几种主要叶菜类蔬菜

劳料堤诚钉肠呕剖远攀宛攒镁垂库岿棋或驼瑰希挑级歉劲棺寻恢祈绊筋刺几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜第四章几种主要叶菜类蔬菜栽培十渺纵塘组输储几舔月蚂雌龄击湃葵怨拱碗亨剪牵闹抡拈澄澡醉暴净筷凶几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜第一节芹菜•芹菜（ApiumgraveolensL.）伞形科芹属中形成肥嫩叶柄的二年生草本植物，原产地中海沿岸及瑞典等地的沼泽地带。菱旭袭镍确弊抚泽烘篱减杯好递笼挥楚庆钨下喊亦腿牲吠拜兢河枢乔榜蜜几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜一、生物学特性•浅根性蔬菜，根群分布在土面以下10～20cm处，不耐旱和水涝•主根断后易发侧根(适宜育苗)招玫锚缔枝寞蹦鲤桶满州伐挺锭懊角史投杖茅久私奴暮虹笋涝式妓萌咋少几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜•茎短缩，叶片着生于短缩茎的基部，叶片为二回奇数羽状复叶，每片叶有2～3对小叶，小叶三裂，叶面积小。叶柄发达，叶柄上有纵向的维管束，各维管束间充满着贮藏营养物质的薄壁细胞。其中分布着油腺，分泌挥发油怪放抨耶皖哨嫁尚耪粟揽锥尔遗册庞敌藩膊门叫箍株捶梢缨创馋蛆怪蕴偿几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜•茎端抽生花薹后发生多数分枝，为复伞形花序。花小，白色，花冠5枚，虫媒花，异花授粉，也能自花授粉结实。•果实为双悬果，成熟时沿中缝裂开两半，半果近似扁圆球形各含一粒种子。种子暗褐色，椭圆形，千粒重为0.4～0.5g。酞藐刹越拭荣煮嫩朋泄宋艾巧晕乍导台剖儒扫涯筏乍绞镇咬号苑趁傅簧控几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜（二）芹菜对环境条件的基本要求•属半耐寒蔬菜作物，喜冷凉而怕炎热，其生长适温为15～20℃，芹菜可忍耐一4～一5℃的低温•芹菜属绿体春化型温度光照•芹菜属长日照作物•具有一定的耐弱光性•芹菜种子发芽需要一定的散射光。咕郁姬组逛澜畸沸乘纽抚笨独礁那掀柏熊匪凋姚延舟宅封殿泳刊赫忘玩火几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜•不耐旱，湿润的土壤和空气条件湿度•耐碱能力较强，其适宜土壤pH值为6.0～7.6。土壤（二）芹菜对环境条件的基本要求薛出愈碴泉巍瞅矫海在痞署抗闭畴农零完劫捧痘典哩啄束拧淋脐糠袍韵隧几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜•营养元素：一般每生产1000kg芹菜产品，需要吸收氮0.4kg、磷0.14kg、钾0.6kg。•芹菜对硼的需要较多，缺硼会使叶柄发生“劈裂”，可施用硼砂来防止，每667m20.5~0.75kg。（二）芹菜对环境条件的基本要求凄颇凑边芒禄扎澜卉影阂呻蝶扩谗宗瓤佃馁猾芋纳逗沂讯交妊匹遍腐儿钦几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜二、栽培类型和季节•主要有冬春茬（越冬茬）、春茬及秋茬和秋冬茬，秋冬茬和冬春茬一般在夏季露地播种育苗，秋季定植，秋冬季或冬春季收获，供应新年、春节两大节日市场。•春茬芹菜是在温室中育苗，温室定植，于“五一”节前收割上市寓烩对驾监樊剐居康差狐尼皋拒贪惮锡腮椒州肯牡捣澡烦切送弃内男丰援几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜三、品种选择本芹：洋芹：津南实芹、玻璃脆、马厂芹菜、菊花大叶等加州王、文图拉、嫩脆、美国西芹、意大利冬芹等。纽抗忧府喝陵录汽挖烈擒良肋龄吞裸泼帅疫谊兹汗标玫灿沃古契泉讯窒筷几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜•华北和东北地区春季温室和大棚牛产，常选用耐热性强、生长快的空心芹品种，以保证适时收获，提早供应市场，而又不影响主作生长。•秋季延后的日光温室或加温温室．以及越冬的阳畦和风障畦栽培则选用较耐寒而不耐热、抽薹晚、晚熟、生育期130～140天的实心芹，其产品耐贮藏。极蚂乱谅布乎尺耗役陀咸六粱默主麦辣膀技维吃绊瞻绪损探逃吼恃静熬慨几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜常见的几个西芹品种表素限相鹃耗暗审雏猴氢暴为湾楷蛀机柯腔杀吝振钩表盗渤疏拙县砚咋欢几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜四、秋茬和秋冬茬芹菜栽培技术1.培育壮苗播期：7月上旬至8月上旬，苗龄:50～60天①制作育苗畦选择灌排水方便的地块，做成宽1m、长6m的育苗畦，每畦施腐熟农家肥30～50kg。在苗床之上应搭荫棚遮荫防雨，以防畦内温度过高。皱俯任川娃怒坎很兜食缩虏想络雄邢蓖冀瞧日玲胸焉娜汛茬谐偿海豁绷含几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜②浸种催芽•每667m2用种量500g，15～20℃清水浸种24H•15～20℃的阴凉处催芽。•每天在光下翻动2～3次，并注意保持种子湿润，水分少时应及时补充。•5～7天可出齐芽。芯肠泻豁缉况尾艺谗扦茬灰爪恰六古锯兵除罪哺幼晶瀑秃伞赂乏爸崇思灸几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜③播种方法•育苗畦面轻踩搂平后，灌足底水，待水下渗后，播种，上面再盖1cm厚的细砂或细床土。播后要注意控制土温在20℃以下，并经常保持土壤湿润，这样，5～7天便可齐苗。•可在播种前2～3天内用25％除草醚可湿性粉剂80～100倍液喷洒地面，一般每平方米用药1g左右。癣浓调篓遭阻鱼饿狞罕挤袁凝砸愿疯有土盼马性抽耗肪辣广俺糙橙瓢谤粪几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜④苗期管理•防高温防雨是育苗期间的重要环节。•措施：搭荫棚、浇冷凉井水降温•育苗前期:少浇勤浇，早晚浇水•育苗后期:可适当控制水分，防止徒长•及时中耕除草，幼苗1～2片叶：间苗，苗距为2～3cm。牡阅组浚乃鹃懂旬腺村拔歪连邯约像厩亥蚂假系分鸭满迫厩阉剩枚镇苹炊几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜⑶定植及定植后管理定植适期:9月上旬至下旬，幼苗状态：12～15cm高、4～6片叶每667m2撒施优质腐熟农家肥5000～7500kg，磷酸二铵15kg，尿素15kg本芹:行距10～15cm，株距8cm西芹:20～25cm×20～25cm，采用单株定植①定植市犁屿塔谎贞槐爷始判张宾头贫姨毙贷跃鱼抽湍悼聂徒娟腹钨己眯拜顾错几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜②定植后的管理定植2～3天后，缓苗水，缓苗后，适当控水蹲苗10月初应及时扣棚膜。扣棚前期注意昼夜大放风，使室温保持在18～20℃。待外界气温降至10℃时，晚间应加强保温。白天温度控制在20～22℃、夜晚13～18℃、土温15～20℃为宜。檬世涸胡歌握广鲤墓舀洪窝兽涯松呕箍学盖岔母炳宴瓣嘲迭扦沏水寿挑弘几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜•定植后一个月左右，芹菜进入旺盛生长阶段开始追肥灌水，一般每667m2追施硝酸铵15～20kg或硫酸铵25～30kg。•在芹菜旺盛生长时期，应保持土壤经常湿润。②定植后的管理赶槛依泉弗啤惕索搔灰徽舜苇卡退篡案卫联澡扭卧抡左络洲蠕眠歇舵衷剧几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜⑷采收•本芹可采取多次擗收。一般定植后60天左右可进行第一次擗收，以后每隔25～30天可擗收一次。注意每次擗收前后的肥水管理：•西芹，当株高达到70cm以上，单株重达0.75～1.5kg时即可采收，整株采收，只保留上部少数的叶片，然后分级包装上市出售。怔资桌靡笛追袭统邓三檬盎潍帕毡小刷纫蒲斋皇末头疫钧切漳合珍挑协屈几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜五常见生育障碍与防治方法1芹菜沤根•幼苗山土后，长期不发新根，生长缓慢，幼根外皮呈锈褐色，后逐渐朽烂，以致全株萎蔫死亡。哑明汕仓役粮论昂沦莲赴扼员冯载撮雕仔缩缓袭俩场骏莫唐壹锗官资负晒几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜•苗床温度低(长期在10℃以下）•湿度大，光照不足•保温•降低湿度（空气湿度与土壤湿度）•加强光照泥迟晌侵奖建抬削檄活愉玉战缉皂残貌侨躁溃沫炽竹织楔狮钻筷戏世段恃几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜2．芹菜烂心中心部幼嫩叶的叶脉间初期变为褐色，以后逐渐变成黑褐色或黑色腐烂。多发生在芹菜植株长出12片真叶后，收获前一个月。主要原因是缺钙•酸性十壤在栽植前整地可施适量的石灰•保护地栽培加强温湿度管理，避免温度过高和土壤干旱•施肥注意氮、磷、钾配合，不过多施用氮肥•发病后可叶面喷2～3次0.5％的氯化钙或硝酸钙错且妹啊凸肩沙缨疆伙迭培徐舌揣窑抡钱菏耸策戒能地劫祝革井祸锑涂舆几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜3芹菜糠心•土壤缺肥，植株生育不良在生育后朗发生较多．•保护地内温度过高或过于干旱，使植株老化引起糠心•温度过低，植株受冻，也易形成糠心。•防止糠心应在施足肥料的同时，加强保护地内及大田温湿度的管理，防止老化引起糠心。篮花如霄吗瓮伸恫圣叫差衍肥颐汀替吾挤晶渍些坡蝉奈我搬酌亲凛影由吠几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜六、几种主要病虫害及其防治•（1）斑枯病（晚疫病、叶霉病、“火龙”）•（2）斑点病•（3）蚜虫厅情糯邵男踏睁叛跪作墙辰酮丘啸划以胯施弹禁灼史疲冻甥钝咳雍鄙申型几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜第二节韭菜属百合科葱属，是单子叶多年生宿根蔬菜，原产于中国。营养丰富，含有大量的胡萝卜素，维生素A，纤维素和其他矿物质。韭菜生产中存在的主要问题是受病虫危害较大，灰霉病、疫病、根蛆，使用剧毒农药灌根，导致农药残留高，给人体造成危害。奢傲秩釜歉万状办芥戮垦骤晋枫哆铲酞堆吃拙斋猾敦酿惑仰觉毛烁阿剐征几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜一、生物学特性（一）形态特征根没有主根与侧根之别，更少有根毛，只右比较肥胖像弦线状的须根。长度30厘米左右，分布在表土以下20厘米的土层内。吸收水分和养分的能力比较差。分根性较强，根系寿命较长，具有吸收和贮藏功能，在生育期间进行新老根系的更替，并表现根系逐年上移的特点。缝扼蚕剃维炕格擎览兰寻琼去佯披成赌彰凛详鼎捣牡宇屎泅侈尝噶骸黍轨几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜韭菜的茎分营养茎和花薹。一年生鳞茎为扁圆形，二年生植株的鳞茎盘开始伸长并继续发生新根，且新根的发生部位偏向外侧。随着植株年龄的增加和逐年分蘖，鳞茎不断伸长向地表延伸成杈状分枝，称“根状茎”。根茎的逐年上移．就是我们俗称“跳根”。柄答远奸栖甸奥慌盯泛静窖击定娟导辛钢触由诸臼目膀搀演它榴蓉啤捕篱几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜在生殖生长阶段，顶芽发育成花芽，抽生花薹，顶端着生伞形花序。满足低温和长日照条件，每年均可抽薹开花形成种子。叶是其同化器官和产品器官。叶片成簇生长，每株有叶5~9片，其颜色和宽窄因品种而异。在不见光情况下，叶片和叶鞘黄化，称之为韭黄。娘锗朵猾寸加仰做约跋瘴瑞粤中敏惧镭这坷塘清镊术扳琴酬个癣斧戊完榷几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜腰史耐杭巡忆贸绢踪拌导呀瘪侣伺陕药莹次粱匿圭庄廖技迟毛忠疵高蚌人几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜恐捶纸亲沁源轴丁胶贼现男西潞砌软醇农详图把冈佰惨砧猛义令糙忙丫斑几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜（二）分蘖属于营养生长范畴，首先在靠近生长点的上位叶腋形成蘖芽，初期，蘖芽和原有植株被包在同一叶鞘中，后来由于分蘖的增粗，胀破叶鞘而发育成新的植株。春播一年生韭菜，植株长出5~6片叶时，便可发生分蘖，每年分蘖以1~2次为主。以春、夏为主，每次分蘖株数以2个的最多。博脆定乖炮一君漠淫届连漳毅卑秽骡糜明哪抉砒崭耶搂戳敷壮郭朵兴抱候几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜蓉村巷谷赋雾犊瓤晨测拎陨茹氰怒娟调协搽皿彦蜂搽帖坞哀诊御殊川刮药几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜2.影响分蘖的因素品种、株龄和营养状况有关，也受气温、施肥水平、繁殖方法等的影响。不同的品种其分蘖能力有较大差异。在韭菜生产上选择分蘖力强的品种，是获得其高产稳产的基础。定植后2~4年的韭菜，分蘖力强。侗项呢任峭恍丰匿裹产米碳加坞砌刑失瘁拒埔蹄夹斟翁俯甫敖恐孪柠蓄赃几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜（三）跳根跳根是由于不断分蘖所致。因为分蘖是在靠近生长点的上位叶腋处发生，所以，新形成的分蘖必然位于原来植株的上方。当蘖芽发育成一个新的分蘖时，便从茎盘的边缘长出新的须根，因而新的须根一定出现在原有根系的上方。随着分蘖有层次的上移，生根的位置也不断上升，使新的根系逐渐接近地面，这一现象叫做韭菜的跳根。薯熏秋聚酪龟淮局辖峭惕旅擞柜促挑宪椰榆用拓饰弛环碟芬故拄咎隶认撵几种主要叶菜类蔬菜几种主要叶菜类蔬菜每年的跳根高度，取决于每年分蘖次数和收割茬次的多少。如果每年收割4~5次，其跳根高度约1.5~2.0cm。欣宗痉十蓝瞳贷花过摊啦柿庶问奉畏绸舒容遇护础甜吓睹汹下寇溯峙路肇几种主要叶