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1第一章幼儿生理特点及卫生保健第二节幼儿各大系统特点及卫生保健2内容提要一、神经系统的概况（一）神经系统的组成（二）神经系统的基本活动方式（三）大脑皮质活动的某些特性与规律二、幼儿神经系统的特点三、幼儿神经系统的卫生保健3一、神经系统概况脊神经31对脑神经12对自主神经周围神经系统脑交感神经副交感神经中枢神经系统脊髓位于颅腔内位于脊柱的椎管内主要分布在头部分布在躯干和四肢分布在平滑肌、心肌、腺体等处（一）神经系统的组成大脑小脑脑干4（二）神经系统的基本活动方式神经系统的基本活动方式是反射。反射是指在中枢神经参与下，机体对刺激做出的反应。反射条件反射非条件反射：是指生来就具备的本能，是较低级的神经活动。：是后天获得的，它建立在非条件反射的基础上，是一种高级神经活动。5•诺贝尔奖金获得者、俄国生理学家伊万·巴甫洛夫（IvanPavlov，1870－1932）是最早提出经典性条件反射的人。巴甫洛夫注意到狗在咀嚼食物时淌口水，或者说分泌大量的唾液，唾液分泌是一种本能的反射，巴甫洛夫还观察到，在这个过程中，他发现如果随同食物反复给一个中性刺激，如铃响，这狗就会逐渐“学会”在只有铃响但没有食物的情况下分泌唾液。而不必尝到食物的刺激，也就是说，单是听觉就可以使狗产生分泌唾液的反应。6二、幼儿神经系统的特点1、脑的重量变化快主要表现在：（1）.出生前半年至出生后一年是脑细胞数目增长的重要阶段。（2）.新生儿出生时，脑的重量约350g。（3）.脑的功能也逐渐复杂、成熟和完善起来。72、神经髓鞘化在进行（1）髓鞘的含义——套在突起表面的膜鞘，好象电线的绝缘外皮，有绝缘性。年龄新生儿6个月1岁6岁7~8岁成人大脑重量/g350~380700950120013531400不同年龄脑重量的变化8——防止“跑电”、“串电”，使神经纤维迅速而准确地传导神经冲动，使人对外界刺激作出快速而精确的反应。（2）作用（3）形成：A．新生儿，许多表面无髓鞘，会发生“串电”现象，兴奋传导也较慢，因此，对外界刺激反应慢而不精确。如碰新生儿的手，会引起全身的哆嗦。B．随着年龄的增长，髓鞘逐渐形成，在中枢神经系统中，先是感觉神经，后是运动神经，其他部分就更晚。到了6岁左右，大脑半球神经传导通路完成髓鞘化，对刺激的反映日益迅速、准确。93、需氧量大神经系统的耗氧量比其他系统高。在神经系统中，脑的耗氧量最高。在清醒安静状态下，幼儿脑细胞的耗氧量约为全身耗氧量的50%。充足的氧气是维持儿童脑细胞正常活动的基本条件。幼儿对缺氧的耐受力不如成人，如果居室内空气污浊、氧气不足，脑细胞受害首当其冲，会很快发生头晕、眼花、全身无力等现象。10三、大脑皮质活动的特性大脑皮质有许多沟（向下凹陷）和回（向上突起），这就大大增加了皮质的表面积。成人大脑皮质的表面积约1/4平方米，神经细胞数约为100亿。大脑的最外一层称为大脑皮质。11（三）大脑皮层活动的特点（规律）1、始动调节2、优势原则3、镶嵌式活动4、动力定型5、保护性抑制121、始动调节•是指某项活动开始时，大脑皮质工作能力较低，然后逐步提高这种现象。•学前儿童的始动调节现象在每日、每周、每学期和每学年开始时都会出现。13（1）人们学习与工作的效率与有关的大脑皮质区域是否处于“优势兴奋”状态有关。（2）处于优势兴奋状态的皮层，条件反射容易形成，学习和工作的效率就高。（3）兴趣能促使优势兴奋状态的形成。（4）应用：在教小孩干什么事或学习什么的时候，要想方设法引起他们的兴趣，使他们较多地把注意力集中在所从事的活动上。2、优势原则143、镶嵌式活动原则问题：1、含义2、有什么意义？3、如何应用？15（1）脑皮层分工精细，从事某项活动时，相应区域兴奋，其余抑制。活动性质改变，兴奋区域也改变。兴奋、抑制不断轮换，好比镶嵌在一块木板上的许多小灯泡，忽亮忽灭。这有利于维持高效率，否则会降低工作能力。（2）应用：因幼儿注意力集中时间较短，需经常变换活动内容和性质，以维持高效率。164、动力定型（1）定义若一系列的刺激，总是按照一定的时间、一定的顺序先后出现，当重复多次以后，这种顺序和时间就在大脑皮层上“固定”下来，有了规律，每到一定时间，大脑就“知道”某种活动该干了，干起来很自然；每当前一个刺激出现，大脑就“知道”下面该干什么，提前做好了准备。这种大脑皮质活动的特性，就叫做“动力定型”。17（2）意义：建立以后，脑细胞以最经济的消耗，收到最大的工作效果。（3）应用：幼儿一切技能和习惯的训练和培养，都是动力定型的形成过程。A.注意培养幼儿有规律的生活习惯。B.不要破坏已建立的动力定型。C.所建立的动力定型很不牢固，容易改变不良习惯。185、保护性抑制——主要是睡眠（1）定义：当大脑皮层的能量消耗到一定限度时，会自动转为休息状态，这种特性就叫保护性抑制。（2）意义：防止能量的进一步损耗及重新恢复工作能力，具有生理性保护作用。（3）应用：组织活动时，一旦发现疲劳产生，要及时组织休息，以促进大脑皮层工作能力的恢复。19睡眠：睡眠是大脑皮质的抑制过程。快速动眼睡眠：眼球呈快速转动，肌肉可以有小抽动，人多处在梦境中非动眼睡眠：眼球不出现快速转动，也不做梦。睡眠20（五）开发右脑潜能，协调左右脑“人有一个头，但有两个脑袋”，这是近年来，神经生理学家对大脑研究成果的一种形象概括。左脑半球具有显意识功能。主要通过语言和逻辑来表达内心世界，主要负责语言、逻辑、数学、顺序、符号和分析等功能，简单地说就是运用逻辑思维把事情调理化，在幼儿时期，通过训练孩子背诵诗词，学习生字，练习简单数字加减法等等都能刺激孩子的左脑发育，被人们称为“学术脑”。21右脑半球具有潜意识功能。主要通过情感和形象来表达内心世界，主管韵律、节奏、图画、想象、情感、创造力，凭直觉观察事物，把握整体等。换个说法，孩子是否具有创造力和想象力，右脑起重要作用。通过舞蹈训练、画画、让孩子做简单的设计和家长多进行亲子沟通都对右脑发育有极大的帮助，被人们称为“艺术脑”。实践证明在脑细胞组织成长最迅速的时期，用科学方法进行训练，刺激大脑有关部位，将有力地促进孩子智慧潜能的发挥。人们还发现，大脑与人体存在着这样的一种关系，即右脑与人的左半身的神经系统相连，支配着它的运动和知觉；而左脑恰恰相反，与右半身的神经系统相连，支配其运动知觉。大脑的左、右两半球各将人体相反一侧半身置于自己的管辖之下，具有对侧支配的特点。22为何开发？（1）可以扩大信息容量，使幼儿学得更多；（2）能发展形象思维，使孩子学得更轻松；（3）能发挥孩子的创造潜力，使孩子更聪明如何开发？（1）引导幼儿多做体育性游戏和全身性运动。（2）多让幼儿听音乐、唱歌、画画、跳舞、表演、做手工等。（3）在活动中要让幼儿多动手，应该让幼儿两手同时做事，左右开弓，更好地促进两半球的发育。23感统训练•感统训练图24案例分析题幼儿期的孩子会表现出“人来疯”的现象，只要班上来了较多的陌生人，他们就容易分散注意力，也特别地兴奋、激动，说话多、声音大，平时较克制的行为，这时也有可能“失控”。请用所学知识分析幼儿这种“人来疯”现象的原因，并谈谈作为幼儿教师应该怎样应对这种想象？25“人来疯”是指孩子在客人来的时候，情感上表现出近似胡闹的一种异常兴奋现象。原因：皮亚杰研究的儿童认知发展理论指出：1.3~6岁儿童认知发展特点之一是“自我中心”，而当前儿童多数生活在“一切以自我为中心”的独生子女家庭里，加剧了他们“一切以自我为中心”的观念，而且不少独生子女家庭对孩子过分溺爱，孩子的要求不管是否合理，一概给予满足，使孩子形成自私、任性的性格。同时父母工作忙，而且很少带孩子走亲访友或请朋友来家做客聊天，孩子老是被关在家里，成天和家人或玩具打交道。因此，一旦家里来客人，他们就感到好奇、兴奋，希望别人注意自己，一点不照顾父母的面子，表现出异常兴奋，无理取闹，当他们发现大人们开始注意自己时，就会感到心理上很满足，尽管受到批评，但也觉得比没人意识到他的存在要好。26矫正：1.家园配合2.家庭成员态度一致。3.给孩子创造一个表现的机会。4.多给孩子以信任的目光。5.表扬奖励与批评惩罚相结合。2.另外，就是这时期的孩子非常好动，情感很不稳定，表现为易冲动，而且丝毫不加控制和掩饰。3.家长的放纵和宽容。27作业题1.幼儿神经系统的特点有哪些？2.我们应该如何做好幼儿神经系统的卫生保健措施？28填空1、神经元是神经系统的基本结构和功能单位。它由和两部分构成。2、是中枢神经系统最高级的部分，是的器官3、植物性神经有两种：和。机体的每个脏器都受到这两种神经的双重支配。二者的作用，但它们在中枢神经系统的调节下是密切配合，相辅相成的。4、神经系统的基本活动方式是________。5、大脑皮质活动具有、、_______和_______等特点。6、新生儿的神经细胞，有的轴突外尚无_____________，所以刺激传导容易产生泛化。课后练习29单项选择1、兴趣能促使大脑皮质产生：A.优势兴奋B.镶嵌式活动C.动力定型D.抑制机制2、大脑皮质的活动有它的规律，其中使大脑皮质的神经细胞有劳有逸，维持高效率的是：A.优势法则B.镶嵌式活动原则C.动力定型D.睡眠3、脑细胞能以最经济的消耗，收到最大的工作效果，这是大脑皮质建立了：A.优势兴奋B.镶嵌式活动C.抑制机制D.动力定型4、在组织幼儿活动时，经常变换活动的内容和方式，注意动静交替，劳逸结合，这符合大脑皮层的原则：A.优势兴奋B.镶嵌式活动C.建立动力定型D.保护性抑制5、婴幼儿脑细胞能够利用的能量来源是：A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.维生素课后练习30判断正误1、碰一下新生儿的手，会引起他的全身运动，这是神经纤维尚未髓鞘化，刺激传导引起的泛化现象2、刚出生的婴儿，当乳头一接触嘴唇，立即产生吸奶的动作，这是一种条件反射。3、“望梅止渴”这是一种非条件反射。4、婴幼儿活泼好动，容易激动，自控力较差，这是因为他们大脑皮层的兴奋过程和抑制过程不平衡，兴奋强于抑制。5、多活动左手、左脚可以刺激左脑，活化左脑。31课堂练习答案填空：1.细胞体突起2.大脑思维和意识3.交感神经副交感神经相反4.反射5.优势法则镶嵌式活动动力定型保护性抑制6.髓鞘单选：1.A2.B3.D4.B5.A判断：1.√2.×3.×4.√5.×32第二节婴幼儿的生长发育一、生长发育概述生长：是指有机体的细胞繁殖（数量增多），体积增大及细胞间质的增加。表现为全身各部分、各器官、各组织的大小、长短及重量的增加。发育：则比较复杂，是指身体各系统、各器官、各组织在功能（包括心理及智力）方面的变化，也就是指质的变化。新陈代谢：有生命个体与环境进行物质交换和自我更新的过程．同化作用：摄取物质异化作用：33（一）、幼儿体格发育的规律1、体重、身长增加速率各时期不同儿童体格发育速度不是直线上升的，而是呈波浪式的，有时快，有时慢。2、身体各部分的比例随年龄而不同人体的生长发育是普遍遵循头尾律和向心律的程序发展的。头尾律：“一二三四规律”胎儿时期身长、体重的增长在一生中是最快的。胎儿的发育是由头至下肢。幼儿自出生以后，其生长发育便遵循着向心规律发展。人体各部分发育的程序是下肢发育先于上肢，四肢早于躯干，呈现自下而上、自肢体远端向中心躯干发育的规律变化，称为生长发育的向心律。34（三）身体各系统的发育是不均衡的，但又是统一协调的。（四）生长发育的具有个体差异性。每个幼儿有自己发育的速度和特点。要尊重儿童的个体差异。教育者的任务是要尽可能充分发挥他们遗传的潜力，使儿童青少年在受教育的过程中得到全面的发展。35•（二）、影响幼儿体格发育的因素•影响幼儿生长发育的因素先天因素后天因素遗传因素非遗传因素营养体育锻炼和劳动生活制度疾病环境36影响幼儿生长发育的因素：1.先天因素（1）遗传因素遗传是指子代和亲代之间在形态结构和生理功能上的相似。为了估计遗传和环境对某一性状表现所起作用的相对比重，就要计算这种性状的遗传度。在良好的生活环境影响下的儿童，其成年身高在很大程度上取决于遗传。子女达到成人时的身高可用下式来计算：儿子成人时