从文化旅游的角度看开封旅游业的发展趋势

从文化旅游的角度看开封旅游业的发展趋势摘要：开封作为一座历史悠久、文化深厚的古都，有着丰富的旅游资源，其旅游业的发展成为开封经济增长的重要动力。开封旅游业在快速发展的过程中还存在着一些弊端，如开发程度不高、旅游形象不鲜明、旅游结构不合理、旅游业人员素质不高。本文以文化旅游为视角，对开封旅游业的现状进行分析，从而提出构建开封旅游的新模式。关键词：开封；文化旅游；发展趋势一、相关概念综述（一）国外相关理论国外学者对文化旅游的研究成果主要涉及文化旅游的概念、文化旅游地景观及形象、文化旅游者及市场、文化旅游资源及开发、文化旅游环境与保护、文化旅游管理等方面的研究。文化旅游这一概念最早是在1977年由美国学者罗伯特·麦金托什提出的，他认为“文化旅游包括旅游的各个方面，旅游者从中可以学到他人的历史、遗产、当代生活和思想。”之后，沃尔对文化旅游与思想形态的问题进行讨论，他认为文化旅游者自身的旅游体验受到游览方式的影响。赫伯特通过对法国几个小镇的调查证明了名人遗址遗迹对文化素质较高的游客具有强大的吸引力。蒂莫西以印度尼西亚的由亚卡塔购物街为例，对文化旅游地的购物市场的状况进行分析，结论表明文化旅游资源开发应注重旅游地购物市场的规范。[1]（二）国内相关理论国内有关文化旅游的研究时间较晚。魏小安（1996）最早在《旅游发展与管理》一书中提到文化旅游这个概念。之后，马波（2001）在《现代旅游文化学》中强调了旅游文化的新生性和现代性。周春发（2001）在《苏州会展旅游开发的初步探究》中认为会展旅游是国际上新兴的专项旅游形式，具有诸多常规旅游产品所没有的优越性，并分析了苏州发展会展旅游的形势和对策。吴必虎（2010）在《旅游规划原理》一文中把文化旅游产品分为九种形式。二、开封现状（一）开封简介开封古称东京、汴梁，位于河南省中东部，历史上曾有魏、梁、晋、汉、周、宋、金等七个王朝建都于此，是我国八大古都和国务院首批公布的24座历史文化名城。全市总面积6266平方公里，常住人口467.6万人，其中市区面积546平方公里。开封是中原地区黄河沿线重要的历史文化国际旅游城市，享有七朝都会、文化名城、大宋故都、菊城之盛名。开封有众多的文物古迹，包括国家级文物保护单位13处，省级38处，市级26处，县级136处。（二）开封旅游现状2012年开封生产总值达1212.15亿元，第三产业增加值为416.13亿元，实现社会消费品零售总额510.33亿元，分别比上年增长11.1%、11%、15.9%。在社会消费品零售总额中，批发业零售额增长30.3%，零售业零售额增长13.6%，住宿业零售额增长21.5%，餐饮业零售额增长13.9%，其他零售额增长15.9%。2012年开封市共接待海内外游客4416.2万人次，比上年增长13.2%；实现旅游总收入180.5亿元，增长16.3%。其中，接待国际游客25.6万人次，接待国内游客4390.6万人次。至2012年为止，共有4A级旅游景区（点）7处，5A级旅游景区（点）1处，星级宾馆酒店22个，旅行社54家。[2]从上述数据可以看出，近几年，开封的旅游业发展较好，对拉动开封经济起到重要作用。但是，在开封旅游发展过程中还存在一些弊端，需要对其进行改进，从而更好地走文化旅游的发展道路。三、开封在旅游业发展中存在的弊端（一）开发程度不高开封作为一座旅游城市，拥有许多自然古迹和人文遗迹，可开发利用的资源十分丰富。但是，开封旅游业缺乏能迎合现代消费群需求的新观念，没有充分利用其优势资源，如没有体现出水资源丰富的特色；旅游景点对“宋文化”的内涵挖掘不深；各公园较为分散，吸引游客的亮点较少，而且长期没有变化；旅游路线的设计还有待改善；文化产品特色不鲜明且种类不丰富；大型旅游活动也较少；没有与周边的城市形成长期合作，未与所临县乡共同开发。（二）旅游形象不鲜明目前，对开封市形象推广不够。旅游者对开封的印象是景点多，但是对其特点只是停留在宋朝古都的笼统认识上。同时，开封的标志性建筑物不多，而且比较陈旧、缺乏创新，这样对游客的引导和影响不足，很难让游客对开封的形象记忆深刻[3]。这在一定程度上也影响了开封的知名度，说明了政府在旅游形象规划和对外宣传促销力度还需加强。（三）旅游业结构不合理在旅游的六要素中，开封旅游明显偏重游和吃，对于住、购等重视度不够。在住宿方面，高档旅馆价格较高，中低档旅店条件较差，因此也损失了部分的收入；在购物方面，开封旅游品的种类偏少、不丰富、没有形成一定的规模，而一些纪念品或旅游品如汴绣，其价格较高且不便于携带；在娱乐方面，开封的大型娱乐活动、大众能参与其中的活动较少。这就造成观光者在开封的逗留时间较短，影响了开封旅游业的经济收益。（四）旅游业人员的素质不高在开封从事旅游业的工作人员素质显得不高。一部分导游的文化、历史知识较匮乏、语言表达能力不强，不能较详细、生动地讲解，导致游客不能很清楚地了解这段历史文化内涵。这就影响了开封的美誉度，也缩短了游客的游玩时间，从这一方面看也是影响开封经济效益的一个因素。四、构建开封旅游新模式的建议（一）建立新的旅游观在这个以需求为导向的市场，消费者的偏好发生了改变，作为供应者来说，也应该改变旧的不合时代发展的观念，寻求新的旅游观，改善旅游管理制度，提高创新意识来迎合大众的需求。开封要发展好旅游业，应该大力宣传，带动群众一起参与旅游建设，充分开发、利用旅游资源。开封的水资源丰富，可以形成“水上观光开封城”的新模式，和以“水上乐园”为主题的公园群以吸引更多的游客；利用邻市的资源和优势，如利用郑州的交通优势来吸引游客，和洛阳等城市建立旅游城市联盟，共同发展旅游业；开封旅游应以开封市为中心，向周边县乡扩散，发展周边的农家乐，进一步增加可看点和游客停留时间；积极向其他旅游城市学习，增进旅游城市的友好联立；加大对开封“夜市”的建设和管理，形成一个良好的市场环境。政府部门也应该提高决策水平，利用政府的主导作用，统一规划、严格审核、监管旅游建设项目，避免随意开发、离散分布、破坏旅游资源和城市环境，应走可持续发展的旅游路子。（二）树立形象旅游形象应该具有地区性、持久性、特色性的特点。因此，开封市应围绕开封“宋文化”特色、利用本市的旅游资源进行精心包装、创意策划，通过本地市民、志愿者等多种途径进行城市形象宣传，树立游客心中良好的形象。菊花作为开封的市花，可以此为依托在每年的菊花展中向来观展的游客进行城市形象宣传，同时通过这部分旅客的好评和对其亲友的宣传来提高开封的美誉度。在每年举行的“郑开马拉松”赛事中进行城市形象宣传，亦可吸引国外游客前来游玩，提升开封在国内外的知名度。实现城市建设和旅游开发一体化，以“宋文化”为主题的公园可进行统一策划，可形成一个具有“宋文化”的主题城市，又可分成多个“宋文化”主题公园的子系统。要以文化遗产为依托，借助黄河文化、历史人物和历史故事进行宣传和开发，使开封“宋文化”传播出去。（三）调整旅游业结构旅游业是一个综合性产业，单独发展一、二个方面不能形成一个可持续发展的旅游业，应通过“游”、“行”带动其它方面的发展，形成一个互相融合、互相协助的系统。在吃的方面，要加大力度规范中小型饭店的卫生、安全；鼓励无业者开小型饭店，一则可以减少失业，二则可以增加开封的经济效益；对开封“夜市”进行整合、规范化，这样便于管理，使游客心中形成一个良好的开封形象。在住的方面，要对中小型旅馆进行卫生安全的监管，政府应给予一定帮助，鼓励店家改善住房条件，并对相关费用实行统一化、公开化。在娱乐方面，各大公园应多举行大型公开的娱乐活动，如真人表演历史故事，在公园里建设3D影院来播放“宋历史”；公园晚上可以举办大型的文艺表演。在购物方面，一定要推出具有特色、物美价廉、便于携带的开封特产和旅游品。通过这六个方面的共同改善，将对开封旅游带来更多的美誉和效益。（四）提高相关工作人员素质针对开封旅游业的管理层，需要管理者提高决策水平，改变陈旧的旅游观念，制定具有现代旅游观念的方案。对城市建设和旅游发展进行一体化，鼓励群众参与其中，共建开封美好形象，从而树立开封政府的良好形象。在开封旅游业的基层，一定要对公园的工作人员和导游进行严格筛选和系统培训，避免一些道德修养、文化水平不高的人鱼目混珠、损坏开封旅游工作者的形象。同时可吸纳更多的“双语”导游，定期评估旅客对导游的满意度，定期对导游的专业知识进行考核，对基层人员实行多方面的考核，对不符合标准的人员加强培训，剔除职业道德不好、专业水平差的人员，从而整体提高领导层的战略管理能力、中低层管理者的组织实施能力以及旅游从业者的文化修养和职业素质。参考文献：[1]胡春丽.论文化旅游资源的深度开发——以开封清明上河园为例[D].开封：河南大学，2011.[2]2012年开封市国民经济和社会发展统计公报[Z].[3]吴翔.开封旅游业持续发展的基本构想[J].开封教育学院学报，2000，（01）.