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餐饮之礼一、导入话题1、小朋友们，老师有个很难很难的问题要考考大家，有信心回答吗？2、请听题，你会吃饭吗？是呀，从小到大，一日三餐，吃饭，是一件再平常不过的事了。可是，有的人还真就是不会吃饭，不信吗？我们来看一个故事。二、餐饮之礼1、讲故事：叮铃铃，下课铃响了，午餐时间到了。小军吃饭的时候，趁老师不留神，跐溜一下插队到前面把饭打好了。回到座位还边吃边和同学讲话，嘴里的饭菜像子弹一样发射出来，喷到了同桌的饭盆里，只两三分钟就吃好了，等老师下去检查的时候，同学们一看都笑了，小军的脸上还粘着几粒饭米呢。2、哎，为什么好多小朋友笑了？对他的这个行为，你有什么看法？你是怎么吃饭的？安静就餐、细嚼慢咽1）把饭菜喷到别人碗里很没礼貌，让人觉得不好。2）你知道吃饭讲话还有可能会发生什么？容易呛到，食物吸入气管会使人不舒服，严重的危及生命。3）所以咱们在吃饭时不能讲话，安静就餐，要细细嚼慢慢咽，这样有利于身体对营养的吸收，不能像小军这样只两三分钟就吃好了。脸上的米粒：那该怎么办呢？用餐后，要用纸巾把嘴巴擦擦干净，最好再用水漱漱口。排队打饭是呀，先来后到，排队打饭，这是美德。饭前洗手：看了这个故事，你还有什么想对小军说的？小朋友们，我们经常听大人们说“饭前便后”要——洗手，半天下来，手上一定粘上了细菌，所以我们吃饭前要把手洗洗干净。3、你们瞧，这就是他吃过的餐盘。（出示图片）不挑食，不浪费1）挑食的人，会营养不良，身体不能健康发育生长。2）这也是浪费粮食的行为，要知道咱们吃的食物都是农民或者工人们辛辛苦苦，用汗水换来的。你想用我们学过的哪首古诗来劝劝小军。（谁知盘中餐，粒粒皆辛苦）《弟子规》对饮食，勿拣择；食适可，勿过则，讲的就是吃饭不挑食，能吃多少，装多少，不可暴饮暴食，适量就可以了。老师这里也编了一首儿歌，出示儿歌东关学生就餐童谣小学生，讲礼貌，就餐礼仪不可少。用餐前，要洗手，细菌才能都赶走；取餐时，队排好，你争我抢不礼貌；饭桌上，需安静，说说笑笑可不好；不暴食，不厌食，荤素搭配不挑食；细细嚼，慢慢咽，食物才能消化好；要勤俭，讲节约，盘中粒粒皆辛苦；用餐后，嘴边油，纸巾擦嘴水漱口；吃完饭，有顺序，餐盘摆放要整齐；好习惯，要培养，点点滴滴我做起；既卫生，又文明，东关学生礼仪行！小朋友们，现在你知道咱们吃饭时该怎么做了吗？你们平时都做到这些了吗？希望我们都能成为一个讲文明懂礼仪的好孩子。