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附录10F009应聘者OJE须知为什么要参加餐厅在职评估？麦当劳餐厅在职评估（OJE）有两个目的：一，给您一个了解麦当劳的文化和工作环境的机会；二，餐厅经理通过对您工作的观察，进一步衡量您是否符合我们的招聘要求。很多人都是从顾客的角度体验麦当劳的优质服务，然而，并没有多少人有机会可以从“幕后”了解麦当劳是如何营运的。您即将从餐厅在职评估中得到这一珍贵的机会——体验麦当劳的工作气氛、接受挑战、参与日常的决策，以及深入了解麦当劳是如何朝着“顾客服务、质量、清洁”这三大目标而努力的。从而，您可判断自己是否乐意在这样的环境下工作，或者自己是否符合麦当劳餐厅见习经理这一职位的要求。餐厅在职评估概述在餐厅在职评估过程中，餐厅经理将向您介绍麦当劳的基本营运程序、政策和各项标准，让您学习如何向顾客提供优质的食品和优良的服务，并让您了解见习经理在餐厅营运中所承担的工作角色。餐厅经理会给您安排一些工作项目，并以此来评估您作为一名见习经理所应具备的各方面能力。实习的第一天您将认识餐厅的经理和其他餐厅员工，并学习麦当劳的重要政策、营运程序和标准，从“幕后”了解麦当劳的营运，以及熟络新的工作环境。实习的第二天（和第三天）您将参与更多的工作项目，承担不同的管理责任，处理餐厅管理人员经常碰到的问题。另外，您还有机会与餐厅其他员工一起为我们的顾客服务。在实习过程中，欢迎您随时提出问题。如果您不理解餐厅经理为您安排的工作项目，请一定要向餐厅经理咨询。对您的期望如上所述，餐厅经理将评估您的工作表现，您的工作表现将依据“高效能麦当劳见习经理”的标准，综合餐厅管理组人员（甚至一部分餐厅员工）的意见进行评估。评估将会以下述见习经理的典型职能作为评估尺度：顾客需求：麦当劳的方针是始终密切关注内部及外部顾客的需求和想法，履行承诺。使每位顾客在光顾之后都能对麦当劳的服务感到100%的满意，耐心听取顾客要求，积极满足顾客需要，始终把让顾客满意放在服务的首位。令自己和他人保持责任感：认真履行承诺，完成任务，达到职责的个人目标，包括阐明期望值，确定优先次序，保持正确的工作方向。时间管理：管理时间，编制并严格遵守时间表。根据工作的重要性，排列工作的优先次序，确保首先完成最重要的工作。根据工作的重要性，按时完成所有获分配的工作。有能力确认有效时间管理的阻碍。团队合作：积极坦率地参与团队活动，履行团队成员的职责，主动与别人分享信息和资源，帮助他人和整个公司取得成功，坦诚并开朗地接受回馈意见。教练和发展：愿意适时分享知识和经验，适时给予明确授权，并对他人完成工作的能力表示信任。满足他人寻求指导的要求并分配所需资源，帮助他们获得成功。下一阶段餐厅经理或相关主管会在您实习的最后阶段与您详谈。我们感谢您所所付出的辛劳和时间，并希望您在麦当劳餐厅能有一次愉快而又增长见闻的实习经历。附录10F009应聘者OJE须知1．工服要求：餐厅提供上衣和工裤，请自备黑色皮带和黑色运动鞋（或休闲鞋或皮鞋）。提醒：建议应聘者于实习前1天电话联系或亲临餐厅找餐厅经理确认上述要求。2．仪容仪表：头发：（男）发尾不可过长，鬓脚不过耳；（女）长发需扎起，短发需夹好。指甲：不可留长指甲；（女）若有指甲油需清洗干净。饰物：手上不可戴手表、手链、戒指等任何饰物。手机：需调为振动，建议工作期间不要接非紧急的电话。若电话紧急，请将手头上的工作完成，并与同事交接好，然后再征询餐厅经理意见。3.班次：中：9AM~6PM早：6AM~3PM夜：3：30PM~00:30am（以餐厅实际情况确定下班时间）提醒：早夜班请特别注意安全。4.休息时间：2次/天，30分钟/次。提醒：一般工作3或4小时后可休息，但要视乎餐厅工作安排，请咨询餐厅经理。5.膳食：两次休息时均由餐厅免费提供麦当劳食品。提醒：请向餐厅经理咨询具体食品。6.实习第1天需交给餐厅经理的物件：健康证提醒：实习期间健康证留在餐厅，但请于实习最后一天结束后向餐厅取回。7.OJE结束后2天内须交回餐厅经理的物件：1）《本人的OJE经历》2）餐厅提供的所有衣物提醒：衣物清洗干净后归还，方可领取OJE补助，领取后需要签收。