烤烟生产成本调查报告

编号：ASYC/ZH-QR/T-GT-26/0安顺市烟草公司烤烟生产成本调查报告安顺市烟草公司2011年11月30日目录一、调查背景·····································3二、调查方法·····································3三、育苗阶段成本调查·····························4（一）专业化工场育苗·····························4（二）专业化大棚育苗·····························7（三）专业化中棚育苗·····························9（四）农户中棚自育苗·····························12（五）不同育苗方式成本比较分析···················13四、移栽阶段成本调查·····························15（一）专业化机耕服务队翻犁起垄移栽···············15（二）传统翻犁起垄移栽···························17（三）不同翻犁起垄方式成本比较分析···············18五、大田管理阶段成本调查·························19六、采收烘烤阶段成本调查·························20（一）烘烤工场专业化烘烤·························20（二）农户自有大型密集烤房烘烤····················21（三）农户自有普改密烤房烘烤······················22（四）不同烘烤方式成本比较分析···················22七、交售阶段成本调查······························23（一）常规收购模式································24（二）散叶收购模式·······························24（三）不同收购模式成本比较分析···················25八、结论·········································26九、需要说明的问题·······························30一、调查背景当前，随着我市现代烟草农业的逐步推进，新技术逐渐推广应用于烤烟生产各个环节，烤烟生产组织管理方式、操作模式等发生了相应变化，呈现出多种生产主体和生产方式并存的局面。据统计，目前我市育苗方式主要有专业化工场育苗、专业化大棚育苗、专业化中棚育苗和农户中棚自育苗四种；烤烟移栽主要有专业化机耕服务队翻犁起垄移栽和传统的农户自翻犁起垄移栽两种；烟叶采收烘烤主要有专业化烘烤工场烘烤、大型密集烤房烘烤和普改密烤房烘烤三种，烟叶收购主要有传统收购模式和散叶收购模式两种。调查现阶段不同生产方式下烤烟生产成本，可为研究出台烤烟生产投入补贴政策措施、科学合理制定烤烟收购价格提供依据，对烟农减工降本、公司经营策略制定及现代烟草农业发展研究等具有较为重大的意义。2011年，我局（公司）与贵州财经学院合作开展烤烟生产成本调查。为全面掌握各种生产方式下的生产成本，共组成11个调查小组，调查范围为我市西秀区、平坝县、紫云县三个主要产烟县（区），调查对象主要有生产合作社、专业化服务队、个体烟农等。二、调查方法将烤烟生产全过程划分为育苗、移栽、大田管理、采收烘烤和收购五个阶段进行调查，各阶段的调查确保覆盖所有主要生产方式。其中，育苗阶段共调查了6个专业化工场育苗点、2个专业化大棚育苗点、6个专业化中棚育苗点和40户自育苗农户；移栽阶段共调查了150户个体农户；大田管理阶段共调查了67户个体农户；采收烘烤阶段共调查了户个体农户，其中专业化烘烤服务的10户，大型密集烤房烘烤的15户，普改密烤房烘烤的13户；交售阶段共调查了38户个体农户，其中常规收购28户，散叶收购10户。调查按烤烟生产投入结构分为公司投入、专业合作社（或专业服务队）投入和烟农投入三个部分。调查结果采取对各种生产类型按种植面积（以亩为单位）分别加权平均的方式统计调查数据。其中人工投入分为雇工和家庭用工两种，雇工用工单价以各阶段实际雇工单价的加权平均数计算；家庭用工数以实际劳动时间（精确到小时）按“8小时/工”的标准折算，其中16岁以上专业户（或烟农）家庭成员劳动8小时折算为1个工，16岁以下专业户（或烟农）家庭成员劳动8小时折算为0.5个工。家庭用工单价按我市物价局公布的家庭用工折价标准“25.32元/工”计算。三、育苗阶段成本调查（一）专业化工场育苗调查西秀区山京场毛栗哨育苗专业化工场、杨武乡云盘育苗工场，平坝县天龙专业化育苗工场和紫云县黄土专业化育苗工场，共计育苗可供面积14873亩，调查数据如下表1—表3所示。表1：专业化育苗工场公司投入情况表投入项目单位投入数量单价金额（元）亩均投入金额（元）备注浮盘个1165733.98463960.54031.195基质袋817933.3272360.70018.312棚膜公斤107911.90712847.6530.864池膜公斤142011.90716907.9401.137烟种包5589422356.0001.503育苗肥包1157700.0000.000随基质附赠消毒剂包6223424892.0001.674硫酸铜包178300.0000.000随基质附赠病毒必克小包15001.121680.0000.113圣农素小包3001.5450.0000.030异丙甲草胺瓶459.8441.0000.030密达包3223.91255.8000.084石灰吨310003000.0000.202购苗补贴盘743361.511150412446481446488合计976303.6375.144表2：专业化育苗工场育苗专业户投入情况表投入项目单位投入数量单价金额（元）亩均投入备注管理工具元31590.212购买桶、盆、肥皂、水管等自购农药元4700.032人工成本元192538.612.946水费吨67362148080.996电费度68731.34256.30.286安装育苗池木框个1383041400.278按安装个数计算运输费车1402446350.312运输基质、浮盘其他元11500.077招待雇佣工人早餐、水果、香烟等合计225156.915.139表3：专业户投入人工成本表生产环节用工类型用工数量（个）用工单价（元/个）金额（元）亩均投入（元）备注催芽播种家庭用工13025.323291.60.221雇工813.54536607.52.461匀间苗家庭用工234.525.325937.540.399雇工118745534153.591剪叶家庭用工19925.325038.680.339雇工143645646204.345日常管理家庭用工22925.325798.280.390挑运浮盘16500.111打扫卫生家庭用工4451800.012固定工人4人1000元/月160001.076按育苗期间使用四个月计算合计192538.612.9462011年，全市育苗工场烟苗销售价格为4.5元/盘，其中平坝天龙育苗工场农户承担3.5元/盘，公司补贴1元/盘（调查中共有44648盘）；其他地区育苗工场农户承担3元/盘，公司补贴1.5元/盘（调查中共有74336盘）。按8盘可供种植面积1亩计算，2011年，平坝县使用专业化育苗工场所育烟苗的农户，其育苗（购苗）环节实际承担的投入为28元/亩，其余地区使用专业化育苗工场所育烟苗的农户，其育苗（购苗）环节实际承担的投入为24元/亩。专业户售苗所得利润为23.054元/亩（2.882元/盘）。表4：育苗专业户经营情况表地区单位专业户投入（元）公司补贴标准（元）烟农购苗价格（元）专业户经营利润（元）平坝县亩12.946241223.054盘1.61831.52.882其他地区亩12.94628823.054盘1.6183.512.882图1：工场育苗公司及专业户投入情况对比从图1可知，专业化工场育苗亩均总投入金额为90.283元，其中公司投入75.139元，占总成本的83%；育苗专业户投入15.144元，占总成本的17%。（二）专业化大棚育苗调查西秀区东屯乡高官大棚，育苗5304盘，可供移栽面积663亩，采取商品化供苗方式，由育苗专业户专业管理。调查数据如表5—7所示：表5：专业化大棚育苗公司投入情况表投入项目单位投入数量单价金额（元）亩均投入（元）备注消耗浮盘个53043.9821109.9231.840基质袋44433.314785.222.300棚膜公斤36011.9074286.526.465棚膜做池膜用烟种包270410801.629育苗肥包72000.000随基质附赠消毒剂包400416002.413病毒必克包1251.121400.211圣农素包501.5750.113密达包243.993.60.141消毒剂瓶54200.030购苗补贴盘530431591224.000合计59102.2489.144表6：专业化大棚育苗专业户投入情况表投入项目投入金额亩均投入（元）备注人工成本14270.4521.524见表7水费2400.362油费1200.181物资运费4800.724石灰1800.271买抽水管1300.196其他4100.618买早餐、水果等招待雇用的临工合计1583023.876表7：专业化大棚育苗人工成本情况表生产环节用工类型用工数量用工单价金额亩均投入（元）清理大棚、装盘播种雇工744533305.023家庭用工2225.32557.040.840搬旧盘出棚家庭用工825.32202.560.306匀间苗雇工864538705.837家庭用工2525.326330.955剪叶雇工864538705.837家庭用工30.425.32769.7281.161日常管理家庭用工4125.321038.121.566合计372.4261.614270.4521.524如表所示，专业化大棚育苗亩均成本投入为113.02元，其中公司投入89.144元，占全部投入的78.87%；育苗专业户投入23.876元，占全部投入的21.12%。2011年，全市专业化育苗大棚烟苗售价为6元/盘，其中农户承担3元/盘，公司补贴3元/盘。按8盘可供种植面积1亩计算，2011年，西秀区使用专业化大棚烟苗的农户，其育苗（购苗）环节实际承担的投入为24元/亩，专业户投入成本平均为23.876元/亩（2.98元/盘），专业户售苗总收入为48元/亩，售苗所得利润为24.124元/亩（3.015元/盘）。（三）专业化中棚育苗1、西秀区鸡场乡老场育苗点调查情况调查西秀区鸡场乡老场专业化中棚育苗点，共计育苗113个标准中棚，5424盘，可供移栽面积678亩。亩均投入金额114.26元，其中公司投入68.814元，占60.23%，专业户投入45.446元，占39.77%。表8：老场专业化中棚育苗点公司投入情况表投入项目单位数量单价金额亩均投入备注浮盘个27403.9810905.216.084基质袋35933.311954.717.632棚膜公斤286.211.9073407.785.026池膜公斤220.4511.9072624.93.872烟种包284411361.676育苗肥包77800.000随基质附赠消毒剂包2000.881760.260病毒必克包1251.121400.206圣农素包1.500.000其他农药包103.9390.058购苗补贴盘542431627224.000合计46655.5868.814表9：老场专业化中棚育苗专业户投入情况表（单位：元）投入项目单位数量单价金额亩均投入备注育苗场地租赁亩6.820013602.006搭棚建池材料费个1131241401220.667见表10雇工个12725.3