仓库虫害防治1.1.虫害种类虫害种类虫害通常成群生活,通常为下列数种建筑物虫害白蚁、钻木材之昆虫等带传染性的虫害甲虫、印第安蛾等储藏性物品之虫害[SPI]地毯甲虫、衣物飞蛾等纺织品虫害黄蜂、蚊子等啃咬型及螫刺型的害虫足类甲壳动物,节肢动物,蜈蚣,蟋蟀等其它各式各样的虫害蛾白蚁1.11.1虫害分类虫害分类虫害的污染源包括以下几种食物残渣及灰尘堆积物等已被污染的食品随意放置的退货等建筑物密封不好的墙面及屋顶航运及车运脏的火车车厢仓库外部废弃物、散落的食物、满溢的垃圾筒、旧器材、野草和其它东西都应被视为是污染的问题及尽可能移走及销毁建筑物附近临近的谷物处理站、肉品处理区等都必须限制虫害进入2.2.虫害的污染源虫害的污染源建筑缝隙一般来说昆虫成长的理想环境为摄氏30–35度及70%湿度之下,一种大群体的昆虫从25mm到26公分以大小来分类即有一百万种昆虫数可于一个月增加60~1000倍,在不利的环境条件中仍然可以生存食品业昆虫虫害的特性形体小且可以以任何的食物喂食数量增加快速-每月将近60倍能够抵抗热、冷、及一些化学品是食品业较严重的虫害危害导致产品被吃空或由其它方式损害导致产品发霉及臭味漫延可传播细菌可造成杀虫剂残留甲虫甲虫蚂蚁蚂蚁3.3.特性及危害特性及危害3.13.1昆虫昆虫对昆虫的影响对昆虫的影响对螨虫的影响在数分钟内死亡在数小时内死亡停止繁殖繁殖繁殖缓慢快速繁殖繁殖繁殖缓慢停止繁殖,但所有阶段都可以生存在数月内死亡,停止繁殖。但菌类可以在潮湿的谷物中生存在数周内死亡在数分钟内死亡,昆虫冻结在数分钟内死亡在数小时内死亡在数天内死亡没有变化快速繁殖繁殖缓慢最小的繁殖范围在数周内死亡在数分钟内死亡,螨冻结温度温度温度对昆虫及螨虫的影响温度对昆虫及螨虫的影响我国鼠类约有170多种,有家栖和野栖两种,主要危害为大型鼠及小型老鼠老鼠喜欢昼夜活动,擅长攀爬、打洞、游泳、跳跃能力高快速繁殖,一对成年老鼠一生中可繁殖出1000只左右的后代老鼠危害极大,全身都沾满病菌,可携带上千种病毒。老鼠会以洒尿或大便来污染食物嗜好啃咬,损坏货物啃咬电线,引起火灾3.2老鼠不同种类的老鼠特征分析不同种类的老鼠特征分析特征挪威鼠(野鼠)屋顶鼠小家鼠重量450g260g20g体形体形肥大体形小,细长身体小鼻子短、平吻部尖细吻部尖细毛色粗糙,棕红色光滑,毛色有多种,灰色、黑色、棕色,底部可能出现白色光滑,棕灰色耳朵耳朵小,有细毛耳朵大、突出且无毛较大,毛茸茸尾巴比身体和头部短,尾巴下面呈灰白色比身体更长,颜色均匀和身体差不多长,部分无毛粪便18mm,椭圆形12mm,呈尖形3-4mm,呈尖形繁殖年龄3-4月3-4月6周妊娠期22天左右23天左右19天每年繁殖次数每年5-6次每年4-5次每年6-8次每胎繁殖数量8-10只6-8只5-6只平均寿命1年左右1年左右1年左右生活习性善于游泳、潜水,多栖息于居民地及其周围,可筑巢在各个地方善于攀登,喜欢栖居于高处。一般不钻地洞,不善于游泳,很少出现在下水道适应性强,能藏善钻,在地洞、家具中可营巢。屋内屋外都可以生存,一般不会出现在下水道中活动范围40-50m40-50m3-10m食物杂食性:垃圾,肉,谷物,鱼(食物,20-30g/天;水,20-30ml/天)杂食性:蔬菜,水果,谷物(食物,15-22g/天;水,15-22ml/天)杂食性:谷物(食物,3g/天;水,1ml/天)鸟类通常在食品业里不被视为虫害,但它们对配送中心及仓库确常制造麻烦鸟类在仓库内产生的主要的问题是与由粪便的污染及羽毛所引起的生物的污染及视觉上的影响,和直接吃掉里面的食物对包装及货品造成直接损失最大问题族群为麻雀,欧掠鸟,家八哥,鸽子鸟巢将损害屋顶的梁柱及如果在屋内孵化小鸟将以此视为它们未来的家3.3鸟类经济面的损失货品召回、停工期及检查的损失成本为客户更换货品的成本承包病虫害防治的成本货品销毁成本直接损坏货品及间接的损失热气作用–产生发霉传染细菌病原体化学处理造成的化学污染其它损失对好品的交叉感染-可能感染到其他客户的货品及随后法律上的损害索赔客户信心的损失及破坏市场3.4病虫害侵袭食品所产生的问题4.1吸引害虫的要素食品:食物的存在是为了维持生命。大部份的虫害吃的东西范围很广窝/巢:筑巢是为了要喂食及哺育。如果仓库或工厂有越多裂口、缝隙及洞穴就提供它们更好的筑巢环境天气/气候:包含光线、湿度、温度,都是影响虫害生存及吸引他们的因素虫害喜欢:摄氏30–35度及70%湿度之下虫害喜欢:光线过度的紫灯、强光如果能控制到害虫无法生存或找不到吸引虫害的要素状况,就是减少虫害污染危害的最主要阶段4.4.害虫出现的征兆害虫出现的征兆侵袭储藏性物品之昆虫一定是小虫,甲虫通常只有谷粒的大小或更小,蛾通常只有1-1.5公分长度且经常远离光线藏避,在白天很难看到雄蛾会被特定的贺尔蒙引诱剂(母蛾的)吸引,使用此剂将会将蛾从厂区黑暗处吸引出来如果蛾在附近,在口袋里放贺尔蒙诱剂能吸引它们并可显示蛾存在一般寻找的昆虫迹象如下:围绕仓库周围粉尘上的足迹表示有成虫或是在残渣间移动的幼虫门口附近可见的昆虫,或蜘蛛网上,栈板上,货品上和伸缩膜内—尤其是在晚上(大部份的储藏性物品虫害是夜行的)产品或栈板上的网状记号表示那里是蛾类的幼虫被喂养及孵化成成虫之所袋装货品或伸缩膜显示幼虫进出货品穿透的小洞检查纸板、栈板底下黑暗处,及伸缩膜内,货品盒子上,袋装货品折迭处并不是在仓库找到的昆虫都是储藏性物品害虫。许多昆虫仅是被夜晚的灯光吸引并不会侵入食物。4.2储藏性物品害虫看起来是在飞的状态或是缓慢爬行粉状物上的足迹形成网状之东西袋子上的洞缩膜上的昆虫客户抱怨-蛆监视器设备注意到的昆虫活动地上、角落的卵,或在产品表面小体积的排泄物—在墙上或袋上的黑色斑点电管内及开关室的幼虫或成虫蟑螂的味道较易由经验区分知道4.2储藏性物品害虫在巡视时一些迹象要注意的有被弄脏的痕迹(沾有油污痕迹的地方是老鼠常走过)灰尘上的足印被咬过的袋子,包装袋,广告广告牌被挖过的痕迹尿液、粪便污点—有特别的味道老鼠在墙洞内的声音4.3老鼠出现的征兆屋顶底板的损害及在屋顶筑巢的迹象栈板的鸟粪及尘土上的足印地上或栈板上的羽毛或编织巢穴的东西建筑物内鸟叫声,尤其在黄昏及黎明时由隐敝的鸟巢掉落的蛋壳小碎片4.4鸟类出现的征兆检核/检视作业在虫害防治管理计划上是非常关键的:依照虫害出现的征兆认知,对进货,放货及出货的货品例行检查每月稽核储藏品、袋装物品、大型袋装未完成货品外观每月检查仓库门、(纱)窗的闭合状态,对损坏的门、(纱)窗及时更换每月检查仓库建筑的状况,对于裂缝及时进行修补检查库内、库外的环境卫生定期检查、记录防蚊灯、粘鼠板、老鼠夹的状况按要求及时清理、更换防虫害工具如果在清查过程中发现有虫害大量增加之情形,需有后续针对补捉器位置之检查,以确定污染位置并检查是否有被污染的货品使用贺尔蒙或此类的引诱剂对特定的昆虫来检查,如储藏性物品害虫之蛾内部的检查及通知外聘专业人员,如病虫害防治厂商5.5.害虫防范要点害虫防范要点5.1检核/检视昆虫、老鼠及鸟类全都需要食物及环境清洁不当所留下食物残渣以供给它们所有的虫害都吃在任何环境下不同的食物,所以清洁所有食物残渣以免留下是非常重要的食物残渣会腐烂且发霉使货品污染损坏的货品是不能销售的且应视为存在交叉污染问题可能结构上腐坏的栈板是影响健康及安全要素损坏的栈板能直接损坏袋装货品之袋子5.2为什么卫生如此重要?卫生必须做到最高阶段,彻底的清洁。如:订定每日,每周,每月详细的清洁日程表,以达到最好的成效卫生的清洁包括仓库外部、仓库内部、货品及时清除仓库周边的垃圾源,落实仓库及周边环境的整洁已有裂缝的袋子必须马上发现并快速移离良品区5.3卫生清洁要求物品循环存放维持快速周转货物必须要以先进先出为原则降低库存,货物应尽快流转,避免在仓库内长期存放,蛾及甲虫能在一个月内完成生命周期,自遭受感染之后一个月,数量便可增加为60倍记录老旧品并放在较低清楚可见的储位以便定期检视对于容易产生感染的货物专区摆放并与正常库存隔离摆放货品超过三个月将变成是不利条件已放置九个月则已是不利条件5.4物品存放原则栈板储放要有足够空间以供检视。墙壁到栈板、货架与墙壁间最少保持50公分的视察空间可确认墙壁的清洁状况建筑物温度较高的地方(如西区墙壁)应避免储放易变质的货,较低层的货架应储放老旧品及较易变质的货坏品及退货品分开指定暂存区来达到这个目的已损害或已受污染的货及退货不应与未受损害污染的货放在一起原料不能与将出货的成品放在一起及时报废不良品5.5货品存放要求在包装上有三个要素是影响虫害进入的诱因包装封口:如果封口的线是开口的,许多昆虫能容易的爬进缝线洞内包装颜色:亮荧光色与黑白对比色一样能吸引昆虫包装材质:很多幼虫和老鼠能侵蚀包装内吃东西,包括覆盖铝薄的袋子。袋子的封口容易敞开、接缝容易破裂与否同样与包装材质的选择有关,这些都会增加昆虫侵入的情形必须是密封的(最好是密闭的)最小的封口以让昆虫无法进入如果可能避免有小洞让空气流出缝隙折迭处通常是吸引昆虫的地方5.6包装的选择门的缝隙缺口及窗户缝隙应密封避免老鼠与昆虫进入门在没使用时应保持关闭强制推行“关门”政策通风口必须以纱窗做隔离避免昆虫进入屋顶必须保持密闭避免漏水排水设施必须保持通畅避免排水不良延着屋顶密闭缝隙阻隔鸟类进出包装应选择以最好的密封及防止污染的阻隔东西缩膜在使用时应由底部完整密合5.7阻隔与密闭6.6.虫害控制处理方式虫害控制处理方式成功的虫害管理包含场所管理及虫害控制两方面。须用一些整合性的方式杜绝消灭害虫,而不是只靠化学药剂。以人员控制的方法结合使用已经登记的杀虫剂,会比单纯使用化学药剂更有效(人员控制方式,如:好的卫生,例行性的仓库检查及循环存放,对建筑物进行虫害检查)食品中的化学残留是个值得注意的问题,在成本上应避免,化学药剂的使用也应常轮替使用,以降低虫害的抗药性化学药剂使用必须要在适当的时间才能有效益,例如要用化学喷剂杀死储藏品虫害必须在飞蛾于日初及日落时飞行的状态下杀死以下介绍三种方式:荷尔蒙或激素防虫害、化学防疫方法、老鼠之防疫6.1虫害控制处理说明监控荷尔蒙补诱剂:此补诱剂是用在辅助征测储藏性物品甲虫及蛾类的出没,补诱剂以不同漏斗状的补诱剂或各式的黏板补诱器,加上雌虫荷尔蒙来吸引各种类的雄虫。以黏板补诱器的方法可以监控活动及消灭部份雄性族群的数量,但仅在低密集数量才有效益。当中高密集的数量时,捕诱器无法完全捕诱,只能作为判断受侵袭区域范围的观察指针聚集性诱补:是以多种昆虫的荷尔蒙结合一起的捕诱剂用此种诱捕剂较能区分数量并采取适合的控制方式6.2以荷尔蒙或激素来防虫害由荷尔蒙或病原体控制昆虫以荷尔蒙使虫害瓦解:在某一地区使用大量人工雌性贺尔蒙引诱剂。此种方法对雄虫造成混淆,进而让雌性昆虫无法受精繁殖带病原体之荷尔蒙:受感染的雄蛾开始感染疾病给其它它碰见的虫类,再迅速漫延至全数昆虫成长调整装置(IGR’s):这是一种人造的装置以制造几丁质来延缓昆虫成长并降低昆虫繁植的效益。有些会导致青年期的昆虫死亡,有些则合并与低剂量的杀虫剂共同使用杀死成虫。所有防治工作最关键的就是检查巡视,找出虫害居住地区。包括污染的区域,虫害的种类,污染的大小范围,使用的化学药剂及决定。藉由正确的辨识详细的问题及地点所在可大量的减少杀虫剂的使用量。喷洒喷洒是一种使用加压的器具直接喷洒杀虫剂于藏匿的地方及巢穴液态的喷洒通常仅集中于某处但大多可在被喷洒区域表面残存一段时间喷洒一定能防治在梁架中的洞、及梁架内(只要无直接接触货品),栈板底下器具的凹洞、裂缝内墙及地上的裂缝内也须定期的喷洒喷洒杀虫剂是特别有效的方法但它也是有害的,首先必须先保护货品将清洁作好,