服务标准手册

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资源描述

1文明礼貌标准一、仪表仪表是人的外表,包括容貌、个人卫生和服饰,是人的精神面貌的外在表现。良好的仪表可体现公司的气氛、档次、规格、员工必须讲究仪表。仪表的具体要求如下:1、着装要清洁整齐干净,纽扣要齐全扣好,不可敞胸露怀、衣冠不整、不洁,工号牌要佩戴在左胸前,不能将衣袖、裤子卷起,女员工穿裙子,不可露出袜口,应穿肉色袜子。系领带时,要将衣服下摆扎在裤里,穿黑皮鞋要保持光亮。2、仪容要大方,指甲要常修剪,不留长指甲,不涂有色的指甲油,发式按公司的规定要求,男员工不留长发,发脚以不盖耳部及后衣领为宜,女员式不留怪异发型,头发要梳洗整齐,不披头散发。3、注意个人清洁卫生,爱护牙齿,男员工坚持每天刮胡子,鼻毛不准出鼻孔,手要保持清洁,早晚要刷牙,饭后要漱口。勤洗澡防汗臭,上班前不吃异味食品和不喝含酒精的饮料。4、注意休息好,充足睡眠,常做运动,保持良好的精神状态,不要上班时面带倦容。5、女员工上班要淡妆打扮,但不准佩戴怪异首饰,戴项链不外露,男女均不准戴有色眼镜。6、每日上班前要检查自己的仪表,在公共场所需整理仪表时,要到卫生间或工作间,到客人看不到的地方,不要当着客人的面或在公共场所整理。二、表情表情是人的面部动态所流露的情感,在给人的印象中,表情非常重要,在为客人服务时,具体要注意以下几点:1、要面带微笑,和颜悦色,给人以亲切感;不能面孔冷漠,表情呆板,给人以不受欢迎感。2、要聚精会神,注意倾听,给人受尊重之感;不要没精打采或漫不经心,给人以不受重视感。3、要坦诚待客,不卑不亢,给人以真诚感,不要诚惶诚恐,唯唯2诺诺,给人以虚伪感。4、要沉着稳重,给人镇定感;不要慌手慌脚,给人以毛躁感。5、要神色坦然,轻松、自信,给人以宽慰感;不要双眉紧锁,满面愁态,给人以负重感。6、不要带有厌烦、僵硬、愤怒的表情,也不要扭捏作态,做鬼脸、吐舌、给人以不受敬重感。三、仪态仪态是指人们的交际活动中的举止所表现出来的姿态和风度,包括日常生活中和工作中的举止。具体要求如下:1、站态站态要端正,挺胸收腹,眼睛平视,嘴微闭,面带笑容,双臂自然下垂或在体前交叉,右手放在左手上,以保持随时向客人提供服务的状态。双手不叉腰、不插口袋、不抱胸。女员工站时,脚呈V字形,双膝和脚后跟要靠紧,男员工站立时双脚与肩同宽,身体不可东倒西歪。站累时,脚可以向后站半步或移动一下位置,但上体应保持正直。不可把脚向前或向后伸开太多,甚至叉开很大,也不可倚壁而立。2、坐态就坐时的姿态要端正。要领是:入坐要轻缓,上身要直,人体重心垂直向下,腰部挺起,脊柱向上伸直,胸前向前挺,双肩放松平放,躯干与颈、髋、腿、脚正对前方;手自然放在双膝上,双膝并拢;目光平视,面带笑容。就坐时切不可有以下几种姿势:(1)坐在椅子上前俯后仰,摇腿跷脚;(2)将脚跨在桌子或沙发扶手上,或架在茶几上;(3)在上级或客人面前双手抱在胸前、跷二郎腿或半躺半坐;(4)趴在工作台上。3、行态行走应轻而稳。注意昂首挺胸收腹,肩要平、身要直。走路时男士不要扭腰,女士不要摇晃臀部,行走时不可摇头晃脑、吹口哨、吃零食,不要左顾右盼、手插口袋或打响指。不与他人拉手、搂腰搭背,不奔跑、跳跃。因工作需要必须超越客人时,要礼貌致歉,说声对不起。同时注意:3(1)尽量靠右行,不走中间。(2)与同事、客人相遇时,要点头示礼致意。(3)与上级、客人同行至门前是时,应主动开门让他们先行,不能自己抢先而行。(4)与上级、客人上下电梯应主动开门,让他们先上或先下。(5)引导客人、上级时,让客人、上级在自己的右侧。(6)上楼时客人在前,下楼时客人在后,3人同行时,中间为上宾。在人行道上让女士走在内侧,以便使她们有安全感。(7)客人迎面走来或上下楼梯是,要主动为客人让路。4、手姿手姿是具表现力的一种“体态语言”。手姿要求规范适度。在给客人指引方向时,要把手臂伸直,手指自然并拢,手掌向上,以肘关节为轴,指向目标。同时眼睛要看着目标并兼顾对方是否看到指示的目标,在介绍或指示方向时切忌用一只手指指点点。谈话时手势不宜过多,幅度不宜过大,否则会有画蛇添足之感。一般说来,手掌心向上的手势是虚心的、诚恳的,在介绍、引路、指示方向时,都应掌心向上,上身稍前倾,以示敬重。在递给客人东西时,应用双手恭敬地奉上,绝不能漫不经心地一扔,并忌以手指或笔尖直接指向客人。5、点头与鞠躬当客人走到面前时,应主动点头问好,打招呼。点头时,目光要看客人面部,当客人离去时,身体应微微前倾,敬语道别。四、举止1、举止要端庄,动作要文明,站、走、坐要符合规定要求。迎客时走在前送客时走在后,客过要让路,同行不抢道,不许在客人中间穿行。2、人面前应禁止各种不文明的举动。如吸烟、吃零食、掏鼻孔、剔牙齿、挖耳朵、打饱嗝、打喷嚏、打哈欠、抓头、搔痒、修指甲、伸懒腰等,即使是在不得已的情况下也应尽力采取措施掩饰或回避。在工作场所及平时,均不得随地吐痰、扔果皮、纸屑、烟头或其他杂物。3、员工在工作时应保持室内安静,说话声音要轻,不在客人面前大声喧哗、打闹、吹口哨、唱小调,走路脚步要轻,操作要轻,取4放物品要轻,避免发出响声。4、住户家服务时,应养成先敲门的良好习惯。待应声后才能进入。5、服务客人是第一需要,当客人向你的岗位走来时,无论你正在干什么,都应暂时停下来招呼客人。6、对客人要一视同仁,切忌两位客人同时在场的情况下,对一位客人过分亲热或长时间倾谈,而冷待另一位客人。与客人接触要热情大方,举止得体,但不得有过分亲热的举动,更不能做有损公司、人格的事。7、严禁与客人开玩笑、打闹或取外号。8、客人之间交谈时,不要走近旁听,也不要在一旁窥视客人的行动。9、对容貌体态奇特或穿着奇装异服的客人切忌交头接耳或指手画脚,更不许围观;听到客人的方言土语认为奇怪好笑时,不能模仿讥笑;对身体有缺陷或病态的客人,应热情关心,周到服务,不能有任何嫌弃的表示。10、客人并不熟悉公司的分工,他的要求可能会趋近你某项不属于你职责范围内的服务,切不可把客人当皮球踢来踢去,应主动替客人与有关部门联系,以满足客人的要求,不能够“事不关己,高高挂起”。11、客人要求办的事,必须踏实去做,并把最后结果尽快告知客人。12、不得把工作中或生活中的不快带到服务中来,更不泄在客人身上。五、基本礼貌用语1、称呼语:小姐、太太、先生、那位女士、阿姨等。2、欢迎语:欢迎您来我们公司、欢迎您入住本楼、欢迎光临等。3、问候语:您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了等。4、祝贺语:恭喜、祝您节日愉快、祝您圣诞快乐、祝您新年快乐、祝您生日快乐、祝您新婚快乐、祝您新春快乐、祝您万事如意等。5、道别语:再见、晚安、明天见、祝您旅途愉快、祝您一路平安、欢迎您下次再来。6、歉语:对不起、请原谅、打扰您了、失礼了、非常抱歉。57、道谢语:谢谢、非常感谢。8、应答语:是的、好的、我明白了、谢谢您的好意、不要客气、没关系,这是我应该做的。9、征询语:请问您有什么事?(我能为您做什么吗?)需要我帮您做什么吗?您还有别的事吗?您喜欢(需要、能够-----)?请您------好吗?10、基本礼貌用语词11个:请、您好、谢谢、对不起、再见。11、常用礼貌用语词11个:请、您、谢谢、对不起、请原谅、没关系、不要紧、别客气、您早、您好、再见。六、对客人服务用语要求1、遇到客人要面带微笑,站立服务(坐着时应起立,不可坐着与客人谈话)。服务员应先开口,主动问好招呼,称呼要得当,以尊称呼客人姓氏。招呼客人时可以谈一些适宜得体的话,但不可问一些客人不喜欢回答的问题。2、与客人对话宜保持1米左右的距离,要注意使用礼貌用语,注意“请”字当头,“谢”字不离口,表现出对客人尊重。3、对客人的话要全神贯注用心倾听,眼睛要望着客人面部(但不要死盯着客人),要等客人把话说完,不要打断客人的谈话。客人和你谈话时,不要有任何不耐烦的表示,要停下手中的工作,眼望对方,面带笑容,要有反应。不要心不在焉,左顾右盼,漫不经心,不理不睬,无关痛痒,对没听清楚的地方要礼貌地请客人重复一遍。4、对客人的问询应圆满答复,若遇“真不好意思/对不起,不过这个问题我可以跟进处理一下……”,绝对不能以“不知道”、“不清楚”作回答。回答问题要负责任,不能不懂装懂,模棱两可,胡乱作答。5、说话时,特别是客人要求我们服务时,我们从言语中要体现出乐意为客人服务,不要表现出厌烦、冷漠、无关痛痒的神态,应说:“好的,我马上就来(办)”,千万不能不说:“你怎么这么罗嗦,你没看见,我忙着吗?”6、在与客人对话时,如遇见另一客人有事,同时尽快结束谈话,招呼,或请客人稍等,不能视而不见,无所表示,冷落客人,同时尽快结束谈话,招呼客人。如时间较长,应说“对不起,让你久等了”,不能一声不响就开始工作。67、与客人对话,态度要和蔼,语言要亲切,声调要自然、清晰、柔和、亲切、音量要适中,不要过高,也不要过低,以对方听清楚为宜,答话要迅速、明确。8、当客人提出的某项服务要求我们一时满足不了时,应主动向客人讲清原因,并向客人表示歉意,同时要给客人一个解决问题的建议或主动协助联系解决。要让客人感到,虽然问题一时没解决,但却受到了重视,交得到了应有的帮助。9、在原则性,较敏感的问题上,态度要明确,但说话方式要婉转、灵活,即不违反公司规定,也要维护客人的自尊心,切忌使用质问式、怀疑式、命令式、“顶牛”式的说话方式,杜绝蔑视语、烦躁语、否定语,要使用询问式、请求式、商量式、解释式的说话方式。a)询问式:如:“请问……?”b)请求式:如:“请您协助我们……?”(讲明情况后请客人协助)c)商量式:如:“……您看这样好不好?”d)解释式:如:“这种情况,原因是这样的……“(原则是以人,不是以规定服人)10、打扰客人的地方(或请求客人协助的地方),首先要表示歉意,说:“对不起,打扰您了。”对客人的帮助或协助(如交钱后、登记后,配合了我的工作后)要表示感谢。接过了客人的任何东西都要表示感谢。客人对我们感谢时,一定要回答“请别客气”。11、对于客人的困难,要表示关心、同情和理解,并尽力办法解决。12、若遇某问题与客人有争议,可婉转解释或请上级处理,切不可与客人争吵。另外,在对客人服务中还要切记以下几点:a)三人以上对话,要用互相都懂的语言;b)不得模仿他人的语言、声调和谈话;c)不得聚堆闲聊,大声讲、大声调和谈话;d)不得声呼喊另一个人;e)不得以任何借口顶撞、讽刺、挖苦客人;f)不讲过分的玩笑;7g)不准粗言恶语,使用蔑视和污辱和语言;h)不高声辩论,大声争吵,高谈阔论;i)不讲有损公司形象的语言。8服务态度标准良好的服务态度,会使客人产生亲切感、热情感、朴实感、真诚感。具体说,为客人服务要做到:1、认真负责。就是要急客人之所需,想客人之所求,认认真真地为客人办好每件事,无论事情大小,均要给客人一个圆满的结果或答复,即使客人提出的服务要求不属于自己岗位的服务,也主动与有关部门联系,切实解决客人疑难问题,把解决客人之需当作工作中最重要的事,按客人要求认真办好。2、积极主动。就是要掌握服务工作的规律,自觉把服务工作做在客人提出要求之前,要有主动“自找麻烦”、力求客人完全满意的思想,做到处处主动,事事想深,未雨绸缪,助力为乐,事事处处为客人担供方便。3、热情耐心。就是要待客人如亲人,初见如故,面带笑容,精神饱满,态度和蔼语言亲切,热情诚恳。在川流不息的客人面前,不管服务工作多忙,压力多大,都保持不急躁、不厌烦,镇静自如地对待客人。客人有意见,虚心听取,客人有情诸尽量解释,决不与客人争吵,发生矛盾要严于律已,恭敬谦让。4、细致周到。就是要善于观察和分析客人的心理特点,懂得从客人的神情、举止发现客人的需要,正确把握服务的时机,服务于客人开口之前,效果超乎客人的期望之上,力求服务工作完善妥当,体贴入微,面面俱到。5、文明礼貌。就是要有较高的文化修养,语言健康,谈吐文雅,举止端庄,待人接物不卑不坑,尊重不同民族的风俗习惯、宗教信仰和忌讳,事事处处注意表现良好的精神风貌。6、在服务工作中杜绝推托、应付、敷衍、搪塞、厌烦、冷漠、轻蔑、傲慢,无所谓的态度。9服务效率标准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