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肯德基餐饮管理系统一．需求分析：（1）随着市场经济的发展，我国餐饮业已呈现出高速发展的趋势。2012年，我国3O万家饭店、350万家餐馆的年营业总额达6300多亿元，并且每年都已16％的速度递增。（2）但在快速发展的同时，餐饮业在日常经营管理中仍普遍采用手工管理的方式，整体科技含量低。随着餐饮店规模的不断扩大，并且多采用连锁经营的情况下，手工管理无论是在工作效率、人员成本还是提供决策信息方面都已经难以适应现代化经营管理的要求，因此制约了整个餐饮业的规模化发展和整体服务水平的提升。（3）要想避免手工管理中的弊病，实现管理方式的升级，在餐饮企业中建立一套以计算机为信息管理核心的信息管理系统不视为一种非常有效的方法。餐饮企业只有通过不断的技术手段革新和管理制度上的创新，才能始终赢得顾客的信任，才能长久维持顾客的忠诚。这样，餐饮企业的经营活动就会呈现出在保证服务质量的同时大幅度降低成本的局面，或者是在稍许增加成本的情况下大幅度增加收益的状况。也就是说，采用先进的科技手段，使餐饮企业营销策略的选择性增强，具有了更加灵活的销售手段。可见，在餐饮企业中实施信息化管理是必要的。（4）另一方面，由于计算机网络技术的不断发展，尤其是局域网技术的应用日渐成熟，为餐饮企业建立信息管理系统提供了技术上的支持；而计算机硬件资源的价格又随着技术的发展而不断下降，使餐饮企业应用计算机信息管理系统的经济适用性得到了保证。肯德基作为国际级超级连锁店，自身优秀的服务体系外，优秀的管理系统更是如虎添翼。本文设计一个肯德基管理系统，本系统只须对于一些具体的问题进行改动就可以满足大多数快餐店的基本需要。二．系统功能：1．实现会员注册,会员信息修改等会员信息的简易操作，提高KFC点餐的工作效率。2．实现管理员对餐点的按编号、名称、是否优惠的等多方面的管理，最大的方便管理员和会员对餐点的各项信息的查询及修改。3．建立KFC点餐系统是对餐点信息数据库及会员各项信息进行有效的管理。4．建立KFC数据库，限定每个管理员对软件操作的权限，最大限度的保护数据库。5．实现管理员对餐点信息入库，会员信息的有效管理，方便各项工作的查询功能，实现会员对餐点的选择，查询等操作。总之，本管理系统主要有三个功能，对外可以作为客人和员工的营业窗口，很方便的算出客人消费了多少钱，更主要的是每天营业结束后将数据提交送入数据库，把每天的营业总额和客人数存储起来，这是系统的第二个功能内务管理系统所需要的重要数据，内务管理系统只有管理员可以登录，实现管理员对餐点信息入库，会员信息的有效管理，方便各项工作的查询功能，实现会员对餐点的选择，查询等操作。第三个功能只有管理员输入密码才能登录，主要是对关于对人员的管理：雇用一名员工，登记员工的具体资料。本系统使用SQlSever建立了数据库其中包括日结表，月查询表，员工个人信息表，员工薪资表等。C#设计系统操作界面。可以在界面中向数据库中增添数据和修改数据。三．主要模块流程图ER图：肯德基点餐系统优惠券点餐查询普通点餐主界面注册数据流图：业务流图：餐目信息单餐目表会员信息表注册单会员1注册处理2登陆订餐3进行选餐餐目点餐单4点餐管理管理员5登记信息用户信息表餐目管理表点餐表用户编号用户名密码点餐餐目原价优惠价优惠时间类型名称金额点餐数量点餐类型用户类型用户名点餐类型用户名四．数据字典：（1）用户信息：列名类型允许空用户名Char（10）否用户密码Char（10）否用户类型Char（10）否（2）优惠项目列名类型允许空餐点编号Int是餐点类型Char(30)是餐点单位Char(30)是餐点单价Int是餐点名称Char(30)是优惠价Int是优惠开始时间Char(30)是优惠结束时间Char(30)是（3）普通餐目表的类型设计：列名类型允许空餐点编号Int是会员所选餐点表登录订餐选餐信息登记表总餐点信息表注册注册登记会员信息登记表会员信息表总优惠餐点信息表选择餐点确认信息会员管理员登记餐点信息餐点餐点类型Char(30)是餐点名称Char(30)是餐点单位Char(30)是餐点单价Money是