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XXXXXX蜜蜂养殖农村专业合作社创业书创业人：创业项目：蜜蜂养殖联系电话：电子邮件：日期：2014年12月8日2/13目录第一部分摘要..........................................................................3第二部分产品介绍.................................................................4第三部分市场分析.................................................................6第四部分基础条件.................................................................7第五部分宣传及销售方式.....................................................9第六部分社会和经济效益...................................................10第六部分风险分析...............................................................12第七部分环境影响评价.......................................................12第八部分结论.....................................................................133/13第一部分摘要蜜蜂养殖业是现代化大农业的一个重要组成部分，在我国的国民经济中占有较重要的地位。蜜蜂养殖不但能够向社会提供丰富的蜜蜂产品，而且还能为农民提供大量就业机会，帮助农民脱贫致富。尤其重要的是蜜蜂为农作物授粉能够大量提高农作物产量，对国民经济产生巨大效益。总的来说，蜜蜂养殖对于促进农民增收、提高农作物产量和维护生态平衡具有重要意义。创业项目计划：欲建立建立一个多农户参与的蜜蜂养殖专业合作社，形成集饲养、蜜蜂产品销售、自然授粉知识宣传、环境保护、观光旅游多功能为一体的规范化生产示范基地。通过科学、专业、规范的养殖技术，使得蜜蜂养殖规模、蜂农收入均能逐年持续增长，形成地区带头示范作用，不断吸纳其他农户加入蜜蜂养殖专业合作社，以带动当地农民群众发展致富。采取多渠道营销模式，进一步扩大蜂蜜销售市场，逐步树立自我品牌，切实达到创业的目的和宗旨。合作社概况：合作社在我县工商管理局注册名称为XXXXXX蜜蜂养殖农村专业合作社，注册资金20万元，合作社法人代表为XXX，合作社成员分别为XXXXXXXXXXX。养殖地点重要依托XXXX镇加笼坪等山林地区，根据天气和蜜源情况，也会流动与XX乃至海南其他地区。经营范围为纯天然蜂蜜、纯天然蜂皇浆和蜂花粉等蜜蜂产品销售。4/13建设规模与计划：本项目总投资约61.9万元，总共养殖蜜蜂400箱，年产值约44.5万元。计划到2020年，合作社再吸纳蜜蜂养殖户3名，养殖规模翻一番，达到800箱，合作社总产值达到100万元。第二部分产品介绍蜜蜂养殖合作社主要经营产品为纯天然蜂蜜、蜂皇浆和蜂花粉。纯天然蜂蜜：蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖，其主要功效如下：一、饮食功效1、蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处；2、蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果；3、食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗4、蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果；5、蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫伤，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长；5/136、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜（加入1杯温开水内），能够加快进入梦乡速度；7、蜂蜜还能够润肠通便（只要是天然老练的真实蜂蜜都有润肠通便的效果）。二、美容功效1、蜂蜜黄瓜面膜（美白除皱）2、蜂蜜珍珠粉面膜3、红酒蜂蜜面膜（美白滋养）注意：酒精过敏的人慎用！4、洋槐花蜂蜜甘油面膜（美白补水）5、蜂蜜番茄面膜（美白保湿）6、蜂蜜柠檬面膜（防晒）纯天然蜂皇浆：营养学家认为，蜂王浆是一种可供人类直接服用的高活性成分的超级营养食品。经国内外多年科研和医学临床实践证明，蜂王浆对人类医疗、保健等具有奇特的功效。1、改善营养、补充脑力；2、提高人体免疫力；3、预防治疗心脑血管疾病；4、治疗贫血；5、消炎、止痛、促进伤口愈合；6、预防癌症；7、蜂王浆是一种很好的美容剂；6/138、增强食欲及吸收能力；9、治疗更年期综合症蜂花粉：蜂花粉来源于大自然，是蜜蜂从显花植物（蜜源植物和花粉源植物）花蕊内采集的花粉粒，并加入了特殊的腺体分泌物(花蜜和唾液)混合而成了一种不规则扁圆形状物。蜂花粉被誉为“全能的营养食品”“浓缩的天然药库”“内服的化妆品”等，是人类天然食品中的瑰宝。蜂花粉主要功效，一是美容保健，二是抗癌作用，三是造血功能，四是保障泌尿系统，五是增强免疫力。第三部分市场分析一、市场前景随着我国经济的增长，国民生活质量的提高，人们越来越关注如何吃得健康和安全。食品安全和保健养生几乎成为时下大部分人所关心的话题。蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、花粉等一系列蜂产品，因为有着“纯天然”这个标签，蜜蜂产品早已“飞入寻常百姓家”。根据国家统计局公布的数据，2011年我国人均蜂蜜消费为245克，海南省蜂蜜产量约1000吨。按照我省867万人口计算，年消费蜂蜜可达2120吨，海南大部分市场份额被外省蜂蜜所填补。据有关研究，蜂蜜消费量与经济发展和生活水平有关。美国的人均蜂蜜消费为500克，德国的人均蜂蜜消费为1000克，发达国家蜂蜜人均消费量远高于发展中国家。可以预见，随着经济发展，人们生活水平的提7/13高，对蜜蜂产品的需求也将越来越大，天然蜂蜜市场前景十分广阔。二、市场现状现在市场上蜂蜜品种众多,质量参差不齐.很多不法商家往往以次充好。据各地工商管理局对蜂蜜市场调查情况，蜂蜜市场上高达70%是假蜂蜜或是蜂蜜质量不合格。根据海南业内公认的估计数据，纯假蜂蜜为30%左右，掺假蜂蜜为50%-55%，真蜂蜜为15%-20%，品质好的蜂蜜为10%左右。养蜂已成为我省不少农民致富的手段，但受市场上假蜂蜜的冲击，不少真蜂蜜反倒滞销，在我省更是形成了八成靠熟客的销售模式，造成蜂企难扩规模、蜂蜜难成品牌的困惑。三、价格分析目前海南大型超市蜂蜜单价每斤从30-100元不等，主要以经加工后的浓缩蜜为主，价格在30-40元每斤，价格较高的多为进口蜂蜜，价格在80-100元每斤。在蜂场或民间流通的未包装纯天然蜂蜜价格在50-120元每斤。本合作社拟定单价为70元每斤，凭借合作社科学、规范的养殖技术，生态的养殖环境，以及对外开放的养殖过程，合作社生产蜂蜜的价格和质量一定会受到越来越多客户的认可。第四部分基础条件一、有利的区位优势1、海南是目前中国、乃至世界范围内少有的基本未遭受工业污染的地区，优质的生态环境为以农业为基础的蜜蜂养殖业提供了条件。8/132、海南四面环海，孤悬海外，具备天然的自然屏障，能够有效阻止各种动植物疫病的进入和传播。再加上无规定动物疫病区的建设，在越来越注重食品安全的当下，海南的农产品越来越受到内国市场的青睐。二、资源优势和产业优势1、海南是中国唯一的热带省，一年四季适宜种植的农作物品种相当广泛、多样，且温度舒适，适合蜜蜂生存生产，蜜蜂产品单产高，成本低。2、近几年，海南大力发展瓜菜种植，大面积、大规模瓜菜基地为蜜蜂提供了充足的花源，也为蜜蜂养殖规模扩张提供了条件。三、我们的优势1、合作社拥有蜜蜂养殖经验超过三十年的成员，丰富的养殖经验能够为合作社提供扎实的技术力量，指导合作社开展各项工作，包括养殖场选址、花源和蜜源跟踪判断、蜜蜂防寒和病虫防疫和出蜜时间、蜂蜜质量把控等技术服务。多年的养殖累计了固定客源，也树立了良好的口碑。2、XX作为全国著名瓜菜种植基地，无核荔枝之乡，县南部山区被连绵的热带雨林所覆盖，拥有丰富的花源和蜜源。然而XX本地从事蜜蜂养殖专业户寥寥无几，蜜蜂养殖合作社的成立占据天然地理优势和市场优势。3、年轻人和大学生的加入为合作社提供了新鲜血液，年轻人更善于学习当前前沿的养殖技术和营销模式，运用新知识、新思维改造9/13传统蜜蜂养殖模式，使得合作社蜜蜂养殖更加科学、规范、现代化。4、合作社的管理模式消除以蜂农往单打独斗无序的传统模式，防止蜂农为追求产量忽视质量的发生，也更加规范蜜蜂养殖方式，确保蜂蜜的质量。四、我们的劣势1、虽然凭借成员老师傅多年养殖树立了良好口碑，累计了部分客源，但口碑和客源仅限于XX西达、XX、中兴三地，知名度不高，销售主要为熟人、回头客模式，难以扩大规模。2、虽然XX蜜蜂养殖专业户不多，但与XX北部相邻海口琼山地区拥有大量上规模蜜蜂养殖专业户，且XX每年都吸引大量内地养蜂户前来养殖产蜜，并现场销售。3、资金不充足，难以扩大规模，缺乏现代化养蜂设备的资金支持，对外宣传不够。第五部分宣传及销售方式一、宣传：1、在蜜蜂产蜜季节或节假日，组织当地党政机关、企事业单位，还有学校师生，休闲参观养蜂基地，观看产蜜过程，品尝蜂蜜，宣讲蜜蜂知识，授粉与农作物生产知识，以及环境保护等蜜蜂有关情况，在游客游玩休息之际，传播蜜蜂与农业、环境知识的同时，达到合作社蜜蜂产品品牌扩大知名度的效果。2、利用户外广告平台和海南各类农产品交易平台，或为当地举10/13办的各类知名赛事提供免费特产为由，多举措对外大力扩大合作社名知名。二、销售方式：1、直销：通过熟人介绍，或是省内大型超市、酒店、餐饮店、药厂推销我们的产品，并积极完善顾客信息，每年产蜜季节来临前，提前通知客户。2、网络推广：借助淘宝、京东等网络平台建立自己的网络销售站点。3、代理：积极寻找单位、个人等蜂蜜产品代理，拓宽销售渠道。第六部分社会和经济效益一、社会效益分析1、养蜂业具有投资小、见效快、从业门槛低的特点，蜜蜂养殖合作社建成后能使农民增加收入，脱贫致富，奔上小康生活，充分体现国家和社会对农民的关怀，维护社会稳定。2、蜜蜂为农作物授粉可以显著提高农作物产量和品质。据有关实验，蜜蜂授粉比人工授粉可提高农作物30%的产量。3、据报道，很多野生植物依赖昆虫自然授粉开花结果，然而由于农药的使用和自然环境的改变，导致大量野外昆虫减少，许多依赖昆虫授粉的植物无法自然授粉，延续物种。大力发展蜜蜂养殖业，可以为野外植物及时授粉，保护生态多样性。二、经济效益分析11/131、投入成本：合作社建设投资总成本类别项目数量单位单价（元）总价（元）固定投资成本蜜蜂400箱1000400000野外帐篷6个500030000摩托车6辆600036000发电机3台20006000养蜂工具6套400024000其他5000合计501000（每年）日常养殖成本蜂箱养护及更新400个10040000蜜蜂防疫和5000人员生活费6个800048000交通运输费15000其他10000合计118000总成本合计6190002、销售收入：产品年产量销售单价（元）总价（元）蜂蜜500070350000蜂皇浆20040080000花粉5003015000合计445000从上表可知合作社总投资61.9万元，其中固定资产投入50.1万元，每年日常养殖成本11.8万元，合作社年总产值44.5万元。可知合作社年利润32.7万元，则只需养殖两年就可以收回成本，实现净盈利。根据市场需求，适当扩大养殖规模，可实现更大养殖利润，增加成员收入。总之，从各项经济指标看，本项目在经济上是可行的。12/13第六部分风险分析1、市场风险。加强合作社管理，严格制定蜂蜜产品价格、质量标准。由于本地中华小蜜蜂有适应能力强、养殖成本和产量低、蜂蜜单价高的特点，而意大利蜜蜂适应能力差、养殖成本