,甚至产生不必要的误解和信任危机。7漂亮的叫美女,不漂亮的叫有气质;有才气叫才女,没才气也不要紧叫淑女;瘦了叫苗条,胖了叫丰满;高的叫亭亭玉立,矮的叫小巧玲珑;脾气好的的叫温柔,脾气不好的叫泼辣;爱傻笑那叫青春,绷着脸那叫冷艳;活泼的叫顾盼生辉,矜持的叫稳重大方,化妆叫妩媚动人,不化妆则是清水芙蓉;穿得整齐叫庄重华美,穿得随意则叫潇洒自如;年轻叫青春靓丽,年长则叫成熟动人;追的人多叫众星捧月,没人敢追叫傲雪寒霜;挣钱的叫追求独立,不挣钱的叫牺牲为家;多生孩子叫做母亲伟大,不生孩子叫响应国家计划。8致谢:受他人夸奖时获赠礼品与受到款待时得到领导、同事、朋友、邻居明里暗里关照后公共场合得到陌生人的帮助后9其三,祝贺与慰问。10其四,争执与论辩。为公事而争辩是有意义的,为私事则意义不大。切记对事不对人争辩不是吵架,所以在争辩过程中要文明礼貌,要始终如一地尊重交往对象,维护其自尊心。11其五,规劝与批评。表达上要温言细语。尽可能不要当众规劝或批评他人规劝批评要一分为二——“当我们听到别人对我们某些长处表示赞赏后,再听到他的批评,我们的心里时常会好受得多。”(卡耐基)12其六,拒绝与道歉。13二、演讲的礼仪常规意义上的演讲,又称演说或讲演。它是当众所进行的一种正规而庄严的讲话,旨在向听众就某一事件、某一问题,发表个人见解,或是论证某种观点。与一般的交谈或闲聊不同,演讲实际上就是当众所进行的正式发言。14其一,欢迎时的演讲。在商界,遇上来宾参观、访问,或是有新职员加入,在见面之初,致上一篇热情洋溢的欢迎词,往往必不可少。准备欢迎词时,通常应考虑对象、场合、内容与态度等几大问题。不要忘记,其重点是“欢迎”二字。15其二,欢送时的演讲。每逢同事离职、朋友远去或是来访的同行、客户告辞之际,为了表示对他们的尊重,于情于理,商务人员都应当赠之以临别的之言。16其三,祝贺时的演讲。在商务活动中,不要轻易地放过每一个可以向自己的交往对象表示好感、敬意与尊重的时机,是每一位商务人员所应当独具的慧眼。在他人适逢喜庆之时予以正式的祝贺,本身就是一种有助于双向沟通的方式。17其四,答谢时的演讲。在人与人之间的交往中,支持自己,对自己肯定最大的,最使人感觉珍贵的,恐怕就要算是他人对自己所表达的感谢之意了。在正式的集会上,发表一篇热情洋溢的感谢词,较之于在无外人在场时悄声说一个“谢”字,要更为郑重其事,影响更大,更能让人感动。18其五,简介时的演讲。在商务活动中,商界人士必须善于利用一切时机,去成功地“推销”自己。简介时的演讲,在某种意义上说,就是一种必要的“推销”。19其六,解说时的演讲。在新产品与新技术的陈列会、展示会、发布会上,或者日常的推销、促销工作中,商务人员经常需要发表解说词。解说,就是应他人的要求,或是为了满足他人的需求,而就某一事件或物品所进行的专门的解释与说明。20三、通讯的礼仪通讯,一般具有其特定的含义。它是指人们利用一定的电讯设备来进行信息的传递。被传递的信息,既可以是文字、符号,也可以是表格、图像。在日常生活里,商界人士接触最多的通讯手段,当今主要有电话、电报、电传、传真、电子邮件,等等。通讯礼仪,通常即指在利用上述各种通讯手段时所应遵守的礼仪规范。21商界人士在日常交往中使用手机时的礼仪规范其一,置放到位。其二,遵守公德。其三,保证畅通。其四,重视私密。其五,注意安全。22商界人士在利用传真对外通讯联络时,必须注意下述三个方面的礼仪问题。第一,必须合法使用。第二,必须得法使用。第三,必须依礼使用。23商界人士在使用电子邮件对外进行联络时,应当遵守的礼仪规范第一,电子邮件应当认真撰写。第二,电子邮件应当避免滥用。第三,电子邮件应当注意编码。第四,电子邮件应当慎选功能。24四、邀约的礼仪在商务交往中,出于各种各样的实际需要,商务人员必须对一定的交往对象发出约请,邀请对方出席某项活动,或是前来我方做客。这类性质的活动,被商务礼仪称之为邀约。25五、派对的礼仪派对,本来是英语中“Party”一词的音译。一般而言,它是指私人性聚会,尤其是小型的私人聚会。26第一,派对的组织。一是举办的地点。二是举办的时间。三是派对的形式。四是派对的主人。五是派对的参加者。27第二,派对的规则。一是要恪守约定。二是要尊重妇女,尊重长者。三是要体谅主人。28六、运动的礼仪运动,一般是指体育活动。与常人参加的运动所不同的是,商务人员所参加的运动多半出自社交的目的。该类运动不但档次较高,而且对具体场地也多有要求。有鉴于此,在参加这类运动时,均要求参加者认真遵守其相关礼仪。29其一,健身。第一,有所约定。第二,注意衣着。第三,目标明确。第四,服从管理。第五,自练为主。第六,尊重教练。30其二,游泳。第一,注意安全。第二,讲究卫生。第三,衣着得体。第四,活动适度。第五,礼让他人。第六,尊重异性。31其三,滑雪。第一,着装正规。第二,器械专用。第三,善待他人。第四,重视安全。32其四,打网球。第一,预定场地。第二,着装正规。第三,场上谦恭。第四,以礼待人。第五,观看比赛。33其五,打保龄球。第一,先来后到。第二,更换鞋袜。第三,保持安静。第四,强调技巧。34其六,打高尔夫球。第一,目的明确。第二,装备齐全。第三,保护场地。第四,注意安全。第五,遵守顺序。35七、娱乐的礼仪所谓娱乐,通常是指人们在业余时间里所从事的轻松、愉快、有趣的活动。对现代人而言,参加娱乐活动的主要目的有三个:自我放松;闲暇消费;交际应酬。36其一,歌厅。第一,挑选正规歌厅。第二,点歌礼让有序。第三,听歌聚精会神。第四,唱歌保持风度。第五,交往尊重异性。37其二,剧院。第一,预先购票。第二,提前入场。第三,对号入座。第四,保持安静。第五,遵守规定。38其三,网吧。第一,时间有限。第二,活动有方。第三,交友有道。第四,话题有度。39其四,公园。第一,轻装上阵。第二,保护环境。第三,自娱有法。第四,注意安全。40其五,游乐场。第一,排队活动。第二,掌握规则。第三,服从管理。第四,爱惜设施。第五,与人合作。41其六,游戏厅。第一,内容健康。第二,礼待他人。第三,控制情绪。42八、工作餐礼仪工作餐,在商界有时亦称商务聚餐,或者餐会。它所指的是,在商务交往中具有业务关系的合作伙伴,为进行接触、保持联系、交换信息或洽谈生意,而假借用餐的形式所进行的一种商务聚会。43在一般情况下,工作餐通常具有下述六个方面的显著特点。其一,它重在创造一种氛围。其二,它具有某种实际目的。其三,它大都要求较小规模。其四,它通常是在午间举行。其五,它可以随时随地举行。其六,它由提议者出面作东。44首先,工作餐的安排。一是目的。二是时间。三是地点。45其次,工作餐的作东。第一,负责通知客人。第二,负责餐厅订座。第三,负责迎候客人。第四,要负责餐费结算。46最后,工作餐的进行。其一,就餐的座次。其二,菜肴的选择。其三,席间的交谈。其四,用餐的终止。47九、自助餐礼仪自助餐,有时亦称冷餐会。它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会,在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是,不预备正餐,而由就餐者自作主张地在用餐时自行选择食物、饮料,然后或立或坐,自由地与他人在一起或是独自一人用餐。48一般而言,自助餐具有如下几条明显的长处。其一,它可以免排座次。其二,它可以节省费用。其三,它可以各取所需。其四,它可以招待多人。49第一,就餐的时间。第二,就餐的地点。第三,食物的准备。第四,客人的招待。50思考题1什么是酬世礼仪?它包括哪些主要内容?2商界人士何以必须遵守社会公德?3商界人士因何要学会称赞与感谢?4如何正确地看待争执与论辩?515怎样对他人进行规劝与批评方为得体?6商界人士所进行的即席演讲有何主要特点?7怎样致祝贺词与答谢词?8如何正确地进行解说?9拨打与接听电话时有何礼仪规范需要遵守?10使用手机时有何基本礼仪?5211使用传真机时有何基本礼仪?12使用电子邮件时有何基本礼仪?13正式的邀约共分几种具体形式?14如何规范地书写正式的请柬?15如何规范地书写邀请信?16怎样举办交际型派对?5317参加交际型派对应遵守哪些方面的礼仪规则?18商界人士进行健身时须遵守哪些礼仪?19“绅士运动三大球”有何基本礼仪?20前往歌舞厅进行娱乐时如何选择具体节目?21商界人士在歌厅里作东时应如何照顾自己的宾客?22商界人士应当如何在网吧里进行自律?5423工作餐有何基本特点?24商界人士应当如何安排工作餐?25工作餐的费用怎样结算才好?26在工作餐上宾主应当如何进行交谈?27商界多在何时安排自助餐?5528在自助餐上按照什么标准顺序取菜才算正确?29自助餐为什么要求就餐者“多次少取”?30商界人士应当如何利用参加自助餐的机会积极进行交际活动?