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科大继续教育学院教学实训部2011—2012学年第一学期期末考试试卷（A）学科：《民航客舱服务与管理》考试日期：级：班学生姓名：分数一、填空题（每空1分，共20分）1.网上准备是航空公司人员在前必须完成的一项工作，其中包含执行航班的各类信息。2.客舱设备检查分为设备和设备。3.飞机在起飞降落时，乘客应该遮光板。4.航前“网上准备”要记录时间、时间以及机组乘车时间等航班信息及航线资料等。5.航前客舱乘务员检查经济舱行李架是否处于状态。6.乘务员在进行安全带演示时，安全带的锁扣应该拿在手。7.飞机在起飞、降落时，客舱灯光要调到档位。8.乘务员航前个人准备分为个人和个人的准备。9.乘客的氧气面罩储藏在。10.佩戴隐形眼镜的乘务员需准备一副备用的眼镜。11.乘务员在执行航班任务时要佩戴一块的职业手表。12.乘务员上机后，根据机上供应品单，应在规定时间内完成餐食及机供品和的检查。13.洗手间卫生检查包括地板、、台面是否干净。14.客舱卫生检查包括、地板、是否干净。二、单项选择题（每题2分，共20分）1.乘务员巡视客舱时需提醒休息的乘客（）。A.系好安全带B.调直座椅靠背C.打开阅读灯D.打开小桌板题号一二三四五总分得分2.迎客时乘务长应该站在（）。A.L1舱门外面B.L1机门外侧C.L1机门内侧D.头等舱第一排3.飞机上配备的黄色救生衣是供（）使用的。A.乘务员B.乘客C.随意D.飞行员4.在飞机上如为婴儿提供摇篮，可在（）使用。A.乘客登机后B.整个航程C.任何阶段D.飞机平飞后5.演示《安全须知卡》时，移动方向应该是（）。A.从左到右B.从右到左C.从上到下D.从下到上6.航空公司最新关于服务和安全的要求和规定从（）查询。A.网上考试B.业务通告C.留言簿D.飞行信息7.乘务员在准备化妆品时单个瓶子的容量不能超过（）。A.80mlB.100mlC.150mlD.200ml8.每一个烤炉可以烤（）份热食。A.20B.24C.28D.369.乘务员在迎接旅客登机时鞠躬应该（）度。A.15度B.30度C.45度D.90度10.航班中为乘客保管的物品应在飞机()交还。A.下降广播时B.落地后C.滑行时D.下机时三、多选题（每题2分，共20分）1.乘务员登机后要检查每位乘客座椅背后的口袋里是否备有（）。Ａ.报纸Ｂ.《安全须知卡》Ｃ.《出口座位旅客须知卡》Ｄ.清洁袋2.洗手间内卫生用品的“三纸”是指（）。A.檫手纸B.湿纸巾C.卷纸D.马桶垫纸3.机上安全演示物品有（）。A.救生衣B.氧气面罩C.安全带D.《安全须知卡》4.机上欢送乘客的工作有（）。A.向乘客致意B.归还乘客物品C.送别乘客D.协助乘客提取托运行李5.检查乘客服务设备包括（）。Ａ.检查灯光系统Ｂ.检查音乐系统Ｃ.检查广播系统Ｄ.检查应急灯6.乘务员在飞行前个人准备内容包括（）的准备。Ａ.登机证Ｂ.围裙Ｃ.飞行资料Ｄ.化妆包7.安全带的种类有（）。Ａ.孕妇安全带Ｂ.婴儿安全带Ｃ.乘务员安全带Ｄ.加长安全带8.业务资料准备包括（）。A.记录信息B.查询资料C.复习知识D.回顾预案9.飞机起飞前客舱安全检查内容有（）。A.扣好空座位上的安全带B.确认洗手间无人占用并锁闭C.关闭客舱灯光D.乘务员在执勤座位做好，系好安全带和肩带10.在国内航线上飞机上配备的饮料有（）。Ａ.加多宝Ｂ.咖啡Ｃ.可口可乐Ｄ.橙汁四、判断题（每题2分，共20分）（）1.机供品没有固定的位置，可根据实际情况或个人习惯摆放。（）2.在飞机关闭舱门之前乘务员应该做好紧急出口座位乘客的确认工作。（）3.预计空中飞行时间，通常是指始发站至目的地之间的飞行时间。（）4.乘务员在安全演示紧急照明指示灯时，右脚应该后退一小步。（）5.乘务员航前不需要进行航前准备。（）6.飞机到达终点站，摆渡车未到，乘务员可以安排乘客下机等候。（）7.普通舱乘客提出挂衣服，乘务员可以帮忙挂在头等舱衣帽间内。（）8.飞机在起飞下降时，手提电脑不可以使用。（）9.为保持餐食的新鲜不可将干冰直接放在餐车内的冷食上。（）10.航前检查结果由各岗位乘务员报告乘务长。五、问答题（每题5分共20分）1.航前个人准备中“乘务员三证”指哪三种证件？2.在哪些情况下广播通知乘客系好安全带？3.为什么要实施汇报制度？4.洗手间卫生检查的标准是什么？A卷答案一、填空1、乘务员飞行前2、应急设备服务设备3、打开4、飞机起飞航前签到5、开启6、右7、暗8、个人业务个人物品9、座椅上方10、框架11、走时准确12、数量质量13、马桶水池镜子二、单选1、Ａ2、Ｃ3、Ｂ4、Ｄ5、Ａ6、Ｂ7、Ｂ8、Ｃ9、Ａ10、Ａ三、多选1、BD2、ＡＣＤ3、ＡＢＣＤ4、ＡBＣ5、ＡＢＣ6、ＡＢＣＤ7、ＢＣＤ8、ＡＢＣD9、ACD10、ＢＣＤ四、判断1、×2、√3、√4、×5、×6、×7、√8、√9、√10、√五、问答题１、答：《中国民航空勤登机证》、《航空人员体检合格证》、《中国民用航空客舱乘务员训练合格证》。２、答：（1）滑行、起飞和着陆前（2）“系好安全带”信号灯亮时（3）遇有颠簸（4）夜间飞行（5）遇有劫机（6）紧急下降３、答：在飞行的运行中，机长拥有完全的控制权、管理权及最终的决定权，带班乘务长拥有客舱服务与安全的监控权及管理权，乘务员在整个飞行过程中根据相关的服务及安全规定，应当履行汇报的职责。逐级汇报制度是保证团队信息畅通无阻，确保优质服务与安全运行的重要前提。４、答：（１）检查设施设备：检查马桶、水池、地板、镜子、台面是否干净；（２）检查清洁用品：检查香水、润肤霜、洗手液是否齐全并放与指定位置；（３）检查卫生用品：检查手纸、擦手纸、马桶垫纸是否放于指定位置并按规定摆放；（４）检查冲水系统：检查冲水系统是否完好。