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1妈妈的困惑？23营养我快乐幼儿营养膳食的配制4配食谱：根据幼儿园见习经验，小组合作为幼儿配制一日食谱。5谷类蔬菜水果类动物性食品和蛋类油脂类奶类及豆类均衡膳食宝塔6＊选五大类食品里选每类食品里含有多种营养素7幼儿园一日食谱早点午餐午点晚餐全麦面包鸡蛋苹果米饭木耳烧肉八宝粥炒土豆丝甜花卷8幼儿园一日食谱早点午餐午点晚餐全麦面包苹果鸡蛋米饭木耳烧肉八宝粥炒土豆丝甜花卷荤素搭配干稀搭配甜咸搭配粗细搭配牛奶醋溜白菜9选配制营养膳食的原则配一、食物的选配恰当10均衡膳食宝塔吃适量吃最多吃多些吃最少油脂类25g奶类及奶制品100g豆类及豆制品50g蔬菜类400-500g水果类100-200g动物类食物蛋类20-50g谷类300-500g11食物种类3—6岁谷类250—300g蔬菜类200—300g水果类1—2个动物性食物100—150g糖20g蛋类1个牛乳或豆浆250ml大豆及豆制品50—75g烹调油25~30g儿童各类食物每日参考摄入量12配制营养膳食的原则二、营养素比例恰当13五大类食物鸡蛋排骨土豆牛肉大米白菜14练一练：根据提供的食材，为幼儿搭配出午餐和晚餐15烹调方法：炒、烧、蒸……..土豆烧排骨爆炒土豆片炒土豆丝土豆炒胡萝卜16细碎软色彩分明素炒三丁胡萝卜豆腐粥白粥17三、烹调方法恰当配制营养膳食的原则18四、经费开支恰当＊时令果蔬配制营养膳食的原则19•1.食物选配恰当•2.营养素比例恰当•3.烹调方法恰当•4.经费开支恰当配制营养膳食的原则“四恰当”原则20妈妈的困惑？21课堂练习22小组合作完成一份冬季幼儿一周食谱课后作业23谢谢养大我家快！