中药材虫蛀

中药材虫蛀虫蛀主要原因•1.温度温度对中药材储存影响最大。在常温(5～20℃)下,中药材成分基本稳定,利于储存。温度升高到30～35℃,最利于害虫、真菌生长繁殖,使中药材虫蛀霉变。•2.湿度中药材本身含有一定的水分,一般含水量为10%～15%,相对湿度为60%～70%。如储存条件不好,空气相对湿度在70%以上时,中药材会逐渐吸收空气中的水分,含水量随之增加。特别在梅雨季节,空气很潮湿,容易导致中药材吸潮发霉甚至虫蛀。故控制湿度和含水量,虫卵、霉菌就无法滋生繁殖,更不会形成孢子。防治方法物理防虫法•害虫的生长繁殖需要适宜的温度和湿度，通常温度在16～35℃，相对湿度在60%以上，药材含水量在11%以上，是害虫生长的有利条件。根据药材本身性质考虑不同的防虫蛀的方法，分类保管，可防止和减少虫害。日光曝晒法夏季将中药材摊开在干净地面上，约厚5～15cm，让阳光充分照射，并勤翻晒，阳光具有紫外线和远红外线的高能作用，温度可达50℃以上，不仅使药材干燥而且对害虫和细菌有杀灭作用。本法适合于大部分根和根茎类中药材，如玉竹晒干后其多项理化指标均未受到影响，而青蒿晒干后其青蒿素的含量还大于阴干及烘干。但富含挥发油、糖类、脂肪油类及色素类药材不宜久晒。如枸杞、天冬等含糖类的药材晒后变黑，细辛、荆芥、当归、木香等暴晒导致药材挥发油的挥散而导致功能下降。高温烘烤法利用烘箱、烘房或干燥机，将药材摊置其中，使温度达60～70℃，使害虫体内蛋白质凝固而死亡。对不耐热药材，应采用其它方法。低温冷藏法因耗资太大，仅用于少数贵重药材。低温不宜低于0℃以下，因冰冻不仅使细胞壁及原生质受到机械损伤，而且结冰时原生质脱水，蛋白质及其它胶体发生不可逆的凝固作用，而影响中药材的有效成分含量。混合石灰河沙埋藏法在容器底部铺一层混合石灰沙（漂洗干净极细河沙晒干均匀掺入10%～35%的干燥石灰粉剂）2cm厚，石灰沙上铺5层纱布，纱布上放干燥药材，再在上面铺5层纱布及石灰沙，此法防虫取得较满意效果。因为洁净的细河沙微生物污染极少，散热快，密闭性好，可隔绝空气，石灰还可防虫，而与空气接触的一层石灰沙的石灰吸收水分。本法适用于贵重中药材西洋参、红参、生晒参、鹿茸、天麻、冬虫夏草、灵芝等也可用于枸杞、生地、大枣、胖大海、酸枣仁、当归、沙参等。特殊光波杀虫法如利用远红外线、微波、γ射线辐射，不仅能杀灭害虫，还能干燥药材。化学防虫法•利用化学药剂进行熏蒸灭虫的方法，大量药材的杀虫可在密闭的房间进行，小量的药材可在密闭容器中进行。用于杀虫的药剂必须挥发性强，有强烈的渗透性，作用迅速，杀虫后能自动挥散，并且毒性小•大枣等含糖类、粘液质等成份易受虫蛀，而又不宜晒，在枣囤中放入一瓶酒，打开瓶盖，上盖纱布，再将囤顶盖严，利用酒的挥发蒸汽来防止霉虫的发生。此法也可用于枸杞、生地、熟地、胖大海、酸枣仁、沙参等。•如柏子仁贮存传统用明矾与柏子仁，控制虫蛀不理想，而采用柏子仁加入5%～10%的无水酒精（将95%的酒精装入500～1000ml磨口瓶内，投入适量石灰块吸净酒精中水分）充分拌匀，用聚乙烯塑料膜袋封好，避光贮存，防虫效果好。用时应提前撤封，摊晾至酒精完全挥发方可用较常用而效果好的熏蒸剂有硫磺、氯化苦和磷化铝，适用于根及根茎类、动物类、全草类。但富含色素、易变色的药材不宜用硫磺熏蒸，如枸杞、大黄、甘草、款冬药等。•有些中药材放在一起贮藏，防止夏季药物生虫、霉变，效果较干燥养护、化学药剂养护好•如吴茱萸、花椒可防止乌梢蛇、金钱白花蛇生虫，大蒜防止全蝎、僵蚕、壁虎、土鳖虫生虫。