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世界各国习俗教学目的:使学生了解并掌握世界各国礼仪习俗时间分配：100分钟授课重点：掌握亚洲、北美洲、大洋州、欧洲各国的礼仪难点：各国的礼仪文化布置作业：韩国、日本的礼仪课后总结：学生能够掌握所学内容第八章世界各国习俗第一节亚洲亚洲是世界上最大的洲，人口近21亿，位于动半球。有三大人种：亚西亚人种、亚利安人种和马来人种。是世界是三大宗教发源地，佛教、伊斯兰教、基督教。一、日本是群岛组成的国家，面积377748平方公里，人口12278万，大和民族，信神道教和佛教，国花是樱花，国语为日语，货币称日元。日本国花（一）节庆习俗主要节日：1、元旦。相当于我国的春节。2、成人节（1月15日）。20岁为成年。3、女孩子节（3月3日）。4、男孩子节（5月5日）。和我国的端午节相似。5、樱花节（3月15日—4月15日）6、敬老节（9月15日）7、文化节（11月3日）（二）礼貌礼节1、对客人、长者和上级都要用敬语。2、初次见面时要鞠躬，问候礼是30度，告别礼45度。鞠躬要脱帽，眼睛向下，表示诚恳亲切。初次见面只鞠躬，交换名片，一般不握手。3、对女宾，女主人伸手才可握手。4、日本人一般不愿在走廊中长谈，喜欢在休息室和房间谈。5、吸烟应先征得主人的同意。6、日本人比较注重仪表，正式场合穿礼服（和服）。一般场合不穿背心或赤脚。（三）饮食习惯1、和我国有许多相似之处。早晨喜欢吃稀饭，午餐和晚餐吃米饭，副食是蔬菜和鱼类（蒸鱼、生烤鱼、鱼片汤、生鱼片等）。2、爱吃面酱、酱菜、紫菜、酸梅等。3、喜欢吃清淡的菜，忌油腻。爱吃牛肉、忌惮、猪内脏。4、喜欢喝清酒、我国的绍兴酒、英国的威士忌、法国的白兰地。5、喜欢吃我国懂得广东菜、北京菜和上海菜。6、水果偏瓜类（西瓜、哈密瓜、白兰瓜）。（四）禁忌1、忌荷花图案（妖花）2、忌绿色—不祥3、忌9、4数字4、忌二月、八月—淡季5、讨厌金眼睛的猫—倒霉6、吃饭时“忌八筷”：不可舔筷、迷筷、移筷、插筷、掏筷、跨筷、扭筷和剔筷。二、韩国：朝鲜族、朝鲜语、首都汉城，有亚洲“四小龙”之称。1、节日习俗：春节、清明节、端午节、中秋节。2、礼貌礼节：1）待客热情，见面时，一般以咖啡、不含酒精的饮料或大麦茶招待客人。2）见面时，交换名片，男士见面，可打招呼，相互鞠躬并握手。女士与他人见面时，通常不握手，只性鞠躬礼。3）注重服饰，到韩国人家里做客，应带一束鲜花和礼品，受礼者不应当着赠送者的面打开礼品。进入室内时，将鞋子脱掉放在门口。韩国国花3、饮食习惯：1）早晨不吃稀饭。2）爱吃辣，烧烤、火锅。3）爱吃西餐。爱喝汤（放猪肉、牛肉、鸡肉）。4、禁忌：认为“4”是不吉利的三、新加坡是马来半岛南端的小国，风景优美，气候宜人，是以“花园城市”享誉世界。新加坡是狮子城的意思，华人占76、9%。马来人14、6%.新加坡自然资源缺乏，经济主要以转口贸易、加工出口、航运、金融为主。该国旅游也十分发达。是“亚洲四小龙”之一。新加坡人特别讲究卫生，在该国随地吐痰、弃物者要受到法律制裁。新加坡国花（一）节庆习俗1、华人较多，过春节相当隆重。（穿新衣、吃年糕、放鞭炮、压岁钱等。）2、元宵节。（看戏、庙会、赏灯。）3、端午节。（吃棕子）4、中秋节。（吃月饼）5、食品节。（4月17日）（二）礼貌礼节见面时相互作揖、鞠躬、握手。（三）饮食习惯1、主食为米饭、包子。2、早点多用西餐，不吃馒头。3、下午常吃点心。4、副食主要是鱼虾。偏爱吃我国的广东菜。5、伊斯兰教的人吃咖喱牛肉。（四）禁忌1、忌说“恭喜发财”之类的话。（发财—横财）2、忌紫色、黑色（不吉利）。3、忌谈宗教与政治方面的问题四、泰国为于印支半岛中部，是亚洲产象最多的国家之一，白象最珍贵，敬之如神，又有“白象国”之称。是佛教国家，有“黄衣国”之称。首都曼谷，泰语为国语，货币称铢。（一）节庆习俗主要节日有：1、元旦，又称佛历元旦，十分隆重。2、送干节（泰历4月3日—16日），送干—求雨的意思，又称“泼水节”3、水灯节，又称“佛光节”（泰历12月15日）。4、春耕礼（泰历五月），又国王亲自主持的宫廷大典之一。泰国国花（二）礼貌礼节1、朋友相间行合十礼。2、行合十礼时，双掌举的越高，表示的尊敬的程度越深。（三）饮食习惯1、主食为大米。副食主要是鱼和蔬菜。2、早餐吃西餐，如面包、黄油、果酱、咖啡、牛奶、煎蛋等。3、午餐和晚餐吃我国的粤菜和川菜。喜欢吃辣。4、爱喝啤酒、白兰地、苏打水、红茶。爱吃小蛋糕和干点心。5、饭后吃苹果、鸭梨。不吃香蕉。6、不喜欢酱油，不爱吃牛肉和红烧的菜，也不喜欢放糖。（四）禁忌1、泰国人非常重视头部，是神圣不可侵犯的。2、睡觉忌讳头朝西，因日落西方象征死亡。3、忌讳用红笔签字。4、就坐时，忌跷腿，把鞋底对着别人，是一种侮辱性的举止。女士就坐，应双腿靠拢。五、菲律宾位于太平洋的西部，有“东方明珠”之称。首都马尼拉，他加禄语为国语。货币是为比索。（一）节庆习俗1、元旦（1月1日）2、独立节（6月12日）—纪念菲律宾独立。3、血盟节（5月18日—22日）（二）礼貌礼节1、日常见面用握手礼。2、十分尊重老人和妇女。3、有身份高的或长者在，不能将双脚打开或交叉。若有女子在，男子更要稳重。（三）饮食习惯1、主食是大米和玉米，副食是肉类、海鲜和蔬菜。2、口味特点是：香辣味浓。3、代表名菜咖喱鸡肉等。喜欢喝酒。（四）禁忌忌用手摸他们的头部和背部。六、印度是南亚次大陆的大国，他们称自己的国家是婆罗国，意思是月亮，又称“月亮之国”。首都新德里，印地语为国语，货币是卢比。（一）节庆习俗1、政治节日有：国庆节（1月26日）、独立节（8月15日）等2、民间节有：酒红节，也称泼水节（2月—3月举行）3、十胜节（9月10日）4、灯节（10月—11月举行）5、蛇节（7月——8月）（二）礼貌礼节1、进庙或做客，进门要脱鞋。2、行合十礼（口里念到“纳妈斯堆”—向您点头的意思）3、晚辈向长辈行礼弯腰摸长者的脚。4、迎接贵宾时，主人献花环。花环的大小应视客人的身份而异。5、妻子送丈夫出行，最高的礼节是摸脚跟和吻脚。男子不能和妇女握手，女子不能和男子单独谈话。6、摇头表示赞同，点头表示不同意。7、用右手拿食物、礼品和敬茶，不用左手，也不用双手。8、就餐时，印度教徒忌在同一容器取食。（三）饮食习惯1、主食米饭，副食有鸡、鸭、鱼、虾、蛋及蔬菜。2、喜欢吃土豆。口味清淡。不吃菇类、笋类、木耳。3、忌牛肉和蛇肉。4、饮料为红茶、咖啡、酸奶及凉开水。5、一般不喝酒。（四）忌讳1、把牛奉若神圣，不用牛皮箱、牛皮鞋。还崇拜蛇。2、忌用澡盆给孩子洗澡，认为是“死水”七、马来西亚为于东南亚，首都吉隆坡，货币名称林吉特。（一）节庆习俗国庆节、元旦、开斋节和古尔帮节。（二）礼貌礼节类似其他伊斯兰教的国家（三）饮食习惯食牛、羊肉、鱼、虾、鸡、鸭及蔬菜，口味清淡，甜中带辣。喜欢我国的广东菜、四川菜。（四）禁忌1、忌谈猪、狗的话题，不吃猪肉、狗肉。2、不能用左手为别人递东西。3、公共场合，男女着装不能露胳膊和腿部。4、忌黄色、黑色。忌“0、4、13“。5、禁酒，用餐时不用酒招待客人。马来西亚国花第二节北美洲及大洋州一、美国首都华盛顿，英语为国语，货币美元。（一）节庆习俗1、国庆节（独立日）—7月4日。2、感恩节（火鸡节），是北美独有的节日，—11月的第4个星期四。3、母亲节—5月的第2个星期日。4、父亲节—6月的第3个星期日。5、植树节—4月22日，美国农业学家莫尔顿创立6、情人节—2月14日美国国花（二）礼貌礼节1、美国人性格开朗、举止大方，即使素不相识，谈笑间也毫不拘谨。美国人第一次和他人见面，常直呼对方的名字，不一定握手，有时笑一笑，打声招呼。分手时也不一定握手，而是挥挥手，或说声“再见”2、不穿睡衣迎客。3、到朋友家做客，必须带小礼物给主人。4、美国人在接到礼物、参加宴会、得到帮助时，都会写信致谢。5、美国人有晚睡晚起的习惯。（三）饮食习惯1、美国人吃饭比较随便。早餐是果汁、鸡蛋、牛奶和面包。午餐多半在公司、单位用工作餐。晚餐最爱吃牛排、猪排，点心、水果。2、口味特点是咸中带甜，喜爱生、冷、清、淡。3、喜欢我国的川菜、粤菜、北方的甜面酱、南方的蚝油等。4、美国人一般不爱喝茶，爱喝冰水和矿泉水、可口可乐、啤酒等，平时把威士忌、白兰地当茶喝。（四）禁忌1、忌蝙蝠图案。2、忌问个人收入、财产状况。忌问妇女婚否、年龄及衣饰价格。3、忌各种动物内脏。二、加拿大位于北美洲北半部，东临大西洋，西濒太平洋，被滨北冰洋。首都渥太华，货币为加元。（一）节庆习俗1、国庆节（7月1日）2、元旦3、枫糖节（3、4月）4、冬季狂欢节（2月的第一个周末开始，为期10天）（二）礼貌礼节：与英法两国相似.（三）饮食习惯：1、口味偏重甜酸，喜欢清淡、不辣的食品。2、爱吃炸鱼虾、煎牛排和羊排、鸡鸭、糖醋鱼等。3、早餐爱吃牛奶、土司、麦片粥。4、晚餐爱喝清汤。5、爱喝酒，威士忌、红葡萄酒、樱桃白兰地、香槟等。（四）忌讳1、忌各种动物的内脏。2、忌送白色百合花，还不喜欢黑色和紫色。三、墨西哥首都墨西哥城，西班牙语，货币名称比索（一）节日习俗1、国庆日—9月16日2、纪念亡人节—11月2日3、军士狂欢节—2月底4、玉米粽子节—10月（二）礼貌礼节1、爱好音乐，能歌善舞，热情好客，平时见面握手为礼，好朋友拥抱接吻。2、在交谈中，不喜欢谈他们的社会状况。墨西哥国花（三）饮食习惯1、口味清淡，咸中带甜酸。2、烹调以煎、炒、炸为主。3、大多数吃西餐，也爱吃我国的粤菜。4、早餐爱喝牛奶、果汁和烤面包。5、爱喝冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌和白兰地。（四）忌讳1、忌菊花（妖花）2、忌送手帕和刀剪。四、澳大利亚首都堪培拉，英语，货币为澳元。（一）节庆习俗1、国庆日—1月26日2、圣诞节—12月25日3、爱体育运动，游泳和日光浴，不会游泳必成为众人的嘲笑。4、跑马比赛—11月的第一个星期（摩尔本市）（二）礼貌礼节1、握手礼，以名相称。2、重视公共道德，组织纪律性强，时间观念强。3、女性保守。（三）饮食习惯1、口味清淡，不吃辣。爱吃蛋、火腿、脆皮鸡、鱼类、牛肉。2、当地名菜野牛排。和啤酒。（四）忌讳：与英国人相似。澳大利亚国花五、新西兰首都惠灵顿，英语，货币新元。多山，经济上以畜牧业为主，肉类、奶油、乳酪和羊毛制品。（一）节庆习俗1、圣诞节—12月25日2、国庆节—2月6日（二）礼貌礼节1、握手礼2、鞠躬礼3、称呼先生、夫人、小姐。两次见面后可直接称呼对方的名字，会更亲切。4、时间观念强，赴约守时。5、毛利人，用“碰鼻礼”，碰的时间越长，说明礼遇越高。（三）饮食习惯1、喜欢吃西餐，爱喝啤酒，爱和茶（1天7次茶）2、爱吃牛羊肉（四）忌讳：聚会厅是祭祖先、和喜庆节日举行的集会场地，平时不准外人进入。第三节欧洲一、英国首都伦敦，英语，货币英镑（一）节庆习俗1、国庆—6月的第2个星期四2、愚人节—4月1日（二）礼貌礼节1、英国人有修养，注意衣着打扮。2、见面时，对上级、尊者、陌生人用尊称。3、握手礼。一般不拥抱。除热恋者，一般走路不拉手。4、时间观念强。请人吃饭要提前通知，不能匆匆邀请。英国国花5、到家里做客，不能提前到。6、谈话不能涉及到政治、宗教和皇室的小道消息。7、不喜欢问家事、私事、个人事、个人事业、年龄、婚姻等。8、英国人讲究“绅士”、“淑女”风度。9、谈吐幽默，谦虚谨慎。视夸夸而谈为缺乏教养，视自吹自擂为低级趣味。10、手势“V”，手心要对着对方。（三）饮食习惯1、不爱吃辣，喜欢口味清淡、鲜嫩。2、早餐丰盛，喜欢麦片、三明治、奶油、桔酱的点心、煮鸡蛋、果汁、牛奶、可可。