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五年级劳动与技术教育导学案课题1、清洁厨房备课时间课型新授课时1授课人目标1．了解厨房的卫生常识，学会做洗刷餐具、厨具等力所能及的家务劳动。2．培养学生主动参与家务劳动的好习惯。重点难点1、重点：让学生懂得搞好厨房卫生的重要性，知道厨房清洁卫生的主要内容及如何做好厨房的清洁卫生。2、难点：如何擦洗粘上油污的餐具、厨具。教学过程教师导学行为学生学习行为.1、简介厨房卫生对人体健康的重要性（可结合生活实际介绍不注意厨房卫生引发的一些病例）2、让学生在显微镜下观察从不洁厨具采集来的细菌玻片，用事实说明厨房卫生的重要。3、提出厨房卫生的具体要求。4、分类介绍厨房清洁卫生的方法，如餐具、厨具、家用电器等。着重提示要根据不同物品的用途、特征选用不同的洗涤剂、工具和方法。（教师进行示范，指导学生在课堂上进行练习。）5、介绍一些简单安全的防治鼠、蟑、蝇、蚁办法。6、布置学生课后实践，要强调先跟家长学着做。1、让学生了解厨房卫生对人体健康的重要性2、学生在显微镜下观察3、小组讨论教学板书1、清洁厨房了解厨房卫生学生在显微镜下观察教后反思