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ALeadingIntegratedServiceProviderinVentureCapitalandPrivateEquityIndustryinChina商业计划书联合发起人Mikebor小知生活餐饮娱乐投资管理有限公司Zero2IPOFinancialAdvisoryService[1]商业计划书提纲投资亮点公司简介产品与服务商业模式市场及行业分析竞争分析战略规划财务及融资管理团队投资亮点Zero2IPOFinancialAdvisoryService[2]创新商业模式Zero2IPOFinancialAdvisoryService[3]投资亮点一个五千万白领的刚需市场每天10多个亿的快餐行业创新行业配送模式，超乎一般企业的利润结构神奇的互联网传播+自动化疯狂增长的发展速度在微营销的路口，驶入碎片化生活时代的未来……注意事项•我们做的事情，不仅仅是投资一家极具赚钱潜力的快餐公司，更执意打造的是白领生活圈和未来碎片化商业新形态！产品和市场Zero2IPOFinancialAdvisoryService[4]2012年，快餐企业营业收入3890.9亿元，比重由上年的21.9%提高到23.0%，占比进一步加大。（数据来源中国烹饪协会）（由于大量设置于写字楼内的快餐，多未注册，有很大成分未进入统计数据）Zero2IPOFinancialAdvisoryService[5]公司简介公司名称•重庆小知生活餐饮娱乐投资管理有限公司成立时间•2015年1月1日预成立公司愿景•做一家新商业形态下，白领人群喜欢的餐饮娱乐公司！让更多的年轻人在这里找到健康快乐的生活方式和实现自我的平台。Zero2IPOFinancialAdvisoryService[6]商业模式-产品与服务快生活•不仅解决白领肚子饿了的刚需，更执意营造小资生活圈，说不定你和她邂逅的故事即将在这里开始...•众里寻她千百度，打开App，点开云视频，打望一下，她来了吗？关心一下，嗨！饿了么？殷勤一下，我帮你领餐送过来吧！Zero2IPOFinancialAdvisoryService[7]商业模式-产品与服务慢生活•通过快生活获取大数据~•8小时之外我们约会吧•咖啡吧、游戏吧、电影吧、K吧、桌球吧、•网球群、篮球群、郊游群、驴友群…•社区、小区、别墅区•商业、会所、个人分享…碎片化商业时代•未来的商业不会仅仅局限在商业门面，它或许在你的社区、你的隔壁，它可以是正式的商业场所，也可以是私人分享。它可能欢迎光临，它也许仅限预约…•90年代的小知们，不再把工作看成全部，他们需要更多的社交和愉悦自己，下班哪里耍，成了非常重要的事情，慢生活，刚刚拉开序幕…Zero2IPOFinancialAdvisoryService[8]商业模式客户群体（我能帮助谁？）•写字楼的白领族价值服务(我怎样帮助他人)•提供干净卫生，美味可口的套餐盒饭•提供就业机会-简易标准化培训即可上岗，允许流动的岗位需求，支持大学生实习和就业•提供创业平台-扶持店长创业的合伙投资模式，标准化管理的连锁加盟，小微企业的政策支持•提供社交平台-不仅仅是点餐功能的APP，通过它，你可以认识他、她、TA，甚至还有你的工作和商业机会…Zero2IPOFinancialAdvisoryService[9]商业模式客户粘性（1.0口味）•营养专家和美食专家根据年轻人群和地域差异研发的适合标准化生产的美味快餐，即使你天天吃，天天都想吃，天天都爱吃。Zero2IPOFinancialAdvisoryService[10]商业模式客户粘性（2.0干净、卫生，看得见）•手机端APP云视频，透明厨房时时看，干净卫生我监督！Zero2IPOFinancialAdvisoryService[11]商业模式客户粘性（3.0独特包装带给你不一样的快餐体验）•经过独特设计的快餐包装，它不是简单的包装！•环保•保温•独特规范的尺寸组合•品质感•让你意想不到的是，外包装展开就是一张桌布•还有笑话和交友信息Zero2IPOFinancialAdvisoryService[12]商业模式客户粘性（4.0从屌丝到小资）•餐品套餐从11.50元—38.50元，因你而设计，不用在乎兜里的人民币；•小、中、大，三个规格的餐盒，不同的价位段，不同的品质体验，虽然是屌丝，天天吃小餐，偶尔吃吃大餐，也未尝不可；Zero2IPOFinancialAdvisoryService[13]商业模式客户粘性（5.0谁说天下没有免费的午餐？！）•手机APP订餐，每天都有机会吃到免费的午餐•免费看得见！每天你可以看到什么人吃了免费餐哟！•舒适的免费餐厅，我也想要吃！Zero2IPOFinancialAdvisoryService[14]商业模式客户粘性（6.0打望！）•透明厨房•取餐厅•免费餐厅•帅哥•我喜欢的那个美女•今天她怎么没有来’’.’’Zero2IPOFinancialAdvisoryService[15]商业模式客户粘性（7.0我们不仅仅是在卖快餐）•建立除刚需之外小知社交圈Zero2IPOFinancialAdvisoryService[16]商业要素APP移动客服端•1.订餐提醒：饿了么？•2.餐厅分布，选择取餐餐厅，菜品展示•3.手机选餐、订餐、支付、评论•4.快餐到达提醒•5.取餐二维码，取餐机自动取餐•6.云视频（打望（取餐厅），透明厨房，免费午餐）•7.我也想吃投票设点（通过网络投票，建议设置小资餐厅的位置）•8.取餐超时提醒Zero2IPOFinancialAdvisoryService[17]商业要素加工配送中心•每城市1间中央工厂；•采购、清洁、半成品加工、包装、配送一条龙服务；•集约化生产管控，质量保证；•规模化采购生产，降低成本；Zero2IPOFinancialAdvisoryService[18]商业要素区域中央厨房•交通便利，能快速送达周围取餐厅；•面积约40-60平方；•规范化布局和自动化炊具；•一间厨房可以配套3-10间取餐厅；•云视频摄像头（烹饪、打包、发餐）Zero2IPOFinancialAdvisoryService[19]商业要素取餐厅•设置于写字楼内部；•面积40-60M2•进门正面墙设置取餐机，3-5台取餐机；•凭APP订单生成的二维码取餐；•云视频摄像头（取餐口、取餐厅、免费餐厅）Zero2IPOFinancialAdvisoryService[20]商业要素免费餐厅•每个取餐厅内设免费餐厅1间；•容纳10人就餐，休闲座位，有单座和条桌多人座；•额外饮料供应；•玻璃隔墙间隔，凭APP订单二维码进入；Zero2IPOFinancialAdvisoryService[21]技术自动化厨房设备•冷藏保鲜设备；•定制化开发，适合面积约40-60平方布置的自动化菜品加工设备和包装设备。从集料箱、计量、称重、投料、烹饪加热、搅拌、佐料投放、出锅、分装、包装等均实现电脑程序化控制；已经和中国最大的中央厨房设备制造商达成共同开发意向！Zero2IPOFinancialAdvisoryService[22]技术自动化取餐机•定制化开发，1*1*2m规格，可容纳200盒，凭二维码扫描取餐，内部自动化条码扫描识别分类，根据订餐类别自动化输送机输送到取餐口出餐。•出餐时间预计20秒，每位取餐过程预计50秒，每天中午出餐时间要求在40分钟内完成；根据出餐量设计取餐机台数；•具备保温功能；•集合冷饮机，冷饮标准化纸盒包装；已经和中国最大的中央厨房设备制造商达成共同开发意向！Zero2IPOFinancialAdvisoryService[23]资金小知味快生活餐厅•1间区域中央厨房，设备投资约5万，装修投入约1万；•取餐机约1.5万/台，每台200盒储餐能力；•每间取餐厅设置2-3台，装修费约2万；•起步设置3间取餐厅，最大产能可设6家取餐厅；•流动资金2.5万；•预计开办资金15万Zero2IPOFinancialAdvisoryService[24]资金重庆小知生活餐饮娱乐投资管理有限公司•团队组建、办公、租金等运营费用，15万/月•APP研发投入，5万，5000元/月•自动化炊具设备研发费用,10万•取餐机研发费用，3万•营销费用，3-20万/月•预计开办费用500万Zero2IPOFinancialAdvisoryService[25]人力资源帮扶大学生就业和创业•大学生就业在成为社会问题的今天，我们用实际行动支持政府的就业政策，我们用实际行动帮扶大学生创业；•同时大量的人力资源和经过简单培训就可以上岗的标准化流程，和大量的人力资源，将人力成本也降到较低的水平；Zero2IPOFinancialAdvisoryService[26]人才人才是重庆小知生活餐饮娱乐投资管理有限公司最大的资源•由于商业模式的科学化，资金技术已不是其阻碍，人才却是这个商业项目成功的最关键因素，因此，组合到志同道合的人才是公司建设的首要任务；•首席官制的模式让人才得到最大的尊重和施展才华的平台；Zero2IPOFinancialAdvisoryService[27]市场及行业分析中国市场五大快餐企业1.肯德基，世界最大的炸鸡快餐连锁企业,中国百胜餐饮集团，2014第三季度，同店销售额下滑14%。2.麦当劳全球最大的快餐服务集团,麦当劳(中国)有限公司，2014第三季度，同店销售额下滑3.3%。3.真功夫中国十大快餐连锁品牌,真功夫餐饮连锁机构，虽然近年来国内餐饮行业整体发展滞缓，但真功夫凭借其健康饮食理念和民族品牌优势，仍取得了长足发展。4.丽华快餐中国规模最大的外卖快餐连锁品牌,丽华快餐有限公司，近年销售额进一步攀升。5.德克士dicos顶新集团旗下,十大连锁快餐品牌,天津德克士食品开发有限公司，业绩下滑。Zero2IPOFinancialAdvisoryService[28]市场及行业分析市场趋势（亿元）05000100001500020000250002002200420062008201020122017快餐餐饮（数据来源中国烹饪协会，预测数据来源于网络）Zero2IPOFinancialAdvisoryService[29]竞争分析竞争对象•由于定位和商业模式的不同，洋快餐基本不是我们的竞争对象，我们的竞争对象主要为写字楼内部或周边的小型或非正式商业的餐饮经营者和就近开设的连锁式中式快餐和外卖连锁；•无证小餐饮业者•周围小餐馆•乡村基•真功夫•丽华快餐•…•其他订餐APP或移动端平台Zero2IPOFinancialAdvisoryService[30]竞争分析无证小餐饮业者•一般设置在写字楼内部，若非太正规的写字楼，周围街道路边也有摆摊设点；•无形象•卫生状况严峻•菜品差，口感差，味道不稳定•服务差•由于缺乏管理，人工成本高，菜品其实并不便宜竞争分析•对手基本上无竞争能力，是我们干掉的主要对象•该类从业者，将受到很大的冲击，个别由于和写字楼管理方可能存在的特殊关系，在遭受巨大冲击之后，可能对我们出现一些不可预测的干扰；Zero2IPOFinancialAdvisoryService[31]竞争分析周边小餐馆•写字楼周围，一般会伴随出现很多餐饮店，这些餐饮店以小型化和特色化为主要特征；•形象各异，不凡有特色店•卫生状况参差不齐•菜品一般，口感各异，味道有时出现不稳定现象•服务水平参差不齐•由于缺乏管理，人工成本高，菜品一般不便宜；•也有便宜的，对照之下，菜品、卫生、服务相对就不到位；竞争分析•那种服务差、菜品一般、味道不稳定的是我们干掉的主要对象•特色餐饮的客户，其中写字楼部分，也会被我们逐步吸引，最后，特色餐饮只是我们的补充。Zero2IPOFinancialAdvisoryService[32]竞争分析乡村基•一般开设在商业街、车站、大型商业旁边等人口流动大的地段。肯德基、麦当劳开到哪里，乡村基就开到哪里；•在西南，尤其是重庆，已经形成较好