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31第三节细胞呼吸班级_________学号_______姓名______________学习目标1、说明细胞呼吸的本质和过程2、说出细胞无氧呼吸与有氧呼吸的区别3、说出细胞呼吸原理的应用学习重点、难点1、有氧呼吸的过程2、探究影响酵母菌呼吸作用的因素3、有氧呼吸与无氧呼吸的比较学习过程习过程知识回顾1、简述光合作用的过程？2、影响光合作用的因素有哪些？走进新知识一、细胞呼吸产生能量1、细胞呼吸主要是指糖类、和等有机物在活细胞内为CO2与H2O或，且伴随着的过程。2、细胞呼吸与体外燃烧的比较(1)相同点：本质都是氧化分解有机物释放能量的过程。(2)不同点：细胞呼吸在条件下，有机物被催化而氧化分解，能量是释放出来，没有像体外燃烧那样的发光发热。二、细胞呼吸的过程(一)有氧呼吸(主要类型)1、概念：是活细胞内在参与下，氧化分解有机物，产生CO2和水，同时释放的过程。2、场所：,主要在内。3、过程分析：(以常用底物葡萄糖氧化分解为例)第一阶段：(细胞质基质)第二阶段：()第三阶段：()4、总反应式：5、1mol葡萄糖彻底氧化分解后，共释放约kJ能量，其中约有kJ储存在ATP中，其余主要以形式散失掉，利用效率达，有氧呼吸是大多数生物获取能量的主要途径，但很多生物还保留了无氧呼吸的能力。(二)无氧呼吸1、概念：是指在参与下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物氧化分解为或等物质，同时释放能量的过程。2、场所：3、厌氧生物的生活条件是4、无氧呼吸总反应式(1)反应式相关生物：(2)反应式相关生物：5、过程图解总结：6、无氧呼吸与有氧呼吸比较(1)有氧呼吸与无氧呼吸的过程图解：高一生物教学案32(2)填表比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同点：7、水涝对农作物的危害：8、细胞呼吸的意义(1)(2)典型例题：1、用黄豆生豆芽，1kg黄豆可以生5kg豆芽，在这一过程中，有机物含量的变化是A、变少B、变多C、不变D、先变少，后变多2、生物体吸收的O2用于A、在线粒体中合成CO2B、在细胞质中与氢结合成水C、部分形成CO2，部分与氢结合成水D、在线粒体中与氢结合成水3、在有氧呼吸过程中，CO2的产生和O2的参与分别发生在A、第一阶段和第二阶段B、第一阶段和第三阶段C、第二阶段和第三阶段D、第三阶段和第三阶段4、高等植物的呼吸作用只发生在A、活细胞B、含有叶绿体的细胞C、不含叶绿体的细胞D、气孔周围的细胞5、对有氧呼吸的论述，不正确的是A、三个阶段都产生能量B、三个阶段都产生氢C、三个阶段都需要酶的催化D、三个阶段都能产生ATP三、细胞呼吸原理的影响因素与应用（一）影响细胞呼吸的外界因素及其应用：1、影响细胞呼吸的因素有温度、氧气浓度、二氧化碳浓度、含水量等，尤其是温度。①温度：细胞呼吸是由酶催化的一系列反应过程，因此细胞呼吸对温度的变化很敏感。在一定范围内，细胞呼吸随温度的升高而加快，但超过最适温度后，细胞呼吸将逐渐减弱，直至停止。②氧气：在一定范围内有氧呼吸强度随CO2释放的总量氧气浓度升高而增大；氧气对无无氧呼吸氧呼吸有抑制作用，CO2对有氧呼吸有抑制作用，如图所示。Q有氧呼吸2、说明：（1）Q点呼吸作用最弱，消无氧呼吸消失耗有机物最少，所以储存种子、水051015202530果等，应把氧气浓度调到Q点所对应的氧气浓度（2）CO2释放总量＝有氧呼吸释放量＋无氧呼吸释放量（3）在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量的增加而加强，随含水量的减少而减弱。（二）应用1、细胞呼吸为植物吸收营养物质、、等提供能量各种原料，因此，在农业生产上，要设法适当增强细胞呼吸，以促进作物的生长发育。如：⑴露田和晒田等措施的实质是⑵中耕松土作用是2、细胞呼吸要有机物，使有机物积累，因此，对粮食和果蔬保鲜来说，要设法降低细胞呼吸强度，尽可能减少有机物消耗。⑴粮食储藏的条件：⑵果蔬储藏的条件：3、去老叶—降低植株的呼吸消耗。4、细胞呼吸与发酵技术。5、强调：（1）温度：①储藏种子、蔬菜、水果（零上低温）②大棚、温室夜间适当降温；阴雨天白天适当降温。（2）氧气：①储藏时控制空气流动，抑制有氧呼吸②大田种植时，中耕松土，促进有氧呼吸。③溶液培养时，经常通气，促进有氧呼吸。（3）水：①种子晒干后储藏在干燥环境中，抑制呼吸作用②播种前浸泡处理，促进呼吸作用（4）CO2：储藏时充入高浓度CO2，抑制呼吸作用33班级_________学号_______姓名______________四、实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式1、活动程序：取3只保温瓶编号ABC↓注入葡萄糖溶液（煮沸后冷却）↓A.B加酵母菌培养液（C瓶不加）↓A瓶注入液体石蜡（B.C不注入）↓插温度计↓观察记录温度数据说明：①葡萄糖溶液先煮沸后冷却，目的是杀死杂菌，排除O2,又不影响酵母菌的生理活动②注入液体石蜡，目的是隔绝空气，使酵母菌进行无氧呼吸③实验结果：B瓶温度最高,A瓶次之，C瓶最低。④实验结论：酵母菌既能进行有氧呼吸又能进行无氧呼吸2、实验图解（1）CO2的鉴定方法是，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。（2）酒精的鉴定方法是用橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇发生化学反应，变成灰绿色。3、书本实验：思考：油脂层的作用是什么？4、列表比较光合作用和有氧呼吸作用知识拓展1.光合作用与呼吸作用[H]来源及去路分析：光合作用：光合作用过程中[H]来自于光反应中水的光解，该过程发生于叶绿体囊状结构薄膜上[H]的来源呼吸作用：呼吸作用过程中[H]来自于细胞质基质中第一阶段从葡萄糖到丙酮酸，发生于线粒体中的第二阶段丙酮酸与H2O分解所产生（前者产生4个[H]、后者产生20个[H]）光合作用：[H]存在于NADPH中，他作为还原剂用于暗反应阶段中还原C3化合物，以形成C6H12O6并产生H2O呼吸作用：两阶段所产生的[H]均被用于第三阶段还原O2产生H2O，同时释放大量能量2.①种子萌发：有机物总量↓有机物种类↑②土豆的发芽（洋葱、蒜）：有机物总量↓有机物种类↑③将鲜奶制成酸奶（发面）：总能量↓，有机物种类↑，营养价值↑3.①贮存干种子：三低：低温、低氧．．．．．（避免无氧呼吸产生酒精）、低水．．（干燥）②水果、蔬菜、花的保鲜：低温、低氧、高CO2/N2(没有干燥)、适宜的湿度③酸菜密封（因为乳酸菌只能无氧呼吸）④酿酒先通气后密封。（通气的目的是：让酵母菌有氧呼吸，大量繁殖。密封的目的是：让酵母菌无氧呼吸，产生酒精）⑤吐鲁番葡萄（哈密瓜）甜的原因：日照时间长；昼夜温差大（两条原因）4、如何判断组织的呼吸方式：①不消耗O2，但释放CO2→只进行无氧呼吸②产生酒精量等于释放的CO2→只进行无氧呼吸③CO2释放量等于O2的吸收量→只进行有氧呼吸[H]的去路高一生物教学案34④CO2释放量大于O2的吸收量→既有氧呼吸，又无氧呼吸多于的CO2来自无氧呼吸⑤CO2量释放量大于产生酒精量→既有氧呼吸，又无氧呼吸多于的CO2来自有氧呼吸⑥脂肪：C、H多，O少，所以耗氧多，放能多，产生代谢水多典型例题：6、在适宜的温度条件下，在下列装置中都加入干酵母(内有活酵母菌)，其中适于产生酒精的装置是7、分别往甲500毫升、乙250毫升、丙150毫升、丁100毫升的四个锥形瓶中各装入混有乳酸菌的牛奶100mL，加盖保存于适宜的相同温度下，发酵进行得最好的是A、甲B、乙C、丙D、丁8、下图表示大气中O2浓度对植物组织产生CO2的影响，其中A曲线代表CO2释放量，B曲线代表O2的消耗量。贮藏水果时O2浓度应调节到A、M点B、N点C、P点D、Q点9、要在温室内培育出又大又甜的哈密瓜，对室内温度的控制是A、白天适当降低温度B、夜间适当降低温度C、昼夜温度保持平衡D、与室外温度保持一致10、甲酵母菌进行有氧呼吸，而乙酵母菌进行发酵，若它们消耗了等量的葡萄糖，问它们放出的二氧化碳和吸入的氧气的体积之比是A、1：2B、1：1C、2：3D、4：3五、小结随堂练习1、据研究，以极量强度蹬自行车6s，骨骼肌中ATP由原来的24.4mol·kg-下降至22.8mol·kg-,此时肌肉中ATP主要来源是（）A.有氧呼吸B.无氧呼吸C.磷酸肌酸D.以上都有2、现有含水量①10％②12％③14％③16％的小麦，分别贮存于条件相同的四个粮仓中。在贮存过程中，有机物损耗最少的是（）A.①D.②C.③D.④3、一运动员正在进行长跑锻炼，从他的大腿肌细胞中检测到3种化学物质，其浓度变化如图。图中P、Q、R三曲线依次代表（）A.O2、CO2、乳酸B.乳酸、CO2、O2C.CO2、O2、乳酸D.CO2、乳酸、O24、下列关于植物呼吸作用的叙述正确的是（）A.呼吸作用的中间产物丙酮酸可以通过线粒体两层膜B.是否产生二氧化碳是有氧、无氧呼吸的主要区别C.高等植物进行有氧呼吸，不能进行无氧呼吸D.种子库中贮存的风干种子不进行呼吸作用5、取适量干重相等的4份种子进行不同处理：（甲）风干，（乙）消毒后浸水萌发，（丙）浸水后萌发，（丁）浸水萌发后煮熟冷却、消毒。然后分别放入4个保温瓶中。一段时间后，种子堆内温度最高的是（）A.甲B.乙C.丙D.丁6、右图为原来置于黑暗环境中的绿色植物曝于光下后，根据其吸收CO2的量制成的曲线。下列叙述不正确的是（）A、曲线AB段表示绿色植物光合作用速率小于呼吸作用速率B、B点显示绿色植物的光合作用速率等于呼吸作用速率C、BC段表示随光照强度增加，绿色植物的光合作用速率增大D、C点是光饱和点，此时绿色植物不进行呼吸作用7、葡萄糖在细胞质内分解至丙酮酸的过程中，下列叙述正确的是（）A.在线粒体中进行的无氧呼吸B.需在有氧条件下进行C.不产生CO2D.反应速度不受温度影响8、葡萄糖是细胞进行有氧呼吸最常利用的物质。将一只实验小鼠放入含有放射性18O2气体的容器内，18O2进入细胞后，最先出现的放射性化合物是（）A.丙酮酸B.乳酸C.二氧化碳D.水9、利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是（）A.玉米粉和有氧B.大豆粉和有氧C.玉米粉和无氧D.大豆粉和无氧10、蘑菇必须生活在有机质丰富的环境里，根据这一特点可以推知蘑菇的细胞中不可能含有（）A.叶绿体B.线粒体C.核糖体D.高尔基体11、医学上用氧气驱除蛔虫所依据的原理是（）A.阻止蛔虫对营养物质的吸收B.抑制蛔虫体内有机物的合成C.抑制蛔虫体内有机物的分解D.促进蛔虫体内有机物的分解12、根据大气中氧的浓度对酵母菌细胞产生CO2的影响，据图回答：(1)A点酵母菌细胞产生CO2较多的原因是。(2)由A→B酵母菌产生CO2越来越少的原因是。(3)由B→C释放CO2出现高峰的原因是。(4)为了有利于贮藏蔬菜或水果，贮藏室内的氧气应调节到图中的哪一点所对应的浓度？。采取这一措施的理由。注意相关计算