温室蓝莓无土栽培技术

温室蓝莓无土栽培技术近年来中国蓝莓产业得到快速发展，全国蓝莓种植面积增速很快，辽宁省的蓝莓种植面积在全国位居前几名。大连是辽宁省主要的蓝莓种植区和产区，蓝莓产业也是大连农业的重要组成部分，多年来更多的企业开始关注蓝莓，并投入大量资金和土地种植蓝莓，大连地区蓝莓种植面积和产量屡攀新高。大连地区入秋早，解除休眠早，成熟期可比胶东半岛提前15～20d，最早可于3月上市，具有很强的市场竞争力。无土栽培技术在蔬菜上应用较为广泛，但在果树上应用不多。由于蓝莓对土壤的特殊要求和根系的特殊性，以无土栽培技术进行生产可以有效解决土壤改良不当等一系列问题，并达到提早结果、精准化管理的高标准技术要求。由于采用全基质栽培，基质肥力均一，标准化栽培程度高，又不受土地状况和区域限制，将是未来蓝莓现代标准化生产的必然趋势。1定植前的准备工作1.1栽培基质的选用栽培基质的种类很多，如草炭、椰糠、松针等，可以单独使用，也可以按照一定比例混合，基本上都能满足种植蓝莓对有机质含量的要求。需要特别注意的是基质的保水性与透气性。笔者选用的基质为草炭∶椰糠=3∶1，混合后的基质pH值5.6左右，混拌硫磺粉后调至4.5。1.2栽培容器的选择栽培容器的选择取决于几个因素。一是容器的大小，过小不利于蓝莓根系的后期生长，影响蓝莓植株的整体生长，进而影响产量。通常国际上使用的是25L的加仑盆，如智利、美国等；也可以使用56L的加仑盆，如韩国、日本等。过大会使基质用量增加，导致生产成本剧增；在栽培初期也会造成水肥不必要的浪费。二是容器的排水，无土栽培必须要有好的透气性，好的透气性取决于容器的排水，所以容器有较多的排水孔更利于排水透气。除了排水能力好的花盆，控根器也是一个不错的选择。三是容器的质量，因为温室蓝莓无土栽培是要多年进行的，质量好的容器可以保持五六年不损坏，而质量差的容器2年左右就已经风化损坏，给生产带来损失和麻烦。2苗木定植大连地区温室蓝莓种植品种主要为北高丛和南高丛。选择北高丛多是因为北高丛品质好、果个大、口感好，但是休眠期长、上市稍晚；选择南高丛多是因为南高丛蓄冷量少、休眠期短、上市提前、经济效益高，但是果品质量与口感多不如北高丛。种植者可根据市场和温室条件选择适宜品种。选用3年生苗于秋季定植，定植前打破土坨，使根系尽量舒展开，基质填充压实后浇透水，并在表面覆厚10cm的覆盖物（如松针，锯末、树皮等）。3定植后修剪和休眠大连地区10月末定植。定植后及时进行修剪，主要剪去细弱枝和病枝，将主枝剪留20～30cm。定植后浇的透水即为封冻水。休眠期间将底膜掀起，棉被向上升至离地0.5m左右，降低棚内温度，促使蓝莓休眠。这期间定期到温室内观察基质水分情况，由于大连秋季风大，棚根开膜处基质水分散失快，如发现缺水应及时浇灌，防止冻害、抽条发生。4打破休眠和萌动期管理12月上中旬温室开始揭被升温，前3d温度控制在20℃，第4天开始温度升至25～28℃，持续到开花。升温第4天喷施单氰胺75倍液破眠。升温1周内清理温室内的落叶，对滴灌系统进行检查；升温1周后进行1次全棚药剂熏蒸，杀灭病虫菌源；隔4d再喷施甲基托布津+嘧霉胺+农用链霉素，防治病害。其间可将膨大花芽旁的副花芽疏掉。5花期果期管理升温4～6周进入初花期，将温室温度白天降至22～25℃，夜间最好控制在5℃以上。其间控制水肥，防止水分过大造成落花。花期需要放蜂。当果实达到黄豆大时喷施1遍噻嗪酮、异丙威、吡虫啉（或啶虫脒），防治白粉虱与蚜虫（蓟马）；喷施1遍扑海因、多抗霉素、嘧霉胺等，防治病害。其间对过多的花果进行疏除，通常结果枝粗的可以留三四个花芽，细一些的留一二个花芽。果实膨大期保证水肥供应；成熟期、采收前控制水肥，防止水分过大导致果实糖度降低和采收延后。6采后修剪与管理果实采收后及时对蓝莓进行修剪，最好在采收后10d开始，不同品种根据其特性安排修剪时间。采后修剪量需要大一些，否则会导致结果部位外移和花芽老化。疏除内膛枝，增加通透性，疏除结果后的鸡爪枝、过老枝、衰弱枝，并整理树形。7月中旬结合树体枝条生长状况进行第2次修剪，以增加结果枝数量。9月初进行1次促花修剪，以摘心为主，将新生枝条摘心至半木质化部位；并从9月上旬开始叶面喷施磷酸二氢钾2次，促进花芽分化。有条件的种植户也可在9月以后通过揭放棉被来控制日照时间，通过短日照来促进花芽分化，并能够有效减少植株叶片蒸腾带来的水分消耗，从而减少水分供应。采后的主要虫害是白粉虱、鳞翅目害虫、高温时期的蓟马危害，白粉虱的防治用噻嗪酮、异丙威，鳞翅目害虫（啃食叶片）的防治用高氯甲维盐或高氟氯氰菊酯，蓟马用啶虫脒（蓟马专用药剂）。由于是无土栽培，目前采后病害还不多，以预防为主。7水肥管理由于初期基质中不加基肥，植株所有养分均靠后期滴灌施入，所以，栽培成功与否与施肥密切相关。萌芽期，树体还处于刚刚苏醒阶段，所需养分不是很多，并且这个时期地温和气温都不是很高，又没有叶片蒸腾，所以，这个时期的施肥不用太频繁。花前施二三次平衡水溶肥，EC值在1000us/cm以下，pH值调到5.0以下。施肥或浇水过多会降低地温，导致花期延后。盛花期后叶面喷施1遍硼酸+叶面肥，促进坐果和初期果实膨大；间隔10～15d再喷施1次叶面肥，促进果实后期膨大。其间滴灌施肥也要同步进行。由于此时叶片新梢都已经长出，果实开始膨大，气温也上升，植株消耗的养分水分逐日增多，滴灌施肥量和频率也要进行调整，做到勤施少施。果实膨大期每天或间隔1d滴灌施肥1次高钾水溶肥和有机肥，EC值不超过1500us/cm,pH值调到5.0以下。如遇阴天施肥量和次数做适当调整。果实采收后至8月末，根据温度状况决定施肥次数，施用平衡水溶肥和有机肥，EC值不超过1500us/cm，pH值调到5.0以下，促进新枝生长。8月末开始停止施肥、控制浇水，使植株从营养生长转为生殖生长，逐渐开始花芽分化，促进枝条成熟，为进入休眠期做准备。