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旅游经济学第一章旅游经济学概述一、旅游经济学的产生、发展与当前的进展二、旅游经济学的学科特点三、旅游经济学的研究对象四、旅游经济学的研究内容与研究方法一、旅游经济学的产生与发展——早期产生——早期的研究文献旅游经济学诞生的标志旅游经济学的早期研究1899、1923、1926，意大利1927，马里奥（意大利学者）《旅游经济讲义》德国学者、瑞士学者等欧洲学者的研究工作一、旅游经济学的产生与发展——二战以后1、理论旅游经济研究生产要素禀赋理论差别需求理论中心外围理论等2、旅游市场理论旅游供求模型旅游价格旅游产品客源国目的地选择旅游产业组织理论旅游经济学的产生与发展——二战以后3、旅游企业经营管理旅行社饭店旅游交通企业4、旅游经济影响研究旅游经济收益与成本旅游引起的国际收支旅游经济乘数效应旅游就业政府收入旅游可持续发展旅游经济学的产生与发展——二战以后5、旅游资源开发与旅游地建设旅游资源开发旅游景点与景区建设旅游土地利用旅游基础设施规划与建设6、旅游投资理论旅游投资市场旅游企业投资旅游资金的融通国际汇率与汇率影响旅游保险旅游经济学的产生与发展——二战以后7、旅游区域经济发展与地区协作旅游区域发展经济学区域合作理论与实践旅游地区综合发展旅游地区生态经济学旅游经济学的产生与发展——二战以后8、旅游经济政策旅游经济发展战略与规划旅游经济发展政策旅游税收政策政府宏观调控旅游能源政策旅游环境政策一、旅游经济学的产生与发展——二战以后9、旅游国际合作国际旅游组织国际社会关于旅游发展的政府与非政府间合作国际旅游法国际旅游双边及多边协议跨国旅游企业集团一、旅游经济学的产生与发展——二战以后10、发展中国家旅游经济学发展中国家经济基础与旅游发展之间的关系、资金、技术、人才的对外依赖问题旅游发展的经济利益与社会代价旅游发展的最佳途径一、旅游经济学的产生与发展——当前进展•借助旅游经济学的基本分析工具对非经济因素影响进行研究•从方法论的意义上来说，一些非经济因素影响的研究如旅游的外部性研究、可持续发展研究等也是旅游经济学的方法对非经济领域介入的结果我国旅游经济学建设简单进程•1979年全国经济科学会议列入国家经济科学研究重点项目序列（于光远建议）•1980年第一次全国旅游经济座谈会提出要建立中国旅游经济学•1982年第一本旅游经济学出版（王立纲、刘世杰）•多种教材但以南开版较为流行二、旅游经济学的学科特点1、旅游经济学属于应用经济学的范畴。旅游经济学是运用经济学的思维方式和基本原理来解释旅游领域中的经济现象、分析其原因、给出解决问题的思路。（例：09年国庆黄金周旅游预测）2、旅游经济学是旅游学和经济学的交叉学科经济学：旅游经济学的研究方法和目的旅游经济学工业经济学商业经济学农业经济学服务业经济学旅游心理学旅游社会学旅游地理学旅游美学旅游学：旅游经济学的研究的领域和前提•旅游经济学是对旅游活动的考察，但不是对一般意义上的旅游活动的考察，而是对社会化和商品化了的旅游活动的考察。•旅游经济学是研究由旅游者在旅游客源地(国)、旅游目的地(国)之间的商品化、社会化的空间移动而引发的经济现象、经济关系以及经济运行和经济影响的科学。三、旅游经济学的研究对象1、旅游活动和旅游经济(1)旅游经济活动的定义(2)旅游经济活动的发展(3)旅游活动和旅游经济的关系(1)旅游经济活动定义在旅游过程中，旅游者与旅游经营者之间的一种需求-供给关系以及由于这种经济联系所产生的经济现象和经济关系的总和。是一种商品化、社会化了的旅游活动。(2)旅游经济活动的发展第一阶段——1840年以前，不完全的旅游商品交换阶段特点：1）旅游人数少，旅行范围小2）旅游活动形式分散、无组织、个体3）交通工具落后4）接待设施简单落后第二阶段（1840年—1950年）——完全的旅游商品交换阶段特点：1）旅游的人数增加2）旅游的范围扩大3）交通工具的革命4）商业性的旅游设施相继产生5）出现了专门从事旅游经营活动的行业第三阶段（1950年之后）发达的旅游商品交换阶段特点：1）交通工具现代化2）旅行社行业的发展3）旅游业成为独立的产业4）旅游企业集团化经营的出现5）旅游服务的标准化和现代化(3)旅游活动与旅游经济的关系因素1科学技术发展因素2社会经济发展因素3产业基础形成影响3专门机构出现，促进旅游活动的商业化进程影响2闲暇增加，收入增加，压力加大，产生需求欲望影响1旅行时间缩短，大范围出游成为可能旅游经济（1）社会生产力发展所形成的物质基础交通工具的发明大大降低了人们出游的时间成本，使人们外出旅游的范围真正得到大的拓展，给旅游活动大范围地展开提供了相应的物质技术条件保障。（2）社会发展造就的巨大市场需求社会对旅游的大规模需求促进了旅游活动的商品化、社会化的进程。（3）专门服务机构的成立是旅游经济形成的重要标志1845·年英国人托马斯·库克成立了第一家负责旅游者吃、住、行等的旅行社。旅行社的诞生，使有组织地提供旅游活动所需的各种专门服务成为可能，从而促进了旅游活动的商业化进程，标志着旅游活动进入了商品化时代。2、旅游经济运行的主体旅游经济运行主体包括：作为需求方的旅游者、作为供给方的旅游经营者和同时对旅游供给与需求都有广泛影响的政府•①旅游者利益的最大化（以旅游者满意度表示）A.旅游者的消费预期B.旅游者为之所付出的成本旅游者所追求的最终利益可能根本不是可交易的产品？？②旅游经营者的利益最大化•企业社会形象的改善、市场份额的扩大、企业利润的提高③政府利益的最大化•通过对其管辖范围内的旅游业实施有效的行业管理和制度创新，获得经济、社会和环境效益的最大化。经济学研究的是关于稀缺资源的生产和配置问题1、资源•稀缺资源通常可进一步细分为：l自然资源——土地、矿物质、水、生物等l劳动力资源——人类劳动，“事业心”等l资本资源——人工改造过的其他资源四、旅游经济学研究的基本内容•旅游业需要的许多资源可能是公共资源，甚至可能是自由资源。•旅游经济学的主要研究领域必然涉及以下问题：l客源国和目的地运用什么资源配置机制？l旅游业在竞争稀缺资源时如何与其他活动或产业相比？l旅游供给者在资源利用、市场等方面进行什么样的竞争？l旅游业使用的特定资源是否存在巨大的机会成本？（机会成本是指资源使用于旅游业的成本，就是资源所失去的使用于其他最好用途的机会）四、旅游经济学研究的基本内容旅游经济学是对社会化和商品化了的旅游活动所引发的经济现象、经济关系、经济运行以及经济影响进行研究的专门学科。2、旅游经济学研究的框架基础Thurot(1980)国际旅游的空间模式Lundgren(1982)地区间流动模式Leiper(1990)旅游系统模型标准的哑铃模型杨新军等（2000）多种旅游空间结构Thurot(1980)模式供给需求国家A国家B国家C（发展中国家）内部满足的需求（国内旅游）国家A所产生的由国家B和C满足的需求（国际旅游）国家B所产生的由国家A和C满足的需求（国际旅游）过渡区过渡区资料来源：Pearce（1989）Touristdevelopmentpp3Lundgren(1982)模式•国际旅游的“核心—外围模式中心城市型旅游目的地周边小城市型旅游目的地Lundgren(1982)模式周边乡村型旅游目的地Lundgren(1982)模式遥远野生动植物栖息地——借助航空交通到达自然公园—借助地面交通到达自然环境旅游目的地Leiper(1990)模型环境：社会文化、经济、技术、自然、政治、法律等出发的旅游者返回的旅游者旅游通道客源地目的地资料来源：Leiper，1990（略有改动）转自ChrisCooperetc1999区域旅游行为选择的几种常见空间模式客源地模式五模式一模式二模式四模式三注：模式一是单一目的地旅游；模式二是线型旅游；模式三是基营式旅游；模式四是环型旅游；模式五是链式旅游；标准的哑铃模型旅游通道目的地客源地•3、研究内容•（1）旅游需求的产生及来自客源地、目的地和两地之间相互关系等因素的影响；•（2）旅游者由需求转向购买行为的影响因素和转变过程。•（3）对目的地竞争从吸引力的构成和层次角度分析；•（4）对构成供给主体的目的地旅游相关供给厂商的行为进行分析；•（5）对旅游经济发展对目的地影响分析；•（6）对政府在旅游经济发展过程中的行为和作用进行分析。旅游经济学的体系结构①旅游需求基本理论②旅游消费行为⑦旅游产业市场结构⑧旅游产业市场行为⑨旅游经济影响与衡量③旅游供给基本理论④旅游目的地竞争⑤旅游供给与需求的均衡⑥旅游经济发展中的政府旅游经济学的研究方法•微观分析、宏观分析与中观分析相结合•定性分析与定量分析相结合•规范分析与实证分析•结构主义分析方法思考与练习1.阅读2篇~5篇介绍我国旅游经济研究历程的文章，了解我国旅游经济研究的发展历程。2.旅游经济学的研究对象是什么？请简要说明其内涵。3.试结合实际分析旅游经济的特殊性及其实践指导意义。第二章旅游产品及开发一、旅游产品的概念二、旅游产品的构成三、旅游产品的开发四、旅游产品的生命周期主要内容关于旅游产品概念的两种观点•“整体观—经历观”平行论•“整体观—经历观”融合论旅游产品的概念：“整体观—经历观”平行论•旅游者（需求）旅游者花费了一定的时间、精力和金钱所换取的一次旅游活动的经历、感受和回忆。•旅游产品动态性•旅游产品有偿性1）旅游产品要内容丰富2）旅游产品结构要有良好的配套性3）旅游产品质量具有均等性旅游产品的概念：“整体观—经历观”平行论•旅游目的地（供给角度）旅游经营者凭借着旅游资源、旅游设施，向旅游者提供的满足其在旅游活动中综合需求的服务与产品的总合。（1）服务性产品（2）整体概念质疑?????①“……旅游产品是……全部服务”②“……旅游产品是……旅游经历”旅游服务=旅游经历旅游产品的概念：“整体观—经历观”融合论•两个有关联的生产过程：–1、产品A•旅游相关供给厂商作为生产主体而产出的，这也是旅游者和旅游相关供给厂商进行交换的对象物，是从旅游目的地（旅游供给厂商）的角度的产品概念。–2、产品B•旅游经历:旅游者作为生产主体产出的，将“产品A”作为生产的原材料，通过对“产品A”内含的各种特性进行一系列的技术选择和组合过程(即消费技术的运用过程)，获得最终的效用。旅游产品的存在形式单项旅游产品景区旅游产品旅游线路产品（复合产品）旅游目的地（区域旅游产品）二、旅游产品的构成旅游产品有形部分无形部分旅游吸引物旅游设施旅游服务旅游目的地形象和声誉旅游目的地居民的态度旅游目的地环境与气氛旅游产品的内部构成有形部分无形部分旅游者在旅游过程中客观使用、看得见、摸得着的物质部分旅游者看得见、摸不着、主观上感受的非物质部分旅游产品旅游产品的有形部分旅游吸引物旅游设施旅游基础设施（旅游目的地的公共设施）交通、能源、环保、通讯设施旅游基本设施旅游住宿设施Accommodation旅游餐饮设施Cateringfacilities旅游娱乐设施(Entertainmentfacilities)旅游交通设施(Transportfacilities):旅游购物设施(Shops)其他旅游设施人文吸引物：遗址遗迹建筑与设施旅游商品人文活动自然吸引物：地文景观水域风光生物景观天象与气候景观人造吸引物旅游住宿设施(Accommodation)：Hotel(酒店或饭店)Restaurant（饭店或酒店）Motel（汽车旅馆）Farmhouse（乡村旅馆）Apartmentsflats(自助膳宿公寓)Vacationresorts（渡假村）旅游住宿设施(Accommodation)：Conference/exhibitioncenters（会展中心）Caravans（旅游住宿车）Campingsites（旅游宿营地）Youthhostel（青年旅馆）B×B（床餐设施）Timeshare（多产权分时度假）旅游餐饮设施（Cateringfacilities）：ChineseRestaurants(中餐厅)WesternRestaurants(西餐厅)barsandPubs(酒吧)Coffeesh